Новый курс по домашней выпечке, День рождения «Меню недели» и старт нового модуля на курсе «Все успевать и не уставать» - все новости проекта в одном месте
Привет, мои хорошие! Помните, я обещала делиться новостями и улучшениями курсов и продуктов «Меню недели»? Рассказываю⬇️
🔸Самое главное событие февраля - это день рождения проекта.
26 февраля 2011 года я зарегистрировала домен menunedeli.ru. Он стал началом Кулинарной школы и других курсов, которые сегодня помогают тысячам женщин по всему миру экономить свое время на кухне.
Я активно готовлюсь к этому событию, будет сразу 2 эфира - такой формат я провожу крайне редко. Но и 15-летие мы не каждый день отмечаем, 😀 поэтому делаю исключение. И вас приглашаю присоединиться к празднику тут.
🔸 У нас закончился первый поток обновленного курса «Как все успевать и не уставать 2.0» по тарифу «Жизнь» и девочки поделились отзывами:
🔸А с ученицами, которые решили «прокачать» не только жизнь, но и сферы творчества и работы, мы пошли дальше в Модуль 5 «Осознание. Какие навыки нужны для роста доходов и развития карьеры».
И провели прямой эфир в формате «вопрос-ответ», где ученицы смогли задать мне свои вопросы о курсе, поделиться мыслями и ощущениями от обучения.
🔸В субботу прошел День большой заготовки блинов. В прямом эфире мы приготовили:
🍰Блинный торт с ягодами
🫔Роллы из блинов с семгой и огурцом
🥟Арабские блинчики с начинкой - катаеф.
Ученицы уже поделились своими результатами - добавила несколько их фото к посту.
Если пропустили эфир, можно посмотреть запись.
🔸 Мы отсняли новый курс по домашней выпечке 🔥
Съемки прошли на этой неделе вместе с экспертом курса - шеф-пекарем Ольгой Бедских.
Смотрите в 👆🏼видео, скоооолько всего мы приготовили!
Подробнее о курсе расскажу в следующем посте. И так текст получится очень длинным, надеюсь, все дочитали. 😉
Привет, мои хорошие! Помните, я обещала делиться новостями и улучшениями курсов и продуктов «Меню недели»? Рассказываю
🔸Самое главное событие февраля - это день рождения проекта.
26 февраля 2011 года я зарегистрировала домен menunedeli.ru. Он стал началом Кулинарной школы и других курсов, которые сегодня помогают тысячам женщин по всему миру экономить свое время на кухне.
Я активно готовлюсь к этому событию, будет сразу 2 эфира - такой формат я провожу крайне редко. Но и 15-летие мы не каждый день отмечаем, 😀 поэтому делаю исключение. И вас приглашаю присоединиться к празднику тут.
🔸 У нас закончился первый поток обновленного курса «Как все успевать и не уставать 2.0» по тарифу «Жизнь» и девочки поделились отзывами:
«К началу обучения я чувствовала себя загнанной лошадью, с постоянными стрессами и огромным чувством вины за невыполненные дела. Обучаясь, шаг за шагом, пришло осознание личных целей, принципов планирования, определения приоритетов, управления личным временем. В результате снизилась усталость, ушло напряжение, наладился режим сна. Сформировались полезные привычки утренних и вечерних ритуалов, которые высвобождают время для отдыха. Добавились разные занятия, подзаряжающие нас энергией. Я научилась ценить свой труд и отдых, хвалить себя, не подменять заботу взваливанием на себя чужих обязанностей. Благодарна Даше и всей команде школы за этот курс», - поделилась Марина.
🔸А с ученицами, которые решили «прокачать» не только жизнь, но и сферы творчества и работы, мы пошли дальше в Модуль 5 «Осознание. Какие навыки нужны для роста доходов и развития карьеры».
И провели прямой эфир в формате «вопрос-ответ», где ученицы смогли задать мне свои вопросы о курсе, поделиться мыслями и ощущениями от обучения.
