3️⃣ способа заморозить клубнику, чтобы зимой всего за 15 минут испечь пирог, ньокки и кексы, а не варить одно варенье

Мои хорошие, кто тоже обожает летнюю клубнику? Сладкую, сочную и ароматную - дайте 🔥

Кажется, что можно есть её бесконечно😀 А поскольку сезон короткий, хочется сохранить этот вкус подольше. 

И вот вы замораживаете её, а потом достаёте… ледяной брикет. Ягоды слиплись, превратились в кашу, и непонятно, что с ними делать. Варенье или компот? Даже и не знаешь, что лучше…🙄

Сейчас, в июне, вы можете сделать выгодные заготовки на весь год. Ведь зимой свежая клубника подорожает в 2, а то и в 3 раза! А вкус будет уже совсем не тот.

Я подготовила для вас 3 способа заморозить клубнику, чтобы она не превратилась в безвкусную ледышку, а была такой же вкусной, полезной и ароматной, как и свежая👇

1️⃣ Клубничное пюре

Моете, пюрируете, разливаете по формочкам, замораживаете. Потом раскладываете по пакетам. Зимой такие шайбочки можно добавлять в смузи, коктейли, десерты, соусы к сырникам. 

2️⃣ Половинками или целыми ягодами

Моете, сушите, разрезаете пополам (или оставляете целой), укладываете в контейнеры и в морозилку. Из такой заморозки зимой печёте пироги, капкейки, галеты, добавляете в десерты как украшения. 

❗ Важно: ягоды должны быть сухими, иначе слипнутся

3️⃣ Перетертая с сахаром

Режете, засыпаете сахаром (на 1 кг – полстакана), пюрируете. Пюре можно не замораживать, а хранить в холодильнике до полугода. Используйте как начинку для пирогов, желе, тортов, муссов, морсов, компотов.

И 5 идей, которые можно приготовить из замороженной клубники

🍓 Запечённые ньокки из творога с клубничным соусом
🍓 Творожный кекс в мультиварке с ягодами
🍓 Творожную пасха с замороженной ягодой
🍓 Смузи-боул с персиками и ягодами
🍓 Галету с клубникой и фруктами на творожном тесте

Забирайте проверенную идею заготовки клубники, которая поможет вам сэкономить свое время, силы и деньги, а также побаловать семью вкусными и полезными десертами.!

И если вы устали тратить вечера на готовку, не хотите стоять у плиты по 2 часа и покупать магазинные полуфабрикаты, а мечтаете, чтобы в морозилке всегда было что-то вкусное и домашнее – у меня для вас есть кое-что ещё❤️

Я веду тематический канал, посвященный заготовкам, которые реально экономят время и силы.

Там же подробнее рассказываю про курсы
⚡️«Система простых заготовок для тех, у кого нет времени» - старт нового потока уже скоро - и
⚡️«Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут»

Переходите по ссылке, подписывайтесь, чтобы не пропустить все подробности нового потока, приглашение на презентацию и самые выгодные условия участия!

👉 Перейти в канал «Заготовки и су-вид»

3️⃣шага, чтобы восстановить энергию и начать успевать главное

Мои хорошие, вы замечали: чем жёстче вы планируете день, тем быстрее всё летит под откос?🫠

Вроде и техник тайм-менеджмента придумано много: списки дел, хронометраж, метод Помидора. Они хорошие. 

Но любая из них упирается в одно и то же: в реальной жизни есть дети, внезапные задачи и хроническая усталость😰

Я долго искала то, что работает. Перечитала кучу книг, перепробовала всевозможные методики. Пока не поняла: секрет не в том, как жёстко расписать день, а в том, как управлять энергией.

Всё это работает не само по себе, а как часть системы: 

1️⃣Сначала вы перестаёте бороться с хаосом через жёсткие планы
2️⃣Потом учитесь планировать гибко, с учётом реальных обстоятельств
3️⃣А затем восстанавливаете энергию, чтобы не срываться на близких

3 шага, которые меняют жизнь к лучшему 🙌

Собрала только то, что точно сработает и поможет прямо сейчас женщине с детьми, работой и вечным авралом. И записала мини-курс из 3 небольших уроков, чтобы вы смогли внедрить эти работающие инструменты и сразу же увидеть эффект👇

🎧 Урок 1. Почему большинство техник не работает

Разбираю, почему привычные методы (списки дел, жёсткое расписание) не дают результата, когда у вас нет сил. И как планировать с учётом энергии и добиваться качественных результатов.

