Законный брак или ПАКС (PACS)
Развод мой находится примерно на том же месте, что и в середине апреля, когда мы встретились у нотариуса для составления проекта договора о разделе имущества. Я в бешенстве от безысходности и от бессилия переломить эту ситуацию. Ничего проще, чем моя история (без общих детей, без общего имущества, без претензий и споров) быть не может, но во Франции все сложно. ПРОСТО ВСЕ СЛОЖНО.
Адвокат мне стоит 1800 евро, из которых 400 уже оплачены в качестве аванса. Пообщаться с ней не представляется возможным. На письма она не отвечает. Телефон берет ее секретарь, который обещает передать Мэтру мое сообщение. Она то на конференции, то Пасха, то 14 июля, теперь, конечно, период отпусков. Жду 29 июля, когда она, по идее, должна вернуться. Если все останется на той же точке - буду менять адвоката. Мой ЛМ давно мне это рекомендует. С нотариусом такая же фигня. Ответов по почте не поступает, дозвониться невозможно. Я даже не понимаю, в чем проблема и почему все так долго.
Мой все еще муж никого никуда не торопит, просто отвечает мне, что тоже не имеет никакой информации. “Что ты удивляешься, я всегда говорил, что это страна de merde”. И все. Всем нормально.
Но я уже начинаю переживать, потому что летом 2026 года мне надо продлевать ВНЖ на каком-то основании. Пока время есть, но с учетом улиточных процессов в этом государстве, проблемы могут возникнуть.
Мои фантазии на тему пойти работать во Франции (и получить ВНЖ по работе) столкнулись с суровой реальностью, что имея бизнес в Москве, совмещать его с постоянной другой работой невозможно. Надо выбирать. Короче, у меня остается самый надежный вариант - это брак. И вроде все к этому располагает. ЛМ прямолинейно не говорит об официальном замужестве, но намекает, заодно, напоминает, что надо бы для начала развестись.
А я вот думаю, надо ли выходить замуж снова. Кажется, в моей ситуации, ПАКС (Pacte civil de solidarité — гражданский солидарный пакт) вполне подойдет. Детей у нас общих не планируется. Если вдруг будем покупать имущество, в договоре всегда можно указать долю каждого. Рассчитывать на то, что мне подарят шато с машинами - не приходится. Оформить PACS гораздо проще, чем вступить в брак. Не нужно устраивать церемонию в мэрии. Пара идет к нотариусу, подписывает договор — и готово. Разорвать PACS тоже легко - достаточно одностороннего уведомления.
Вроде как на основании ПАКС вполне реально получить ВНЖ на основании семьи с правом на работу. Но в Префектуре к таким бракам относятся более придирчиво. Надо доказать совместный быт и жизнь, желательно не менее 1 года.
Когда летели в Неаполь, купили в аэропорту журнал Фигаро (на фото) “Правильное управление деньгами в паре”, в том числе и про разные формы жизни в паре во Франции - изучаю, поделюсь с вами.
А вы бы предпочли официальный брак❓
Развод мой находится примерно на том же месте, что и в середине апреля, когда мы встретились у нотариуса для составления проекта договора о разделе имущества. Я в бешенстве от безысходности и от бессилия переломить эту ситуацию. Ничего проще, чем моя история (без общих детей, без общего имущества, без претензий и споров) быть не может, но во Франции все сложно. ПРОСТО ВСЕ СЛОЖНО.
Адвокат мне стоит 1800 евро, из которых 400 уже оплачены в качестве аванса. Пообщаться с ней не представляется возможным. На письма она не отвечает. Телефон берет ее секретарь, который обещает передать Мэтру мое сообщение. Она то на конференции, то Пасха, то 14 июля, теперь, конечно, период отпусков. Жду 29 июля, когда она, по идее, должна вернуться. Если все останется на той же точке - буду менять адвоката. Мой ЛМ давно мне это рекомендует. С нотариусом такая же фигня. Ответов по почте не поступает, дозвониться невозможно. Я даже не понимаю, в чем проблема и почему все так долго.
Мой все еще муж никого никуда не торопит, просто отвечает мне, что тоже не имеет никакой информации. “Что ты удивляешься, я всегда говорил, что это страна de merde”. И все. Всем нормально.
Но я уже начинаю переживать, потому что летом 2026 года мне надо продлевать ВНЖ на каком-то основании. Пока время есть, но с учетом улиточных процессов в этом государстве, проблемы могут возникнуть.
Мои фантазии на тему пойти работать во Франции (и получить ВНЖ по работе) столкнулись с суровой реальностью, что имея бизнес в Москве, совмещать его с постоянной другой работой невозможно. Надо выбирать. Короче, у меня остается самый надежный вариант - это брак. И вроде все к этому располагает. ЛМ прямолинейно не говорит об официальном замужестве, но намекает, заодно, напоминает, что надо бы для начала развестись.
А я вот думаю, надо ли выходить замуж снова. Кажется, в моей ситуации, ПАКС (Pacte civil de solidarité — гражданский солидарный пакт) вполне подойдет. Детей у нас общих не планируется. Если вдруг будем покупать имущество, в договоре всегда можно указать долю каждого. Рассчитывать на то, что мне подарят шато с машинами - не приходится. Оформить PACS гораздо проще, чем вступить в брак. Не нужно устраивать церемонию в мэрии. Пара идет к нотариусу, подписывает договор — и готово. Разорвать PACS тоже легко - достаточно одностороннего уведомления.
Вроде как на основании ПАКС вполне реально получить ВНЖ на основании семьи с правом на работу. Но в Префектуре к таким бракам относятся более придирчиво. Надо доказать совместный быт и жизнь, желательно не менее 1 года.
Когда летели в Неаполь, купили в аэропорту журнал Фигаро (на фото) “Правильное управление деньгами в паре”, в том числе и про разные формы жизни в паре во Франции - изучаю, поделюсь с вами.
А вы бы предпочли официальный брак❓
❤98👍36🤡8👎3🔥1
Отношения с детьми
Я, наконец, познакомилась со всеми тремя детьми моего ЛМ. Они классные и интересные. Виделась с ними пару раз, не более. Но меня всегда удивляет и даже настораживает отношение ЛМ к собственным детям. До конца не понимаю его реакций, может быть, пойму когда-нибудь, но они точно не совпадают с моими в отношении моих собственных детей.
Он уже несколько лет не общается со своими родителями. Считает, что они токсичны для него и ничего позитивного принести ему не могут. Отец - военный, мама забеременела, не закончив школу. С тех пор, со слов ЛМ, она видит в собственном сыне причину ее несостоявшейся профессиональной карьеры, о которой она мечтала. Якобы они его гнобили, унижали, не любили и не обнимали. Тем не менее, ЛМ, закончив престижную бизнес школу, выбрал военную службу, по папиным следам.
Все его дети общаются в бабушками и дедушками с обеих сторон, ездят в ним в гости и с сожалением пожимают плечами, когда ЛМ подтверждает свое нежелание с ними коммуницировать. По итогу, насколько я понимаю, именно он “выпал” из большой семьи и, судя по всему, болезненно это переживает.
Мы провели вместе с его старшим сыном 3 дня. Он приехал навестить папу и жил у нас. Классный, интересный, непонятный поскольку “артист”, любит рисовать. Сфера его интересов - граффити, татуировки, гравюры, фотография и тп - то, в чем я мало понимаю. Ищет себя и пока не знает, как с этим багажом интересов зарабатывать на жизнь.
Скажу, что мне грустно было наблюдать за их общением. Это не моя территория, я не лезу. Но я полностью на стороне ребенка. Папа не сильно интересуется, чем живет ребенок, во всяком случае - вопросов не задает. Зато оживляется, когда надо объяснить сыну, что тот не достаточно учился или учился не на того. “Меня раздражает его мировоззрение на тему кого надо считать артистом, а кого нет. Мне не понравилось, что когда я приехал к нему, он ничего не купил, чтобы что-то было в холодильнике. Мне не понравилось, что когда мы ужинали втроем с его подругой - сын сказал, что каждый платит сам за себя”...
У ЛМ есть бесконечные претензии и недовольство своими детьми. Такое тихое, скрытое, шипящее. “Они мне не отвечают на сообщения, они мне редко звонят, они недостаточно уделяют времени нашему общению. Они потребители и вспоминают обо мне, только когда нужны деньги..” итп итд. Он их, однозначно, любит, но какой-то своей отцовской странною любовью и издалека. Похоже, тесное, близкое и частое общение с ними его бы раздражало. Что и произошло в этот раз. В день отъезда сына, ЛМ должен был отвезти его на вокзал в Реймсе. Но взбесился, что сын проснулся поздно, не рассчитал собственное время, что он безответственен и инфантилен в свои 25 лет и громко уехал, сославшись на запланированную встречу.
Конечно, я отвезла ребенка на вокзал, мы с ним хорошо пообщались, попыталась сгладить его настроение как могла, а он сказал: “Странный папа все-таки, никто не знает, когда мы теперь вновь сможем увидеться”..
Вам нравится проводить время с собственными детьми❓ Считаете это приоритетом, если надо выбирать❓
Я, наконец, познакомилась со всеми тремя детьми моего ЛМ. Они классные и интересные. Виделась с ними пару раз, не более. Но меня всегда удивляет и даже настораживает отношение ЛМ к собственным детям. До конца не понимаю его реакций, может быть, пойму когда-нибудь, но они точно не совпадают с моими в отношении моих собственных детей.
Он уже несколько лет не общается со своими родителями. Считает, что они токсичны для него и ничего позитивного принести ему не могут. Отец - военный, мама забеременела, не закончив школу. С тех пор, со слов ЛМ, она видит в собственном сыне причину ее несостоявшейся профессиональной карьеры, о которой она мечтала. Якобы они его гнобили, унижали, не любили и не обнимали. Тем не менее, ЛМ, закончив престижную бизнес школу, выбрал военную службу, по папиным следам.
Все его дети общаются в бабушками и дедушками с обеих сторон, ездят в ним в гости и с сожалением пожимают плечами, когда ЛМ подтверждает свое нежелание с ними коммуницировать. По итогу, насколько я понимаю, именно он “выпал” из большой семьи и, судя по всему, болезненно это переживает.
Мы провели вместе с его старшим сыном 3 дня. Он приехал навестить папу и жил у нас. Классный, интересный, непонятный поскольку “артист”, любит рисовать. Сфера его интересов - граффити, татуировки, гравюры, фотография и тп - то, в чем я мало понимаю. Ищет себя и пока не знает, как с этим багажом интересов зарабатывать на жизнь.
Скажу, что мне грустно было наблюдать за их общением. Это не моя территория, я не лезу. Но я полностью на стороне ребенка. Папа не сильно интересуется, чем живет ребенок, во всяком случае - вопросов не задает. Зато оживляется, когда надо объяснить сыну, что тот не достаточно учился или учился не на того. “Меня раздражает его мировоззрение на тему кого надо считать артистом, а кого нет. Мне не понравилось, что когда я приехал к нему, он ничего не купил, чтобы что-то было в холодильнике. Мне не понравилось, что когда мы ужинали втроем с его подругой - сын сказал, что каждый платит сам за себя”...