🔸В субботу прошел День большой заготовки блинов. В прямом эфире мы приготовили:
🍰Блинный торт с ягодами
🫔Роллы из блинов с семгой и огурцом
🥟Арабские блинчики с начинкой - катаеф.
Ученицы уже поделились своими результатами - добавила несколько их фото к посту.
Если пропустили эфир, можно посмотреть запись.
🔸 Мы отсняли новый курс по домашней выпечке 🔥
Съемки прошли на этой неделе вместе с экспертом курса - шеф-пекарем Ольгой Бедских.
Смотрите в 👆🏼видео, скоооолько всего мы приготовили!
Подробнее о курсе расскажу в следующем посте. И так текст получится очень длинным, надеюсь, все дочитали. 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤46🔥12👍4🏆2🐳1
«Я хочу радовать семью домашней выпечкой, но не умею работать с тестом. Даша, научи!»
Мои хорошие, вижу, что тренд отказа от ресторанов и перехода исключительно на домашнюю еду набирает обороты. И очень многие выпускницы «Кулинарной школы» и курса по системе заготовок хотят еще, еще и еще: десерты, выпечку, су-вид.
Чтобы удивлять семью красивым десертом или выпечкой с ресторанной подачей. Но работа с тестом, с кремами кажется искусством тонким и сложным.
Но на самом деле для этого не обязательно быть профессиональным кондитером. Достаточно иметь проверенные рецепты и знать маленькие хитрости, которые превращают обычное тесто в шедевр.
И я решила для своих учениц создать сразу 2 тематических курса – с десертами из заготовок и домашней выпечкой.
Первый поток курса по десертам уже завершен, и ученицы с гордостью делятся своими итогами👇
Анна:
Кекс был невероятный, мы втроем с мужем и дочерью смели за 3 минуты, больше никому не досталось)
Я боялась, что из-за крема и глазури будет чересчур сладко. Но нет, очень в меру вкусно 🧡
Татьяна:
Сегодня был день рождения у мужа и прошла дегустация сразу двух тортов. Гостям все очень понравилось. Друзья были под впечатлением, что это не покупные торты, а сделаны мной. Я очень горда собой!
А вот курс по домашней выпечке мы только недавно отсняли с экспертом курса, шеф-пекарем Ольгой Бедских.
Теперь мои ученицы смогут печь не только вкусные торты, но и домашний хлеб с хрустящей корочкой, нежные бриоши, ароматные булочки, киши, витые пироги, синнабоны и пряники! Всё, от чего домашние будут сбегаться на кухню и просить ещё 😀
Старт первого потока курса по домашней выпечке намечен на весну 2026 года.
И 25-26 февраля на праздничных эфирах ко дню рождения «Меню недели» у вас будет возможность познакомиться с программами курсов по выпечке и десертам из заготовок поближе и войти в число первых учениц на самых выгодных условиях 💫
🔗РЕГИСТРАЦИЯ ТУТ
❤40👍1
Полезные-бесполезные ножи
Девочки, в моей коллекции пополнение! Так как у меня на этом этапе жизни большая кухня и есть куда складывать условно полезные ножи, я отрываюсь по полной программе!
Все о чем мечтала 20 лет теперь реализую 😜
Например, нож, который буду использовать примерно раз в год - очень полезный и нужный 😁
Но только посмотрите, какие эффектные подачи салатов можно с ним делать! На картинке тот же салат в обычной подаче (правда, скукотища?)
А вот моя версия, уже ресторанного уровня. А время и трудозатраты на один нож и 5 минут!
Рецепт вальдорфского салата добавила в уроки Кулинарной школы в раздел «7 лучших мировых салатов, которые должны уметь готовить все». Будет доступен новому потоку, котоырй стартует сегодня, 23 февраля. И да, салат в такой подаче можно сделать и обычным ножом, в уроке тоже показываю как.
Обнимаю ❤️
Девочки, в моей коллекции пополнение! Так как у меня на этом этапе жизни большая кухня и есть куда складывать условно полезные ножи, я отрываюсь по полной программе!
