Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
92.1K subscribers
5.27K photos
1.42K videos
8 files
2.08K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Заготовьте это немедленно! Вы еще успеваете 😉

Привет, мои хорошие!

Если вы думаете, что ноябрь совершенно не похож на сезон «закруток» и заготовок, то вы ошибаетесь!

Сейчас еще можно сделать заготовки из:

🥬Капусты:
заквасить или заморозить

🍄‍🟫Лесных грибов

🎃Тыквы

🍏Айвы

🍎Яблок

🔴Клюквы

Сохраняйте себе идеи, пока сезон заготовок окончательно не закончился!

И делитесь в комментариях, что еще вы заготавливаете в последний месяц осени? ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥51❤41
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Причина освоить планирование меню №3: создание сбалансированного питания для всей семьи

Девочки, давайте признаемся друг другу - часто мы ставим цель «похудеть» к событию: Новый год, отпуск, день рождения, лето… и начинаем себя ограничивать в питании, изучать приложения по контролю калорий, сидеть на диетах. Все это сильно усложняет жизнь, согласны? 🔥

И так разрываешься между работой, детьми, домашними делами, а о себе вспоминаешь в последнюю очередь.

Но если у вас будет готовый план меню на неделю с расчетом кбжу, это значительно упростит вам жизнь!

✅ У вас - готовое меню с нужной калорийностью, и вы просто питаетесь по нему всю неделю, не срываетесь.
✅ Закупаетесь заранее: можете быстро собрать здоровый ужин из продуктов, которые уже есть.
✅ Не срываетесь на лишние «вкусняшки», ведь есть здоровые варианты перекусов и основных блюд.
✅ Сможете питаться по своему плану и худеть, даже если нужно кормить домашних обычной едой.

Это работает на мне, это работает на моих ученицах и это будет работать на вас!

Участница практикума по планированию меню Алена подтверждает:

Я два года не могла пробить отметку в 60 кг. И тут — минус 2 кг за месяц! Просто потому, что начала питаться по плану. Я не голодала, ела разнообразно и вкусно.

Составила сбалансированное меню для себя и семьи — и даже не пришлось отказываться от любимых блюд. В рационе остались сырники, мясо, рыба, даже шоколад 🔥

И похудела с 61 до 59 кг за месяц. Спасибо, Даша!


📅 22 ноября (уже в эту субботу) я проведу обновленный практикум по планированию меню, на котором вы:

— за 1 день вы составите меню на неделю для своей семьи;
— поймёте, как поддерживать правильное питание самой, даже если семья ест другое;
— освоите нейробота «Шеф-ассистент», который поможет составить меню, подобрать рецепты и составить список продуктов;
— получите необходимые материалы: шаблоны, чек-листы, инструкции.

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ПРАКТИКУМУ

🎁 И бонус: мастер-класс нутрициолога Николая Куклина «Как кормить семью вкусно и сытно, а самой худеть».

А еще сегодня вечером расскажу, какой крутой инструмент для планирования сбалансированного рациона уже доступен ученицам «Кулинарной школы». С ним составлять здоровое меню для всей станет еще проще👍
❤32👍10🔥6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Табличка, которая сама посчитает вашу продуктовую корзину

Девочки, хочу вам показать супер-удобную табличку, которой я пользуюсь, когда планирую меню и список покупок. Посмотрите видео, там мэджик 😀

В ней внесены нормы потребления продуктов разных категорий (белок, крупы, овощи, фрукты, молочка и т.д.) для взрослой женщины, мужчины, подростка, ребенка.

Вы вносите ваши любимые продукты - таблица автоматически считает, сколько вам нужно купить, чтобы вся семья питалась правильно.

И вы точно знаете, сколько вам нужно купить продуктов на неделю ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ, чтобы всем хватило и не осталось лишнего. А значит, это экономит не только ваше время, но и деньги.

Девочки, кто учится в Кулинарной школе на юбилейном потоке или планирует учиться в ближайшее время, ищите эту табличку в уроке «Как организовать правильное питание, если в семье все любят разное». Там же инструкция, как адаптировать эту табличку под вашу семью и ваши вкусы.

22 ноября в 10.00 я проведу практикум по планированию меню, на котором мы вместе составим ваше первое меню для семьи на неделю!