У ЛМ есть бесконечные претензии и недовольство своими детьми. Такое тихое, скрытое, шипящее. “Они мне не отвечают на сообщения, они мне редко звонят, они недостаточно уделяют времени нашему общению. Они потребители и вспоминают обо мне, только когда нужны деньги..” итп итд. Он их, однозначно, любит, но какой-то своей отцовской странною любовью и издалека. Похоже, тесное, близкое и частое общение с ними его бы раздражало. Что и произошло в этот раз. В день отъезда сына, ЛМ должен был отвезти его на вокзал в Реймсе. Но взбесился, что сын проснулся поздно, не рассчитал собственное время, что он безответственен и инфантилен в свои 25 лет и громко уехал, сославшись на запланированную встречу.
Конечно, я отвезла ребенка на вокзал, мы с ним хорошо пообщались, попыталась сгладить его настроение как могла, а он сказал: “Странный папа все-таки, никто не знает, когда мы теперь вновь сможем увидеться”..
Вам нравится проводить время с собственными детьми❓ Считаете это приоритетом, если надо выбирать❓
❤120👍25🔥13🤡1
Про кино
Последнее время ловлю себя на мысли, что просмотрев тот или иной фильм, я ни фига не понимаю смысл. Начинаю переживать сама за себя. Начинаю читать рецензии и отзывы, чтобы убедиться, что есть такие же, кто не понял. Но тенденция тревожная.
Сначала смотрели не отрываясь с ЛМ нашумевший сериал “Переходный возраст”. Неплохо, захватывающе, но не все ясно до конца. Это уже потом мне мой сын прояснил и прокомментировал содержание. Где-то прочитала: “Поколение, которое выросло без интернета, не может представить, что происходит и может произойти с их детьми онлайн”. Фуф, именно это, видимо, мы и не поняли.
Следующий сериал, безумно красивый, был “Сирены”. Отличная игра актеров, затронуты разные замыленные темы, типа соблазнительницы ради денег, использование мужчин, опасные женщины и тп. Короче, посмотрели, фильм закончился, опять переглянулись, убедившись, что оба выпадаем из реальности. Блин.
На днях сходили в кино, смотрели французский фильм, который рекламировался как комедия - “L’ accident de piano” (несчастный случай с фортепьяно), абсурдистская комедия Квентина Дюпье. Фильм вышел на экраны в июле 2025 года. Я приготовилась попытаться понять французские шутки на французском языке. Но этого не потребовалось. Все было просто, ясно и без премудростей. Хорошее знание 20-25 матерных слов на французском (чем я владею) позволили мне уверенно понимать происходящее на экране. Описан кусок жизни известной блогерши, которая эпатирует публику благодаря своим сверхспособностям и имеет миллионы подписчиков. Зачем она это делает, для чего ей все заработанные средства и что ею движет - она объяснить не может. Опять же где-то прочитала, что режиссер не старается понять суть, просто снимает как фотографирует, отражает факт. А дальше - смотрите и сами решайте, чего с этим делать.
Насколько я понимаю, тема с влиянием соц сетей на сознание, преимущественно детское и подростковое - это тренд последнего времени. Во Франции активно обсуждают запрет на пользование соц сетями детям до определенного возраста. Может и справедливо.
В общем, я готова переходить на “Лило и Стич” или “Amélie et la métaphysique des tubes” (мультик), точно не ошибусь, все пойму и получу заряд позитивных эмоций. Но ЛМ пока сопротивляется, видимо, еще не теряет надежды понять современное искусство.
А вы все понимаете, что происходит на экране❓ Где находите качественные интересные фильмы❓
Последнее время ловлю себя на мысли, что просмотрев тот или иной фильм, я ни фига не понимаю смысл. Начинаю переживать сама за себя. Начинаю читать рецензии и отзывы, чтобы убедиться, что есть такие же, кто не понял. Но тенденция тревожная.
Сначала смотрели не отрываясь с ЛМ нашумевший сериал “Переходный возраст”. Неплохо, захватывающе, но не все ясно до конца. Это уже потом мне мой сын прояснил и прокомментировал содержание. Где-то прочитала: “Поколение, которое выросло без интернета, не может представить, что происходит и может произойти с их детьми онлайн”. Фуф, именно это, видимо, мы и не поняли.
Следующий сериал, безумно красивый, был “Сирены”. Отличная игра актеров, затронуты разные замыленные темы, типа соблазнительницы ради денег, использование мужчин, опасные женщины и тп. Короче, посмотрели, фильм закончился, опять переглянулись, убедившись, что оба выпадаем из реальности. Блин.
На днях сходили в кино, смотрели французский фильм, который рекламировался как комедия - “L’ accident de piano” (несчастный случай с фортепьяно), абсурдистская комедия Квентина Дюпье. Фильм вышел на экраны в июле 2025 года. Я приготовилась попытаться понять французские шутки на французском языке. Но этого не потребовалось. Все было просто, ясно и без премудростей. Хорошее знание 20-25 матерных слов на французском (чем я владею) позволили мне уверенно понимать происходящее на экране. Описан кусок жизни известной блогерши, которая эпатирует публику благодаря своим сверхспособностям и имеет миллионы подписчиков. Зачем она это делает, для чего ей все заработанные средства и что ею движет - она объяснить не может. Опять же где-то прочитала, что режиссер не старается понять суть, просто снимает как фотографирует, отражает факт. А дальше - смотрите и сами решайте, чего с этим делать.
Насколько я понимаю, тема с влиянием соц сетей на сознание, преимущественно детское и подростковое - это тренд последнего времени. Во Франции активно обсуждают запрет на пользование соц сетями детям до определенного возраста. Может и справедливо.
В общем, я готова переходить на “Лило и Стич” или “Amélie et la métaphysique des tubes” (мультик), точно не ошибусь, все пойму и получу заряд позитивных эмоций. Но ЛМ пока сопротивляется, видимо, еще не теряет надежды понять современное искусство.
А вы все понимаете, что происходит на экране❓ Где находите качественные интересные фильмы❓
❤64👍15🔥7
Как появились визы и какую роль сыграла Франция 🇫🇷
Откуда произошло слово "visa". В Древнем Риме важные документы после проверки помечали латинской фразой "charta visa" — "просмотренная бумага". Здесь "visa" было причастием от глагола "videre" (видеть), что буквально означало - "этот документ осмотрен и одобрен".
В средние века королевские чиновники, выдавая купцам и паломникам проездные грамоты, ставили на них пометку "visa" — своеобразное "добро" на перемещение между землями разных правителей. В 19 веке именно французы первыми начали использовать "visa" как официальный термин, вписывая в паспорта знаменитую фразу: "Ce passeport est muni d'un visa" — "Этот паспорт снабжен визой".
К слову - платежная система Visa получила своё название от той же идеи — обеспечения доступа и доверия.
Раньше путешественники платили за проезд, а не за въезд. До появления четких границ между странами они свободно перемещались по владениям королей и герцогов. Но вот что было неизбежно — плата за проезд. Феодалы собирали пошлины, особенно в стратегических местах - на мостах, переправах, горных перевалах. Если реки не было — ставили заставу прямо в лесу, а дорогу перегораживали завалами, чтобы никто не проскочил без оплаты.
Поначалу никаких документов не выдавали — просто брали деньги и пропускали. Но это привело к злоупотреблениям - сборщики налогов клали часть денег себе в карман, а те, кто объезжал заставы, вообще не платили.
Тогда были введены письменные разрешения на въезд — своеобразные квитанции, подтверждающие, что путник заплатил за пересечение границы. Так появился прообраз современной визы — марка или печать в паспорте, подтверждающая, что въезд оплачен.
Но в середине XIX века железные дороги и пароходы резко увеличили поток путешественников, и французское правительство решило унифицировать систему. В 1860 году она ввела первые официальные визы. Путешественники должны были получить отметку в паспорте на границе. Это был не визовый штамп, а скорее въездное разрешение (иногда в виде печати или вклеенного бланка). Главная цель — учёт иностранцев и борьба с нелегальным въездом.
Всё изменилось после 1914 года. Границы закрылись, въезд стал строго контролироваться, и визы превратились в разрешение на въезд, которое нужно получать заранее.
Тем не менее до революции 1917 года российские подданные могли достаточно свободно ездить во Францию и обратно — никаких виз не требовалось. Паспорта использовались лишь для идентификации личности. Именно поэтому русская аристократия так любила Париж и Ниццу ( "русскую Ривьеру"), политические эмигранты (как Ленин) легко переезжали между странами. В 1917 Франция одной из первых ввела визы для советских граждан.
Надо сказать, что между СССР и Францией визовые запреты или ограничения случались неоднократно — особенно в периоды обострения политических отношений. Были моменты, когда Советский Союз запрещал или резко ограничивал выдачу виз французам.
В августе 1952 года во Франции были арестованы несколько сотрудников советской торговой миссии, которых обвинили в шпионаже. Им инкриминировалась передача стратегической информации - военной и промышленной. СССР воспринял это как враждебную акцию и официально прекратил выдачу виз французским гражданам - дипломатам низшего уровня, журналистам, ученым, культурным деятелям, студентам и туристам. Французы не могли получить визу в СССР вплоть до 1955–1956 года, за редчайшими исключениями.
Советским гражданам тоже было запрещено посещать Францию, кроме дипломатических миссий и делегаций под строжайшим контролем.
После ввода советских войск в Афганистан в 1979 году, Франция резко осудила действия СССР. В ответ — ограничения на визы, особенно для журналистов, неправительственных организаций и гуманитарных структур. Участие Франции в бойкоте Олимпиады 80 в Москве усугубило ситуацию.
Что происходит сейчас с визами вы все сами знаете.
Если получали недавно французские или другие европейские визы - расскажите, с какими сложностями столкнулись❓
Откуда произошло слово "visa". В Древнем Риме важные документы после проверки помечали латинской фразой "charta visa" — "просмотренная бумага". Здесь "visa" было причастием от глагола "videre" (видеть), что буквально означало - "этот документ осмотрен и одобрен".
В средние века королевские чиновники, выдавая купцам и паломникам проездные грамоты, ставили на них пометку "visa" — своеобразное "добро" на перемещение между землями разных правителей. В 19 веке именно французы первыми начали использовать "visa" как официальный термин, вписывая в паспорта знаменитую фразу: "Ce passeport est muni d'un visa" — "Этот паспорт снабжен визой".
К слову - платежная система Visa получила своё название от той же идеи — обеспечения доступа и доверия.
