Почти француженка
12.5K subscribers
936 photos
102 videos
4 files
408 links
Лара. Из Москвы — в Реймс. Владелец бизнеса в РФ, риэлтор во Франции, живу с французом. Здесь смешно и честно о жизни на два мира и о разнице в менталитетах

По рекламе: @Nk_main
Download Telegram
Ардеш

Опять приехали к нашим друзьям на неделю в этот сумасшедший край. Тишина и покой. Горы, сосны, каштановое варенье, каменные дома, ежевика и замки X-XI веков. Главное, мало народу.

Вечером можно наслаждаться тёплой джакузи, прямо из которой видны склоны, спускающиеся сумерки и круглая луна. На фото.

Расслабляемся и болтаем.
— Единственное, чего сейчас не хватает для инстаграмного фото, это бокалов с шампанским и клубники, — размечталась я.
— Ты что, беременная? — прервал меня ЛМ неожиданным вопросом.
— Почему беременная?
— Ну, если клубники хочешь. Во Франции если женщина хочет клубнику, говорят, что она беременна.
— Хм, а у нас говорят: тянет на солёненькое, сразу представились солёные огурцы в банке. Клубника, конечно, поромантичнее будет.

Во Франции это распространённое выражение — “envie de fraises” (буквально “желание клубники”). Это устойчивое клише/шутка, считается, что беременные женщины испытывают внезапные, странные пищевые желания (les envies de grossesse), и клубника — самый классический символ такого желания.

Здесь есть даже бренд одежды для беременных, «Envie de fraise», настолько устойчивая ассоциация.

А вам чего хотелось во время беременности❓
❤60👍20🔥5🤡2
«État des lieux» — акт приёма-передачи (описи состояния) жилья при сдаче в аренду или продаже недвижимости во Франции

Чтобы завершить эту тему, которая в нашей жизни, думаю, всплывёт ещё не раз, расскажу, чем завершились наши переговоры с управляющей компанией. В прошлом учебном году сын учился в Лилле и жил в студенческой резиденции. Здесь я рассказывала нашу историю, как мы подписывали акт приёма-передачи при выселении.

Как и планировала, я написала им аж два официальных протеста на их акт приёма-передачи, который нам, по сути, подсунули, и который мы подписали. Таким образом я и не думала получить возврат депозита в размере 1125 евро раньше двух месяцев (по условиям договора). Ровно 7 августа, срок в срок, мы получаем на электронную почту письмо с итоговой суммой к выплате. Удерживают 330 евро. Понимаете, не возврат денег на банковский счёт, а письмо.

Поскольку ЛМ является гарантом по оплате арендуемого сыном жилья, то и этот злополучный имейл оказался в его поле зрения. И хорошо, потому что в данной ситуации он поступил как настоящий рыцарь. Вступился за наши денежки без уговоров и упрашиваний. Сначала он написал нервное письмо в обратную сторону с отсылками к законодательным актам и описанием того, как нечестно себя вёл комендант при осмотре комнаты. Потом позвонил управляющему и в достаточно жёсткой форме вёл беседу.

По итогу управляющий уверил, что удерживаемая сумма будет меньше, потому как они что-то попутали и вписали нам замену матраса. Но признают свою вину, и мы заплатим только за уборку, 150 евро за 10 кв. м. На том и порешили. Но денег на счёте как не было, так и нет.

ЛМ опять пишет им письмо, типа «где деньги». Получаем ответ: простите, извините, войдите в положение, каникулы во Франции, август месяц. После чего ЛМ им ответил, что они охренели, и каникулы это их проблемы, а не наши, и сказал, что будет обращаться к адвокатам.

Через день 975 евро поступили ко мне на счёт.

Это всё к тому, что во Франции, чтобы вернуть собственные деньги, нужно пройти 7 кругов ада. Нужно скандалить и угрожать, тогда дело сдвинется с мертвой точки. И да, état des lieux это наиважнейший документ, который надо проверять со всей внимательностью, делать фото и видео, иначе останешься в дураках. У нас теперь этот опыт получен.

А вы когда въезжаете в новое жилье или сдаете кому - внимательно заполняете акт приема-передачи❓
👍62❤33
Французский хлеб

С удивлением и некоторой опаской начинаю понимать, что хлеб становится неотъемлемой частью моего ежедневного рациона. Перед французским хлебом невозможно устоять. Я его обожаю. Это я, которая еще недавно рекламировала жизнь без хлеба, долгие годы обходилась без него и была горда этим. Похоже… я сдалась.