Также для участников практикума будет закрытая продажа «Кулинарной школы хорошей хозяйки» и курса «Система заготовок для тех, у кого мало времени» с большой выгодой.

Всех обнимаю 🤗
❤72👍29🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3️⃣ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️, которые позволят меньше времени тратить на кухню.

Привет, мои хорошие!

После готовки часто остается грязная плита – на нее постоянно что-то капает, брызгает. И потом надо все это оттирать и отмывать.

Проще предотвратить грязь, чем потом с ней бороться. ✔️

🔸Первый лайфхак – это коврик для плиты. Выглядит как клеенка, но она не пригорает, а тепло пропускает. Даже если на коврик что-то прольется, то ничего страшного, отмыть легко. Стоит копейки и заменить в разы проще, чем плиту.

🔸Второй лайфхак – подставка для крышек. Она собирает грязные капли с крышки.

🔸Третий лайфхак – силиконовый держатель для ложки, чтобы капли не падали на плиту.

А если готовите два блюда одновременно, удобно использовать и крабика, и подставку.

Больше пользы и лафхаков, которые позволят сократить время на кухне в 2 раза, я буду рассказывать на обновленном практикуме по планированию меню уже в эту субботу, 22 ноября.

Приходите, если хотите всего за 1 день организовать питание всей семьи!

Ваша Дарья Черненко ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤125🔥64👍22
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Секретная шпаргалка», которая раз и навсегда научит вас замораживать как профи

Девочки, с гордостью представляю вам инструмент, в котором я собрала всю известную мне информацию по заморозке разных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

И это справочник по заморозке🔥

В нем я рассказываю про оптимальную, быструю и простую технологию, проверенную годами и опытом.

В справочнике 5 частей: я делюсь секретами заготовок овощей, фруктов, мяса, рыбы, субпродуктов, полуфабрикатов, готовых блюд и всего, что только можно придумать.

Внутри каждой части:
✅ способы заморозки с пошаговыми фото;
✅ как хранить и правильно размораживать;
✅ в каких блюдах использовать заготовки;
✅ сроки хранения и сколько витаминов сохранится при заморозке.

Справочник идет в электронном виде: можно изучать с помощью компьютера/смартфона/планшета или распечатать и использовать как настольную кухонную книгу (я так и сделала, и это очень удобно).

👉 И сейчас этот справочник можно получить самым выгодным способом - в тарифе «Практикум + Заготовки». Узнать подробности и купить можно тут.

С таким комплексным подходом вы и планированию меню научитесь, и справочник получите. Идеальное комбо!
❤43👏16🔥15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что приготовить на ужин? Перловку с курицей 🧆

Привет, мои хорошие!

Когда у меня совершенно нет сил или желания готовить, я вытираю блюда из разряда «два-в-одном», чтобы и гарнир, и что-то мясное.

И одно из таких блюд - это перловка с курицей и овощами. Крупа и кусочки птицы готовятся вместе а одной сковороде. Такой подход гармонично объединяет вкусы всех ингредиентов и, конечно, сокращает мое активное время на кухне.

➡️Для приготовления нам потребуются совершенно обычные ингредиенты:

Бедро куриное – 300 г филе
Крупа перловая – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 130 г
Томаты в собственном соку – 50 г протертые томаты
Масло растительное – 25 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Базилик сушеный – 0.5 ч.л.
Вода – 300 мл или бульон

Подобный рецепт показан в прикрепленном видео 👆🏼

Если понравилась идея и вы хотите сохранить рецепт, кликайте сюда.

Мои дорогие, как вам идея для ужина?

❤️ - буду готовить,
🔥 - понравилась, но мои такое не едят,
👍🏼 - но готовить не буду.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤190🔥64👍23
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кулинарные загадки 😀

Привет, мои хорошие! Решила разбавить немного контент кулинарными загадками, ответы на которые облегчат вам кулинарный быт и помогут решить «что приготовить сегодня?»

Всего 4 загадки, давайте угадывать вместе!

1️⃣Тёплая, мягкая, готова за пару минут.
Идеально для завтрака: вкусная и питательная.
Что это?

Ответ тут

2️⃣Маленькие, румяные, хрустящие.
Запекаются быстро, съедаются ещё быстрее.
Подходят для обеда, детям нравятся больше всех.
Что это?