Раньше путешественники платили за проезд, а не за въезд. До появления четких границ между странами они свободно перемещались по владениям королей и герцогов. Но вот что было неизбежно — плата за проезд. Феодалы собирали пошлины, особенно в стратегических местах - на мостах, переправах, горных перевалах. Если реки не было — ставили заставу прямо в лесу, а дорогу перегораживали завалами, чтобы никто не проскочил без оплаты.
Поначалу никаких документов не выдавали — просто брали деньги и пропускали. Но это привело к злоупотреблениям - сборщики налогов клали часть денег себе в карман, а те, кто объезжал заставы, вообще не платили.
Тогда были введены письменные разрешения на въезд — своеобразные квитанции, подтверждающие, что путник заплатил за пересечение границы. Так появился прообраз современной визы — марка или печать в паспорте, подтверждающая, что въезд оплачен.
Но в середине XIX века железные дороги и пароходы резко увеличили поток путешественников, и французское правительство решило унифицировать систему. В 1860 году она ввела первые официальные визы. Путешественники должны были получить отметку в паспорте на границе. Это был не визовый штамп, а скорее въездное разрешение (иногда в виде печати или вклеенного бланка). Главная цель — учёт иностранцев и борьба с нелегальным въездом.
Всё изменилось после 1914 года. Границы закрылись, въезд стал строго контролироваться, и визы превратились в разрешение на въезд, которое нужно получать заранее.
Тем не менее до революции 1917 года российские подданные могли достаточно свободно ездить во Францию и обратно — никаких виз не требовалось. Паспорта использовались лишь для идентификации личности. Именно поэтому русская аристократия так любила Париж и Ниццу ( "русскую Ривьеру"), политические эмигранты (как Ленин) легко переезжали между странами. В 1917 Франция одной из первых ввела визы для советских граждан.
Надо сказать, что между СССР и Францией визовые запреты или ограничения случались неоднократно — особенно в периоды обострения политических отношений. Были моменты, когда Советский Союз запрещал или резко ограничивал выдачу виз французам.
В августе 1952 года во Франции были арестованы несколько сотрудников советской торговой миссии, которых обвинили в шпионаже. Им инкриминировалась передача стратегической информации - военной и промышленной. СССР воспринял это как враждебную акцию и официально прекратил выдачу виз французским гражданам - дипломатам низшего уровня, журналистам, ученым, культурным деятелям, студентам и туристам. Французы не могли получить визу в СССР вплоть до 1955–1956 года, за редчайшими исключениями.
Советским гражданам тоже было запрещено посещать Францию, кроме дипломатических миссий и делегаций под строжайшим контролем.
После ввода советских войск в Афганистан в 1979 году, Франция резко осудила действия СССР. В ответ — ограничения на визы, особенно для журналистов, неправительственных организаций и гуманитарных структур. Участие Франции в бойкоте Олимпиады 80 в Москве усугубило ситуацию.
Что происходит сейчас с визами вы все сами знаете.
Если получали недавно французские или другие европейские визы - расскажите, с какими сложностями столкнулись❓
❤36🔥21👍16
Покинуть Францию?
На днях ездила в городок, где жила раньше с французским мужем. У меня была назначена встреча с моими друзьями - французская пара, с которыми я познакомилась в самом начале и продолжаю с ними поддерживать отношения. Они предприниматели, имеют похожее производство как у меня в Москве. Люблю их и люблю с ними проводить время. Мы на одной волне. Ездила к ним за приобретенными запчастями для моих лазеров. Купить их частному лицу, тем более россиянке и за наличные - невозможно. Поэтому, мои друзья мне помогли в этом.
Им по 53-54 года. Я рассказывала уже, что они работают 24/7, устали ужасно, совершенно демотивированы и впервые произнесли, что подыскивают место, куда можно переехать из Франции. Даже Россия для них не исключена. “Мы больше не можем, мы пашем, работаем, 50-60% отдаем государству. Нет никакого смысла иметь бизнес. Административные процессы нас достали. Чтобы получить счет за электричество за дом, который находится в 600 км отсюда, надо туда ехать, вызывать электрика, ждать днями когда он придет, потому что кто-то сломал счетчик. Решить удаленно или хотя бы быстро - невозможно. Помимо этого, мы не чувствуем себя в безопасности. Мы видим, как сквоттеры заселяются в чужие дома и собственники ничего сделать не могут. Теперь новая тенденция - бедные семьи с большим количеством детей приходят купаться в бассейны к богатым соседям, без разрешения. Потому что, бог велел делиться”.
Я хотела загрузить свои запчасти в машину и поехать вместе пообедать. Они запретили, сказали, что ни в коем случае нельзя ничего оставлять в машине, тем более картонные коробки. Или стекло разобьют или сопрут вместе с машиной…
В этот же день я планировала заехать в моим другим друзьям - армянская молодая пара. У них недавно родился второй ребенок. Привезла им небольшой сувенир от их родителей из Москвы. К сожалению, услышала ту же риторику.. ”Мы еще два года здесь и потом уедем в Барселону. Здесь жить невозможно”. Он - делает протезы для дантистов. Работает без выходных и каникул уже много лет. “Я хорошо зарабатываю, но почему я должен половину отдавать государству - не пойму. Чтобы они распоряжались моими деньгами и кормили уродов, которые тусят по вечерам на улицах моего городка, при этом моя жена боится выйти одна с детьми на улицу”. Назовем его Ашот, приехал во Францию в 12 лет, окончил школу. Хотел выучиться на стоматолога, но уровень языка ему не позволил претендовать на обучение медицине на французском. Выучился на протезиста (он сам производит зубные протезы, коронки и тп). У него свой бизнес и он исправно платит налоги. Говорит на французском и армянском. Подал документы на получение гражданства, ждет ответ вот уже три года… Решил взять кредит в банке, чтобы купить помещение под свой кабинет, инвестировать. Некоторые банки отказали, а тот, который в итоге дал кредит, рассматривал его досье полтора года. “Все, мы больше не можем… организую аренду в новом помещении и уедем, больше не хотим здесь оставаться”. Интересно сравнил Францию и Испанию. Говорит, что в Испании ты сам зарабатываешь и сам распоряжаешься своими деньгами. Во Франции государство почему-то решило, что оно само распорядится ими лучше налогоплательщиков.
Ашот мне задал вопрос: “А у тебя какая цель жизни во Франции? Почему ты здесь?” И не ответишь так сразу. Эти три года были посвящены учебе сына и его поступлению. Осталось только его поселить в его общежитие и текущая миссия выполнена. Семья с французским мужчиной распалась. Да, сейчас есть новые отношения, и в целом все хорошо. Но социализироваться, работать и зарабатывать здесь, как хотелось бы, не получается. Мой ЛМ, кстати, тоже, нет-нет, но произносит иногда, что может и уехать из страны, надо только подумать, куда…
Печально немного за Францию, хотя я тут не своя. Раньше в сознании были более романтичные представления о стране и о французах.
У вас они поменялись за последние годы❓
PS: И тем не менее, здесь есть для меня приятные моменты. Французские налоги пока что меня не сильно тревожат 😜.
На днях ездила в городок, где жила раньше с французским мужем. У меня была назначена встреча с моими друзьями - французская пара, с которыми я познакомилась в самом начале и продолжаю с ними поддерживать отношения. Они предприниматели, имеют похожее производство как у меня в Москве. Люблю их и люблю с ними проводить время. Мы на одной волне. Ездила к ним за приобретенными запчастями для моих лазеров. Купить их частному лицу, тем более россиянке и за наличные - невозможно. Поэтому, мои друзья мне помогли в этом.
Им по 53-54 года. Я рассказывала уже, что они работают 24/7, устали ужасно, совершенно демотивированы и впервые произнесли, что подыскивают место, куда можно переехать из Франции. Даже Россия для них не исключена. “Мы больше не можем, мы пашем, работаем, 50-60% отдаем государству. Нет никакого смысла иметь бизнес. Административные процессы нас достали. Чтобы получить счет за электричество за дом, который находится в 600 км отсюда, надо туда ехать, вызывать электрика, ждать днями когда он придет, потому что кто-то сломал счетчик. Решить удаленно или хотя бы быстро - невозможно. Помимо этого, мы не чувствуем себя в безопасности. Мы видим, как сквоттеры заселяются в чужие дома и собственники ничего сделать не могут. Теперь новая тенденция - бедные семьи с большим количеством детей приходят купаться в бассейны к богатым соседям, без разрешения. Потому что, бог велел делиться”.
Я хотела загрузить свои запчасти в машину и поехать вместе пообедать. Они запретили, сказали, что ни в коем случае нельзя ничего оставлять в машине, тем более картонные коробки. Или стекло разобьют или сопрут вместе с машиной…
В этот же день я планировала заехать в моим другим друзьям - армянская молодая пара. У них недавно родился второй ребенок. Привезла им небольшой сувенир от их родителей из Москвы. К сожалению, услышала ту же риторику.. ”Мы еще два года здесь и потом уедем в Барселону. Здесь жить невозможно”. Он - делает протезы для дантистов. Работает без выходных и каникул уже много лет. “Я хорошо зарабатываю, но почему я должен половину отдавать государству - не пойму. Чтобы они распоряжались моими деньгами и кормили уродов, которые тусят по вечерам на улицах моего городка, при этом моя жена боится выйти одна с детьми на улицу”. Назовем его Ашот, приехал во Францию в 12 лет, окончил школу. Хотел выучиться на стоматолога, но уровень языка ему не позволил претендовать на обучение медицине на французском. Выучился на протезиста (он сам производит зубные протезы, коронки и тп). У него свой бизнес и он исправно платит налоги. Говорит на французском и армянском. Подал документы на получение гражданства, ждет ответ вот уже три года… Решил взять кредит в банке, чтобы купить помещение под свой кабинет, инвестировать. Некоторые банки отказали, а тот, который в итоге дал кредит, рассматривал его досье полтора года. “Все, мы больше не можем… организую аренду в новом помещении и уедем, больше не хотим здесь оставаться”. Интересно сравнил Францию и Испанию. Говорит, что в Испании ты сам зарабатываешь и сам распоряжаешься своими деньгами. Во Франции государство почему-то решило, что оно само распорядится ими лучше налогоплательщиков.
Ашот мне задал вопрос: “А у тебя какая цель жизни во Франции? Почему ты здесь?” И не ответишь так сразу. Эти три года были посвящены учебе сына и его поступлению. Осталось только его поселить в его общежитие и текущая миссия выполнена. Семья с французским мужчиной распалась. Да, сейчас есть новые отношения, и в целом все хорошо. Но социализироваться, работать и зарабатывать здесь, как хотелось бы, не получается. Мой ЛМ, кстати, тоже, нет-нет, но произносит иногда, что может и уехать из страны, надо только подумать, куда…
Печально немного за Францию, хотя я тут не своя. Раньше в сознании были более романтичные представления о стране и о французах.
У вас они поменялись за последние годы❓
PS: И тем не менее, здесь есть для меня приятные моменты. Французские налоги пока что меня не сильно тревожат 😜.
