🍺 Hardkogt IPA, 20 л
НП: 1072
КП: 1014
Алк.: 7.6
Цвет srm: 20
Горечь: 175
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2010 г. Brewed for the beer maniacs in Denmark, this Double IPA quivered with kumquat, kiwi and orange pith all held together with a honeycomb malt body.
🌾 Засыпь
6.25 кг Extra Pale
0.25 кг Crystal 150
0.46 кг Caramalt
🍃 Хмель
30 гр Columbus, в начале варки, горький
40 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
40 гр Centennial, в середине варки, вкусовой
40 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
40 гр Columbus, в конце варки, вкусовой
40 гр Centennial, в конце варки, вкусовой
40 гр Simcoe, в конце варки, вкусовой
60 гр Columbus, сухое охмеление, ароматный
70 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
70 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 63 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
It’s better to over-pitch your yeast here to ensure the beer ferments out., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Thick cut salami pieces on tiger bread
Chilli spiced pork pie
Poached pear and blue cheese crumble
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1072
КП: 1014
Алк.: 7.6
Цвет srm: 20
Горечь: 175
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2010 г. Brewed for the beer maniacs in Denmark, this Double IPA quivered with kumquat, kiwi and orange pith all held together with a honeycomb malt body.
🌾 Засыпь
6.25 кг Extra Pale
0.25 кг Crystal 150
0.46 кг Caramalt
🍃 Хмель
30 гр Columbus, в начале варки, горький
40 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
40 гр Centennial, в середине варки, вкусовой
40 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
40 гр Columbus, в конце варки, вкусовой
40 гр Centennial, в конце варки, вкусовой
40 гр Simcoe, в конце варки, вкусовой
60 гр Columbus, сухое охмеление, ароматный
70 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
70 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 63 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
It’s better to over-pitch your yeast here to ensure the beer ferments out., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Thick cut salami pieces on tiger bread
Chilli spiced pork pie
Poached pear and blue cheese crumble
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
«Лучше со мной, чем непонятно с кем на улице»: мать из Костромской области месяцами спаивала 14-летнего сына «в воспитательных целях»
Жительница Галича месяцами спаивала своего сына-восьмиклассника. Свои действия она объяснила «особым подходом к воспитанию подростка». Как пояснила подозреваемая, таким образом она решила приобщить ребёнка к культуре потребления крепких напитков. При этом женщина сама искала поводы для того, чтобы купить спиртное и выпить вместе с сыном.
На нерадивую мать возбудили уголовку по ст. 151 УК РФ «Вовлечение несовершеннолетнего в систематическое употребление (распитие) алкогольной продукции».
⚖ Переходите на Домашнее пиво
Жительница Галича месяцами спаивала своего сына-восьмиклассника. Свои действия она объяснила «особым подходом к воспитанию подростка». Как пояснила подозреваемая, таким образом она решила приобщить ребёнка к культуре потребления крепких напитков. При этом женщина сама искала поводы для того, чтобы купить спиртное и выпить вместе с сыном.
На нерадивую мать возбудили уголовку по ст. 151 УК РФ «Вовлечение несовершеннолетнего в систематическое употребление (распитие) алкогольной продукции».
⚖ Переходите на Домашнее пиво
Домашнее пиво
И в продолжении 🚜 Переходите на Домашнее пиво
Мадам вице-президента отправили в бессрочный отпуск, ей уже нашли замену. В компании она проработала чуть меньше года. Последовали официальные извинения. Директора сразу же открестились, сказав, что ничего не знали про эту её инициативу.
Компания выпустила патриотичный рекламный ролик, чтобы заверить покупателей в неизменности традиционным ценностям. С трансом контракт порвали.
Всего Anheuser-Busch потеряли порядка 6 млрд капитализации за 2 недели, а продажи Bud Light, по некоторым оценкам, упали от 20% до 50%.
🐎 Переходите на Домашнее пиво
Компания выпустила патриотичный рекламный ролик, чтобы заверить покупателей в неизменности традиционным ценностям. С трансом контракт порвали.
Всего Anheuser-Busch потеряли порядка 6 млрд капитализации за 2 недели, а продажи Bud Light, по некоторым оценкам, упали от 20% до 50%.
🐎 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Рецепт пива Жигулевское (экспериментальное) 25 л
НП: 1.044
КП: 1.011
Алк.: 4.37
Цвет: 4.3
Горечь: 18.04
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
0.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
11.7 гр Подвязный(Чувашхмельпром) (альфа: 6.2) за 90 мин. до конца варки
11.7 гр Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
23.3 гр Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
SafAle US-05 - Элевые (тем-ра брожения 25гр)
📈 Затирание
1 пауза 57 гр 10 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.
Жигулёвское» — советский сорт светлого пива, широко распространённого в бывшем СССР (на пике распространённости его варили 735 заводов страны).
светлое пиво.