Ответ тут

3️⃣Сочное блюдо на ужин,
ароматное и сытное,
точно понравится мужу.
Что это?

Ответ тут

4️⃣Оно не стоит на полке,
не лежит в холодильнике
и не булькает на плите -
но без него на кухне начинается хаос,
а ужин превращается в лотерею:
«Что же мы едим сегодня? Никто не знает!»

Ответ тут

Проверяйте свою интуицию, переходите по ссылкам, чтобы узнать правильный ответ!

И дайте знать ❤️, если понравился такой шуточный формат!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤78🔥17👍16🍓1
Девочки, важно ваше мнение.

Задумала я к Новому году и Рождеству сделать Большую Заготовку. Уже сейчас можно готовить штоллены, они как раз дозреют к праздникам.

Если их правильно приготовить и дать минимум 4 недели дозреть, то это самая вкусная выпечка, которую придумало человечество ❤️

И появилась мысль сделать их вместе с вами на ближайшем Дне Большой Заготовки.

Но есть то, что меня смущает.

Настоящие, классические штоллены готовятся из дрожжевого теста. А со временем расстойки - подъема теста, мастер-класс может занять 3,5 - 4 часа. Пока будем ждать, можем приготовить еще что-то вкусное, что может долго хранится (придумаю, чем вас занять).

Но мой вопрос вот в чем: вы готовы на 3-4 часовой мастер-класс в субботу? Это НЕ будет сложно и в спешке. Но время нам понадобится. Штоллены того стоят.

Что думаете?

👍🏻 Если по времени согласны
👎🏻 Если слишком долго
👍176👎21❤20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы задумывались, сколько времени уходит на кухню?

Я посчитала, если каждый день тратить по 2-3 часа, то за жизнь получается около 15 лет. Представляете, почти треть жизни на готовку. У меня муж и трое детей.

Раньше я тоже полжизни проводила на кухне, пока не выработала систему, с которой трачу на готовку не более часа в день.

У меня есть день заготовок, я заранее планирую меню на неделю и использую карточки с рецептами.

О своей системе я расскажу на мастер-классе. Там же поделюсь, как все это организовать по шагам. И бонусом дам журнал с рецептами и планом готовки.

Зарегистрироваться на мастер-класс «Как проводить на кухне не более часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить» можно здесь.

Берегите себя и свое время! Всех обняла, ваша Дарья Черненко! ❤️
❤49👍15
Дайджест «Меню недели»

Мои хорошие, привет! Как быстро летит время, заметили? На календаре уже 23 ноября. Еще чуть-чуть и Новый год 🎄

Но пока мы не перешагнули порог декабря, давайте вспомним, что интересного было на уходящей неделе.

Рецепты:

🔸6 беспроигрышных вариантов картошки с мясом: https://t.me/Dasha_Chernenko/6662

🔸Салат «Шахтерский»: https://t.me/Dasha_Chernenko/6670

🔸Что заготовить в ноябре впрок: https://t.me/Dasha_Chernenko/6672

🔸Перловка с курицей: https://t.me/Dasha_Chernenko/6682

🔸Кулинарные загадки: https://t.me/Dasha_Chernenko/6687

Также я рассказала про свои 3 лайфхака экономии времени на кухне: https://t.me/Dasha_Chernenko/6680

И провела обновленный практикум по планированию меню. Вы, кстати, еще можете к нему присоединиться, сегодня в 10.00 будет повтор эфира.

А еще похвалилась новинкой Кулинарной школы - таблицей, которая сама посчитает вашу продуктовую корзину: https://t.me/Dasha_Chernenko/6679

Следующая неделя обещает быть еще насыщенней - мы начинаем подготовку к новогоднему марафону, нас ждет первый день большой новогодней заготовки и еще одно интересное мероприятие.

🔔Так что оставайтесь на связи, чтобы не пропустить все новости!
❤77
- Тук-тук…
- Кто там?
- Это я, почтальон Даша. Принесла подарок для вас! 😀

Мои хорошие, до Нового Года еще больше месяца, а я к вам уже с подарками.

Приготовила для вас вариант праздничного меню на скорую руку: для тех, кто не хочет ломать голову, что приготовить, и мечтает о Новом годе без суеты и дежурства на кухне.

