❗️

Обзор животноводства: тренды первого полугодия, прогнозы-2026

Аналитический центр «Мастерская агротрендов» представляет обзор трендов ключевых отраслей животноводства, составленный по обработанным данным Росстата и отраслевых союзов.

КОНТЕКСТ

По итогам января-июня 2026 рост промышленного сектора животноводства (сельхозорганизации, СХО) сосредоточился на рынках яиц и молока. Мясная сфера показала стагнацию; если бы не рост свиноводства (+2,7%) – получился бы спад.

🤩Значимым трендом стали показатели птицеводства, за полгода перешедшего от роста к спаду и потянувшего в стагнацию весь мясной сектор. Причем падение ускоряется: если в 1ПГ 2026 производство сократилось на 2,7%, то в июне – на 5,8%.

ФАКТОРЫ

🤩Свиноводство – единственный стабильно растущий мясной сегмент. Но 2,7% – нетипично высокий темп: 2025 год отрасль закончила с итогом +0,2%. Ускорение временное; на него повлияли низкая база прошлого года и закрытие части близких к границе комплексов, откуда поголовье поступало на убой.

🤩Спад мясного птицеводства начался впервые за несколько лет. Факторы – падение рентабельности из-за роста издержек (до 6-7% против 8-9% г/г), отсутствие устойчивого роста спроса, конкуренция со свининой в сфере переработки, выросший импорт дешевого филе бройлера из КНР и, отчасти, сокращение производственной базы из-за эпизоотий.

🤩Выпуск столовых яиц наращивают в основном крупные производители, восстановившие мощности после массовых вспышек гриппа птиц 2023 года. Высокие темпы в 1ПГ 2026 также объясняются сезонностью: с поздней весны до осени яйценоскость несушек выше.

🤩Производство молока выросло в т.ч. благодаря выходу на проектные мощности ферм, заложенных в 2020-24 гг.

ВЫВОДЫ

🤩Мясное животноводство продолжит находиться под давлением прекращения роста потребления мяса, снижения поголовья КРС и птицы (а это сокращение производственной базы) и сложной операционной среды.

Торможение мясного птицеводства становится устойчивым трендом: внутренний рынок перенасыщается, потребление перестало расти, экспорт пока недостаточен для поддержания темпов органического роста.

🤩Возврат мясного птицеводства к росту возможен только при расширении экспортных поставок. Других крупных драйверов развития у отрасли не осталось. Но пока бизнес, напротив, оптимизирует мощности и сокращает инвестиции.

🤩Развитие экспорта крайне актуально и для сектора свинины – в противном случае возникнут риски значительного снижения маржинальности. По нашей оценке, по итогам года производство свинины может увеличиться максимум на 1–2% у.в.

🤩Рост яичного птицеводства крайне неустойчив: рентабельность низкая, а излишек яиц составляет до 20% производства. В "Мастерской агротрендов" не исключают, что в ближайший год рост этого сектора сменится стагнацией или спадом.

🤩В молочном секторе по итогам года не исключен нулевой прирост: с конца 2025-го из-за снижения спроса накопились большие излишки продукции. Рынок «осваивал» их в 1ПГ 2026, что потенциально снижает спрос на сырье во 2ПГ.

🤩Однако среднесрочно рост молочного животноводства устойчив: отрасль не столько масштабирует мощности, сколько наращивает эффективность. Это видно уже по тому, что спад поголовья не сопровождается сокращением производства (как происходит в козо- и овцеводстве).

🤩Также важен тренд на консолидацию: 80%+ прироста в промсекторе обеспечивают 100 крупнейших производителей.

Данный обзор – часть ежемесячных отчетов «Мастерской агротрендов» по всем секторам АПК, пищепрома и смежным отраслям.

💸 С 1 сентября запускают расчеты цифровым рублем. Как он будет работать в АПК?

В канун начала запуска в России расчетов цифровым рублем "Мастерская..." присоединилась к обзору поле. рф о возможностях и рисках этого инструмента расчетов для нашего с.х.

🤩По словам руководителя аналитического центра «Мастерская агротрендов» Николая Лычева, схожие пилотные проекты реализуются в регионах.

