Турецкий завтрак - осторожно, вызывает привыкание ❤️
Каждые выходные я иду на утреннее свидание с дочкой. Беру с собой одну из трех, угощаю самым роскошным завтраком и внимательно слушаю.
Я много где была и много всего пробовала. Но самый лучший завтрак в мире (да простят меня армяне, у вас тоже прекрасно) это турецкий.
Посмотрите на видео, как это выглядит 👆🏻: да подаётся в виде множества маленьких тарелочек — сыры, оливки, джемы, пасты, овощи, яйца, хлеб. Такой стиль подачи превращает завтрак в неспешное застолье, где всё делится и пробуется по чуть-чуть.
Пока едим, успеваем обсудить все: от одноклассников до планов на будущее и “как вы с папой познакомились”.
И чтобы пост не выглядел чистым хвастовством, добавлю мезе полезного 😁: как правильно есть турецкий завтрак:
1. Начинайте с лёгкого и свежего - овощи и сыры. Все берете по чуть-чуть и сочетаете. Например: белый сыр + помидор + капля оливкового масла
2. Переходидте к тёплому и сытному - горячие блюда. Менемен или яичница с суджуком. Здесь можно брать хлеб и собирать всё, что осталось на тарелке. Например, кусочком хлеба зачерпнуть яйцо с помидорами и сверху чуть каймака - будет бомба.
3. Сладкое - как десерт. Лепёшка, густой каймак, сверху мёд или варенье из вишни - ммм....
4. Не забывайте про оливки. Они не гарнир, а отдельный гастрономический элемент. Очищают вкус между блюдами и освежают. Хорошо вперемешку с сырами и хлебом.
5. Чай - всегда, везде и по чуть-чуть. В турецком завтраке он идёт фоном. Лучше крепкий, ароматный, без сахара. Пить надо по-немногу между блюдами, он освежает и «смывает» вкусы, чтобы каждый следующий чувствовался ярче.
И главное: турецкий завтрак - это медленный завтрак, который не терпит спешку. Его надо есть руками и делиться с теми, кого любишь. С вами и делюсь ❤️
#кулинарная_экзотика
Каждые выходные я иду на утреннее свидание с дочкой. Беру с собой одну из трех, угощаю самым роскошным завтраком и внимательно слушаю.
Я много где была и много всего пробовала. Но самый лучший завтрак в мире (да простят меня армяне, у вас тоже прекрасно) это турецкий.
Посмотрите на видео, как это выглядит 👆🏻: да подаётся в виде множества маленьких тарелочек — сыры, оливки, джемы, пасты, овощи, яйца, хлеб. Такой стиль подачи превращает завтрак в неспешное застолье, где всё делится и пробуется по чуть-чуть.
Пока едим, успеваем обсудить все: от одноклассников до планов на будущее и “как вы с папой познакомились”.
И чтобы пост не выглядел чистым хвастовством, добавлю мезе полезного 😁: как правильно есть турецкий завтрак:
1. Начинайте с лёгкого и свежего - овощи и сыры. Все берете по чуть-чуть и сочетаете. Например: белый сыр + помидор + капля оливкового масла
2. Переходидте к тёплому и сытному - горячие блюда. Менемен или яичница с суджуком. Здесь можно брать хлеб и собирать всё, что осталось на тарелке. Например, кусочком хлеба зачерпнуть яйцо с помидорами и сверху чуть каймака - будет бомба.
3. Сладкое - как десерт. Лепёшка, густой каймак, сверху мёд или варенье из вишни - ммм....
4. Не забывайте про оливки. Они не гарнир, а отдельный гастрономический элемент. Очищают вкус между блюдами и освежают. Хорошо вперемешку с сырами и хлебом.
5. Чай - всегда, везде и по чуть-чуть. В турецком завтраке он идёт фоном. Лучше крепкий, ароматный, без сахара. Пить надо по-немногу между блюдами, он освежает и «смывает» вкусы, чтобы каждый следующий чувствовался ярче.
И главное: турецкий завтрак - это медленный завтрак, который не терпит спешку. Его надо есть руками и делиться с теми, кого любишь. С вами и делюсь ❤️
#кулинарная_экзотика
❤273🔥107👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Презентация курса для заботливых мам уже сегодня!
Девочки, сколько раз вы думали: «Вот бы кто-нибудь придумал ланч-бокс-самобранку»? 😀 Этакая сказка на современный лад!