Все о чем мечтала 20 лет теперь реализую 😜
Например, нож, который буду использовать примерно раз в год - очень полезный и нужный 😁
Но только посмотрите, какие эффектные подачи салатов можно с ним делать! На картинке тот же салат в обычной подаче (правда, скукотища?)
А вот моя версия, уже ресторанного уровня. А время и трудозатраты на один нож и 5 минут!
Рецепт вальдорфского салата добавила в уроки Кулинарной школы в раздел «7 лучших мировых салатов, которые должны уметь готовить все». Будет доступен новому потоку, котоырй стартует сегодня, 23 февраля. И да, салат в такой подаче можно сделать и обычным ножом, в уроке тоже показываю как.
Обнимаю ❤️
❤48🔥18👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Еда как в ресторане, пока вы отдыхаете!😊
Девочки, кто знает, зачем на кухне нужна такая штука?👆
Это ещё один способ делать заготовки без заморозки!
С технологией су-вид мясо всегда получается идеальным, рыба – нежнейшей, курица никогда не бывает сухой, а овощи всегда вкусные и полезные. И не нужно стоять у плиты, переживать, контролировать. Результат стабилен каждый раз💫
А ещё, благодаря вакуумации и су-вид можно делать заготовки и хранить их даже без морозилки, чем я и пользуюсь.
В Кулинарной школе уже много лет есть отдельный модуль по су-вид, который регулярно получает хорошие отзывы от учениц.
Поэтому я решила улучшить программу и вынести ее в отдельный большой курс «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут». Более глубокий, продуманный, с новыми рецептами и техниками и под руководством профессионального шеф-повара!
В новом курсе по су-вид разберём всё по шагам:
🔥 Завтраки – яйцо пашот, крем-брюле, творожные запеканки, омлеты, йогурты
🔥 Птица – курица целиком и частями, куриный шницель, утиная грудка
🔥 Мясо – говядина, свинина, баранина, гуляш, стейки, бефстроганов
🔥 Рыба и морепродукты – стейки из форели, суфле из судака, фаршированный кальмар
🔥 Овощи – цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, основы для супов
🔥 Праздничные блюда – каре ягнёнка, утка, фаршированный кальмар
6 недель, 6 модулей, десятки рецептов. И пока готовится су-вид, вы занимаетесь более важными делами, чем готовка, или просто отдыхаете.
Все подробности расскажу 25-26 февраля на Дне рождения «Меню недели». Приходите знакомиться с курсом первыми, забирать особые условия и подарки, которые будут только в честь юбилея😉
👉 Зарегистрироваться на праздник можно и нужно тут!
Девочки, кто знает, зачем на кухне нужна такая штука?👆
Это ещё один способ делать заготовки без заморозки!
С технологией су-вид мясо всегда получается идеальным, рыба – нежнейшей, курица никогда не бывает сухой, а овощи всегда вкусные и полезные. И не нужно стоять у плиты, переживать, контролировать. Результат стабилен каждый раз💫
А ещё, благодаря вакуумации и су-вид можно делать заготовки и хранить их даже без морозилки, чем я и пользуюсь.
В Кулинарной школе уже много лет есть отдельный модуль по су-вид, который регулярно получает хорошие отзывы от учениц.
Поэтому я решила улучшить программу и вынести ее в отдельный большой курс «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут». Более глубокий, продуманный, с новыми рецептами и техниками и под руководством профессионального шеф-повара!
В новом курсе по су-вид разберём всё по шагам:
🔥 Завтраки – яйцо пашот, крем-брюле, творожные запеканки, омлеты, йогурты
🔥 Птица – курица целиком и частями, куриный шницель, утиная грудка
🔥 Мясо – говядина, свинина, баранина, гуляш, стейки, бефстроганов
🔥 Рыба и морепродукты – стейки из форели, суфле из судака, фаршированный кальмар
🔥 Овощи – цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, основы для супов
🔥 Праздничные блюда – каре ягнёнка, утка, фаршированный кальмар
6 недель, 6 модулей, десятки рецептов. И пока готовится су-вид, вы занимаетесь более важными делами, чем готовка, или просто отдыхаете.