«Отраслевые проекты цифрового рубля уже есть — это Чувашия, Татарстан. Там именно местная администрация стала драйвером: тестируется выплата сельхозпроизводителям субсидий в цифровых рублях. Есть смарт-контракт, который автоматически проверяет условия получения субсидии — наличие продукции во ФГИС „Зерно“, регистрацию техники в Гостехнадзоре, — и после того, как пакет документов собран, деньги быстро зачисляются», — пояснил он.

🤩По словам Лычева, срок получения субсидии снизился с нескольких недель до одного рабочего дня, что особенно важно в межсезонье, когда от скорости выплаты может зависеть, успеет ли хозяйство закрыть кассовый разрыв.

🤩Для государства цифровой рубль может повысить прозрачность операций и упростить контроль за целевым использованием бюджетных средств, считает Николай Лычев. Операции фиксируются на платформе, а смарт-контракты позволяют заранее задать условия перечисления и использования субсидий, субвенций и других мер поддержки.

🤩Бизнес, в свою очередь, может получить более оперативный и прозрачный учет доходов и расходов. Еще одно возможное преимущество, по словам Лычева, — скорость операций и снижение издержек при покупке семян, средств защиты растений, удобрений, ГСМ, запчастей и других необходимых ресурсов. Отдельно эксперт отметил потенциал автоматизации лизинговых платежей, однако для этого нужна дополнительная правовая проработка.

🤩По мнению главы «Мастерской агротрендов», цифровой рубль дополняет цифровую трансформацию АПК, которая идет в отрасли около десяти лет. Интеграция с государственными информационными системами может улучшить прослеживаемость операций и снизить влияние человеческого фактора. А заданные в смарт-контракте условия способны ограничить нецелевое использование средств еще до проверки контролирующими органами.

🤩Однако у технологии есть и ограничения. Одно из основных — цифровое неравенство внутри АПК, особенно заметное в малом секторе. «Не все КФХ и небольшие хозяйства, прежде всего в отдаленных регионах, готовы работать со смарт-контрактами: им не хватает кадров, компетенций и ресурсов для освоения новых инструментов», — подчеркнул Лычев.

🛒 Почему продукты (официально) дорожают медленнее инфляции

🤩Анализ данных Росстата и ЦБ показывает, что продовольствие становится устойчивым дефлятором экономики: с ноября 2025 продуктовая инфляция из месяца в месяц оказывается ниже, чем средний ИПЦ по стране.

🤩Даже не знаю, насколько это хорошо: такие тренды радуют, когда в стране реальный экономический рост, увеличение выпуска продуктов опережает рост спроса, а кошельки покупателей пополняются, а не тощают. А наша дефляция во многом основана на схлопывании спроса на продовольствие.

🤩Но что выросло, то выросло. Давайте разбираться, опираясь не на эмоции, а на цифры. Моя задача – дать пищу для ума (аналитику). А дальше каждый сам решит, радоваться или огорчаться, верить или не верить.

Итак.

🤩Важно, что тренд – не сезонный (я долго наблюдал, сравнивал, чтобы понять, тренд ли это вообще) – см. график, почему далеко не сразу написал этот пост). Скажем, в мае 2026 без учета плодоовощной продукции АПК все равно показывает динамику +4,9% г/г. Это ниже инфляции, составившей +5,3%.

🤩Сдерживанию цен на агропродтовары продолжали способствовать высокий урожай-2025, относительно недорогой из-за крепкого рубля импорт, снижение ставки ЦБ и сокращение темпа роста доходов населения – оно перешло от роста потребления к его рационализации.

🤩При этом потенциал роста темпов инфляции остается: май к маю 2026/2025 подорожали 30 из 43 базовых товаров, подешевели – только 13.

Что дальше?

🤩А вот будем посмотреть. Есть вероятность сохранения тренда до конца 2026 года. «За» него говорят растущая конкуренция в ритейле за начавшего экономить покупателя и сдерживание цен на социальные продукты «первой цены» - при, так выразимся, активном участии госрегуляторов (спойлер: не факт, что законы рынка их не победят, и все не закончится компенсационным ростом цен на продовольствие – ну после выборов, скажем). Если будет собран хороший урожай-2026 сезонных овощей и фруктов – то вероятность сохранения дефляционного тренда, хотя бы на время, дополнительно повысится.

🤩К числу рисков можно отнести растущие издержки производителей при росте их закредитованности и ускорение удорожания импорта в случае ослабления рубля.