Чтобы вы утром не стояли у холодильника в раздумьях «что же дать ребенку на перекус?», а точно знали, какие блюда подойдут для школы и какие съест ваш ребенок.
Ланч-бокс-самобранку я вам не обещаю, но могу предложить проверенную систему и рецепты.
Какие?
🔥 Расскажу сегодня, 28 января, в 19:00 МСК на презентации курса «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».
Вы сами увидите, как можно изменить то, что каждый день отнимает силы.
Ровно полгода назад моя ученица Евгения начала свой путь к таким изменениям. И вот, что она написала по итогу обучения на курсе:
Сегодня - ваша очередь сделать первый шаг. На презентации в 19:00 МСК я покажу:
✨ Что дать с собой ребенку в школу, чтобы это было быстро, вкусно и полезно;
✨ Как снизить количество вредных, магазинных перекусов в рационе ребенка;
✨ Как сделать все это с минимальными затратами своего времени и сил.
🎁 Всех участников эфира ждут подарки!
Вход на эфир - только для участников списка предзаписи, которым действительно актуальна проблема питания школьников.
🔗РЕГИСТРАЦИЯ В ПРЕДЗАПИСЬ И НА ВЕБИНАР ТУТ
Девочки, сколько раз вы думали: «Вот бы кто-нибудь придумал ланч-бокс-самобранку»? 😀 Этакая сказка на современный лад!
Чтобы вы утром не стояли у холодильника в раздумьях «что же дать ребенку на перекус?», а точно знали, какие блюда подойдут для школы и какие съест ваш ребенок.
Ланч-бокс-самобранку я вам не обещаю, но могу предложить проверенную систему и рецепты.
Какие?
🔥 Расскажу сегодня, 28 января, в 19:00 МСК на презентации курса «Ланч-боксы и обеды для школьников без стресса».
Вы сами увидите, как можно изменить то, что каждый день отнимает силы.
Ровно полгода назад моя ученица Евгения начала свой путь к таким изменениям. И вот, что она написала по итогу обучения на курсе:
«Приготовила много новых блюд, некоторые вместе с детьми.
Во время курса у дочерей появился интерес к приготовлению еды и они впервые и полностью самостоятельно приготовили по 1 блюду.
Одноклассники дочерей просят угостить их.
Моя старшая дочь ест ограниченное количество продуктов и ее питание это всегда было для меня большой болью. Она даже мою сладкую домашнюю выпечку никогда не ела и даже не пробовала. А на курсе случилось чудо, сначала ей понравились маффины с яблоками, потом шоколадное печенье с секретным ингредиентом.
Практически все рецепты понравились дочерям. Я очень довольна результатом!»
Сегодня - ваша очередь сделать первый шаг. На презентации в 19:00 МСК я покажу:
✨ Что дать с собой ребенку в школу, чтобы это было быстро, вкусно и полезно;
✨ Как снизить количество вредных, магазинных перекусов в рационе ребенка;
✨ Как сделать все это с минимальными затратами своего времени и сил.
🎁 Всех участников эфира ждут подарки!
Вход на эфир - только для участников списка предзаписи, которым действительно актуальна проблема питания школьников.
🔗РЕГИСТРАЦИЯ В ПРЕДЗАПИСЬ И НА ВЕБИНАР ТУТ
❤32🔥3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идея для завтрака: тортилья с начинкой
Привет, мои хорошие!
Сегодня хочу поделиться с вами вариантом быстрого, вкусного и питательного завтрака.
Готовится не более 20 минут. А если у вас есть замороженные с лета и порезанные овощи - будет еще быстрее.
👉🏼Итак, вам потребуется:
Тортилья лепешка – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 30 г
Перец болгарский – 30 г
Сыр твердый – 40 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 2 щепотка (-и)
🔗Пошаговый рецепт тут.
Чем мне нравится такой завтрак - каждый день можно менять начинку и получать почти новое блюдо и новый вкус!
Так что обязательно сохраняйте идею и рецепт!✅
А в комментариях делитесь, пробовали ли когда-нибудь готовить тортилью так? Какие начинки ваши любимые?
Привет, мои хорошие!
Сегодня хочу поделиться с вами вариантом быстрого, вкусного и питательного завтрака.
Готовится не более 20 минут. А если у вас есть замороженные с лета и порезанные овощи - будет еще быстрее.