🚘 Переходите на Домашнее пиво
НП: 1.044
КП: 1.011
Алк.: 4.37
Цвет: 4.3
Горечь: 18.04
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
0.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
11.7 гр Подвязный(Чувашхмельпром) (альфа: 6.2) за 90 мин. до конца варки
11.7 гр Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
23.3 гр Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
SafAle US-05 - Элевые (тем-ра брожения 25гр)
📈 Затирание
1 пауза 57 гр 10 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.
Жигулёвское» — советский сорт светлого пива, широко распространённого в бывшем СССР (на пике распространённости его варили 735 заводов страны).
светлое пиво.
🚘 Переходите на Домашнее пиво
Мусака
🔸 Что потребуется?
Говядина 500 г
Баклажан 1 большой
Греческий йогурт 150 г
Яйцо взбитое
Пармезан - 3 ст. л.
Помидор 400 г
Томатное пюре - 4 ст. л.
Картофель 350г
🔸 Как готовить?
Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжаривайте говядину в глубокой жаропрочной сковороде на сильном огне в течение 5 минут.
Тем временем проткните баклажаны вилкой, затем разогрейте в микроволновке на высокой мощности в течение 3-5 минут до мягкости.
Смешайте йогурт, яйцо и пармезан вместе, затем добавьте немного приправы.
Смешайте помидоры, пюре и картофель с говядиной, посыпьте небольшим количеством приправ и прогрейте до готовности.
Разровняйте тыльной стороной ложки, затем нарежьте приготовленные баклажаны ломтиками и выложите сверху.
Полейте баклажаны йогуртовой смесью, равномерно разровняйте, затем обжаривайте на гриле, пока начинка не застынет и не станет золотистой.
🥘 Переходите на Домашнее пиво
🔸 Что потребуется?
Говядина 500 г
Баклажан 1 большой
Греческий йогурт 150 г
Яйцо взбитое
Пармезан - 3 ст. л.
Помидор 400 г
Томатное пюре - 4 ст. л.
Картофель 350г
🔸 Как готовить?
Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжаривайте говядину в глубокой жаропрочной сковороде на сильном огне в течение 5 минут.
Тем временем проткните баклажаны вилкой, затем разогрейте в микроволновке на высокой мощности в течение 3-5 минут до мягкости.
Смешайте йогурт, яйцо и пармезан вместе, затем добавьте немного приправы.
Смешайте помидоры, пюре и картофель с говядиной, посыпьте небольшим количеством приправ и прогрейте до готовности.
Разровняйте тыльной стороной ложки, затем нарежьте приготовленные баклажаны ломтиками и выложите сверху.
Полейте баклажаны йогуртовой смесью, равномерно разровняйте, затем обжаривайте на гриле, пока начинка не застынет и не станет золотистой.
🥘 Переходите на Домашнее пиво
👍3
Бельгийская таможня уничтожила почти 2400 банок сваренного в США пива Miller High Life со слоганом «Шампанское в мире пива» на этикетке.
Партию в 2352 банки пива задержали в порту Антверпена ещё в начале февраля, однако уничтожили груз только 17 апреля. По заявлению Межпрофессионального комитета вин Шампани, слоган The Champagne of Beers Шампанское в мире пива нарушает условия использования защищённого географического наименования «Шампанское». Комитет потребовал уничтожить товар, получатель груза в Германии не опротестовал это решение.
В комитете вин Шампани уточнили, что таможня задержала груз на основании европейского законодательства, устанавливающего что товары, которые посягают на охраняемое в государстве - члене ЕС наименование, являются контрафактными. Позднее комитет вин Шампани подтвердил, что товары являются нелегальными
🍾 Переходите на Домашнее пиво
Партию в 2352 банки пива задержали в порту Антверпена ещё в начале февраля, однако уничтожили груз только 17 апреля. По заявлению Межпрофессионального комитета вин Шампани, слоган The Champagne of Beers Шампанское в мире пива нарушает условия использования защищённого географического наименования «Шампанское». Комитет потребовал уничтожить товар, получатель груза в Германии не опротестовал это решение.
В комитете вин Шампани уточнили, что таможня задержала груз на основании европейского законодательства, устанавливающего что товары, которые посягают на охраняемое в государстве - члене ЕС наименование, являются контрафактными. Позднее комитет вин Шампани подтвердил, что товары являются нелегальными
🍾 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Chaos Theory, 20 л
НП: 1067
КП: 1013
Алк.: 7.1
Цвет srm: 7.5
Горечь: 90
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 10/2008 г. Chaos Theory is the most under- rated achievement of 20th Century science. This beer can only aspire to parallel to the mathematical use of the word chaos, which is at odds to the common parlance. The purest showcase of the magnificent hop that is Nelson Sauvin; grapefruit, pineapple and caramel sing above the chaos of life.
