Пирог с луком и яйцом на скорую руку

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Лук зелёный - 50 гр.
Соль по вкусу

Тесто:
Кефир 2.5% - 450 мл.(комнатной температуры)
Мука - 250-300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Выпекаем при 180⁰ 15 минут

Сытные лепешки с фаршем и картофелем

Ингредиенты:
Фарш - 250 гр
Картофель - 1 шт 
Лук зеленый - 2 шт 
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, паприка (по вкусу)
Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт
Мука (для раскатки)
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:
1. Для начинки соединяем фарш, натертый картофель, зеленый лук и специи. 
2. Коржи слоеного теста склеиваем и слегла раскатываем. Распределяем начинку тонким слоем по тесту. 
3. Закручиваем в рулет, нарезаем. Присыпаем мукой и раскатываем в лепешку, как можно тоньше (постоянно присыпайте мукой). 
4. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистости (на огне ниже среднего). 
5. Можно подавать (я сделала соус из сметаны, чеснока, зелени и соли).

КРАСИВЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ 😍

Мука 550г, Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1ч.л
Сливочное масло 150г
1 Яйцо, Кефир 170мл
Начинка:
Курица - 500г, 1 Лук
1 Картофель, 1 Помидор
Зелень - по желанию
Соль, перец, паприка

ЦЕЛАЯ ГОРА СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК ЗА 10 МИНУТ

250 мл кефира
1 неполная чл соли
2 чл сахара, 2 яйца
100 гр сыра
10 гр петрушки
450 гр муки
10 гр разрыхлителя

ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ 🔥

Для тефтелей: 500 г мясного фарша, 2 средние луковицы, 1 яйцо, ½ стакана панир. сухарей, 30 мл раст. масла, немного петрушки, черный молотый перец.
Для пюре: 4-5 картофеля, 125 мл молока, 1 ст.л слив. масла
Для соуса:
1 ст.л томатной пасты, 1 ст.л слив. масла, 2 стакана горячей воды

ТОРТ СМЕТАННИК ЗА 30 МИНУТ 😋

Ингредиенты (форма 19 см):

Коржи:
400 гр сметаны, 400 гр сахара
600 гр муки, 10 гр соды
Крем:  600 гр сметаны
600 гр творог/творож. сыр
200 гр. сгущенки
200 гр сахар. пудры

САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 🥞

Яйца 2 шт, Сахар 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л, Молоко 500 мл
Масло 2 ст.л
Твердый сыр - 150 гр
Укроп по вкусу
Мука 170 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л

Вареники с картофелем под сливочным соусом с грибами

Ингредиенты:

• вареники с картошкой – 300-400 г
• шампиньоны – 300 г
• сливки – 180 мл
• вода – 250 мл
• лук – 1 шт
• мука – 1,5 ст.л

Вкуснейшие шницели из куриной грудки

Ингредиенты:
Филе - 500 гр
Сыр - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 35 гр (2 ст.л)
Сметана - 50 гр
Соль, специи (у меня куркума, суш.чеснок, чёрный перец, паприка)
Зелень, лук - по желанию

Приготовление:
Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр натереть, далее смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем ложкой, формируем котлетки. На разогретой сковороде (если не антипригар, то на масле) обжариваем котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне.
Шницели можно приготовить также в духовке, мультиварке, электрогриле.

ЖАППАСАЙ или ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ 🔥

Мука - 400, Вода - 140
Яйцо - 1, Соль - 1ч л
Растительное масло
Начинка:
Фарш или мелконарезанное мясо - 500г
Томатная паста, Лук - 2
Морковь - 1, Картофель - 2-3
Помидор или Сладкий перец - 2
Соль, перец, паприка. Вода

ПЕСОЧНОЕ МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, просто тает во рту 😍🍪

Сливочное масло 180 г
Щепотка соли
Сахарная пудра 60 г
1 белок яйца
Мука 200 г
Ваниль щепотка

СЛОЕНАЯ САМСА 😋

Вода 300 гр, Соль 1 ч.л
Мука ±550гр
Слив масло 300 гр
Начинка :
Фарш 500 гр
Лук 5 средних
Соль, Перец

ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА 🥰

Яйца - 5 штук. Крупные.
Сахар - 200 гр.
Соль щепотка.
Ванилин 2-3 гр.
Яблоки.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л

МЯСО В ГОРШОЧКАХ 😋

Для теста: Вода 200мл
Слив. масло топлен. 60гр
Соль 1ч.л, Мука 500гр
Для начинки:
Индейка 300гр
2 картофеля, Лук
Соль, перец, Слив. масло

Пышные беляши🥰

Ингредиенты:
• мука - 500 гр
• яйцо - 1 шт
• дрожжи - 6 гр
• подсолнечное масло - 50 мл
• соль - 1/2 ст. л
• сахар - 1 ч. л
• теплая вода - 300 мл

Для начинки:
• фарш - 300 гр
• лук - 1 шт
• соль, перец - по вкусу

Быстрый пирог из лаваша с творогом

Ингредиенты:
Лаваш 2 листа (-200-250гр)
Яйца 6шт.
Кефир 600мл.
Творог(любой) 350гр.
Соль 1/2чл.
Сливочное масло

Приготовление:
Сложить листы «гармошкой» и уложить в форму. Все остальные ингредиенты соединить и пробить блендером. Вылить смесь на лаваш, немного «подтопить» в заливке выпирающие края. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на ~40 мин. Готовый пирог достать, накрыть полотенцем и дать отдохнуть ~30 мин.

Салат «Царская охота»  с курицей и грибами

Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Соленые огурцы 2 шт.
Луковица 1 шт.
Сырой картофель 2 шт. (масло для жарки)
Майонез для заправки
⁣⁣
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем нарезанную мелким кубиком куриную грудку, куриные яйца, обжаренные шампиньоны и репчатый лук, соленые огурцы. Заправляем салат майонезом и выкладываем горкой. 
Сырой картофель натираем на терке для моркови по-корейски, обжариваем в раскаленном масле, до хрустящей корочки. Затем картофелем присыпаем нам салат.

БЕФСТРОГАНОВ 🥩

Говядина - 200 гр
Шампиньоны - 40 гр
Лук-репка - 60 гр
Сливки - 80 мл
Сметана - 40 гр
Горчица столовая - 20 гр
Масло растительное
Укроп, петрушка

Селедка НА шубе

Ингредиенты

🔴Лаваш тонкий - 1 уп.
🔴Майонез
🔴Свекла отварная - 2 шт.
🔴Морковь отварная - 2-3 шт.
🔴Яйца варёные - 3 шт.
🔴Селедка - 200 г
🔴Свежая зелень

Ароматный осенний пирог

Ингредиенты:
▫️морковь - 200 гр
▫️грецкие орехи - 100 гр
▫️сахар - 120 гр
▫️топленое масло - 100 гр
▫️яйца - 3 шт
▫️мак - 5 ст. л
▫️лимон - 1 шт
▫️мука - 200 гр

Для крема:
▫️крем чиз - 400 гр
▫️сахарная пудра - 60 гр