👉🏼Итак, вам потребуется:
Тортилья лепешка – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 30 г
Перец болгарский – 30 г
Сыр твердый – 40 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 2 щепотка (-и)
🔗Пошаговый рецепт тут.
Чем мне нравится такой завтрак - каждый день можно менять начинку и получать почти новое блюдо и новый вкус!
Так что обязательно сохраняйте идею и рецепт!✅
А в комментариях делитесь, пробовали ли когда-нибудь готовить тортилью так? Какие начинки ваши любимые?
❤102🔥71👍11
Девочки, расскажите, а у вас холодильник полон еды?
Anonymous Poll
63%
Да, есть и готовые блюда, и все необходимое, чтобы приготовить
21%
Сыр, колбаса, молоко и так далее. Готового ничего нет
16%
У меня в холодильнике «мышь повесилась» 😀
❤12
Традиционные похвастушки результатами учениц Кулинарной школы 🙂
Мои хорошие, спасибо вам за ответы в опросе выше! Очень интересно узнать, как у вас обстоят дела!
А хотите порцию вдохновения от выпускниц моей Кулинарной школы 👆 Посмотрите на их холодильники! Я знаю, вы такое любите 😉
Там нет «чего-то несъедобного», «неполезного» или полупустых банок. Вместо этого – обеды в контейнерах, заготовки и все необходимое, чтобы быстро приготовить завтрак, обед или ужин.
Вот, например, что пишет моя ученица Анна о своем результате:
Меньше чем за 3 часа на кухне Анна решила вопрос с едой для семьи на целые 2 недели! 🔥
Блюда, которые Анна успела сделать:
У нее получилось, потому что она действовала не наугад, а по готовому сценарию.
Давайте накидаем моим ученицам огоньков! 🔥 Они такие молодцы!
Мои хорошие, спасибо вам за ответы в опросе выше! Очень интересно узнать, как у вас обстоят дела!
А хотите порцию вдохновения от выпускниц моей Кулинарной школы 👆 Посмотрите на их холодильники! Я знаю, вы такое любите 😉
Там нет «чего-то несъедобного», «неполезного» или полупустых банок. Вместо этого – обеды в контейнерах, заготовки и все необходимое, чтобы быстро приготовить завтрак, обед или ужин.
Вот, например, что пишет моя ученица Анна о своем результате:
«А я хочу поделиться своим опытом второго добровольного захода на большую заготовку😊
С предыдущего дня большой готовки нам хватило еды на 2 недели и даже еще остались запасы.
В этот раз все прошло намного легче и быстрее. Время активной готовки 2 часа 50 минут. Заранее нарезанная завакуумированная капуста стремительно ушла в ленивые голубцы, замороженный куриный бульон-в суп, в общем все как по маслу и максимально эффективно»
Меньше чем за 3 часа на кухне Анна решила вопрос с едой для семьи на целые 2 недели! 🔥
Блюда, которые Анна успела сделать:
У меня получилось :
🥘большая кастрюля куриного супа с лапшой
🥘Тушеная говядина
🥘Фунчоза с овощами
🥘Рис басмати
🥘Ленивые голубцы (Мега порция)
🥘Заготовка отбивных из куриной грудки
🥘 Галета с грушей и сыром
🥘Пирог с абрикосами
🥘Заготовка для капустного салата
🥘Куриная грудка су-вид с прошлого занятия.
У нее получилось, потому что она действовала не наугад, а по готовому сценарию.
Давайте накидаем моим ученицам огоньков! 🔥 Они такие молодцы!
🔥161❤35👏9🐳3😱2
Что приготовить?
Вопрос, который постоянно крутится в голове!
Мои хорошие, сегодня пятница - день планирования меню, когда я рекомендую расписать, какие блюда вы будете есть на следующей неделе.
Хочется и вкусно, и разнообразно, и не сильно заморочено.
И сегодня предлагаю вам игру.
👉🏼Кидайте в комментарии к этому посту эмодзи «кости» 🎲 (важно в комментарий добавить только эмодзи, без текста).
👉🏼Вам выпадет число от 1 до 6.
👉🏼Запоминайте его и возвращаетесь к посту, чтобы узнать, какое блюдо я рекомендую добавить вам в меню на следующую неделю.
1️⃣Лапша удон с курицей терияки
2️⃣Гречка с курицей в духовке в горшочках
3️⃣Чечевичный суп-пюре по-турецки
4️⃣Бефстроганов из печени со сметаной
5️⃣Салат с крабовыми палочками и рисом
6️⃣Судак, запеченные в духовке с картошкой
Сохраняйте нужный рецепт и берегите свое время!