🤩Проблемы с экспортом с.х. продукции (прежде всего, пшеницы и подсолнечного масла) через порты Азова, Черного и Балтийского морей (о ситуации на Балтике есть мой пост здесь) могут создать избыточное давление нереализованных объемов и высоких запасов на внутренний рынок, что дополнительно замедлит рост цен на продовольствие.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Вам это ничего не стоит, а нам поможет в популяризации канала.

Наелись ЗМЖ? Потребители отказываются от сырных продуктов

Падение выпуска сырной продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ) в январе-апреле 2026 составило 47,4 тыс. тонн (-23,8% г/г), а потребление - сократилось на 38,1% до 30,2 тыс. тонн.

Почему так?

🤩С 1 января 2026 НДС на сырные продукты резко (и намеренно) увеличен с 10% до 22%, из-за чего их производителям пришлось повышать цены, и ЗМЖ стали относительно сравнимы по стоимости со, скажем, бюджетными традиционными (без ЗМЖ) сырами.

🤩Еще одним фактором стал рост рыночных запасов сырных продуктов: их конкуренция с продуктами без заменителей молочного жира (БЗМЖ) усилилась одновременно с падением спроса.

🤩Усилился контроль регуляторов за розничной торговлей, в ходе которого продукции с ЗМЖ уделяется, скажем так, подчеркнуто пристальное внимание.

🤩В глазах потребителя за последние годы был (также во многом намеренно) сформирован однозначно негативный имидж ЗМЖ. Плюс в обществе увеличился запрос на натуральность, свежесть, ЗОЖ и т.д.

Что дальше?

🤩Производители сырных продуктов будут уходить из бизнеса и тренд, похоже, необратим. Вопрос только в том, когда и на каком уровне остановится падение этого рынка. Часть таких производителей могут переориентироваться, например, на выпуск традиционной сырной продукции.

🤩Но сами ЗМЖ-товары никуда не исчезнут. Да и не надо им исчезать – они нужны в своих нишах. Они будут перемещаться в b2b-сегмент, т.е. использоваться в основном как ингредиент, т.к. часто входят в состав пицц, кондитерских и хлебобулочных изделий. Так что если вы любите пиццу или нарезные батоны, то знайте, что вы с большой вероятностью регулярный потребитель ЗМЖ.

🤩И еще, пока ЗМЖ будут дешевле обычных сыров (сейчас разница в их пользу до 20%), полностью сырные продукты полку не потеряют.

Аналитика составлена с использованием данных Союзмолоко и Росстата.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Вам это ничего не стоит, а нам поможет в популяризации канала.

🍲 В борщ добавили инфляцию: почему овощи подорожали в среднем на треть за год?
 
Базовые овощи, входящие в так называемый борщевой набор, в конце августа 2026 года в рознице стоили в среднем на 20–38% дороже, чем годом ранее.

В связи с этим в эфире радио «Серебряный дождь» - «Мастерская агротрендов» со своей экспертизой. Аудиоролик – в следующем посте, а здесь – текстовая версия.
 

В топе удорожания г/г (по Росстату):

картофель +35,3%,
капуста +35,2%,
лук +27,2%.

Меньше всего в борщевой корзине овощей прибавили:
свекла +20,4%г
морковь +17,7%.
 

В чем причины удорожания?

В 2025 году на рынке было перепроизводство — овощей и картофеля выросло так много, что цены рухнули (на картофель — более чем на 40%). Сейчас цены восстанавливаются после резкого падения в 2025 году. Тогда был очень хороший урожай овощей открытого грунта – такой, что даже начала замедляться инфляция в стране.
Сейчас на многие позиции цены возвращаются к норм-уровням  - тем более что у СХП копятся операционные затраты. Проще говоря, это не сейчас овощи дорогие, это они были дешевы год назад.
 
Что дальше?

Начиная с сентября и до конца года отечественные (именно они, а не все) овощи из месяца в месяц будут дешеветь. А дальше возможен не резкий, но постепенный ценовой отскок – уже потому, что в этом сезоне предложение продукции ниже. Так, площади картофеля под урожай-2026 меньше на 2%, а овощей открытого грунта (вкл. борщевой набор) – на 4,4%.