🎧 Урок 2. Как планировать, если всё рушится

Даю метод, который помогает не сходить с ума, когда всё идёт не по плану  мне и тысячам моих учениц. Вместо расписания, которое ломается при первом форс-мажоре – гибкая структура дня, чтобы ваши планы не разваливались.

🎧 Урок 3. Как не срываться на близких, когда усталость на пределе

3 техники скорой помощи, которые работают мгновенно. И мой личный приём: как сделать так, чтобы дети собирались и выполняли свои дела без напоминаний.

Эти уроки доступны в тематическом канале курса «Как всё успевать и не уставать» 

👉🏼 Посмотреть уроки

Переходите в канал, смотрите видео и начинайте применять мой подход к тайм-менеджменту уже сегодня. 

Уже через пару дней вы заметите: когда появляется система управления энергией, вы перестаёте жить в режиме «тушения пожаров». Вечером у вас будут оставаться силы на детей, на себя и на отдых, а планы перестанут разваливаться из-за каждого форс-мажора.

Новости «Меню недели»🔥

Мои хорошие, привет!

В «Меню недели» столько всего происходит! Очень хочу поделиться❤️ 

Давайте по порядку👇

1️⃣В начале июня стартовал летний поток обновленной «Кулинарной школы хорошей хозяйки»🎉

Ученицам впервые открываются новые уроки про заготовки из мяса, рыбы, овощей. Напомню, что всего в обновленной школе я добавила 44 новых урока с рецептами от профессиональных шеф-поваров.

Нинель, ученица обновленного потока, после урока по заготовкам из мяса уже поделилась впечатлениями:

«Много нового открыла для себя в этих уроках. Гуляш обычно готовила немного по-другому. Но мне способ, который показал Евгений пришёлся по душе».

А следующие уроки будут еще интереснее и полезнее, потому что обучение перестроено по-новому: ученицы изучают теорию сразу на практике!

Хотите тратить на кухне не больше часа в день, но при этом вкусно и полезно кормить всю семью? Переходите в канал Кулинарной школы – там подробно разбираем систему «Меню недели» и как внедрить ее в обычную жизнь.

2️⃣Первый поток «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут» близится к своему завершению

Ученицы уже готовят ресторанные блюда из заготовок: кальмары, фаршированные яйцом, шампиньонами и сливочным маслом; каре ягнёнка, утиная грудка с румяной корочкой и сочной серединой👇

Наталья поделилась в чате впечатлениями:

«Каре ягненка, действительно вкусно! С удовольствием ел внук, это знак качества. Он у нас ест избирательно и очень осторожен к новому»

С су-видом вы экономите время, силы и деньги, а меню становится разнообразнее. И отзывы учениц это подтверждают. Больше информации о технологии и курсе я рассказываю в тематическом канале «Заготовки и су-вид». Подписывайтесь, если тема заготовок для вас актуальна и интересна. 

3️⃣Курс «Десерты и выпечка из заготовок» в самом разгаре🔥

Ученицы уже пекут торты и капкейки, от которых гости и домашние в восторге!

Татьяна:

«Торт прям волшебный, как вы и сказали детям он понравился ☺️
Муж сказал что это нужно повторить 😁»

Хотите радовать семью и экономить время и силы на кухне с помощью заготовок из десертов и выпечки? Приглашаю в тематический канал про самый красивый и сладкий курс в «Меню недели».

4️⃣И самое интересное: последний в этом году поток «Как всё успевать и не уставать»!

Если вы чувствуете себя «белкой в колесе», а отдых не помогает – переходите в тематический канал. Там уже ждёт мини-курс из 3 уроков – увидите, как работает система и узнаете, как перестать жить с чувством, что жизнь проходит мимо.

А 23 июня в 19:00 МСК проведу закрытую презентацию, где расскажу, как найти баланс между работой, семьей и личными целями, а также дам пошаговый план, как создать для себя и своей семьи комфортную новую жизнь.

👉🏼Чтобы не пропустить старт и получить лучшие условия – приходите в канал «Все успевать и не уставать».

Вот такие новости🔥 А что вам сейчас интереснее?

❤️ – Экономить время и силы на кухне
🔥 – Готовить ресторанные блюда из заготовок за 15 минут
👍🏼 – Печь десерты без 2–3 часов у плиты
⚡️ – Всё успевать и не уставать