Мои хорошие, как вам такая игра? Дайте 🔥 огонька, если идея понравилась!
Вопрос, который постоянно крутится в голове!
Мои хорошие, сегодня пятница - день планирования меню, когда я рекомендую расписать, какие блюда вы будете есть на следующей неделе.
Хочется и вкусно, и разнообразно, и не сильно заморочено.
И сегодня предлагаю вам игру.
👉🏼Кидайте в комментарии к этому посту эмодзи «кости» 🎲 (важно в комментарий добавить только эмодзи, без текста).
👉🏼Вам выпадет число от 1 до 6.
👉🏼Запоминайте его и возвращаетесь к посту, чтобы узнать, какое блюдо я рекомендую добавить вам в меню на следующую неделю.
1️⃣Лапша удон с курицей терияки
2️⃣Гречка с курицей в духовке в горшочках
3️⃣Чечевичный суп-пюре по-турецки
4️⃣Бефстроганов из печени со сметаной
5️⃣Салат с крабовыми палочками и рисом
6️⃣Судак, запеченные в духовке с картошкой
Сохраняйте нужный рецепт и берегите свое время!
Мои хорошие, как вам такая игра? Дайте 🔥 огонька, если идея понравилась!
🔥145❤41👏13👍1😁1
Всегда хотелось питаться разнообразно, но это очень не просто…
Мои хорошие, вижу, что многие из вас хотят добавить разнообразия в свое меню.
Вы начинаете смотреть новые рецепты, а там…омары, трюфели, рог единорога…в общем все, что лежит у обычных людей в холодильнике 😅
Вы прикидываете, есть ли у вас нужные ингредиенты дома, понимаете, что нет 👉🏼 закрываете рецепт и идете варить макароны с сосиской.
Возвращаетесь к тому же, что готовите обычно. Для кого жизненно, дайте знать 🔥
И истина тут кроется не в новых блюдах, а в отсутствии у вас четкой системы на кухне – каждый новый рецепт превращается в сложный квест.
У моей ученицы Екатерины эта проблема усугублялась ещё и тем, что дома маленький ребенок. На долгие поиски рецептов и сложные приготовления просто не оставалось ни времени, ни энергии.
Она пришла в «Кулинарную Школу», освоила мою систему из 7 шагов, и:
А еще Екатерине даже маленького ребенка удалось приобщить к процессу!
Теперь их кухня – это место для совместного творчества. Я очень рада за Екатерину и ее семью! ❤️
Мои хорошие, а у вас есть какие-то сложности с готовкой сейчас? В чем они заключаются? В поиске идей, нехватке времени или однообразии питания? Поделитесь в комментариях! 👇
Мои хорошие, вижу, что многие из вас хотят добавить разнообразия в свое меню.
Вы начинаете смотреть новые рецепты, а там…омары, трюфели, рог единорога…
Вы прикидываете, есть ли у вас нужные ингредиенты дома, понимаете, что нет 👉🏼 закрываете рецепт и идете варить макароны с сосиской.
Возвращаетесь к тому же, что готовите обычно. Для кого жизненно, дайте знать 🔥
И истина тут кроется не в новых блюдах, а в отсутствии у вас четкой системы на кухне – каждый новый рецепт превращается в сложный квест.
У моей ученицы Екатерины эта проблема усугублялась ещё и тем, что дома маленький ребенок. На долгие поиски рецептов и сложные приготовления просто не оставалось ни времени, ни энергии.
Она пришла в «Кулинарную Школу», освоила мою систему из 7 шагов, и:
«Скорость приготовления блюд увеличилась, время проводимое на кухне сократилось, при этом питаемся разнообразно и вкусно»
А еще Екатерине даже маленького ребенка удалось приобщить к процессу!
«В один прекрасный день, когда свободного времени стало намного, благодаря кулинарной школе, я решила начать включать в процесс приготовления еды своего почти 2х летнего сына Степана. Ребенок с удовольствием включился в процесс»
Теперь их кухня – это место для совместного творчества. Я очень рада за Екатерину и ее семью! ❤️
Мои хорошие, а у вас есть какие-то сложности с готовкой сейчас? В чем они заключаются? В поиске идей, нехватке времени или однообразии питания? Поделитесь в комментариях! 👇
❤47🔥18👏12👍5