Как читать этикетку в магазине? 👀

Мои хорошие, а вы читаете состав, прежде чем положить сладкое в корзину?

Торт к выходным, печенье к чаю, пирожные детям – всё это регулярно оказывается в нашей корзине. И чаще мы смотрим на вкус, цену и срок годности. 

А я предлагаю перевернуть упаковку и посмотреть, что именно мы едим.

Да, не нужно пугаться каждой буквы Е. Многие пищевые добавки разрешены.

Но этикетку полезно уметь расшифровывать. Смотрите:

🔸 Видите длинный срок хранения? Посмотрите, за счёт чего он достигается: есть ли в составе консерванты и какие именно. Заморозка сама по себе не делает десерт хуже — здесь важнее условия хранения и состав.

🔸 Видите Е с цифрами? Не считайте их количество, а смотрите, что скрывается за конкретным обозначением.

Подробнее разобрала в карточках👆

🔸 Видите «частично гидрогенизированные растительные масла»? Это уже повод обратить внимание на состав жиров: такие масла могут быть источником промышленных трансжиров. Их избыток повышает уровень «плохого» холестерина и риск заболеваний сердца и сосудов.

Поэтому в следующий раз в магазине попробуйте не просто посмотреть на срок годности, а прочитать хотя бы несколько первых строк состава. Уже будет понятнее, что именно лежит в красивой коробке.

Полезнее печь дома самим. Но когда всё это готовить? 😅

На самом деле можно подать выпечку к столу за 15 минут, и это будет намного вкуснее и полезнее.

Если вы хотите реже покупать сладости с длинным составом и чаще радовать семью домашними десертами, регистрируйтесь в предзапись курса «Десерты и торты из заготовок 2.0» 👇

Зарегистрироваться на эфир