Рассольник по бабушкиному рецепту😍👏

Ингредиенты:

Говядина на кости - 800 гр
Вода - 3-4 л
Соль - 1 ч.л
Подсолнечное масло
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соленые огурцы - 200 гр
Томатная паста - 1 ст.л
Огуречный рассол - 100 мл
Картофель - 2 шт
Перловая крупа - 100 гр

Безумно вкусная шоколадная колбаса из детства

Ингредиенты:

▫️печенье - 250 гр
▫️сливочное масло - 100 гр
▫️сгущенка - 100 гр
▫️какао - 2 ст. л

АЗИАТСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ 🥩

Говядина 400г, Огурцы 3 шт
Лук 1 шт, Зелёный лук пучок
Соевый соус 2 ст.л
Соль, перец, Чеснок 3 зуб
Сухая кинза 1 ч.л
Красный перец
Раст.масло 100 мл

ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ 🥐

Мука 500 гр, Соль 10 гр
Дрожжи 8 гр, Сахар 60 гр
Молоко 150 гр, Вода 150 гр
Масло в тесто 40 гр
Масло в прослойку 240 гр

ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ НА УЖИН 😋

Куриная грудка 1 шт
Кабачок 1-2 шт (объем 1:1 к мясу)
Яйцо 1 шт
Зелень много!
Соль, перец, паприка
Чечевичная мука 3 ст л

Суши-конвертик с рыбой

Ингредиенты:

• Лист нори
• Сыр творожный
• Рис
• Огурец
• Красная рыба

Гора хвороста из детства

Ингредиенты:

• Кефир - 1,5 стакана (стакан 200 г)
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Сахарный песок - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Ваниль для аромата - по желанию
• Мука - 3 стакана (стакан 200 г) + 100 г для раскатки
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпки

Кокосовый кекс

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 180 г
• Сахарный песок - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 180 г
• Молоко - 125 мл
• Кокосовая стружка - 100 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут

Шницель по-министерски

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 1 шт. (200 г)
• Соль, перец - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйцо - 1 шт.
• Батон - 1/4 шт.

После обжаривания запекайте в разогретой до 180 °C духовке 5-7 минут

Вкуснейшие творожные вафли или панкейки

Ингредиенты:

• мягкий творог 5% - 100 г
• яйцо
• мак - 10 г
• мука рисовая - 50 г
• корица
• ванилин
• разрыхлитель
• сахарозаменитель

Мясные гнезда с двумя видами начинок

Ингредиенты:

• фарш (любой) - 1 кг
• яйцо
• шампиньоны - 300 г
• лук репчатый - 2 шт.
• огурцы соленые
• морковь среднего размера
• болгарский перец
• сыр сулугуни тертый
• соль, перец - по вкусу

Слоёный салат "Генерал"🥰

Ингредиенты:

Говядина - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2 ст/л (+для смазывания)
Сыр - 150 г
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Свёкла - 2 шт
Соль по вкусу

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ 🥰

Куриная печень 500 гр
Соль по вкусу, 2 Яйца
Молоко 100 мл
Мука 3 ст.л, Раст. масло 2 ст.л
Для начинки:
3 Яйца, Чеснок 3 зубчика
Майонез, Соль по вкусу
Лук 1 шт, Морковь 1 шт
Раст. масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Пикантные куриные крылышки в апельсиновой глазури

Ингредиенты:

Куриные крылья - 1,2 кг.;
Апельсиновый сок - от 2 шт.;
Лимонный сок - от 1/2 шт.;
Соевый соус - 1 ст.л.;
Томатная паста/кетчуп - 1 ст.л.;
Соль и чёрный перец - по вкусу;
Чеснок (сухой);
Сливочное масло (для жарки) - 20 г.

Хрустящий салат из капусты, моркови по-корейски и кукурузы

Ингредиенты:

• капуста - 250 гр
• морковь по-корейски - 150 гр
• укроп - пучок 
• консервированная кукуруза - 150 гр
• майонез/ сметана - 100-150 гр
• соль, перец - по вкусу

Готовим вкуснейшие роллы «Цезарь темпура»

Ингредиенты:

- рис - 120 гр
- листья нори - 1 лист
- соус цезарь - 20 гр
- сыр пармезан - 10 гр
- салат айсберг - 15 гр
- помидор - 10 гр
- куриное филе - 30 гр.

Жареные пирожки с капустой

Вам понадобится:
• Кефир - 380 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 530 г
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.

❗️Когда тесто подойдет, нарежьте его на порционные кусочки ~ по 55 г

Для начинки:
• Капуста - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сливочное масло - 20 г
• Вода - 20 г
• Черный перец, сушеный чеснок - по вкусу

❗️На один пирожок достаточно двух чайных ложек начинки