9 февраля 2024 года пройдет XIII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ ОТРАСЛЬ РОССИИ ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ #фестиваль
г. Москва, Волоколамское шоссе, 11, стр. 1, Корпус А, ауд. А-1 «Эколекторий», Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)
В форуме примут участие делегаты из регионов России, стран дальнего и ближнего зарубежья. Также приглашены представители федеральных органов, а также ведущие компании пивопродуктового подкомплекса АПК РФ.
📚 Домашнее пиво
г. Москва, Волоколамское шоссе, 11, стр. 1, Корпус А, ауд. А-1 «Эколекторий», Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)
В форуме примут участие делегаты из регионов России, стран дальнего и ближнего зарубежья. Также приглашены представители федеральных органов, а также ведущие компании пивопродуктового подкомплекса АПК РФ.
📚 Домашнее пиво
Компания GABA Labs сообщила о планах выпустить на рынок в 2024 году пиво и игристое вино, имитирующие алкогольное опьянение , но не содержащие алкоголя .
Входящие в состав напитка компоненты стимулируют рецепторы гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) — нейротрансмиттера, дающего мозгу сигналы о возбуждении и торможении. Алкоголь в небольшом количестве имитирует эффект ГАМК, однако при употреблении большого объёма алкоголя ощущение расслабления сменяется потерей контроля. В отличие от алкоголя, Sentia не приводит к похмелью и не несёт его краткосрочных или долгосрочных вредных эффектов.
🚕 Домашнее пиво
«В ограниченных тестах, которые мы провели, этот напоминающий шампанское напиток показал себя очень хорошо», — рассказал сооснователь компании Дэвид Оррен.
Входящие в состав напитка компоненты стимулируют рецепторы гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) — нейротрансмиттера, дающего мозгу сигналы о возбуждении и торможении. Алкоголь в небольшом количестве имитирует эффект ГАМК, однако при употреблении большого объёма алкоголя ощущение расслабления сменяется потерей контроля. В отличие от алкоголя, Sentia не приводит к похмелью и не несёт его краткосрочных или долгосрочных вредных эффектов.
🚕 Домашнее пиво
👍4
В Госдуме хотят разрешить употребление продуктов в магазинах до их оплаты на кассе.
В настоящее время законодательство не устанавливает ни прямого запрета, ни разрешения на это.
🏪 Домашнее пиво
В настоящее время законодательство не устанавливает ни прямого запрета, ни разрешения на это.
🏪 Домашнее пиво
🍺 Sunmaid Stout, 20 л
НП: 1026
КП: 1102
Алк.: 10.2
Цвет srm: 100
Горечь: 50
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 12/2011 г. Brewed by Chris Sartori from Stone Brewing Company in 2010. A dark chocolate stout with dried dark fruit finish. Simcoe provides bitterness with subtle fruity supporting notes, contrasting the chocolate and coffee-laden malt profile. The finish is warming with vanilla and rich dark fruit depth.
🌾 Засыпь
10 кг Pale Ale - Tipple
1.25 кг Chocolate
0.94 кг Carafa Special Malt Type 3
0.94 кг Crystal
1.56 кг Flaked Oats
🍃 Хмель
37.5 гр Simcoe, в начале варки, горький
25 гр Challenger, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 55 мин.
💬 Совет пивовара:
Take small volume of wort out of the run off and steep the raisins in it, then crush them up. This will help to release the dark fruit aromas into the wort., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Lapin aux pruneaux (braised rabbit with prunes)
Gouda cheese
Dark chocolate truffles
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1026
КП: 1102
Алк.: 10.2
Цвет srm: 100
Горечь: 50
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 12/2011 г. Brewed by Chris Sartori from Stone Brewing Company in 2010. A dark chocolate stout with dried dark fruit finish. Simcoe provides bitterness with subtle fruity supporting notes, contrasting the chocolate and coffee-laden malt profile. The finish is warming with vanilla and rich dark fruit depth.
🌾 Засыпь
10 кг Pale Ale - Tipple
1.25 кг Chocolate
0.94 кг Carafa Special Malt Type 3
0.94 кг Crystal
1.56 кг Flaked Oats
🍃 Хмель
37.5 гр Simcoe, в начале варки, горький
25 гр Challenger, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 55 мин.
💬 Совет пивовара:
Take small volume of wort out of the run off and steep the raisins in it, then crush them up. This will help to release the dark fruit aromas into the wort., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Lapin aux pruneaux (braised rabbit with prunes)
Gouda cheese
Dark chocolate truffles
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
Nendo выпустил бокал Perfect 3Way, который имеет три разные стороны, призванные обогатить аромат и вкус разливного пива Sapporo с этикеткой KURO.
МАРКА KURO известна своими разнообразными вкусовыми профилями, которые позволяют вашему вкусу совершить путешествие по сложным вкусам и удовольствиям в одном напитке. Все начинается с “первого глотка”, “середины” и заканчивается “последним глотком”.