🌾 Засыпь
5 кг Pale Ale
0.63 кг Caramalt
0.25 кг Crystal 150
🍃 Хмель
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
50 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
Get to know the guys in your local homebrew shop. They can give you a heads up when rare brewing materials – like Nelson Sauvin – are coming in., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Spicy mexican meatball stew
Habenero and mango pulled pork tacos
Spiced pumpkin pie with chocolate whipped cream
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1067
КП: 1013
Алк.: 7.1
Цвет srm: 7.5
Горечь: 90
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 10/2008 г. Chaos Theory is the most under- rated achievement of 20th Century science. This beer can only aspire to parallel to the mathematical use of the word chaos, which is at odds to the common parlance. The purest showcase of the magnificent hop that is Nelson Sauvin; grapefruit, pineapple and caramel sing above the chaos of life.
🌾 Засыпь
5 кг Pale Ale
0.63 кг Caramalt
0.25 кг Crystal 150
🍃 Хмель
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
50 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
Get to know the guys in your local homebrew shop. They can give you a heads up when rare brewing materials – like Nelson Sauvin – are coming in., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Spicy mexican meatball stew
Habenero and mango pulled pork tacos
Spiced pumpkin pie with chocolate whipped cream
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
🍺 BrewMate Rus 30 л
НП: 1.045
КП: 1.011
Алк.: 4.51
Цвет: 3.4
Горечь: 11.93
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
11 гр Chinook (альфа: 10.4) за 60 мин. до конца варки
11 гр Hallertauer Mittelfruh (альфа: 2.7) за 15 мин. до конца варки
11 гр Hallertauer Mittelfruh (альфа: 2.7) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 68 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.045
КП: 1.011
Алк.: 4.51
Цвет: 3.4
Горечь: 11.93
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
11 гр Chinook (альфа: 10.4) за 60 мин. до конца варки
11 гр Hallertauer Mittelfruh (альфа: 2.7) за 15 мин. до конца варки
11 гр Hallertauer Mittelfruh (альфа: 2.7) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 68 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
BrewMate Rus
Общие параметрыЦвет: 6.6 EBC ℜГоречь: 11.93 IBUНачальная плотность: 1.045 (11.25)Конечная плотность: 1.011 (2.75)Крепость: 4.51Размер партии: 30 лГидромодуль: 4.5 лкгВремя варки: 90
Испанский стартап Ekonoke занимается выращиванием гидропонического хмеля для производства пива, так как некоторые сорта растения страдают от засухи и неурожая. Это поможет защитить пиво от изменения климата. Гидропоника - это метод выращивания растений без почвы, используя воду с питательными веществами.
🪄 Переходите на Домашнее пиво
🪄 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Comet, 20 л
НП: 1067
КП: 1012
Алк.: 7.2
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 02/2014 г. A potently bitter hop variety originally grown in the US around 40 years ago, Comet has been newly resurrected - this German version has bold resinous grapefruit flavours, which add a huge fresh hop aroma to this IPA.
🌾 Засыпь
5.65 кг Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
🍃 Хмель
15 гр Comet, в начале варки, горький
25 гр Comet, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Comet, в конце варки, вкусовой
250 гр Comet, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Experiment with other high alpha hops during dry-hop to discover their aroma and flavour characteristics., Ali Skinner <AliSkinner>
🥨 С чем пить:
Margherita pizza with chili flakes
Spicy Thai peanut satay
Panna cotta with a grapefruit tuile
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1067
КП: 1012
Алк.: 7.2
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 02/2014 г. A potently bitter hop variety originally grown in the US around 40 years ago, Comet has been newly resurrected - this German version has bold resinous grapefruit flavours, which add a huge fresh hop aroma to this IPA.
🌾 Засыпь
5.65 кг Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
🍃 Хмель
15 гр Comet, в начале варки, горький
25 гр Comet, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Comet, в конце варки, вкусовой
250 гр Comet, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Experiment with other high alpha hops during dry-hop to discover their aroma and flavour characteristics., Ali Skinner <AliSkinner>
🥨 С чем пить:
Margherita pizza with chili flakes
Spicy Thai peanut satay
Panna cotta with a grapefruit tuile
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Лето все ближе, наступает пора любимых всеми нами фестивалей! Спешим сообщить, что совсем скоро нас можно будет найти на фестивале «Горький крафт»
«Горький крафт» — это душевный, дружный фестиваль в компании лучших пивоварен России, шикарной музыки, вкусной еды и танцев до упаду.
Дегустации популярных и редких сортов крафта, легкие закуски и сложносочиненные блюда от лучших ресторанов города, ярмарка крафтовых, ремесленных товаров, лекции и мастер-классы от профессионалов индустрии.
Ну, а музыкальный лайн-ап, так вообще огонь!
🌴 Переходите на Домашнее пиво
«Горький крафт» — это душевный, дружный фестиваль в компании лучших пивоварен России, шикарной музыки, вкусной еды и танцев до упаду.
Дегустации популярных и редких сортов крафта, легкие закуски и сложносочиненные блюда от лучших ресторанов города, ярмарка крафтовых, ремесленных товаров, лекции и мастер-классы от профессионалов индустрии.
Ну, а музыкальный лайн-ап, так вообще огонь!
🌴 Переходите на Домашнее пиво
👍1🔥1