Все подробности расскажу 25-26 февраля на Дне рождения «Меню недели». Приходите знакомиться с курсом первыми, забирать особые условия и подарки, которые будут только в честь юбилея😉
👉 Зарегистрироваться на праздник можно и нужно тут!
❤49🔥19👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заготовки из курицы в морозилку
Привет, мои хорошие!
Помните, у нас с вами проходил день большой заготовки курицы, на котором мы делали 5 заготовок на месяц вперед?
Так вот заготовок может быть больше! Сегодня делюсь еще одной классной идеей, которую можно смело забирать на свою кухню.
Ингредиенты на 14 порций:
Курица – 4 кг (куриные бедра)
Кетчуп – 130 г
Соус терияки – 100 г
Горчица – 35 г
Масло растительное – 20 мл
Паприка – 6 г молотая
Чеснок – 7 г сушеный
Карри – 10 г
🔗Сохранить рецепт🔗
Такие заготовки выручат, когда нет сил готовить ужин после работы, когда на выходных хочется отдохнуть, а не кашеварить, когда вы занимаетесь своими делами, а семья ждет обед дома и еще в десятках случаев. Заготовки из курицы - это беспроигрышный вариант!
Мои хорошие, пишите в комментариях, какими рецептами заготовок еще поделиться⬇️
Привет, мои хорошие!
Помните, у нас с вами проходил день большой заготовки курицы, на котором мы делали 5 заготовок на месяц вперед?
Так вот заготовок может быть больше! Сегодня делюсь еще одной классной идеей, которую можно смело забирать на свою кухню.
Ингредиенты на 14 порций:
Курица – 4 кг (куриные бедра)
Кетчуп – 130 г
Соус терияки – 100 г
Горчица – 35 г
Масло растительное – 20 мл
Паприка – 6 г молотая
Чеснок – 7 г сушеный
Карри – 10 г
🔗Сохранить рецепт🔗
Такие заготовки выручат, когда нет сил готовить ужин после работы, когда на выходных хочется отдохнуть, а не кашеварить, когда вы занимаетесь своими делами, а семья ждет обед дома и еще в десятках случаев. Заготовки из курицы - это беспроигрышный вариант!
Мои хорошие, пишите в комментариях, какими рецептами заготовок еще поделиться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤128👍43😱2
Два дня подарков, пользы и самых выгодных цен! 🎂
Мои хорошие, уже завтра, 25 февраля в 19.00 мск, мы встречаемся на первом эфире большого онлайн-праздника в честь Дня рождения «Меню недели» 🎉
Я готовлю это событие для вас с большой заботой, любовью и трепетом. Это особенная дата для меня, и я очень хочу разделить этот праздник с вами❤️
Рассказываю, почему два праздничных дня вам точно нельзя пропустить 👇
✨ Два суперкрутых эфира, где я расскажу про курсы, которые реально облегчают жизнь на кухне и не только. От «Кулинарной школы» до новых курсов по выпечке и су-вид!
🎁 10 подарков для всех участников. Гайды по су-вид и заморозке, карточки для планирования, сценарии быстрых ужинов, идеи для школьных перекусов, шпаргалки по специям и многое другое.
🎡 Колесо подарков! Прямо во время эфира крутите колесо и выигрывайте печеньки, чтобы получить максимум выгоды при покупке желанного курса.
💰 Очень выгодные предложения на все курсы! Цены стартуют от 14 000 за курс!
🔥 Живое общение, ответы на вопросы и тёплая атмосфера, за которую вы так любите наши встречи.
Девочки, регистрируйтесь на праздник и приходите за вдохновением, подарками и курсами по ценам, которые вы давно ждали. Будет очень полезно 🔥🔥🔥
👉 Зарегистрироваться на праздник.