Если пить из бокала Perfect 3Way правой стороны, пиво стекает по центру языка и попадает прямо в заднюю часть рта, создавая хрустящее освежающее послевкусие.
Между тем, вращение бокала для питья с погруженной изогнутой стороны позволяет колбе на крышке полностью уловить аромат, а широкому ободку наполнить рот мягким, насыщенным ароматом и букетом жидкости.
И, наконец, употребление с выпуклой стороны позволяет пиву мгновенно попадать на середину языка, что позволяет интуитивно контролировать количество выпиваемого пива одним глотком. Таким образом, обеспечивается полное восприятие насыщенных вкусов.
🎣 Домашнее пиво
МАРКА KURO известна своими разнообразными вкусовыми профилями, которые позволяют вашему вкусу совершить путешествие по сложным вкусам и удовольствиям в одном напитке. Все начинается с “первого глотка”, “середины” и заканчивается “последним глотком”.
Если пить из бокала Perfect 3Way правой стороны, пиво стекает по центру языка и попадает прямо в заднюю часть рта, создавая хрустящее освежающее послевкусие.
Между тем, вращение бокала для питья с погруженной изогнутой стороны позволяет колбе на крышке полностью уловить аромат, а широкому ободку наполнить рот мягким, насыщенным ароматом и букетом жидкости.
И, наконец, употребление с выпуклой стороны позволяет пиву мгновенно попадать на середину языка, что позволяет интуитивно контролировать количество выпиваемого пива одним глотком. Таким образом, обеспечивается полное восприятие насыщенных вкусов.
🎣 Домашнее пиво
Утренний кофе и бутерброд с колбасой могут навредить здоровью — гастроэнтерологи
Предаётся завтракать пивом 🧐
— Кофе натощак провоцирует раздражение стенок желудка и изжогу, заявили медики;
— Хлеб и выпечка из белой муки, являясь быстрыми углеводами, также заставляют желудок работать в усиленном режиме;
— В колбасе содержится слишком много жиров, которые организму сразу после пробуждения трудно переваривать.
Чтобы не нагружать желудок с самого утра, рекомендуется завтракатьбутербродами из цельнозернового хлеба с добавлением рыбы, сыра или мяса.
🦞 Домашнее пиво
Предаётся завтракать пивом 🧐
— Кофе натощак провоцирует раздражение стенок желудка и изжогу, заявили медики;
— Хлеб и выпечка из белой муки, являясь быстрыми углеводами, также заставляют желудок работать в усиленном режиме;
— В колбасе содержится слишком много жиров, которые организму сразу после пробуждения трудно переваривать.
Чтобы не нагружать желудок с самого утра, рекомендуется завтракать
🦞 Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Слизываем25 тысяч литров французского белого вина вылили на проезжую часть испанские фермеры в ходе акции протеста против гидрологической политики страны
💧 Домашнее пиво
В Германии стали реже пить пиво
За последние десятилетия более чем на четверть сократились продажи немецкого пива, показывает статистика. За один только 2023 год потребление пенного напитка в стране упало почти на 5%.
При этом Германия остаётся крупнейшим экспортёром пива в Россию. По итогам года страна продала 8,4 миллиарда литров пива.
⌛️ Домашнее пиво
За последние десятилетия более чем на четверть сократились продажи немецкого пива, показывает статистика. За один только 2023 год потребление пенного напитка в стране упало почти на 5%.
При этом Германия остаётся крупнейшим экспортёром пива в Россию. По итогам года страна продала 8,4 миллиарда литров пива.
⌛️ Домашнее пиво
Почему пиво лучше:
1. Пиво не ревнует, когда вы берете еще одно пиво.
2. Когда вы идете в бар, вы знаете , что всегда можете купить пива.
3. Пиво не расстроится, если вы придете домой с пивом в дыхании.
4. Вам не обязательно пить вино и обедать пивом.
5. Если ты нальешь пиво правильно, у тебя всегда будет хорошая голова.
6. Похмелье проходит.
7. Когда вы допьете пиво, бутылка по- прежнему будет стоить 5 пенсов.
8. Не обязательно мыть пиво, чтобы оно стало вкусным.
9. Пиво всегда легко портится.
10. Вы можете выпить пива с друзьями.
11. Пиво всегда мокрое.
12. Ты всегда знаешь, что ты первый , кто выпьет пиво.
13. Холодное пиво — хорошее пиво.
14. У вас может быть больше одного пива и не чувствовать себя виноватым.
15. Наслаждаться пивом можно целый месяц.
💃 Домашнее пиво
1. Пиво не ревнует, когда вы берете еще одно пиво.
2. Когда вы идете в бар, вы знаете , что всегда можете купить пива.
3. Пиво не расстроится, если вы придете домой с пивом в дыхании.
4. Вам не обязательно пить вино и обедать пивом.
5. Если ты нальешь пиво правильно, у тебя всегда будет хорошая голова.
6. Похмелье проходит.