Раньше я позволяла себе есть хлеб только на отдыхе — типа, здесь можно, а вернусь и опять запрещу его себе. Как-то будучи на Тенерифе, расслабившись, мы покупали много хлеба, чаще всего сумасшедше вкусные багеты. Но через три-четыре дня я начинала чувствовать тяжесть в желудке, даже боли. Хлеб был вкусный, но я себе говорила: стоп, тебе плохо от него, живот раздувается и болит, надо прекращать. И спокойно переставала его есть, возвращаясь в Москву.

Но сейчас мы подсели на темный хлеб. Как на фото. Жаль, не успела сфоткать, пока батон был целый — а он впечатляющих размеров, длиной примерно 80 см. И удивительно, что от него ничего не болит.

Это ремесленный хлеб на закваске (pain au levain) с тёмной, сильно пропечённой коркой с «шахматным» узором надрезов. Мякиш плотный, влажный, с неравномерной пористостью. Как нам рассказали, это всё из-за длительной ферментации на закваске, часто с добавлением ржаной или цельнозерновой муки.

Итого, по сравнению с багетом:

1. Закваска против дрожжей. Длительная ферментация на закваске (часто 12–24+ часов) частично расщепляет глютен и те самые углеводы, которые провоцируют вздутие у многих людей. Быстрые дрожжевые багеты ферментируются за 1–2 часа — углеводы и глютен остаются практически нетронутыми.
2. Молочная кислота. Бактерии закваски снижают pH теста, что дополнительно облегчает переваривание крахмала и белков.
3. Тип муки. Если в составе есть рожь или цельнозерновая мука — там иначе устроена клетчатка, и часто она легче переносится, чем чистая рафинированная пшеничная мука багета.
4. Скорость усвоения. Плотный влажный мякиш с длительной ферментацией переваривается медленнее и равномернее, без резкого скачка глюкозы, который бывает от лёгкого пышного багета.

Вот такие секреты. Ну а во Франции есть хлеб не стыдно — наоборот, так быстрее примут за «свою», а других отличий и без того хватает.

А вы какой хлеб предпочитаете? ❓Или отказались от него❓
❤80🔥36👍19
Healthy trip

Закончилась наша неделя оздоровления и восстановления ментального равновесия. Сегодня возвращаемся домой. Надо сказать, что отдыхать вместе и жить вместе, две большие разницы. Отдыхать лучше.

Итак, два дня провели в Лионе, в отеле «Métropole». Это спа-отель, на фото вид из окна. Есть спортзал, я там даже занималась час, ЛМ вытащил. И есть спа-комплекс с бассейнами, саунами, хамамами и так далее. Неплохо. Если надо быстро прийти в себя после сумасшедшего рабочего ритма, хороший вариант.

Далее мы поехали к друзьям в Ардеш. У них природа и правильное питание, помидоры, кабачки, баклажаны, сливы, яблоки, груши и куриные свежие яйца, всё своё.

И, конечно, пешие маршруты. Мы три дня посвятили только этому. ЛМ сказал, что лучшего отпуска ему не надо, скучает по военным маршброскам. Но тут у нас совпадение интересов, я люблю ходить пешком, считаю, что для меня это лучший спорт и отдых заодно.

Мы поднялись к развалинам крепости XI века. Она находится на высоте 850 метров над уровнем моря на скалистом выступе. На фото. Замок Рошбон (Château de Rochebonne), теперь это живописные средневековые руины. Замок был заложен в XI-XII веках как оборонительный форпост для контроля над долиной. Это было родовое гнездо влиятельного феодального дома Шатонёф. В XVI веке замок оказался в эпицентре ожесточённых Гугенотских войн. Из-за стратегического значения крепость неоднократно переходила из рук в руки: в 1577 году её захватили протестанты, в 1580 отбили обратно, а в 1595 году замок был окончательно разграблен и сожжён. Но и потом в нём жили люди, и окончательно он был покинут лишь в XVIII веке.

В другой день опять же пешком добрались до замка Крюссоль (Château de Crussol). На фото. Это была не просто крепость, а целый укреплённый город. На пике расцвета, в XII-XIV веках, за стенами периметром 800 метров жило около 600-700 человек, ремесленники, торговцы, кузнецы (раскопки нашли минимум две кузницы), каждый со своим кварталом. Богатство обеспечивал торговый путь по Роне между Средиземноморьем и Северной Европой, а гарнизон собирал пошлины с проходящих товаров. С крестьянами у подножия стен общая численность населения доходила почти до 900 человек, что делало крепость практически неприступной до появления артиллерии.