Мои хорошие, уже завтра, 25 февраля в 19.00 мск, мы встречаемся на первом эфире большого онлайн-праздника в честь Дня рождения «Меню недели» 🎉
Я готовлю это событие для вас с большой заботой, любовью и трепетом. Это особенная дата для меня, и я очень хочу разделить этот праздник с вами❤️
Рассказываю, почему два праздничных дня вам точно нельзя пропустить 👇
✨ Два суперкрутых эфира, где я расскажу про курсы, которые реально облегчают жизнь на кухне и не только. От «Кулинарной школы» до новых курсов по выпечке и су-вид!
🎁 10 подарков для всех участников. Гайды по су-вид и заморозке, карточки для планирования, сценарии быстрых ужинов, идеи для школьных перекусов, шпаргалки по специям и многое другое.
🎡 Колесо подарков! Прямо во время эфира крутите колесо и выигрывайте печеньки, чтобы получить максимум выгоды при покупке желанного курса.
💰 Очень выгодные предложения на все курсы! Цены стартуют от 14 000 за курс!
🔥 Живое общение, ответы на вопросы и тёплая атмосфера, за которую вы так любите наши встречи.
Девочки, регистрируйтесь на праздник и приходите за вдохновением, подарками и курсами по ценам, которые вы давно ждали. Будет очень полезно 🔥🔥🔥
👉 Зарегистрироваться на праздник.
❤23🔥14😁2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤22
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍕Мини-пиццы с колбасой и грибами: заготовка в морозилку
Привет, мои хорошие!
Одна из моих любимых заготовок для быстрого перекуса или обеда на скорую руку - это пицца. И если большие пиццы идеальны для дома, то таким мини-пиццы, как в этом рецепте, можно еще и на работу взять, дать ребенку в школу или на пикник летом.
Готовим их один раз с запасом, вакуумируем и выпекаем тогда, когда на готовку нет времени - итоговый шаг займет минимум вашего времени.
👉🏼 Ингредиенты на 15 порций:
Мука пшеничная – 520 г (500 г для теста, 20 г для посыпки)
Сахар – 10 г
Соль – 10 г
Дрожжи – 3 г сухие быстродействующие
Орегано – 0.5 г сушеный
Базилик – 0.5 г сушеный
Вода – 300 мл холодная
Масло растительное – 60 мл
Крупа манная – 40 г для посыпки
Колбаса – 200 г варено-копченая
Шампиньоны – 150 г
Помидор – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Томатный соус – 230 г
🚀 Сохранить себе этот рецепт
Девочки, как вам такой вариант заготовок?
❤️ Обязательно приготовлю
🔥 Возьму на заметку, вдруг пригодится
💯 Не для меня вариант
Привет, мои хорошие!
Одна из моих любимых заготовок для быстрого перекуса или обеда на скорую руку - это пицца. И если большие пиццы идеальны для дома, то таким мини-пиццы, как в этом рецепте, можно еще и на работу взять, дать ребенку в школу или на пикник летом.
Готовим их один раз с запасом, вакуумируем и выпекаем тогда, когда на готовку нет времени - итоговый шаг займет минимум вашего времени.
👉🏼 Ингредиенты на 15 порций:
Мука пшеничная – 520 г (500 г для теста, 20 г для посыпки)
Сахар – 10 г
Соль – 10 г
Дрожжи – 3 г сухие быстродействующие
Орегано – 0.5 г сушеный
Базилик – 0.5 г сушеный
Вода – 300 мл холодная
Масло растительное – 60 мл
Крупа манная – 40 г для посыпки
Колбаса – 200 г варено-копченая
Шампиньоны – 150 г
Помидор – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Томатный соус – 230 г
Девочки, как вам такой вариант заготовок?
❤️ Обязательно приготовлю
🔥 Возьму на заметку, вдруг пригодится
💯 Не для меня вариант
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥159❤117👍13💯1