❤111👍56🤡13👎1
Не могу не поделиться
Штраф прилетел - 90 евро. Зато эти добряки балл не снимают. Просто берут деньгами.
Лимит скорости на знаке был 50 км/час. Радар зафиксировал 59 км/час. Допускается погрешность в 5 км/час. Итого за скорость 54 км/час (превышение 4 км) - штраф 90 евро.
Как вам?
Вообще-то штраф 135 евро, но если заплатить в течение 15-ти дней, то 90. А если не заплатите в течение 45 дней или не заявите протест, то 375 евро.
Действительно, задумаешься в таких ситуациях, на хрена все это надо…
А вы какой максимальный штраф платили за превышение скорости❓
Штраф прилетел - 90 евро. Зато эти добряки балл не снимают. Просто берут деньгами.
Лимит скорости на знаке был 50 км/час. Радар зафиксировал 59 км/час. Допускается погрешность в 5 км/час. Итого за скорость 54 км/час (превышение 4 км) - штраф 90 евро.
Как вам?
Вообще-то штраф 135 евро, но если заплатить в течение 15-ти дней, то 90. А если не заплатите в течение 45 дней или не заявите протест, то 375 евро.
Действительно, задумаешься в таких ситуациях, на хрена все это надо…
А вы какой максимальный штраф платили за превышение скорости❓
👍42❤19🤡12🔥2👎1
День рождения во Франции🇫🇷
В субботу мы были приглашены на день рождения. Недалеко от нас, частный дом с верандой и садом. Именинница - знакомая по работе ЛМ. Приятная девушка.
Присутствовали человек 20-25. Все иначе, все не как у нас, все странно. Наблюдая как проходят дни рождения или другие торжества во Франции - все время задаюсь вопросом, зачем эти люди здесь собрались вместе. С какой целью они проводят таким образом вечер субботы, что в этом интересного?
Последнее время я агрессивно-негативная, но, блин. Не понимаю.
Началось все с того, что ЛМ сказал, что надо быть одетыми в бело-синие цвета. “Зачем? Это что пижамная вечеринка?” Никогда не понимала этого бреда. Ок, нашли, что надеть бело-синее. Большая часть была одета в разные цвета. Спрашиваю: “Мы же на день рождения приглашены, надо подарить что-то”. “Не надо, договорились, что все скидываются кто сколько может”. Ок, ладно. Спрашиваю: “И что? Придем вот так, без цветов, без всего?” Заехали, купили букет. По итогу, я не знаю, кто по сколько скидывался, ЛМ положил в конверт 100 евро, я купила букет за 45. Но хоть с красивыми цветами пришли. Наш букет, кстати, был единственным.
Пришлось обцеловать всех присутствующих, каждый и которых зачем-то называл свое имя. Я не запомнила ни одного, кроме имени виновницы торжества и ее компаньона. И то потому, что его зовут просто Шарль.
Что такое - накрытый стол - эти люди или не знают, или забыли. Перед выходом из дома, я предложила ЛМ пообедать, он мне сказал, что нет смысла, мы же идем на день рождения. А я поела! И как же я была права. Гости начали, конечно, с аперитива часа в 4. Алкоголь, чипсы, орешки. Мы приехали часов в 6. Чипсы и орешки продолжались до 8-ми вечера. В середине веранды стоял стол с полнейшим бардаком на нем. Люди сидели кто ближе, кто дальше, кто стоял, кто ходил. Потом принесли какие-то пироги типа киш лорен. Раздали каждому по куску в руки. То есть никакого праздничного стола в моем понимании. С накрытыми приборами, бокалами, блюдами и хоть каким-то порядком. Был алкоголь. Также - каждый что-то наливал себе, кто что найдет. В пластиковые стаканчики с пластиковыми замороженными кубиками.
Если бы это была молодежная или подростковая вечеринка - вопросов нет. Скинулись кто сколько может, пицца и пиво, круто. Музыка, танцы, любовь, шутки, смех. На нашем дне рождения, народ просто пил. И разговаривали.
Тост был один и произнесла его сама именинница, в то время как ее суженый стоял за спиной с бокалом в ожидании, когда же она закончит сама себя поздравлять. В этот же момент она объявила, что беременна с чем опять же себя и поздравила. Суженый, кстати, живет с недавних пор у нее дома.
Из еды подали потом еще порезанные свежие огурцы и морковку со сметанным соусом.
Хотя бы торт был со свечками. Свечки были вставлены в картонную коробку рядом с кексами. Имениннице не 10 лет, места в кексах было не достаточно. Ну норм. Свечки затушила, желание, надеюсь, загадала.
Неловко рассказывать, но расскажу. Видимо алкоголя было много, а еды мало - народ напился быстро. Меня шокировала картина, когда я направлялась к туалету. Туалет находился в конце узкого длинного коридора, унитаз, простите, располагался прямо по курсу. Как водится, была длинная очередь из женщин. Но дверь они почему то не закрывали. И каждая присевшая продолжала дружелюбный разговор с девушками из очереди.
Но в целом милая французская вечеринка. Хорош капризничать. Приехала во Францию, адаптируйся. Но мне очень захотелось пригласить к себе домой гостей на ужин. Не много. Интересных. И провести вечер, как положено и как я привыкла. Обязательно сделаю это. Главное, чтобы ЛМ не внес свой национальный колорит в мой ужин "а ля русс".
А вы бывали на вечеринках с иностранцами❓Кто как отмечает дни рождения❓
В субботу мы были приглашены на день рождения. Недалеко от нас, частный дом с верандой и садом. Именинница - знакомая по работе ЛМ. Приятная девушка.
Присутствовали человек 20-25. Все иначе, все не как у нас, все странно. Наблюдая как проходят дни рождения или другие торжества во Франции - все время задаюсь вопросом, зачем эти люди здесь собрались вместе. С какой целью они проводят таким образом вечер субботы, что в этом интересного?
Последнее время я агрессивно-негативная, но, блин. Не понимаю.
Началось все с того, что ЛМ сказал, что надо быть одетыми в бело-синие цвета. “Зачем? Это что пижамная вечеринка?” Никогда не понимала этого бреда. Ок, нашли, что надеть бело-синее. Большая часть была одета в разные цвета. Спрашиваю: “Мы же на день рождения приглашены, надо подарить что-то”. “Не надо, договорились, что все скидываются кто сколько может”. Ок, ладно. Спрашиваю: “И что? Придем вот так, без цветов, без всего?” Заехали, купили букет. По итогу, я не знаю, кто по сколько скидывался, ЛМ положил в конверт 100 евро, я купила букет за 45. Но хоть с красивыми цветами пришли. Наш букет, кстати, был единственным.
Пришлось обцеловать всех присутствующих, каждый и которых зачем-то называл свое имя. Я не запомнила ни одного, кроме имени виновницы торжества и ее компаньона. И то потому, что его зовут просто Шарль.
Что такое - накрытый стол - эти люди или не знают, или забыли. Перед выходом из дома, я предложила ЛМ пообедать, он мне сказал, что нет смысла, мы же идем на день рождения. А я поела! И как же я была права. Гости начали, конечно, с аперитива часа в 4. Алкоголь, чипсы, орешки. Мы приехали часов в 6. Чипсы и орешки продолжались до 8-ми вечера. В середине веранды стоял стол с полнейшим бардаком на нем. Люди сидели кто ближе, кто дальше, кто стоял, кто ходил. Потом принесли какие-то пироги типа киш лорен. Раздали каждому по куску в руки. То есть никакого праздничного стола в моем понимании. С накрытыми приборами, бокалами, блюдами и хоть каким-то порядком. Был алкоголь. Также - каждый что-то наливал себе, кто что найдет. В пластиковые стаканчики с пластиковыми замороженными кубиками.
Если бы это была молодежная или подростковая вечеринка - вопросов нет. Скинулись кто сколько может, пицца и пиво, круто. Музыка, танцы, любовь, шутки, смех. На нашем дне рождения, народ просто пил. И разговаривали.
Тост был один и произнесла его сама именинница, в то время как ее суженый стоял за спиной с бокалом в ожидании, когда же она закончит сама себя поздравлять. В этот же момент она объявила, что беременна с чем опять же себя и поздравила. Суженый, кстати, живет с недавних пор у нее дома.
Из еды подали потом еще порезанные свежие огурцы и морковку со сметанным соусом.
Хотя бы торт был со свечками. Свечки были вставлены в картонную коробку рядом с кексами. Имениннице не 10 лет, места в кексах было не достаточно. Ну норм. Свечки затушила, желание, надеюсь, загадала.
Неловко рассказывать, но расскажу. Видимо алкоголя было много, а еды мало - народ напился быстро. Меня шокировала картина, когда я направлялась к туалету. Туалет находился в конце узкого длинного коридора, унитаз, простите, располагался прямо по курсу. Как водится, была длинная очередь из женщин. Но дверь они почему то не закрывали. И каждая присевшая продолжала дружелюбный разговор с девушками из очереди.
Но в целом милая французская вечеринка. Хорош капризничать. Приехала во Францию, адаптируйся. Но мне очень захотелось пригласить к себе домой гостей на ужин. Не много. Интересных. И провести вечер, как положено и как я привыкла. Обязательно сделаю это. Главное, чтобы ЛМ не внес свой национальный колорит в мой ужин "а ля русс".
А вы бывали на вечеринках с иностранцами❓Кто как отмечает дни рождения❓
👍120❤62🔥44🤡34👎1
Маринованные лимоны
Купили как-то в магазине лимоны в рассоле (на фото). Вернее, это ЛМ выбрал и положил в нашу корзину. Мы с сыном переглянулись, усмехнулись - типа “покупает фиг знает что”. Спрятали дома в шкаф, не зная, что с этим делать. Соленые арбузы, помидоры, варенье из лука и лепестков розы - меня уже давно не удивляют, но лимоны… Мы вообще сначала думали, что это сладость. Но нет.
Оказалось, это безумно вкусно. Так что - рекомендую.
Маринованные лимоны (на французском — citrons confits au sel) известны с древности. Первые упоминания о них встречаются уже в арабских медицинских и кулинарных текстах X–XII века. Они появились, скорее всего, в регионах Ближнего Востока и Северной Африки, где свежие лимоны были слишком ценны, чтобы дать им просто испортиться — и маринование стало способом сохранить их вкус. В одном из известных арабских трактатов по медицине XII века — «Аль-Канун фи ат-Тыб» Ибн Сины (Авиценны) — упоминается использование лимонов в солёном виде как средство от пищеварительных расстройств. Позже этот способ консервации перекочевал в еврейскую и сефардскую кухни, оттуда — в испанскую, а с мусульманскими завоеваниями попал в Прованс и Южную Италию.
Чтобы замариновать лимон его засыпают солью, утрамбовывают в банку, добавляют специи (лавровый лист, кориандр, перец горошком) и ждать от двух недель до месяца.
Иногда добавляют лимонный сок, иногда оливковое масло, иногда воду. Но соль — обязательно.