Вчера прошли ещё 10 км, 5 вверх и 5 вниз, внизу нас ждало горное озеро, вода холодная и прозрачная. Но в такую жару, плюс 27, искупались с удовольствием. Устали, мышцы болят. ЛМ говорил, что надо переезжать сюда, что здесь жизнь и счастье, а не вся эта бесконечная бесполезная городская суета, которая выматывает, а денег не приносит. Принял судьбоносное решение для себя. Расскажу в следующих постах. Даже интересно, реализует ли свои планы.

А вы делаете такие вылазки на природу, чтобы отвлечься от работы и города❓
👍64❤46🔥1
Есть в чате психологи, проанализируйте, пожалуйста

В силу пережитых жизненных обстоятельств я каждого мужчину рассматриваю «под лупой». Здесь он проявил себя как нарцисс, здесь — явно манипулирует, а тут — обесценивает и т. п.

Наблюдаю за ЛМ и выявила одну забавную особенность. Он, например, говорит: «Если победит на выборах Марин Ле Пен, я тут же окончательно уволюсь из военных. Ни при каких обстоятельствах я не буду выполнять приказы такого президента». Пошли на рынок за местными продуктами в Ардеше. Морковка, тыква, мёд, лучок. Перед нами чудесный прилавок со свежими фруктами-ягодами - и вот незадача - поверх лежит рекламка с фото Жан-Люка Меланшона — одного из самых известных представителей французской радикальной левой партии с надписью: «Notre président» (наш президент). Что вы думаете? Отмахнулся от этого прилавка и сказал, что hors de question (ни за что, ни при каких обстоятельствах) - никогда в жизни - что-нибудь купит у этих людей. Я пожала плечами, потому что мне, честно говоря, всё равно, за кого эти люди, а вот сливы у них были хорошие. «Электромобили — это хорошо и экологично, но Tesla — ни в коем случае!» Потому что Илон Маск — гад. Я говорю: "Ну смотри, красивая же машина и бензин дорогой не жрёт" " Нет. Hors de question (ни за что, ни при каких обстоятельствах), - опять повторяет ЛМ.

Вижу рекламу парка Puy du Fou, я как-то писала уже о нём. В прошлой жизни с прежним французским мужем мы там были, и это было круто. Я бы с удовольствием ещё раз туда съездила. «Ноги моей там не будет!» - опять недоволен ЛМ. Его основал Филипп де Вилье — французский политик с выраженными консервативными и суверенистскими взглядами. Он много лет занимается политикой, выступает за сохранение французской идентичности, традиций и национального суверенитета. И, судя по всему, для ЛМ этого уже достаточно, чтобы автоматически поставить крест на самом парке.

Откуда такая тесная взаимосвязь между обыденными вещами и их политической подоплёкой?

Кстати, в Турцию он тоже не поедет никогда, потому что Эрдоган ему тоже не угодил, и ЛМ любит повторять: «Ни евро не потрачу на благо Турции».

И я задумалась - ведь это довольно интересная штука. Когда политические убеждения становятся настолько частью человека, что начинают определять не только то, за кого он голосует, но и где он отдыхает, какую машину покупает, у кого берёт морковку и в какой парк готов или не готов пойти.
С одной стороны, я могу понять принцип - человек не хочет своими деньгами поддерживать то, что противоречит его ценностям. Но где граница этому?

А вы из принципа чего-то не покупаете, не пользуетесь, не едите или куда-то не ездите, потому что это идёт вразрез с вашими политическими взглядами❓
👍42🔥30❤26🤡6
«Вы же сами хотели уехать. Почему вам теперь плохо?»

Эту фразу многие эмигранты слышат от близких. А потом начинают повторять её себе.
Ведь жаловаться как будто стыдно: вы в безопасности, живёте в красивом городе, получили то, о чём когда-то мечтали. Какая ещё тревога, тоска и одиночество?

Но вместо новой прекрасной жизни вы боитесь очередного письма из миграционной службы или счета за налоги, не понимаете, где искать работу и как заново строить карьеру, переживаете, что не выучите язык или не сдадите экзамен, скучаете по людям, с которыми больше нельзя встретиться вечером или в кофейне, и сравниваете себя с теми, кто остался дома, живет свою лучшую жизнь, и будто бы не потерял несколько лет жизни на адаптацию и получает такую ценную поддержку от близких!

А каждый тяжёлый день заканчивается мыслью: «Может, я вообще зря уехал? А может это не моя страна?»

Катя, психолог и ведущая канала ППсихо by kuzinakate переехала из Москвы в Тбилиси, затем в Афины, а сейчас живёт в Париже. Она знает про эмиграцию и как специалист, и как человек, которому тоже пришлось несколько раз собирать свою жизнь заново.

