В Питере возродили пиво "Калинкинъ" по рецептуре царских времен.
🔵 Богемский Пильзнер
Алкоголь - 5,0%
Плотность - 12,0%
Объем - 0,4л
Классическое светлое пиво низового брожения, сваренное в чешском стиле. Насыщенный солодовый вкус и благородная горчинка делают пиво мягким и сбалансированным.
Наливается пилснер насыщенным золотистым цветом, с очень густой пеной. Аромат изначально действительно больше ушел в травянистый хмель, но спустя пару минут стал больше солодовый. Во вкусе горечь также чувствуется, но ее тут немного, а хмель словно травянисто-медовый. Временами довольно сладковато, немного карамельно.
🔵 Петровский Эль
Алкоголь - 6,0%
Плотность - 13,5%
Объем - 0,4л
Традиционный светлый эль верхового брожения. Ярко-золотое на свет, с большой плотной шапкой пены, это пиво обладает мягким насыщенным вкусом и деликатной горечью. Уникальные верховые дрожжи дают пиву изысканный вкус и аромат, в котором можно уловить ноты свежеиспеченного хлеба, меда, фруктов и специй.
Наливается светло-золотистым цветом. Опять хочется отметить пену, она тут еще плотнее, чем у пильснера. Аромат сладковатый, чуть леденцов. Во вкусе также заметная леденцовая сладость, немного фруктов. Чуть постояв, на выдохе приличный алкогольный душок, пиву явно нельзя прогреться.
♥️ Домашнее пиво
Алкоголь - 5,0%
Плотность - 12,0%
Объем - 0,4л
Классическое светлое пиво низового брожения, сваренное в чешском стиле. Насыщенный солодовый вкус и благородная горчинка делают пиво мягким и сбалансированным.
Наливается пилснер насыщенным золотистым цветом, с очень густой пеной. Аромат изначально действительно больше ушел в травянистый хмель, но спустя пару минут стал больше солодовый. Во вкусе горечь также чувствуется, но ее тут немного, а хмель словно травянисто-медовый. Временами довольно сладковато, немного карамельно.
Алкоголь - 6,0%
Плотность - 13,5%
Объем - 0,4л
Традиционный светлый эль верхового брожения. Ярко-золотое на свет, с большой плотной шапкой пены, это пиво обладает мягким насыщенным вкусом и деликатной горечью. Уникальные верховые дрожжи дают пиву изысканный вкус и аромат, в котором можно уловить ноты свежеиспеченного хлеба, меда, фруктов и специй.
Наливается светло-золотистым цветом. Опять хочется отметить пену, она тут еще плотнее, чем у пильснера. Аромат сладковатый, чуть леденцов. Во вкусе также заметная леденцовая сладость, немного фруктов. Чуть постояв, на выдохе приличный алкогольный душок, пиву явно нельзя прогреться.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8
Портер Афанасий.
Алкоголь 8%
Плотность 20%
Объём 0,5 л
Описании на сайте:
#обзор@brewmate
Пиво в бокале выглядит потрясающе! Цвет насыщено-черный, пена густая, кремового оттенка, но оседает достаточно быстро.
Аромат наполнен нотами шоколада и жженого солода. Во вкусе сразу преобладает сладость, затем раскрывается кофейный вкус и завершается все это нотками горького шоколадом. При нагревании во вкусе начинают проявляться винные оттенки.
Мощный портер, но для меня слишком много сладости во вкусе. Данное пиво отлично сочетается с любым жареным мясом или птицей.
🤩 Домашнее пиво
Алкоголь 8%
Плотность 20%
Объём 0,5 л
Описании на сайте:
Плотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с изысканной уравновешенной отточенной хмелевой горечью послевкусия, присущей классическим сортам портеров
#обзор@brewmate
Пиво в бокале выглядит потрясающе! Цвет насыщено-черный, пена густая, кремового оттенка, но оседает достаточно быстро.
Аромат наполнен нотами шоколада и жженого солода. Во вкусе сразу преобладает сладость, затем раскрывается кофейный вкус и завершается все это нотками горького шоколадом. При нагревании во вкусе начинают проявляться винные оттенки.
Мощный портер, но для меня слишком много сладости во вкусе. Данное пиво отлично сочетается с любым жареным мясом или птицей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
Пиво со вкусом Мии Бойки — певица зарегистрировала собственный товарный знак под продажу пива, пивного и солодового сусла.
Певица подала заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака ещё в августе прошлого года, но решение пришло только в марте 2025-го. Заявка касалась напитков: безалкогольного и алкогольного пива, энергетиков, лимонадов, пивного и солодового сусла, соков и других.
💀 Домашнее пиво
Певица подала заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака ещё в августе прошлого года, но решение пришло только в марте 2025-го. Заявка касалась напитков: безалкогольного и алкогольного пива, энергетиков, лимонадов, пивного и солодового сусла, соков и других.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤮2👍1
Темный портер со вкусом арахиса, шоколада и карамели.
#обзор@brewmate
Beer Tree Snickers Porter — пиво вдохновленное классическим шоколадно-ореховым батончиком Snickers.
Внешний вид тёмно-коричневый или почти чёрный с приятной пенной шапкой коричневого оттенка. Внешне выглядит привлекательно и обещает насыщенный вкус.
В аромате ощущаются нотки тёмного шоколада, карамели, сладкие и слегка ореховые оттенки. Иногда присутствуют тонкие нюансы жареных зёрен кофе.