В марокканской кухне такие лимоны добавляют в настоящий тажин с курицей и оливками. В Израиле их используют в салатах, тапенаде, пастах и даже в сэндвичах с фалафелем. В Провансе маринованные лимоны часто встречаются в домашней кухне, но не в ресторанной. Французы хранят такие вещи «для своих». Мякоть обычно выкидывают, едят только цедру — она становится мягкой, почти как кожура апельсина в цукатах, но с солёно-пряным вкусом. В современной гастрономии маринованные лимоны реанимировали шефы, увлеченные северо африканской и ближневосточной кухней — от Йотама Оттоленги до Дани Леви в Париже.
Вы знаете другие овощи или фрукты, которые народ умудряется мариновать❓
Купили как-то в магазине лимоны в рассоле (на фото). Вернее, это ЛМ выбрал и положил в нашу корзину. Мы с сыном переглянулись, усмехнулись - типа “покупает фиг знает что”. Спрятали дома в шкаф, не зная, что с этим делать. Соленые арбузы, помидоры, варенье из лука и лепестков розы - меня уже давно не удивляют, но лимоны… Мы вообще сначала думали, что это сладость. Но нет.
Оказалось, это безумно вкусно. Так что - рекомендую.
Маринованные лимоны (на французском — citrons confits au sel) известны с древности. Первые упоминания о них встречаются уже в арабских медицинских и кулинарных текстах X–XII века. Они появились, скорее всего, в регионах Ближнего Востока и Северной Африки, где свежие лимоны были слишком ценны, чтобы дать им просто испортиться — и маринование стало способом сохранить их вкус. В одном из известных арабских трактатов по медицине XII века — «Аль-Канун фи ат-Тыб» Ибн Сины (Авиценны) — упоминается использование лимонов в солёном виде как средство от пищеварительных расстройств. Позже этот способ консервации перекочевал в еврейскую и сефардскую кухни, оттуда — в испанскую, а с мусульманскими завоеваниями попал в Прованс и Южную Италию.
Чтобы замариновать лимон его засыпают солью, утрамбовывают в банку, добавляют специи (лавровый лист, кориандр, перец горошком) и ждать от двух недель до месяца.
Иногда добавляют лимонный сок, иногда оливковое масло, иногда воду. Но соль — обязательно.
В марокканской кухне такие лимоны добавляют в настоящий тажин с курицей и оливками. В Израиле их используют в салатах, тапенаде, пастах и даже в сэндвичах с фалафелем. В Провансе маринованные лимоны часто встречаются в домашней кухне, но не в ресторанной. Французы хранят такие вещи «для своих». Мякоть обычно выкидывают, едят только цедру — она становится мягкой, почти как кожура апельсина в цукатах, но с солёно-пряным вкусом. В современной гастрономии маринованные лимоны реанимировали шефы, увлеченные северо африканской и ближневосточной кухней — от Йотама Оттоленги до Дани Леви в Париже.
Вы знаете другие овощи или фрукты, которые народ умудряется мариновать❓
🔥81❤38👍33
Права при различных видах сосуществования в паре
Нашла такую табличку, может кому будет полезно. Прикрепляю фото на французском и перевод.
Получается есть совместное проживание (concubinage), брак (с контрактом или без) и PACS (в котором также может быть режим раздельного имущества и общий).
Выделила красным - не знала - в ПАКСе без раздела имуществом - все купленное в браке считается общим вне зависимости от источника на его покупку.
Брак - максимально защищает супругов при смерти одного, при наследовании, можно продолжить проживать в общем доме до смерти. Такой пример есть из жизни. Моя знакомая вышла замуж за француза, но дом по завещанию принадлежит его детям. Она продолжает проживать в этом доме после смерти супруга, но уже с новым мужем и их совместным ребенком.
Есть свои плюсы и минусы в любом статусе. Но развод во Франции - это заведомый треш. Сегодня звонила своему адвокату, конечно, не дозвонилась. Но секретарь мне велела не переживать: "Чего вы хотите, период отпусков, а так - не менее 6-ти месяцев". Ни мой супруг, ни его адвокат, ни его подруга нотариус на связь не выходят и обратной информации не высылают. "Мы сидим и ждем...", - пояснила секретарь. Бесит.
Вам какой вариант больше нравится❓
PS:Мне видимо, ПАКС с раздельным имуществом. Но фамилию хотелось бы, конечно, поменять, иначе ЛМ раздражается при упоминании фамилии моего все еже мужа.
Нашла такую табличку, может кому будет полезно. Прикрепляю фото на французском и перевод.
Получается есть совместное проживание (concubinage), брак (с контрактом или без) и PACS (в котором также может быть режим раздельного имущества и общий).
Выделила красным - не знала - в ПАКСе без раздела имуществом - все купленное в браке считается общим вне зависимости от источника на его покупку.
Брак - максимально защищает супругов при смерти одного, при наследовании, можно продолжить проживать в общем доме до смерти. Такой пример есть из жизни. Моя знакомая вышла замуж за француза, но дом по завещанию принадлежит его детям. Она продолжает проживать в этом доме после смерти супруга, но уже с новым мужем и их совместным ребенком.
Есть свои плюсы и минусы в любом статусе. Но развод во Франции - это заведомый треш. Сегодня звонила своему адвокату, конечно, не дозвонилась. Но секретарь мне велела не переживать: "Чего вы хотите, период отпусков, а так - не менее 6-ти месяцев". Ни мой супруг, ни его адвокат, ни его подруга нотариус на связь не выходят и обратной информации не высылают. "Мы сидим и ждем...", - пояснила секретарь. Бесит.
Вам какой вариант больше нравится❓
PS:Мне видимо, ПАКС с раздельным имуществом. Но фамилию хотелось бы, конечно, поменять, иначе ЛМ раздражается при упоминании фамилии моего все еже мужа.
❤38👍26🔥2
Про землетрясение и цунами
Вчера утро началось с сообщений от моего ЛМ про землетрясение на Камчатке и цунами в Чили. Дело в том, что его дочка три дня назад улетела на учебу в Вальпараисо, недалеко от Сантьяго. Девчонке 20 лет, учится в Лилле на международном праве и третий год ей подтвердили учебу за границей. Не знаю, что там за университет в Чили. Но, умничка, не испугалась, собралась, подготовила документы с тем, чтобы год провести за границей, еще и не европейской. Короче, папа переживал за нее и до цунами.
Вчера он день провел на телефоне с ней, давал советы, как действовать в сложной ситуации. Велел ей собрать тревожный чемодан и идти в горы. Она сопротивлялась, поскольку официально все было спокойно и тревоги объявлено не было. Но через пару часов в новостях объявили, что установлен оранжевый уровень опасности, ожидается цунами, учебу в универе отменили, предупредили, что надо быть готовыми к эвакуации. К счастью, ей удалось познакомиться уже с французами, один из них поселился повыше в горах. Туда она со своим соседом из съемной квартиры и отправилась. Присылала фото - вид с балкона - сначала все спокойно, вдалеке город и море, через час - видимость нулевая. Не знаю, то ли песок, то ли ветер с пылью.
Все закончилось благополучно. Волны были невысокими, так что опасность миновала.
Я, конечно, начала изучать карту мира, поскольку сын находится в Таиланде и еще несколько дней назад был на острове с друзьями. Страшно и тревожно за детей. Честно говоря, хотелось бы, чтобы они были рядом, в соседней комнате, в сейсмо безопасной зоне и пили тихонько чай с вареньем.
Хорошо хоть, моя красавица дочка теперь в Москве, землетрясений нет, но тоже беспокойства за нее хватает. Когда она жила В Мерсине в Турции бесконечные новости про подземные толчки выводили из состояния душевного равновесия. И, представьте, один раз в Мерсине, я сама была свидетелем этого. В гостинице, под утро, начала качаться кровать и люстра. Странные ощущения и сначала не понимаешь ничего, что происходит. Потом становится страшно. Но это были отголоски небольших подземных волнений, так что они прошли секунд за 15. Но впечатляет.
А вы были свидетелями землетрясений или цунами❓
Вчера утро началось с сообщений от моего ЛМ про землетрясение на Камчатке и цунами в Чили. Дело в том, что его дочка три дня назад улетела на учебу в Вальпараисо, недалеко от Сантьяго. Девчонке 20 лет, учится в Лилле на международном праве и третий год ей подтвердили учебу за границей. Не знаю, что там за университет в Чили. Но, умничка, не испугалась, собралась, подготовила документы с тем, чтобы год провести за границей, еще и не европейской. Короче, папа переживал за нее и до цунами.
Вчера он день провел на телефоне с ней, давал советы, как действовать в сложной ситуации. Велел ей собрать тревожный чемодан и идти в горы. Она сопротивлялась, поскольку официально все было спокойно и тревоги объявлено не было. Но через пару часов в новостях объявили, что установлен оранжевый уровень опасности, ожидается цунами, учебу в универе отменили, предупредили, что надо быть готовыми к эвакуации. К счастью, ей удалось познакомиться уже с французами, один из них поселился повыше в горах. Туда она со своим соседом из съемной квартиры и отправилась. Присылала фото - вид с балкона - сначала все спокойно, вдалеке город и море, через час - видимость нулевая. Не знаю, то ли песок, то ли ветер с пылью.
Все закончилось благополучно. Волны были невысокими, так что опасность миновала.
Я, конечно, начала изучать карту мира, поскольку сын находится в Таиланде и еще несколько дней назад был на острове с друзьями. Страшно и тревожно за детей. Честно говоря, хотелось бы, чтобы они были рядом, в соседней комнате, в сейсмо безопасной зоне и пили тихонько чай с вареньем.
Хорошо хоть, моя красавица дочка теперь в Москве, землетрясений нет, но тоже беспокойства за нее хватает. Когда она жила В Мерсине в Турции бесконечные новости про подземные толчки выводили из состояния душевного равновесия. И, представьте, один раз в Мерсине, я сама была свидетелем этого. В гостинице, под утро, начала качаться кровать и люстра. Странные ощущения и сначала не понимаешь ничего, что происходит. Потом становится страшно. Но это были отголоски небольших подземных волнений, так что они прошли секунд за 15. Но впечатляет.
А вы были свидетелями землетрясений или цунами❓
❤62👍26👎3
Почему Париж боится злить Вашингтон
Слышали, что Трамп хотел наложить 30% налог на ввозимые товары из Европы? Потом передумал и сошлись на 15%. Соглашение пока окончательно не подписано. Французы посчитали это победой, возможностью идти на компромиссы и договариваться. Критики считают подобную тактику Трампа классическим способом сначала придушить, потом дать немного подышать. В любом случае, 15% это в три раза больше, чем ранее существовавшие пошлины. Так что не ясно, чему радуемся.
А вот американские деньги очень плотно укоренились в европейской экономике и в частности, французской.