В канале Катя разбирает, как отличить нормальный кризис адаптации от действительно неудачного выбора, справляться с тревогой за документы и будущее, переживать одиночество, выстраивать новое окружение и перестать считать каждую сложность доказательством собственной ошибки.

👉🏻 Эмиграция - это всегда вызов, но не повод для страданий, проверьте свое отношение к процессу.
👉🏻 Почему мы чаще сталкиваемся с историями, как все плохо и сложно.
👉🏻 Из чего складывается период адаптации в эмиграции и сколько он может длиться

Подписывайтесь на канал ППсихо by kuzinakate, если хотите наконец начать жить счастливо в новой стране🤩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👍8👎2🤡2🔥1
Необычные отели

Раздумываем, куда поехать на рождественскую неделю. Изначальная идея была - солнце и море, зимой ужасно хочется в тепло, но, к сожалению, от лета зимой пришлось отказаться - пока не ясно, что будет с моими документами, ВНЖ, смогу ли я выезжать из Франции. Поэтому опять все мечты скукожились вокруг гор, лыж, Альпы, может быть Пиренеи. Пишу и думаю, не обнаглела ли я, сожалея, что в моем распоряжении есть лишь Альпы и Пиренеи. Пожалуй, да. 

Так вот в поисках интересных мест, нашла такой отель. Реально существует. Называется Арбези - “Déjà dormi la tête dans un pays et les pieds dans un autre ? “ - приходилось спать ногами в одной стране, а головой в другой? Отель расположен одной своей частью во Франции, другой - в Швейцарии, прямо на линии государственной границы. У меня уже был пост про подобный городишко, но тут еще интереснее. 

Отель расположен в деревне Ла-Кюр (La Cure), в горах Жура (les montagnes du Jura) на высоте 1100 метров. Граница проходит через кухню, холл, ресепшн и несколько номеров. Самые знаменитые комнаты - №6 и№9, именно в них спать можно сразу на две страны. 

В 1862 года Наполеон III решил перекроить границу между Францией и Швейцарией — так появился Даппский договор (Traité des Dappes). Но ратификация затянулась до февраля 1863. И вот в этот момент между «подписанием» и «вступлением в силу» один предприимчивый человек по фамилии Понтю, чей участок как раз попадал под передел границы, взял и построил дом прямо на будущей линии. В договоре указано, что его условия не могут ущемлять права, возникшие до ратификации. То есть никто не мог Понтю обязать снести дом - священное право частной собственности. В итоге - он сделал из дома бар с французской стороны и магазин — со швейцарской. Идеальная логистика для контрабандиста, который, не платил пошлины на регулярной основе и зарабатывал на приграничной торговле.

Понтю умер в 1895 году, дом достался сыновьям, и в 1921 году его внук Жюль-Жозеф Арбез превратил здание в отель — «Hôtel Franco-Suisse». В это время как раз горные лыжи входили в моду, и приграничная гостиница процветала.

Дальше — война. Демаркационная линия между зоной, оккупированной немцами, и свободной Францией прошла ровно перед входом в отель. Лестница отеля начиналась во Франции, но с 7-й ступеньки уже оказывалась на территории Швейцарии, а немецкие власти могли попасть только во французскую часть — бар и подсобное помещение. Сын Жюля-Жозефа, Макс Арбез, с 1940 года использовал уникальное расположение здания чтобы переправлять через границу евреев, беглецов и сбитых английских лётчиков§ буквально преодолевfw несколько ступенек вверх. В какой-то момент режим Виши спохватился и приказал наглухо замуровать французский вход в отель - но было поздно, отель уже стал одним из опорных пунктов Сопротивления. Макс и его жена Анжель помогли перейти границу нескольким сотням человек, за что позже лично получили благодарность от генерала де Голля.

После войны отель вернулся к обычной жизни. В 1962 году именно в отеле Арбези прошли предварительные переговоры, которые привели к Эвианским соглашениям, положившим конец войне в Алжире.

Макс Арбез умер в 1992 году. Через несколько лет Александр Ланде, голландский еврей, которого Макс спас во время войны, добился того, чтобы иерусалимский мемориал Яд ва-Шем признал Макса Праведником народов мира (22 апреля 2012 года, посмертно).

В феврале 2013 медаль в память о муже получила его вдова Анжель, которой на тот момент было 103 года.

Сейчас это обычный работающий отель на 10 номеров, стоимость около 100 евро за ночь. Но забронировать номер оказалось невозможно — всё занято вплоть до 2028 года, дальше я уже листать не стала. Ищем другие варианты.