🥃 Теряют энергию: начался обвал рынка тонизирующих напитков

🤩Впервые после почти беспрерывного роста в течение 14 лет (2011-2025) темпами до 38% в год российский рынок энергетиков в 2026-м перешел с резкому сокращению. В 1Q 2026 их продажи упали на 7% г/г, производство – на 14,8% г/г до 320,9 млн л.

🤩Причем резкое падение энергетиков происходит на растущем рынке: в 1Q 2026 натуральные продажи всех видов напитков увеличились в России на 1%. Это, конечно, правильно называется стагнацией (+- то же почти 15 лет происходит с ВВП страны, но это хотя бы формальный плюс).

🤩Одна из ключевых причин начала сжатия рынка энергетиков – ужесточение госрегулирования: с 1 марта 2025 их нельзя продавать несовершеннолетним и реализовывать через вендинговые аппараты. Итог – одновременное сокращение и числа потребителей, и каналов реализации (вендинг генерировал до 10% продаж).

🤩Не менее важный фактор – рост акцизов на сахаросодержащие напитки: почти все энергетики относятся к полносахарным напиткам. После индексации акцизов на 2026 год с 7 до 11 руб./л средняя банка энергетика подорожала на 16% г/г до 260 рублей.

🤩Конечно, после бурного роста любого рынка всегда наступает спад. Темпы роста продаж энергетиков начали снижаться еще с 2022 года, а действия государства ускорили разворот тренда.

🤩Вместе с тем, на энергетики сохраняется (и я уверен, что сохранится) устойчивый покупательский спрос. Однако целевая аудитория этих напитков с большой вероятностью расти уже не будет.

В аналитике использованы данные NTech, BusinessStat, «Честный знак».

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Это поможет нам в популяризации канала.

🛢 Топливо - вместо еды: в чем риски глобального энергоперехода

🤩Рост цен на нефть и затруднения ее доставки из-за геополитических конфликтов провоцируют глобальный энергетический переход. О намерении ускорить проекты роста использования биокомпонентов в топливе и/или увеличить масштабы таких проектов в 2026 году уже объявили 9 стран и регионов – см. скриншот.

🤩При реализации всех этих инициатив, в сумме эквивалентных 40% (сорока!!) мировых запасов с.х. культур и агропродукции (используемых в качестве сырья для биотоплива кукурузы, пшеницы, рапса, сахара, сырых растительных масел - рапсового, соевого, пальмового), спрос на биотопливо может вырасти на рекордные 70% уже к 2030 году.

🤩Перенаправление больших объемов сырья с выпуска продуктов на биотопливо оказало бы серьезное давление на мировые цены продовольствия плюс усугубило бы проблему его экономической доступности (от голода и недоедания уже сейчас страдает 9,1% населения).

🤩Из-за военных действий на Ближнем Востоке растительные масла в этом году дорожали до рекордных после 2022 года уровней, цены поднялись почти на все агротовары. С началом реализации новых биотопливных мандатов повышательный тренд может усилиться.

🤩Сейчас на выработку биотоплива приходится 5% мирового потребления удобрений (порядка 7 млн тонн в год). Быстрое – за 3,5 года – увеличение его производства создаст дополнительную нагрузку и на этот рынок (расчетный рост спроса: +70% к 2030 году) – включая рост цен удобрений и возможное сокращение их физической доступности.

Одна из ключевых мотиваций наращивания выпуска биотоплива у азиатских стран (Индонезии, Малайзии, Таиланда) – сокращение импорта нефти и риск ее удорожания. Однако они не смогут полностью отказаться от ее поставок, но при этом рискуют усилить свою зависимость от крупных экспортеров другого ископаемого ресурса – удобрений (России, Китая и стран Ближнего Востока). Т.к. рост производства биотоплива потребует вовлечения в оборот новых с.х. угодий и их обработки.

🤩Но риск здесь в том, что экономическое преимущество биодизеля и биоэтанола перед ископаемым топливом может оказаться временным – т.е. до момента возвращения нефти к среднемноголетним ценовым уровням, что не раз в истории уже было.

🤩По опыту прошлых лет, такой разворот может произойти быстро – как в 1980е годы. При этом крупные агросырьевые ресурсы уже будут отвлечены из производства продовольствия на среднесрочный период, т.к. перестройка севооборотов и изменение технологических подходов потребуют минимум нескольких лет.