CAC 40 — это главный биржевой индекс Франции. Проще говоря, это список 40 крупнейших и самых значимых французских компаний, акции которых торгуются на Парижской фондовой бирже. Они влияют на внутренний рынок, экспорт и даже на имидж Франции за рубежом.
В него входят – LVMH (Louis Vuitton, Moët & Chandon, Dior), TotalEnergies, L’Oréal, Danone, Airbus и др. Почти 50% акций CAC 40 принадлежит иностранцам, и 36,6% из них — американским инвесторам (по данным Banque de France на 2023 год). Это значит, что дивиденды, стратегические решения и даже смена руководства могут зависеть не только от Парижа, но и от Вашингтона.
То есть, условный пенсионный фонд из Миннесоты может иметь кусочек Hermès или Renault. А за кулисами собрания акционеров где-нибудь в Нёйи сидит кто-то с бейджем BlackRock и влияет на то, как будет развиваться французская фармацевтика или аэрокосмос.
И именно поэтому Франция, при всей своей внешней показной независимости, очень не любит ссориться с США. Потому что с американцами связаны инвестиции, технологии, рынки сбыта и даже рабочие места. Только в прошлом году американские компании открыли во Франции больше 300 новых проектов и создали 17 тысяч рабочих мест.
Только сейчас, французы, наконец, осознали свою зависимость от США и от настроения текущего президента. По всем направлениям в прессе обсуждаются пути выхода из этой зависимости. Не знаю, насколько это еще обратимые процессы.
Как думаете❓ Сможет Франция воссоздать свою реальную экономическую независимость❓
Слышали, что Трамп хотел наложить 30% налог на ввозимые товары из Европы? Потом передумал и сошлись на 15%. Соглашение пока окончательно не подписано. Французы посчитали это победой, возможностью идти на компромиссы и договариваться. Критики считают подобную тактику Трампа классическим способом сначала придушить, потом дать немного подышать. В любом случае, 15% это в три раза больше, чем ранее существовавшие пошлины. Так что не ясно, чему радуемся.
А вот американские деньги очень плотно укоренились в европейской экономике и в частности, французской.
CAC 40 — это главный биржевой индекс Франции. Проще говоря, это список 40 крупнейших и самых значимых французских компаний, акции которых торгуются на Парижской фондовой бирже. Они влияют на внутренний рынок, экспорт и даже на имидж Франции за рубежом.
В него входят – LVMH (Louis Vuitton, Moët & Chandon, Dior), TotalEnergies, L’Oréal, Danone, Airbus и др. Почти 50% акций CAC 40 принадлежит иностранцам, и 36,6% из них — американским инвесторам (по данным Banque de France на 2023 год). Это значит, что дивиденды, стратегические решения и даже смена руководства могут зависеть не только от Парижа, но и от Вашингтона.
То есть, условный пенсионный фонд из Миннесоты может иметь кусочек Hermès или Renault. А за кулисами собрания акционеров где-нибудь в Нёйи сидит кто-то с бейджем BlackRock и влияет на то, как будет развиваться французская фармацевтика или аэрокосмос.
И именно поэтому Франция, при всей своей внешней показной независимости, очень не любит ссориться с США. Потому что с американцами связаны инвестиции, технологии, рынки сбыта и даже рабочие места. Только в прошлом году американские компании открыли во Франции больше 300 новых проектов и создали 17 тысяч рабочих мест.
Только сейчас, французы, наконец, осознали свою зависимость от США и от настроения текущего президента. По всем направлениям в прессе обсуждаются пути выхода из этой зависимости. Не знаю, насколько это еще обратимые процессы.
Как думаете❓ Сможет Франция воссоздать свою реальную экономическую независимость❓
❤38👍23🔥7👎6
Бездомные животные
Нашу собачку зовут Келли. ЛМ ее “удочерил” во взрослом возрасте. Сейчас ей уже 12 лет, большую часть жизни она прожила с ним. ЛМ ее называет “ma fidèle” (моя верная) и, конечно, любит. Мы часто говорим, что если бы не она, мы бы не вытаскивались из дома по вечерам, чтобы подышать, пройтись и заодно выгулять собаку. Последнее время он все чаще поднимает тему - а не приютить ли нам кого еще. Я сопротивляюсь. Келли не создает проблем, но две собаки - это уже ответственность серьезная. Причем он считает социально правильным именно забрать из приюта. Говорит, что не хочет участвовать в бизнесе по выращиванию щенков на продажу, хочет помогать несчастным и бездомным.
Во Франции есть организация - SPA (Société Protectrice des Animaux), старейшая и крупнейшая организация по защите животных. Она была основана в 1845 году, то есть почти 200 лет назад, и с тех пор остается основной в вопросах благополучия животных в стране. На сегодняшний день под эгидой SPA работает около 60 приютов, разбросанных по всей территории страны. Они принимают брошенных, потерянных или конфискованных по решению суда животных — в основном собак и кошек, но встречаются и другие - кролики, хорьки, козы, лошади.
Главная цель — найти для них бездомных животных новый дом. Как ни странно, финансирование со стороны государства минимально. Основной источник дохода — пожертвования частных лиц, благотворительные сборы, наследства и членские взносы.
Каждое лето и осень SPA проводит так называемые "Journées Portes Ouvertes" — дни открытых дверей, когда все приюты приглашают людей познакомиться с животными и, возможно, усыновить одного из них. Особенно это актуально после летних отпусков - именно в это время происходит пик отказов от животных во Франции.
Во Франции усыновление собаки из приюта — это формализованный процесс. Процедура усыновления начинается с визита в приют. Сюда можно прийти без предварительной записи, чтобы познакомиться с животными. Есть также каталог на сайте — там размещены анкеты всех доступных собак с указанием возраста, характера, состояния здоровья и особенностей поведения.
Если потенциальный хозяин заинтересован в усыновлении, ему предлагают пройти собеседование. Это обязательная часть процесса. Они выясняют - где и как человек живет, есть ли у него сад, кто будет заботиться о собаке в течение дня, как решается вопрос с поездками и отпусками, есть ли в доме дети или другие животные. Так они оценивают, подойдет ли конкретная собака в новую семью и сможет ли будущий владелец обеспечить ей необходимый уход и условия.
Сотрудники могут предложить подумать, вернуться через несколько дней или прийти еще раз, чтобы погулять с собакой и понаблюдать за ее поведением. В отдельных случаях приют предлагает взять животное временно, на так называемую передержку, чтобы понять, как собака адаптируется к новой обстановке.
Если обе стороны уверены в своём решении, заключается договор — contrat d’adoption. Это официальный документ, подтверждающий переход животного под опеку нового владельца. В договоре указываются данные усыновителя, информация о собаке, включая номер микрочипа, а также права и обязанности сторон.
Усыновление не бесплатно - от 150 до 250 евро, в зависимости от возраста собаки и медицинских процедур, которые уже были проведены. Щенки стоят дороже, поскольку требуют дополнительных прививок и последующей стерилизации.
Важно, что приюты во Франции оставляют за собой право отказать в усыновлении. Если условия проживания или образ жизни потенциального владельца кажутся неподходящими для конкретной собаки, приют откажется от передачи животного.
На видео можно посмотреть условия и уход за животными.
А вы предпочитаете купить щенка выбранной породы или взять из приюта❓
Нашу собачку зовут Келли. ЛМ ее “удочерил” во взрослом возрасте. Сейчас ей уже 12 лет, большую часть жизни она прожила с ним. ЛМ ее называет “ma fidèle” (моя верная) и, конечно, любит. Мы часто говорим, что если бы не она, мы бы не вытаскивались из дома по вечерам, чтобы подышать, пройтись и заодно выгулять собаку. Последнее время он все чаще поднимает тему - а не приютить ли нам кого еще. Я сопротивляюсь. Келли не создает проблем, но две собаки - это уже ответственность серьезная. Причем он считает социально правильным именно забрать из приюта. Говорит, что не хочет участвовать в бизнесе по выращиванию щенков на продажу, хочет помогать несчастным и бездомным.
Во Франции есть организация - SPA (Société Protectrice des Animaux), старейшая и крупнейшая организация по защите животных. Она была основана в 1845 году, то есть почти 200 лет назад, и с тех пор остается основной в вопросах благополучия животных в стране. На сегодняшний день под эгидой SPA работает около 60 приютов, разбросанных по всей территории страны. Они принимают брошенных, потерянных или конфискованных по решению суда животных — в основном собак и кошек, но встречаются и другие - кролики, хорьки, козы, лошади.
Главная цель — найти для них бездомных животных новый дом. Как ни странно, финансирование со стороны государства минимально. Основной источник дохода — пожертвования частных лиц, благотворительные сборы, наследства и членские взносы.
Каждое лето и осень SPA проводит так называемые "Journées Portes Ouvertes" — дни открытых дверей, когда все приюты приглашают людей познакомиться с животными и, возможно, усыновить одного из них. Особенно это актуально после летних отпусков - именно в это время происходит пик отказов от животных во Франции.
Во Франции усыновление собаки из приюта — это формализованный процесс. Процедура усыновления начинается с визита в приют. Сюда можно прийти без предварительной записи, чтобы познакомиться с животными. Есть также каталог на сайте — там размещены анкеты всех доступных собак с указанием возраста, характера, состояния здоровья и особенностей поведения.
Если потенциальный хозяин заинтересован в усыновлении, ему предлагают пройти собеседование. Это обязательная часть процесса. Они выясняют - где и как человек живет, есть ли у него сад, кто будет заботиться о собаке в течение дня, как решается вопрос с поездками и отпусками, есть ли в доме дети или другие животные. Так они оценивают, подойдет ли конкретная собака в новую семью и сможет ли будущий владелец обеспечить ей необходимый уход и условия.
Сотрудники могут предложить подумать, вернуться через несколько дней или прийти еще раз, чтобы погулять с собакой и понаблюдать за ее поведением. В отдельных случаях приют предлагает взять животное временно, на так называемую передержку, чтобы понять, как собака адаптируется к новой обстановке.
Если обе стороны уверены в своём решении, заключается договор — contrat d’adoption. Это официальный документ, подтверждающий переход животного под опеку нового владельца. В договоре указываются данные усыновителя, информация о собаке, включая номер микрочипа, а также права и обязанности сторон.
Усыновление не бесплатно - от 150 до 250 евро, в зависимости от возраста собаки и медицинских процедур, которые уже были проведены. Щенки стоят дороже, поскольку требуют дополнительных прививок и последующей стерилизации.
Важно, что приюты во Франции оставляют за собой право отказать в усыновлении. Если условия проживания или образ жизни потенциального владельца кажутся неподходящими для конкретной собаки, приют откажется от передачи животного.
На видео можно посмотреть условия и уход за животными.