А в каких необычных отелях вы останавливались❓
🔥67❤27👍12
Опасный квартал

Недалеко от нас находится квартал, который называется Europe. Французы считают его неблагополучным, там нет частных домов, только многоквартирные многоэтажные (9-10 этажей максимум). У французов - по умолчанию - это плохой знак  - живут там только мигранты, приезжие, которые не работают и сидят на пособиях. Французы косятся на такие кварталы и ни в коем случае не будут рассматривать покупку квартиры там. Потенциальные покупатели так и говорят: “Квартал Европа - исключить”.

Мы проходим мимо него, когда гуляем с собакой. И правда, по вечерам, белого человека там не встретишь. Только темнокожие. Они все вываливаются на улицу, сидят группами на остановках автобусов и на перилах, тусуются в своих ярких одеждах. Много молодых - крепкие темные спортивные ребята. ЛМ аккуратно замечает: "Как в Африке - днем на улицах никого, когда жарко, жизнь начинается в вечернее время". Каких-то откровенно опасных элементов я не встречала и тревожных ситуаций не переживала. Наслушавшись такого мнения, я тоже начала с подозрением относится к этой местности. 

И тут мой ребенок как-то вернувшись домой после прогулки с нашим джек- расселом, рассказал, что гулял по дворам этого района и что там прикольно. Естественно, я как настоящая мать, его отругала, насколько возможно отругать 20-летнего отпрыска, напомнила, что это опасный и неблагополучный район и что ходить туда не следуют, там плохие мальчики. Сын говорит: “Представляешь, там все напоминает Москву, наши дворы, парковки, дома и там совсем не страшно. “Ок”, - отвечаю: “Круто, но не надо больше туда ходить”. 

Но гулять с собакой где-то надо, парк открывается только в 9 утра. Вообще, найти место,  где погулять с живностью - сложно. Все закрыто, закупорено, запрещено, только на поводке, сюда не ходи, какашки собери иначе штраф и тп - короче, “свобода во всем”. И я пошла посмотреть, что же за квартал такой загадочный. 

И что вы думаете? Теперь это мое любимое место. Ностальгия. Аналогично нашим дворам на северо-западе Москвы. Посмотрите сами на фото. Много зелени, много лужаек, дорожки. Как ни странно - чисто, народу мало (спят, наверное, не на работу же ходят, шучу), просторно. Многоэтажки, балконы с велосипедами, детские площадки и тп. Полное погружение в атмосферу московских двориков. Лишь рольставни в пол и названия улиц, типа avenue Espagne, возвращают в реальность. И собаке нравится, можно побегать… на длинном поводке.

Вы встречали места за границей, максимально напоминающие родину❓
❤60👍39🔥18
Пост для мужчин, читателей моего канала

Вчера попали на мероприятие - Ярмарка в Chalons-en-Champagne. Это была очередная вечеринка нашего агентства, куда приглашают гостей, все тусуются - общаются, пьют шампанское и по идее все должно заканчиваться музыкой и танцами.
Вчера - это была коллаборация с салоном BMW. Все собрались по сути на их выставочном стенде.

Была представлена последняя модель BMW - iX5, которая поступит в продажу в салоны лишь весной 27 года, а заказа на нее можно будет сделать только после 8 октября 26 года. То есть самая что ни на есть новинка. БМВ-шники были горды фактом, что на их стенде представлен редкостный экземпляр.

Фото вам прикрепляю. Народу было уйма - нормальные фотки сделать не получилось, простите.

Электромобили завоевывают пространство. Машина полностью электрическая. Заявленный запас хода до 845 км (но это еще не точно, 845 - это озвученный максимум). На стенде сказали, что заряжается за 10 мин. Все охали и поражались. Начала углубляться - все не так радужно. Выяснилось, что за 10 минут она заряжается на запас хода до 350 км и это от быстрой зарядки (460кВт). Которых во Франции всего несколько сотен. На этой зарядке (быстрые зарядные станции постоянного тока) - полная зарядка за 23 мин. Неплохо. Но от обычной домашней розетки - это займет 61 час. От зарядки 22 кВт - 7,5 часов, обычная зарядка на трассе - 150кВт - 30-35 минут. Стоимость новинки - 105 950 евро. Что и требовалось доказать - машина модная крутая, но инфраструктура пока не может обеспечить комфортное постоянное вождение на длительные расстояния. То есть маршрут придется строить еще и с учетом расположения электроподзарядок. Прикрепляю также фотки BMW iX3.

Вы бы купили электромобиль❓
Или пока предпочитаете топливные машины❓
PS
: Расскажите, как сейчас обстоят дела с покупками БМВ и Мерседесов в РФ.
❤31👍11