🤩Поэтому странам, заинтересованным в наращивании использования альтернативного топлива, целесообразно разрабатывать технологии генерации энергии, не конкурирующие с базовой потребностью человека (питанием) – такие, как электроэнергия и синтетическое топливо. Да и атомная энергия, в конце концов.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Это поможет нам в популяризации канала.

🍫 Дожили до ковида: почему общепит показывает худшие с 2020 года результаты

🤩Российский сектор общепита (HoReCa – отели, рестораны, кафе) вступает в стадию охлаждения. Проще говоря, замедляется, тормозит. По итогам 2025 он показал минимальный темп роста за последние пять лет, а в январе-апреле 2026 – худшую динамику с 2020 года, когда вводились ограничения из-за COVID. Все наглядно на графике.

🤩Развитие отрасли сдерживают снижение покупательской способности россиян и падение посещаемости (трафика) заведений. Часть из них вынуждены закрываться.

🤩Это сопровождается ростом налогов и операционных издержек (а, значит, себестоимости) и ростом налоговой нагрузки. При этом доходов у общепитовского бизнеса становится не больше, а меньше.

‼️ Важный стресс-фактор – усиление экспансии продритейла = торговых сетей в сектор общепита: вместе с продажами готовой еды он развивает собственные точки питания, отъедая у HoReCa долю рынка.

🤩Растет у последнего и еще один конкурент. Несмотря на замедление роста общепита, отмечается рост интереса к нему крупных поставщиков продовольствия. Примеры – “Балтика”, “Логика молока” и “Мир вендинга”, открывающие или планирующие открытие собственных заведений. А тот же «Мираторг» уже давно открывает их.

🤩Общепит видится им альтернативной сбытовой цепочкой плюс инструментом маркетинг-продвижения основной продукции.

В аналитике использованы данные InfoLine и Росстата.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк и/или поделитесь им. Это поможет нам в популяризации канала.

✍️ Моя новая статья на поле рф. Полная версия - тут, а ниже - несколько ключевых тезисов.

🤩По данным весеннего учета Росстата, в 2026 году площади зерновых и зернобобовых сократились на 6% относительно итоговых данных 2025 года, а масличных — выросли на 6,3%. Это наглядно показывает тренд: аграрии продолжают сокращать посевы зерновых в пользу более маржинальных масличных.

🤩С точки зрения рыночной конъюнктуры маржинальный драйвер сейчас — рапс. В среднесрочной перспективе привлекательность сохраняют соя, кукуруза, горох и в целом зернобобовые. Но у каждой из этих культур есть свои риски. Внутренний рынок сбыта масла из рапса невелик, мы работаем почти целиком на экспорт, а на внешнем рынке доминирует один импортер — Китай.

🤩Подсолнечник я бы отнес к ситуативным драйверам: есть подходящая цена (на уровне $1200-1300 тонну) и устойчивый спрос, но в отдельные периоды сезона она проседает или МЭЗы останавливаются и могут месяцами не закупать сырье.

🤩У льна сохраняется экспортная альтернатива: пошлина в 10% — далеко не запрет на экспорт. Кроме того, будут производить больше льняного масла, будут расти перерабатывающие мощности. Это увеличит общий спрос на масличный лен.

🤩В среднесрочной перспективе соя сохраняет фундаментальную рыночную привлекательность, несмотря на текущие неприятности с ценой и спросом. Животноводство — крупный потребитель, который с рынка не уйдет. Но и это тоже риск, поскольку его рост прекратился – даже в такой драйвовой отрасли, как мясное птицеводство. Поэтому не нужно ждать безусловного роста спроса на сою и однозначно привлекательной цены.

🤩Внутри зерновой группы (если не брать в расчет масличную альтернативу) пшеницу, вероятно, продолжат частично заменять ячменем и кукурузой. У них неплохой коммерческий потенциал благодаря мультиотраслевому спросу.

🤩В среднесрочной перспективе мы также относим горох и зернобобовые в целом к маржинальному сегменту — уже потому, что на него сохранится растущий экспортный спрос.

🤩Сахарная свекла — нишевая маржинальная альтернатива. Т.е. не для всех и не везде.