Вкус богатый и полнотелый — доминируют шоколадные и карамельные ноты, дополненные легкой ореховой сладостью, которая напоминает вкус батончика Snickers. Могут появляться тонкие горькие оттенки и проблески жареного солода. После глотка ощущается мягкое, чуть терпкое послевкусие.
Карбонизация не слишком яркая, что подчеркивает богатство вкуса.
Beer Tree Snickers Porter — отличное пиво для любителей насыщенных, сладко-шоколадных вкусов с ореховыми нотками. Оно идеально подойдет для холодных вечеров или когда хочется чего-то уютного и сладкого. Также это интересный выбор для дегустации, особенно если вы ищете пиво с необычным вкусом, напоминающим любимый батончик.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Пиго Беларуси 🍺
Оживляем забытую рубрику «Піўко па-за межамі Беларусі» от наших корреспондентов!
🇯🇵 Привет из японского паба POPEYE, который вроде как районная едальня с 70 (!!!) кранами пива, но и там оказалась своя фишка. А именно специальное предложение на Golden Week (это у них как наши майские праздники) – дегустационный сет из 50 (!!!!!) пробников по 50 мл за ¥7980 (в районе 180 BYN по курсу).
Плюсы, минусы, подводные камни:
✅ 50 чекинов = 2,5 литра
✅ В Японии дорогое пиво, и пива много, такой сет – самый бюджетный вариант попробовать много и недорого
❌ На одного белоруса дорого, на двоих порции маловаты – не всё распробуешь 🤷🏻♂️
✅ большое разнообразие по стилям и есть даже американский импорт
❌ Крайне сложно найти нужный чекин в UNTAPPD, так как меню на японском…
✅ … но при этом японцы очень приветливые, так что менеджер паба старательно перевёл всё, что смог
🪨 Общение с официантами в электронной форме: сканируешь QR своего столика, в телефоне делаешь заказ, подзываешь официанта, оплата через сайт
🇯🇵 Привет из японского паба POPEYE, который вроде как районная едальня с 70 (!!!) кранами пива, но и там оказалась своя фишка. А именно специальное предложение на Golden Week (это у них как наши майские праздники) – дегустационный сет из 50 (!!!!!) пробников по 50 мл за ¥7980 (в районе 180 BYN по курсу).
Плюсы, минусы, подводные камни:
✅ 50 чекинов = 2,5 литра
✅ В Японии дорогое пиво, и пива много, такой сет – самый бюджетный вариант попробовать много и недорого
❌ На одного белоруса дорого, на двоих порции маловаты – не всё распробуешь 🤷🏻♂️
✅ большое разнообразие по стилям и есть даже американский импорт
❌ Крайне сложно найти нужный чекин в UNTAPPD, так как меню на японском…
✅ … но при этом японцы очень приветливые, так что менеджер паба старательно перевёл всё, что смог
🪨 Общение с официантами в электронной форме: сканируешь QR своего столика, в телефоне делаешь заказ, подзываешь официанта, оплата через сайт
🍺 СливочныйЭль 28 л
НП: 1.046
КП: 1.012
Алк.: 4.52
Цвет: 2.9
Горечь: 17.45
Время варки: 80 мин.
🌾 Засыпь
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
1 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветн. 0.5
0.5 кг Рисовые хлопья - Несоложенка, цветн. 1
0.1 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветн. 0.1
🍃 Хмель
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки
13 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
🍼 Прочее
5.7 гр Молочная кислота на Затор (0 мин.)
3.7 гр Молочная кислота на Промывочная вода (0 мин.)
2.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)
📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 63 гр 30 мин.
3 пауза 67 гр 10 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 14.33 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.046
КП: 1.012
Алк.: 4.52
Цвет: 2.9
Горечь: 17.45
Время варки: 80 мин.
🌾 Засыпь
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
1 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветн. 0.5
0.5 кг Рисовые хлопья - Несоложенка, цветн. 1
0.1 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветн. 0.1
🍃 Хмель
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки
15 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки
13 гр Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
🍼 Прочее
5.7 гр Молочная кислота на Затор (0 мин.)
3.7 гр Молочная кислота на Промывочная вода (0 мин.)
2.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)
📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 63 гр 30 мин.
3 пауза 67 гр 10 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 14.33 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
СливочныйЭль
Общие параметрыЦвет: 5.7 EBC ℜГоречь: 17.45 IBUНачальная плотность: 1.046 (11.5)Конечная плотность: 1.012 (3)Крепость: 4.52Размер партии: 28 лГидромодуль: 5 лкгВремя варки: 80 мин.Эффективность: 78
👍4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍺 BrewMate Rus 48 л
НП: 1.046
КП: 1.006
Алк.: 5.29
Цвет: 3.7
Горечь: 10.19
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
3.9 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
3.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 3.4
1.5 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветн. 1.4
🍃 Хмель
10 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
90 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление (24 гр)
24 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 10 мин.
3 пауза 62 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 30.69 л, вода на промывку 30.71 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.046
КП: 1.006
Алк.: 5.29
Цвет: 3.7
Горечь: 10.19
Время варки: 70 мин.
🌾 Засыпь
3.9 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
3.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 3.4
1.5 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветн. 1.4
🍃 Хмель
10 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
90 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление (24 гр)
24 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 10 мин.
3 пауза 62 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 30.69 л, вода на промывку 30.71 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
BrewMate Rus
Общие параметрыЦвет: 7.3 EBC ℜГоречь: 10.19 IBUНачальная плотность: 1.046 (11.5)Конечная плотность: 1.006 (1.5)Крепость: 5.29Размер партии: 48 лГидромодуль: 3.3 лкгВремя варки: 70 мин.Эффективность:
👍1