Как можно сэкономить 2000 рублей на рыбе и системе заготовок

В личные сообщения мне пришел такой запрос:

Даша, подскажи, пожалуйста, какие заготовки можно сделать из красной рыбы? Передали много родственники - хочется сохранить качественно🐟

Красная рыба – дорогое удовольствие. И когда покупаешь её целиком (или получаешь в подарок от родственников - мы, конечно, рады за вас, но не от чистого сердца 😀), хочется использовать всё до последнего кусочка, чтобы ни грамма не пропало.

Поэтому из рыбы я делаю целый арсенал заготовок, с помощью которых буду кормить семью несколько недель:

🐟 Стейки – порционные кусочки для жарки или запекания.
🐟 Фарш – для котлет, фрикаделек, рыбных палочек. Дети такое обожают!
🐟 Суповой набор – хребты, головы, плавники. Идеально для наваристой ухи. 
🐟 Филе для засолки – слабосолёная рыба своими руками всегда вкуснее магазинной и без лишних добавок.

Зачем я так делаю?
Потому что это экономит моё время. Буквально за 30–40 минут я делаю заготовки на целый месяц вперёд.

А ещё такие заготовки экономят мои деньги. Судя по ценам в приложение одного популярного сетевого магазина в России домашние полуфабрикаты выходят очень выгодно👇

Целая форель в магазине стоит 890₽ за кг. Две рыбины примерно на 5,7 кг – это 5073₽.

Давайте сравним со стоимостью полуфабрикатов отдельно на, примерно, тот же вес продуктов:
— 10 стейков (это около 1,7 кг) * 2400₽ ~ 4 080₽
— 600 г слабосолёного филе (3 упаковки по 200 гр × 559₽) ~ 1677₽
— Рыбные палочки из 1,5 кг фарша ~ 1500₽
— 2 суповых набора

Полуфабрикаты по отдельности стоили бы в магазине… 7257 ₽!😱 

Таким образом, экономия получается больше 2000 рублей только на заготовках из рыбы. В Дубае история похожая.

Поэтому в курс по системе простых заготовок я добавила целый большой урок, где рассказываю, как правильно разделывать рыбу и как сделать заготовки, которые порадуют всю семью.

В комментарии добавлю фотографии учениц после такого урока - очень аппетитные фото получились у них. 🔥

_______
🌐 Я ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli

4 шага, чтобы начать готовить вкусную и домашнюю еду без лишних хлопот

Мои хорошие, читаю каждый день ваши сообщения в чате и вижу, что многие живут в бешеном ритме: день расписан по секундам, а вечером вместо долгожданного отдыха нужно и семью накормить, и обед на завтра собрать, и убрать после... 

Кажется, что единственный способ не сойти с ума – это макароны с сосисками или готовая еда из доставки. Но внутри какой-то голос шепчет: «Надо бы домашнее, полезное...»😞 А жабка на шее кивает: «Вы цены вообще видели на готовую еду?»

Но есть и третий путь. Готовить дома вкусно, быстро, полезно и… не каждый день😉

4 шага, которые точно сработают и помогут вам в этом:

1️⃣Делайте заготовки под любимые блюда семьи. Не просто «наморозили все подряд», а подготовили полуфабрикаты по проверенным рецептам, которые потом за 15–20 минут превращаются в полноценный ужин.

2️⃣Собирайте как конструктор. Бульон отдельно, поджарка отдельно, фрикадельки отдельно. А в нужный момент просто соединяете – и суп готов за 15 минут!

3️⃣Подключайте домашних. Когда заготовки есть, муж или подросток точно смогут поставить ужин в духовку, чтобы к вашему приходу всё было готово.

4️⃣ Записывайтесь в список предзаписи на новый поток курса «Система простых заготовок для тех, у кого нет времени». И вам не придется изучать все с нуля, а вы возьмете готовую систему и адаптируете ее под свой ритм жизни.