А вы предпочитаете купить щенка выбранной породы или взять из приюта❓
YouTube
SPA : le monde secret du plus grand refuge de France
Si l’animal est le meilleur ami de l’homme… La SPA de Marseille est sans doute le meilleur ami des animaux ! C’est l’un des plus grands refuges de France : 5 hectares. Et pas moins de 12.000 bêtes de toutes sortes : des chiens perdus comme Mauser dont on…
❤94👍24🔥5
Неожиданные откровения
Не знаю, какой вчера был день в текущем ретроградном Меркурии, но для нашей семьи - сакральный. Вчера вдруг ЛМ заговорил о возможном переезде в Россию. Внезапно и в принципе ни с того, ни с сего.
Спусковым моментом послужила моя переписка с давней хорошей знакомой. Она замужем за французом, живут в Москве. Я познакомилась с ними, когда мы тоже еще жили в Москве и я искала социальные связи для своего все еще мужа. Мы не часто, но общались, они знают Давида и даже дружат в фейсбуке.
Мои друзья - молодая семейная пара, воспитывают ребенка от первого брака моей приятельницы, год назад у них родился общий ребенок. Очень их люблю, добродушные, веселые, настоящая семья - Мария и Пьер. Они вместе уже лет 8. Мария отказалась переезжать во Францию, сославшись на стабильную хорошую работу, да и французский для нее пока сложен. Пьер переехал в Москву. Он уже неплохо говорит по-русски. Вначале было сложно - документы, ВНЖ и тп. Долго думали, чем бы он мог заниматься, как зарабатывать деньги. Он начал преподавать французский язык школьникам, благо, что детей он любит и умеет их организовать. Пьер отлично готовит. В целом, походило на то, что женщина работает и делает карьеру, а Пьер на домашнем хозяйстве. Но у них это все было организовано вполне органично - никто никому никаких претензий не предъявлял. Я даже вчера говорила ЛМ, что глядя на эту семью, понимаешь, что отсутствие заработка у мужа, это не его индивидуальная проблема, это их общая и решают они ее сообща.
После того, как мы переехали во Францию, наше общение прервалось. Вчера написала Марии, хотелось поделиться происходящим и узнать как у них дела. Была очень рада ее быстрой и доброй реакции. Буду в Москве - обязательно с ними встречусь.
Так вот их последние новости - они открыли кафе в доме, где живут. В районе Павшинской поймы, спальный район, где полно высоток. Тема заведения - “завтраки целый день”. Она мне прислала ссылку на сайт - красивые фото, классное меню (круассаны, омлеты десерты, супы-пюре и тп), цены средние, выглядит все очень достойно и главное - шеф-повар - настоящий француз. Мария написала, что они в режиме жесткой экономии из-за кафе. Может, взяли кредит - не знаю.
Короче говоря, мой ЛМ, пожалуй, впервые услышал реальную жизненную историю настоящего француза в Москве в данный момент. Он как будто прозрел, что в Москве, оказывается, живут французы с семьями, рожают детей, еще и бизнесы открывают. Оставшийся вечер он рефлексировал и размышлял о такой перспективе переезда для нас, искал инфу в инете, слушал рассказы французов, проживающих в России. Из конкретных вопросов было: “Как я буду получать свою пенсию в России, если свифт отключен?”, “будут ли меня допрашивать на границе?”, “безопасно ли мне ехать в Россию с учетом, что я бывший военный?”, “не лишит ли меня Франция пенсии, если я перееду на ПМЖ в Москву?”, важный вопрос - “чем я буду зарабатывать?”, “надо обязательно сохранить адрес во Франции, куда будут приходить официальные письма”. “Язык буду учить - это однозначно”.
Вычитал про минимальный прожиточный минимум в 2024 году - 15 000 р. Обрадовался, что его пенсия намного превышает этот уровень. Пришлось его разочаровать, сказав, что на 15 000 рублей жить невозможно - одна только коммуналка за мою квартиру стоит около 28 000 рублей в месяц.
Вот такая интересная тенденция. Даже если это просто фантазии, мне, честно говоря, это придало жизненной энергии и настроения. Наконец, его угол зрения расширился и мне приятно, что он не столь категоричен, как раньше, в отношении моей страны. Было бы, конечно, круто, иметь возможность ездить вместе в Россию, путешествовать, в идеале - жить на две страны, как это было в стародавние времена…
У вас есть знакомые европейцы, которые сейчас живут в России, как им живется❓ Какие есть сложности❓
PS: Когда-то на вопрос все еще французского мужа, когда же мы сможем увидеться, я отвечала: “Какие проблемы? 4,5 часа и я в Париже..”
Не знаю, какой вчера был день в текущем ретроградном Меркурии, но для нашей семьи - сакральный. Вчера вдруг ЛМ заговорил о возможном переезде в Россию. Внезапно и в принципе ни с того, ни с сего.
Спусковым моментом послужила моя переписка с давней хорошей знакомой. Она замужем за французом, живут в Москве. Я познакомилась с ними, когда мы тоже еще жили в Москве и я искала социальные связи для своего все еще мужа. Мы не часто, но общались, они знают Давида и даже дружат в фейсбуке.
Мои друзья - молодая семейная пара, воспитывают ребенка от первого брака моей приятельницы, год назад у них родился общий ребенок. Очень их люблю, добродушные, веселые, настоящая семья - Мария и Пьер. Они вместе уже лет 8. Мария отказалась переезжать во Францию, сославшись на стабильную хорошую работу, да и французский для нее пока сложен. Пьер переехал в Москву. Он уже неплохо говорит по-русски. Вначале было сложно - документы, ВНЖ и тп. Долго думали, чем бы он мог заниматься, как зарабатывать деньги. Он начал преподавать французский язык школьникам, благо, что детей он любит и умеет их организовать. Пьер отлично готовит. В целом, походило на то, что женщина работает и делает карьеру, а Пьер на домашнем хозяйстве. Но у них это все было организовано вполне органично - никто никому никаких претензий не предъявлял. Я даже вчера говорила ЛМ, что глядя на эту семью, понимаешь, что отсутствие заработка у мужа, это не его индивидуальная проблема, это их общая и решают они ее сообща.
После того, как мы переехали во Францию, наше общение прервалось. Вчера написала Марии, хотелось поделиться происходящим и узнать как у них дела. Была очень рада ее быстрой и доброй реакции. Буду в Москве - обязательно с ними встречусь.
Так вот их последние новости - они открыли кафе в доме, где живут. В районе Павшинской поймы, спальный район, где полно высоток. Тема заведения - “завтраки целый день”. Она мне прислала ссылку на сайт - красивые фото, классное меню (круассаны, омлеты десерты, супы-пюре и тп), цены средние, выглядит все очень достойно и главное - шеф-повар - настоящий француз. Мария написала, что они в режиме жесткой экономии из-за кафе. Может, взяли кредит - не знаю.
Короче говоря, мой ЛМ, пожалуй, впервые услышал реальную жизненную историю настоящего француза в Москве в данный момент. Он как будто прозрел, что в Москве, оказывается, живут французы с семьями, рожают детей, еще и бизнесы открывают. Оставшийся вечер он рефлексировал и размышлял о такой перспективе переезда для нас, искал инфу в инете, слушал рассказы французов, проживающих в России. Из конкретных вопросов было: “Как я буду получать свою пенсию в России, если свифт отключен?”, “будут ли меня допрашивать на границе?”, “безопасно ли мне ехать в Россию с учетом, что я бывший военный?”, “не лишит ли меня Франция пенсии, если я перееду на ПМЖ в Москву?”, важный вопрос - “чем я буду зарабатывать?”, “надо обязательно сохранить адрес во Франции, куда будут приходить официальные письма”. “Язык буду учить - это однозначно”.
Вычитал про минимальный прожиточный минимум в 2024 году - 15 000 р. Обрадовался, что его пенсия намного превышает этот уровень. Пришлось его разочаровать, сказав, что на 15 000 рублей жить невозможно - одна только коммуналка за мою квартиру стоит около 28 000 рублей в месяц.
Вот такая интересная тенденция. Даже если это просто фантазии, мне, честно говоря, это придало жизненной энергии и настроения. Наконец, его угол зрения расширился и мне приятно, что он не столь категоричен, как раньше, в отношении моей страны. Было бы, конечно, круто, иметь возможность ездить вместе в Россию, путешествовать, в идеале - жить на две страны, как это было в стародавние времена…
У вас есть знакомые европейцы, которые сейчас живут в России, как им живется❓ Какие есть сложности❓
PS: Когда-то на вопрос все еще французского мужа, когда же мы сможем увидеться, я отвечала: “Какие проблемы? 4,5 часа и я в Париже..”
❤120👍55🔥11👎4🤡3
Революция в французской высокой кухне
Я не ем много мяса, не люблю шашлыки (люблю только шашлычную обстановку), не люблю стейки, не умею готовить мясо, когда ем его, чувствую, что живот переполнен чем-то тяжелым. Никогда не возникает чувства скучания по какому-нибудь стриплойну. Предпочитаю рыбу, курицу, ну или фарш. Сейчас, наверное, мне должно быть стыдно, но “снаружи слегка обжарен, внутри почти сырой, теплый только с краёв. Мясо темно-красное, почти сырое” - не люблю…
У меня это не связано с философией вегетарианства. Хотя после того, как у нас жил маленький вислоухий кролик, потреблять кроликов больше не получается. А вот долго без листьев салата - сложно. Постепенно мы превращаемся в травоядных). Несмотря на то, что врач мне настойчиво советует есть красное мясо, чтобы увеличить уровень ферритина в крови.
Травоядие, оказалось, нынче модно у нас во Франции🇫🇷.
В седьмом округе Парижа, недалеко от Дома инвалидов, находится ресторан L’Arpège. Он открылся в 1986 году, его основатель — шеф-повар Ален Пасар. В 1996 году ресторан получил третью звезду Мишлен (это единственный растительный ресторан в семействе звездных ресторанов).
Первоначально кухня в L’Arpège была классической французской. Пасар готовил мясо, птицу, рыбу, использовал сливочное масло, сливки, насыщенные соусы — всё, что принято в haute cuisine. Он считался одним из лучших мастеров по приготовлению дичи.
В 2001 году он неожиданно отказался от мяса. Объяснил это так: «Я почувствовал, что мясо больше не поёт. В нем исчезло вдохновение».
И с этого момента он сосредоточился на овощах. Он организовал три собственные фермы — в Нормандии, Сарте и Анжу. На них выращивают овощи, зелень и травы — вручную, без химии. Урожай каждое утро доставляется в Париж, и используется в тот же день. «Ферма — моя лаборатория вкуса. Я не доверяю овощу, который не знаю по имени». «Мой настоящий шеф — это садовник. Я лишь обостряю его вкус.»
Сначала эта идея вызывала скептические отклики. Овощи в haute cuisine — почти всегда второстепенный компонент. Но L’Arpège не просто выстоял, он стал рестораном с собственной философией: «Морковь может быть шедевром, если к ней относиться как к трюфелю».
В 2025 году (буквально этим летом) Пасар пошел еще дальше и исключил из кухни всё животное - сливочное масло, молоко, сливки, сыр. Меню стало почти полностью веганским. Он подчёркивает: «Это не мораль, не идеология. Это интерес к природе продукта».