Экспертиза "Мастерской агротрендов" - в свежем выпуске "Ведомостей".

🤩Российские экспортеры зерна на фоне эскалации в Азово-Черноморском бассейне стали активнее использовать северо-западное направление – как собственные порты страны на Балтике, так и гавани соседних государств. Усть-Луга и Высоцк в первой декаде сентября отгрузили 77 000 т и 95 000 т зерна соответственно, тогда как годом ранее за тот же период отгрузок не было.

🤩Во второй декаде августа в направлении российских портов Балтийского моря накопились заявки на отправку из РФ около 5 млн т зерна, преимущественно пшеницы, говорит руководитель аналитического центра «Мастерская агротрендов» Николай Лычев, ссылаясь на данные участников рынка. Это в 5 раз больше, чем за весь прошлый сезон, когда российские порты Балтийского моря отгрузили на экспорт около 1 млн т зерна.

🤩Власти Латвии, Литвы и Эстонии ранее заявляли о намерении ужесточить требования к транзиту в их порты аграрных грузов из РФ. С помощью административных мер, в частности фитосанитарного контроля, можно «опустить ниже плинтуса» поставки любой продукции, в том числе российской пшеницы, уверен Лычев. По его оценке, на балтийские порты – и российские, и соседних государств – приходится примерно 15% текущих российских экспортных поставок зерновых.

🌾 Тренды сезона и "горящая" маржа: большое экспертное интервью РБК

Николай Лычев, управляющий партнер "АгроТренд", руководитель аналитического центра "Мастерская агротрендов"

❓ Почему экспорт зерна сместился на Балтику
❓ Насколько упадет экспорт пшеницы в сентябре
❓ Какой объем зерновых интервенций нужен рынку
... и многое другое.

«Средняя себестоимость продовольственной пшеницы 3-4 классов в регионах Большого Юга – 10-12 рублей за килограмм. В Краснодарском крае цены предложения составляют 5-7 рублей за килограмм, в 1,5-2 раза ниже себестоимости. А в Ростовской области и того хуже – от 4,5 рублей. Но самая большая проблема в том, что по этим демпинговым ценам зерно мало кто покупает. Это ведет к затовариванию рынка, которое можно считать свершившимся фактом».

Полная версия на видеохостингах: Youtube и Rutube.
Текст на РБК Юг, Ростов, Кавказ: телеграм и сайт.

💸 Потерянная треть: прибыль АПК на годовом тренде

▫️ Прибыль сельхозорганизаций России (СХО) за январь-май 2026 составила 182,3 млрд руб. (за тот же период 2025 г. – 259,5 млрд руб., 2024 г. – 289 млрд руб.), сократившись г/г на 30% и на 37% – по сравнению с 2024 годом. Есть уже данные за январь-июнь, но там в принципе та же картина.

КОНТЕКСТ

🤩Результат 2026 сформировало заметное падение прибылей в крупных секторах АПК:

✅ производстве зерна (-69%),
✅ свинины (-60,5%),
✅ в молочном животноводстве (-41,3%).

🤩Рост прибылей в нескольких секторах был в рублях относительно небольшим, и не смог переломить общего негативного тренда. Это:

✅ масличные (+7,7%),
✅ тепличные овощи (+25%),
✅ мясо птицы (+72,7%),
✅ яичное птицеводство (+21,4%).

❗️Новым трендом (не помню такого за многие годы) стало превышение прибыли масличных над зерновыми.

ПРОГНОЗ

🤩Можно прогнозировать сохранение тренда в 2026 году, т.к. все ключевые факторы снижения прибылей СХО продолжают действовать. Это, в частности:

✅ отставание роста цен на с.х. продукцию (когда он вообще есть) от роста затрат на производственные ресурсы,
✅ низкая доступность заемного финансирования (ЦБ приостановил процесс снижения ключевой ставки),
✅ низкие внутренние цены на сырьевые агротовары,
✅ рост налоговой нагрузки и логистических издержек,
✅ в зерновой и масличной сферах добавляются угроза сокращения экспорта из-за ударов по портам,
✅ в животноводстве (свино- и птицеводстве) – недостаточно развитый экспорт при перенасыщенности внутреннего рынка яйцами, свининой и мясом птицы. Плюс потребление мяса вышло на плато, и в ближайшие годы не будет расти.