В нем я собрала:
🍽️ горячее, салаты, закуски, напитки,
🍽️ 14 быстрых проверенных рецептов,
🍽️4 новогодних напитка.

И всё это можно приготовить быстро, без суеты и сложностей.

Меню сделано специально для тех, у кого:
— мало времени,
— дети, работа, миллион дел,
— усталость от быта и кухни,
— и есть желание сделать праздник, но без заморочек и усталости.

Но это еще не все: вместе с меню вы получите бесплатный видеоурок «7 лайфхаков, как встретить Новый год вкусно и не устать». 🎄

Собрала реально рабочие советы, как организовать классный, атмосферный праздник минимальными усилиями.

Переходите по этой ссылке и забирайте подарки - давайте уже готовиться к Новому году, чтобы встретить его с радостью и предвкушением волшебства!
❤68🍓11👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3 инструмента, которые облегчат вашу кулинарную подготовку к новому году

Привет, мои хорошие!

Знаете поговорку: готовь сани летом, а телегу зимой? Примерно так же и с новогодней суетой: считаю, что начинать готовиться к празднику надо заранее, чтобы 31 декабря отдыхать и праздновать.

И сегодня хочу поделиться тремя инструментами, которые точно помогут вам на любом этапе этой подготовки:

1️⃣Вакууматор. Смотрите в видео - это я делаю заготовки Селедки под шубой за несколько дней до праздника! Благодаря вакууматору продукты сохраняют свежесть дольше в 2-3 раза. Такие заготовки смело пролежат в холодильнике ~6 дней.

2️⃣Пакеты для заморозки. Очень удобная вещь в быту. Особенно выручает в сезон летних заготовок и новогодней готовки. Пока цены не взлетели в космос, покупаете рыбку, разделываете ее и отправляете в заморозку необходимое количество. Пакеты имеют, как правило, двойной «замок» и не пропускают воздух. И очень важно, что они многоразовые!

3️⃣Термопринтер для этикеток. Именно этой чудо-машинкой печатаю те самые наклейки «Не трогай, это на Новый год!». Удобно маркировать сроки хранения. Продается на маркеплейсах - термопринтер для этикеток.

Девочки, а что помогает вам на кухне в предпраздничной подготовке и на ежедневной основе? Делитесь, всем будет полезно 🌸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤106👍47🔥14🍓2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чаты новогоднего марафона оживают… и это мое самое любимое время! ❤️

Чем ближе мы к 1 декабря, тем активнее становятся чаты марафона «Новый год без плиты 2026».

Девочки делятся своими мыслями, идеями, красотой вокруг (смотрите видео) и планами подготовки к самому яркому, доброму и волшебному новому году.

Напомню, что каждый день участницы получают задания, чтобы стать на один шаг ближе к празднику мечты. Например, сделать маску для лица, разобрать шкаф, выбрать наряд, подумать над уютным семейным планом на праздники.✨

И девочки уже пишут:

Включила шум моря на Алисе, масочку на лицо, под боком кошка мурлыкает, так хорошо…


Вот вроде элементарное дело, сделать маску, какие-то 15 минут для себя, а их вечно не хватает… Исправляем ситуацию.


В этом и особенность марафона: мы не просто каждый день выполняем задания машинально, а обращаемся к себе и возвращаем веру в волшебство и Новый год.

При этом вы не держите 1000 предновогодних дел в голове - все аспекты подготовки к празднику мы учитываем в марафоне.

🎄 С 1 декабря стартует главное событие зимы - марафон «Новый год без плиты».

И помимо ежедневных заданий вас ждут очень классные мероприятия, которые входят почти во все тарифы:
✨ Практикум по планированию новогоднего меню;
✨ 2 Дня Большой Заготовки (ближайший уже в субботу);
✨ Подробные видеоуроки по сервировке стола и приготовлению новогодних блюд и еще много-много-много всего.

Марафон поможет подготовиться к празднику спокойно, расслабленно. При этом вы ничего не забудете и главное: вы проведете 31 декабря без плиты и тряпки, и при этом организуете один из самых лучших праздников в своей жизни.

Узнать больше подробностей, программу и выбрать тариф по своим потребностям можно тут 👈🏼

Мои хорошие, я буду очень рада провести декабрь вместе 🎄
❤50🔥19⚡2🤩2👎1