В курсе я собрала простые и быстрые рецепты, все тонкости грамотной заморозки/разморозки, чтобы блюда сохраняли вкус и аппетитный вид, а также секреты, как готовить максимально быстро и эффективно.

📅 10 марта в 19:00 (мск) состоится бесплатный вебинар «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок», на котором я проведу презентацию курса и расскажу, как выстроить систему, которая работает, даже если у вас совсем нет времени и готовка никогда не была любимым занятием. 

🎁 А также вас ждут подарки: для всех, кто зарегистрируется, сборник «6 полуфабрикатов из мяса», а на вебинаре – 7 видеоуроков по заготовкам, которые должны быть у каждой хозяйки.

Регистрируйтесь в список предзаписи тут и приходите на вебинар, будет очень полезно 🔥
___________
🌐 Я ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli

7 видеоуроков по заготовкам, чтобы меньше времени тратить на кухне  

«Ваши заготовки не помогают готовить быстрее! На них тоже нужно тратить время!» - такой комментарий мне написали ВКонтакте под одним из постов.

Мои хорошие, давайте обсудим, потому что я вижу, что это возражение все чаще встречается в сети.

Заготовки действительно сокращают время вашей готовки тогда, когда нет сил или желания «кашеварить». Но❗️Если они сделаны грамотно, с подниманием «что я заготавливаю?», «для чего я это делаю?», «когда мне пригодятся эти блюда?», «когда я их смогу приготовить?», «кто их будет есть?» и так далее.

Налепить 10 котлет и 100 по времени закупки продуктов, подготовки ингредиентов и уборки после - одинаковое. Активное время готовки отличается совсем незначительно.

Тогда зачем делать каждую неделю по 10 котлет, если можно сразу 100 и наморозить их на месяц вперед? 🤔

Хорошо, Даша, уговорила! Но где найти рецепты, которые подойдут для заготовок?

А вот тут начинается самое интересное.  📅 10 марта в 19:00 (мск) мы с вами встречаемся на вебинаре «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок», где я подарю вам целых 7 видеоуроков с проверенными рецептами.

В каждом из них учтены важные нюансы: пошаговый план, подсказки что можно заменить и на что, а также инструкция как готовить, чтобы заморозка не испортила вкус.

По этим рецептам за один раз вы приготовите сразу много, а потом будете использовать полученные заготовки целый месяц!

Так что обязательно приходите на вебинар 10 марта, если хотите, чтобы заготовки реально экономили ваше время, деньги и нервы. 

Ссылку на эфир получат все участники списка предзаписи на курс «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени».

👉 Зарегистрироваться в этот список можно тут. Участие в предзаписи вас ни к чему не обязывает, но позволяет получить самую полную информацию о курсе и выгодные условия участия.😉

________
🌐 Если у вас возникает проблема с загрузкой фото или видео, вы можете посмотреть этот пост в моей группе ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️

Мои хорошие, привет!

Мы с вами уже обсуждали, что на горизонте виднеется блокировка телеграм на территории РФ.

И вы спрашивали, что я буду делать.

Я буду вести группу «ВКонтакте» - уже сейчас я обновила ее визуальную часть, актуализировала всю информацию и публикую полезные и актуальные посты.

🌐Заходите и подписывайтесь!

А чтобы сделать переход из одной социальной сети в другую более приятным для вас, я подготовила ВКонтакте подарок:

Сбалансированное меню на неделю на 1500 ккал, составленное профессиональным врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук.

Это продуманная система питания на целую неделю, с помощью которой вы:
✨ Перестаёте ломать голову над вопросом «что сегодня приготовить полезного». Всё уже расписано за вас
✨ Сэкономите деньги и время, потому что купите только нужные продукты и ничего не выбросите.
✨ Будете питаться сбалансированно и без стресса, при этом приведение тело в порядок (лето близко 😉).

👉🏼Переходите в мою группу ВКонтакте, подписывайтесь и забирайте подарок!

💰Тема денег не раскрыта…

Мои хорошие, а вы ощутили на своей семье рост цен на продукты в этом году?