Меню основано на овощах, орехах, травах, маслах холодного отжима. Бульоны делаются из лука и корнеплодов, вместо сливок — ореховые эмульсии, вместо сахара — натуральные сиропы и овощная сладость.
Например, вместо классического супа может быть легкий луковый настой с лепестками шалфея. В десертах часто используются свёкла, морковь или томаты, прошедшие ферментацию. Пасар говорит: «Я не украшаю тарелку — я передаю в ней сезон».
Стоимость обеда — около 190 евро. Ужин-дегустация — около 490 евро. Столик бронируют заранее, иногда за месяц.
Пасар не участвует в телешоу, не проводит мастер-классы, не открывает дополнительных заведений. Он работает только в L’Arpège, а команда ресторана почти не меняется годами. Это позволяет поддерживать постоянство и точность в работе.
Сегодня L’Arpège считается одним из главных примеров растительной высокой кухни во Франции.
Как вам фото❓ Впечатляют❓ Это начало глобального поворота в сторону растительной еды❓ Или всё-таки большинство останется верно мясу, а растительные рестораны останутся редкостью❓
Я не ем много мяса, не люблю шашлыки (люблю только шашлычную обстановку), не люблю стейки, не умею готовить мясо, когда ем его, чувствую, что живот переполнен чем-то тяжелым. Никогда не возникает чувства скучания по какому-нибудь стриплойну. Предпочитаю рыбу, курицу, ну или фарш. Сейчас, наверное, мне должно быть стыдно, но “снаружи слегка обжарен, внутри почти сырой, теплый только с краёв. Мясо темно-красное, почти сырое” - не люблю…
У меня это не связано с философией вегетарианства. Хотя после того, как у нас жил маленький вислоухий кролик, потреблять кроликов больше не получается. А вот долго без листьев салата - сложно. Постепенно мы превращаемся в травоядных). Несмотря на то, что врач мне настойчиво советует есть красное мясо, чтобы увеличить уровень ферритина в крови.
Травоядие, оказалось, нынче модно у нас во Франции🇫🇷.
В седьмом округе Парижа, недалеко от Дома инвалидов, находится ресторан L’Arpège. Он открылся в 1986 году, его основатель — шеф-повар Ален Пасар. В 1996 году ресторан получил третью звезду Мишлен (это единственный растительный ресторан в семействе звездных ресторанов).
Первоначально кухня в L’Arpège была классической французской. Пасар готовил мясо, птицу, рыбу, использовал сливочное масло, сливки, насыщенные соусы — всё, что принято в haute cuisine. Он считался одним из лучших мастеров по приготовлению дичи.
В 2001 году он неожиданно отказался от мяса. Объяснил это так: «Я почувствовал, что мясо больше не поёт. В нем исчезло вдохновение».
И с этого момента он сосредоточился на овощах. Он организовал три собственные фермы — в Нормандии, Сарте и Анжу. На них выращивают овощи, зелень и травы — вручную, без химии. Урожай каждое утро доставляется в Париж, и используется в тот же день. «Ферма — моя лаборатория вкуса. Я не доверяю овощу, который не знаю по имени». «Мой настоящий шеф — это садовник. Я лишь обостряю его вкус.»
Сначала эта идея вызывала скептические отклики. Овощи в haute cuisine — почти всегда второстепенный компонент. Но L’Arpège не просто выстоял, он стал рестораном с собственной философией: «Морковь может быть шедевром, если к ней относиться как к трюфелю».
В 2025 году (буквально этим летом) Пасар пошел еще дальше и исключил из кухни всё животное - сливочное масло, молоко, сливки, сыр. Меню стало почти полностью веганским. Он подчёркивает: «Это не мораль, не идеология. Это интерес к природе продукта».
Меню основано на овощах, орехах, травах, маслах холодного отжима. Бульоны делаются из лука и корнеплодов, вместо сливок — ореховые эмульсии, вместо сахара — натуральные сиропы и овощная сладость.
Например, вместо классического супа может быть легкий луковый настой с лепестками шалфея. В десертах часто используются свёкла, морковь или томаты, прошедшие ферментацию. Пасар говорит: «Я не украшаю тарелку — я передаю в ней сезон».
Стоимость обеда — около 190 евро. Ужин-дегустация — около 490 евро. Столик бронируют заранее, иногда за месяц.
Пасар не участвует в телешоу, не проводит мастер-классы, не открывает дополнительных заведений. Он работает только в L’Arpège, а команда ресторана почти не меняется годами. Это позволяет поддерживать постоянство и точность в работе.
Сегодня L’Arpège считается одним из главных примеров растительной высокой кухни во Франции.
Как вам фото❓ Впечатляют❓ Это начало глобального поворота в сторону растительной еды❓ Или всё-таки большинство останется верно мясу, а растительные рестораны останутся редкостью❓
❤90👍41👎10🤡6🔥5
Уличные писсуары для мужчин. Уритроттуары как предмет социального конфликта
То, что французские мужчины писают (простите) там, где их застанет это желание - все знают. Можно даже сказать, что эта непритязательная привычка входит в культурный код настоящего француза. Когда мы гуляли со все еще мужем по лесным дорожкам, лучшее, что он мог сделать - это хотя бы повернуться ко мне спиной. Поначалу меня это шокировало и я воспринимала это как неуважение ко мне. Сейчас я уже меньше реагирую, тем не менее, нормальным это не считаю.
Как итог - во Франции 🇫🇷 в городах, на улицах, тем более на парковках - неистребимый запах мочи.
Новое слово - Uritrottoir - еще не слышала такого, но выяснилось, что это чудо существует во Франции уже несколько лет. Уличные писсуары для мужчин. На видео можно посмотреть. Это писсуар, устанавливаемый на дороге общего пользования, с нижним поддоном, содержащим сухое вещество (солому, опилки, щепу, стружку), что предотвращает появление запаха аммиака. Полученная смесь представляет собой навоз, который можно компостировать на компостной платформе.
Первый такой объект появился в Париже в 2018 году, на острове Сен-Луи. Тогда это казалось почти шуткой. Писсуар — открытый, красного цвета, с надписью "Uritrottoir écologique", стоял у набережной в окружении кафе и жилых домов. Он стал символом новой городской санитарной инициативы - борьбы с мочеиспусканием на улицах.
С тех пор такие конструкции появились в Лионе, Бордо, Нанте и Тулузе, особенно в районах с активной ночной жизнью или во время фестивалей. Изобрели их два инженера из Нанта, и к 2020 году стартап Faltazi даже запатентовал модель с наполнителем из соломы - жидкость впитывается, запаха почти нет, отходы затем компостируют. Концепция «замкнутого цикла» — вполне в духе экологичной Франции.
Но в последнее время проект с писсуарами для мужчин столкнулся с серьезной критикой. Даже появилась статья в The Times “"Gender activists cause a wee problem for French outdoor urinals". Женские и гендерные организации говорят о системном неравенстве - почему мужчин обеспечивают быстрым и бесплатным решением, а женщины по-прежнему ищут кафе или ждут в очередях. Сами конструкции называют символом "городского сексизма" — когда нужды одних тел принимаются как стандарт, а других — игнорируются.
В Нанте и Тулузе муниципалитеты приостановили установку уритроттуаров. Некоторые существующие — в том числе в Тулузе — подверглись вандализму - их закрывают коробками, обматывают скотчем или обливают краской. Парижская мэрия заявила, что "внимательно изучает альтернативные и более инклюзивные решения".
Французские изобретатели спешно приступили к разработке женских уличных уритроттуаров - в инете уже появляются первые модели.
Как вы отнесетесь к такой инициативе, если на улицах вашего города вдоль набережной или в парках будут встречаться мужчины вполне цивилизованно справляющие свою нужду❓
То, что французские мужчины писают (простите) там, где их застанет это желание - все знают. Можно даже сказать, что эта непритязательная привычка входит в культурный код настоящего француза. Когда мы гуляли со все еще мужем по лесным дорожкам, лучшее, что он мог сделать - это хотя бы повернуться ко мне спиной. Поначалу меня это шокировало и я воспринимала это как неуважение ко мне. Сейчас я уже меньше реагирую, тем не менее, нормальным это не считаю.
Как итог - во Франции 🇫🇷 в городах, на улицах, тем более на парковках - неистребимый запах мочи.
Новое слово - Uritrottoir - еще не слышала такого, но выяснилось, что это чудо существует во Франции уже несколько лет. Уличные писсуары для мужчин. На видео можно посмотреть. Это писсуар, устанавливаемый на дороге общего пользования, с нижним поддоном, содержащим сухое вещество (солому, опилки, щепу, стружку), что предотвращает появление запаха аммиака. Полученная смесь представляет собой навоз, который можно компостировать на компостной платформе.
Первый такой объект появился в Париже в 2018 году, на острове Сен-Луи. Тогда это казалось почти шуткой. Писсуар — открытый, красного цвета, с надписью "Uritrottoir écologique", стоял у набережной в окружении кафе и жилых домов. Он стал символом новой городской санитарной инициативы - борьбы с мочеиспусканием на улицах.
С тех пор такие конструкции появились в Лионе, Бордо, Нанте и Тулузе, особенно в районах с активной ночной жизнью или во время фестивалей. Изобрели их два инженера из Нанта, и к 2020 году стартап Faltazi даже запатентовал модель с наполнителем из соломы - жидкость впитывается, запаха почти нет, отходы затем компостируют. Концепция «замкнутого цикла» — вполне в духе экологичной Франции.
Но в последнее время проект с писсуарами для мужчин столкнулся с серьезной критикой. Даже появилась статья в The Times “"Gender activists cause a wee problem for French outdoor urinals". Женские и гендерные организации говорят о системном неравенстве - почему мужчин обеспечивают быстрым и бесплатным решением, а женщины по-прежнему ищут кафе или ждут в очередях. Сами конструкции называют символом "городского сексизма" — когда нужды одних тел принимаются как стандарт, а других — игнорируются.
В Нанте и Тулузе муниципалитеты приостановили установку уритроттуаров. Некоторые существующие — в том числе в Тулузе — подверглись вандализму - их закрывают коробками, обматывают скотчем или обливают краской. Парижская мэрия заявила, что "внимательно изучает альтернативные и более инклюзивные решения".
Французские изобретатели спешно приступили к разработке женских уличных уритроттуаров - в инете уже появляются первые модели.
Как вы отнесетесь к такой инициативе, если на улицах вашего города вдоль набережной или в парках будут встречаться мужчины вполне цивилизованно справляющие свою нужду❓
YouTube
Un urinoir de trottoir fait polémique à Paris
Un uritrottoir, urinoir écologique à ciel ouvert en plein trottoir, dérange bien des Parisiens depuis son installation aux abords de la Seine, en plein quartier touristique.
👎66❤27🤡24👍5🔥3