7. Когда вы допьете пиво, бутылка по- прежнему будет стоить 5 пенсов.
8. Не обязательно мыть пиво, чтобы оно стало вкусным.
9. Пиво всегда легко портится.
10. Вы можете выпить пива с друзьями.
11. Пиво всегда мокрое.
12. Ты всегда знаешь, что ты первый , кто выпьет пиво.
13. Холодное пиво — хорошее пиво.
14. У вас может быть больше одного пива и не чувствовать себя виноватым.
15. Наслаждаться пивом можно целый месяц.
💃 Домашнее пиво
👍3
🍺 Hop Rocker, 20 л
НП: 1052
КП: 1010
Алк.: 5.5
Цвет srm: 12
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 04/2007 г.
Первое наше знакомство со светлым пивом Hop Rocker - это высокоэффективный хмельной напиток behemoth, приготовленный из 100% солода. С 2007 года мы заботимся о качестве, используя только лучшие ингредиенты, чтобы обеспечить вкус и мастерство приготовления пива в вашем бокале. Hop Rocker - тому подтверждение. Солодовая основа придает этому пиву сладкую, сбалансированную сложность, в то время как сочетание новозеландского и немецкого хмеля сочетает тропическую сочность нового света с перечной пряностью старого света.
🌾 Засыпь
3.78 кг Maris Otter Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.31 кг Munich
🍃 Хмель
12.5 гр Cascade, в начале варки, горький
12.5 гр Saaz, в начале варки, горький
25 гр Cascade, в конце варки, вкусовой
12.5 гр Motueka, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Saflager S189, брожение при 10 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
После окончания брожения охладите пиво до температуры ниже 5°C (если сможете), подождите 10 дней, а затем перелейте пиво с дрожжей в другое ведро. Дрожжи, оставшиеся во взвешенном состоянии, продолжат творить свое волшебство, создавая действительно чистый, хрустящий вкус лагера., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Куриные крылышки со специями по-каджунски
Мягкий чеддер
Лимонный пирог
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1052
КП: 1010
Алк.: 5.5
Цвет srm: 12
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 04/2007 г.
Первое наше знакомство со светлым пивом Hop Rocker - это высокоэффективный хмельной напиток behemoth, приготовленный из 100% солода. С 2007 года мы заботимся о качестве, используя только лучшие ингредиенты, чтобы обеспечить вкус и мастерство приготовления пива в вашем бокале. Hop Rocker - тому подтверждение. Солодовая основа придает этому пиву сладкую, сбалансированную сложность, в то время как сочетание новозеландского и немецкого хмеля сочетает тропическую сочность нового света с перечной пряностью старого света.
🌾 Засыпь
3.78 кг Maris Otter Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.31 кг Munich
🍃 Хмель
12.5 гр Cascade, в начале варки, горький
12.5 гр Saaz, в начале варки, горький
25 гр Cascade, в конце варки, вкусовой
12.5 гр Motueka, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Saflager S189, брожение при 10 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
После окончания брожения охладите пиво до температуры ниже 5°C (если сможете), подождите 10 дней, а затем перелейте пиво с дрожжей в другое ведро. Дрожжи, оставшиеся во взвешенном состоянии, продолжат творить свое волшебство, создавая действительно чистый, хрустящий вкус лагера., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Куриные крылышки со специями по-каджунски
Мягкий чеддер
Лимонный пирог
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
Стюардесса авиакомпании Lufthansa подавала разливное пиво из деревянной бочки и ветчину во время полета в 1960-х годах.
Касковый эль - это традиционное для британии пиво, эль, дображивающий в небольших бочонках-касках.
Исторически такое пиво приходило продавцу еще не дозревшим, поэтому бармены совмещали искусство налива пива (ручной помпой) и навыки обращения с пивом (когда ставить шпунт, при какой температуре вести дображивание и так далее - ведь вкус в ходе неправильно проведенного дображивания может измениться не в лучшую сторону).
Касковые эли обычно не очень сильно карбонизованы (углекислота, что в них есть, образуется в ходе дображивания в бочонке) и подаются нехолодными, при "подвальной" температуре в 12-13°С.
Касковыми бывают биттеры, портеры, стауты и другие стили пива.
🧉 Домашнее пиво
Касковый эль - это традиционное для британии пиво, эль, дображивающий в небольших бочонках-касках.
Исторически такое пиво приходило продавцу еще не дозревшим, поэтому бармены совмещали искусство налива пива (ручной помпой) и навыки обращения с пивом (когда ставить шпунт, при какой температуре вести дображивание и так далее - ведь вкус в ходе неправильно проведенного дображивания может измениться не в лучшую сторону).
Касковые эли обычно не очень сильно карбонизованы (углекислота, что в них есть, образуется в ходе дображивания в бочонке) и подаются нехолодными, при "подвальной" температуре в 12-13°С.
Касковыми бывают биттеры, портеры, стауты и другие стили пива.
🧉 Домашнее пиво
👍2