Топ 7 самого вкусного в Беларуси. Что надо обязательно попробовать

Девочки, я сейчас нахожусь в Беларуси, в гостях у родителей. Если не знали, то я тут родилась, выросла и прожила бОльшую часть жизни в Беларуси.

И раз такой случай, хочу вам порекомендовать те блюда, которые ОБЯЗАТЕЛЬНО надо попробовать, если вы будете в Беларуси.

Все знают драники, но это далеко не самое вкусное в белорусской кухне.

Если двумя словами, то наша народная кухня - это не только картофель. Прежде всего это лесные грибы, ягоды, капуста и много мяса и сала. Хлеб - ржаной и заварной (на густой натуральной закваске без дрожжей).

Итак, ТОП 7 самых вкусных белорусских блюд.

Все показываю в галерее в порядке очереди.

1️⃣Мачанка - на первом видео. Обязательно спрашивайте в ресторанах белорусский кухни, это надо пробовать. От слова “макать”. Макают блины в густую подливку из смеси разных видов мяса, сала, обрезков, ребрышек и мучной заправки.

2️⃣Холодник - розовый холодный суп на кефире со свеклой, огурцами и яйцом. Это наш летний суп, готовим его когда жарко.

3️⃣Хлебный квас (на корках). Мы его делаем на основе ржаных сортов хлеба. Они дают тепным цвет и аромат хлебной корочки.

4️⃣Белорусские щи с клюквой. Щи мы готовим на квашенной капусте. А капусту квасим с клюквой или брусникой. Поэтому и щи получаются “ягодными”

5️⃣Налистники - тончайшие пресные блинчики с начинкой, которые сворачивают трубочками и томят со сливочным маслом или сметаной в горшочках. Если вы приедете с детьми в Беларусь - вот это заказывайте детям.

6️⃣Драники - в представлении не нуждаются, лучше рецепт вам дам самых вкусных белорусских драников.

7️⃣Полендвица и все белорусские колбасы - лучшие в мире! Колбаски по-слуцки будем готовить в ближайший День Большой Заготовки, - присоединяйтесь.

Белорусы - дополняйте! Что еще вы бы порекомендовали гостям?

🥮5 ПЕСОЧНЫХ ПИРОГОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ИСПЕЧЬ ПРЯМО СЕЙЧАС

Сохраняйте карусель с рецептами ❤️ А если песочное тесто рвётся, крошится или получается жёстким — значит, пора не просто повторять рецепты, а действительно научиться работать с тестом и делать удобные домашние заготовки.

❗️6 августа в 19:00 МСК на вебинаре проведём презентацию курса «Домашняя выпечка из заготовок» и откроем самые выгодные цены на обучение

⚡️ПОСЛЕДНИЙ ШАНС ПОПАСТЬ НА ВЕБИНАР!

Посмотрите видео выше 👆Здесь и процесс, и результат — именно так, шаг за шагом, будет построено обучение на курсе «Домашняя выпечка из заготовок 2.0».

Вас ждут 2️⃣2️⃣ новых урока, разные виды теста, технологии хранения и заморозки заготовок, разбор ошибок и десятки изделий.

Встречаемся с Ольгой сегодня, 6 августа, в 19:00 МСК. Покажем всю программу курса и откроем лучшие условия участия: минимальную стартовую цену, бонусы и подарки.

Успейте зарегистрироваться ❤️

Как готовить ресторанные блюда дома за 15 минут?

Не обязательно каждый вечер начинать ужин с нуля. Можно один раз приготовить основу, а потом за несколько минут превращать её в разные блюда.

Например, одна заготовка из говядины может стать бефстрогановом, тёплым салатом, пастой, тако, боулом или горячим сэндвичем.

И один из самых удобных способов делать такие заготовки – су-вид.

Я собрала небольшой гайд, в котором показываю:

✔️ как работает су-вид и почему с ним удобно делать заготовки;
✔️ что можно готовить таким способом;
✔️ как из одной основы получать разные блюда;
✔️ какие базовые правила важно соблюдать;
✔️ как экономить время на ежедневной готовке.

👉 Забирайте гайд

Пригодится, если хотите тратить на кухню меньше времени, но не переходить на однообразные ужины.