Поход в магазин сейчас как испытание для кошелька и наших нервов. Выходишь с двумя пакетами, а чек… как раньше за тележку 🫣

Питаться же хочется и вкусно, и полезно 🤷🏻‍♀️

Я сейчас готовлюсь к презентации нового потока курса «Система простых заготовок», и в поисках статистических данных наткнулась на статью, где девушка делится:

В семье на покупные полуфабрикаты уходит около 15 000 рублей в месяц. При этом я подсчитала, что в среднем один ужин из покупных полуфабрикатов обходится в 440 рублей, а из домашних - в 212 рублей, что на 228 рублей дешевле. 

В месяц - это больше 6000 рублей. 😐

Виктория, выпускница курса «Система простых заготовок для тех, у кого мало времени» тоже почувствовала разницу. В чате она поделилась:

Из 4 морских окуней получилось полкило хрустящих рыбных палочек, 4 стейка с овощами и полтора литра невероятно вкусного бульона, для меня это просто открытие, какой он может быть вкусный. 

Перевела всё в деньги: если бы заказывала что-то подобное в ВкусВилл, вышло бы почти на четыре тысячи дороже.

Курс точно окупается!

И плюсом - когда вы создаете на своей кухне систему, еда больше не выбрасывается! Все продумано, вкусно приготовлено и том количестве, какое нужно вам.

📅 10 марта в 19:00 (мск) на вебинаре «Как сократить время на готовку в 3 раза с помощью заготовок» еще подробнее расскажу о плюсах заготовок и раздам подарки, чтобы вы смогли убедиться в этих плюсах на собственном опыте.

Ссылку на эфир пришлю участникам списка предзаписи. Регистрируйтесь, чтобы ничего не пропустить!

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС

Кстати, в канале предзаписи показываю интересный сериал про моих учениц и их опыт с системой заготовок. Переходите, чтобы не пропустить новую серию.

Сырники: делаем сразу много, чтобы освободить себе утро в выходной

Привет, мои хорошие!

Один из способов поспать подольше в свой выходной - сделать заготовки для завтраков семьи заранее.

Поэтому у меня почти всегда есть сырники в морозилке. Они легко поддаются заморозке, а потому их можно заготовить впрок и доставать ровно столько, сколько нужно на 1 раз.

Поделюсь рецептом классических сырников с изюмом.

🥞Ингредиенты на 12 порций:

Творог – 600 г , от 5%
Изюм – 50 г
Мука – 70 г , 50 г в тесто
Сахар – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 70 мл , для жарки

🥞 Приготовление:

Подготовить ингредиенты: творог, изюм, сахар и ванильный сахар, яйцо, немного соли и муки, масло для жарки.

Изюм промыть и обсушить.

В миске смешать творог, яйцо, 2 вида сахара, соль.
Добавить изюм и перемешать.

Всыпать часть муки и перемешать. Можно убрать на 30 минут в холодильник.

Тесто разделить на 2 части, каждую выложить на рабочий стол с мукой, скатать в колбаску и обвалять в муке.

Разделить на равные части 2,5-3 см толщиной.
Обвалять в муке и придать форму.

Выложить на противень для заморозки, убрать в морозилку на 10-15 часов минимум.

Завакуумировать по необходимости, хранить в морозилке до 2-3 месяцев.

Перед готовкой достать, обвалять в муке по необходимости.

Обжарить на разогретой сковороде с маслом 3-4 минуты с 1 стороны на среднем огне.

Перевернуть и жарить еще 3-4 минуты до золотистой корочки.

Накрыть крышкой, мощность снизить почти до минимума и готовить 5-7 минут.

Переложить на бумажные полотенца.

И можно завтракать!

🔗Сохранить себе этот рецепт

Мои хорошие, а у вас в семье любят сырники? Какие чаще всего готовите? Поделись в комментариях!

________
🌐 Если у вас возникает проблема с загрузкой фото или видео, вы можете посмотреть этот пост в моей группе ВКонтакте: https://vk.ru/menunedeli