Минздрав рассматривает вопрос о сокращении времени продажи крепкого алкоголя.
В ведомстве хотят запретить продажу крепкого с 20:00 до 11:00 по времени и до 21 года по возрасту. Также рассматривают вопрос о наделении муниципальных властей правом ограничить продажу алкоголя по выходным и праздникам.
Всё из-за того, что показатели продажи алкоголя оказались выше ожидаемых
⏰ Переходите на Домашнее пиво
В ведомстве хотят запретить продажу крепкого с 20:00 до 11:00 по времени и до 21 года по возрасту. Также рассматривают вопрос о наделении муниципальных властей правом ограничить продажу алкоголя по выходным и праздникам.
Всё из-за того, что показатели продажи алкоголя оказались выше ожидаемых
⏰ Переходите на Домашнее пиво
Келея Заара (Тунис)
🔸 Что потребуется?
Оливковое масло - 4 ст. л.
Баранина 750 г
Шафран 1 1/2 ч. л.
Луковица 1 крупно нарезанная
Вода 25 мл
Петрушка 30 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Лимон 1
🔸 Как готовить?
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
Приправьте шафраном, солью и перцем по вкусу; добавьте все, кроме сливочного масла. Влейте воду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока баранина не станет мягкой, около 15 минут.
Снимите крышку, добавьте сливочное масло и дайте соусу остыть 5-10 минут до желаемой консистенции.
Посолите и поперчите по вкусу, затем перелейте на сервировочное блюдо.
Посыпьте оставшимся мелко нарезанным луком и зеленью петрушки. Перед подачей украсьте дольками лимона.
@brewmate
🫒 Приятного аппетита
🔸 Что потребуется?
Оливковое масло - 4 ст. л.
Баранина 750 г
Шафран 1 1/2 ч. л.
Луковица 1 крупно нарезанная
Вода 25 мл
Петрушка 30 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Лимон 1
🔸 Как готовить?
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
Приправьте шафраном, солью и перцем по вкусу; добавьте все, кроме сливочного масла. Влейте воду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока баранина не станет мягкой, около 15 минут.
Снимите крышку, добавьте сливочное масло и дайте соусу остыть 5-10 минут до желаемой консистенции.
Посолите и поперчите по вкусу, затем перелейте на сервировочное блюдо.
Посыпьте оставшимся мелко нарезанным луком и зеленью петрушки. Перед подачей украсьте дольками лимона.
@brewmate
🫒 Приятного аппетита
👍2
🍺 Pilsner по Деревенски 250 л
НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.5
Горечь: 13.72
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
50 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
80 гр Hallertau Perle (альфа: 6.7) за 80 мин. до конца варки
100 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки
85 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 52 гр 20 мин.
3 пауза 62 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.5
Горечь: 13.72
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
50 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
80 гр Hallertau Perle (альфа: 6.7) за 80 мин. до конца варки
100 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки
85 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 52 гр 20 мин.
3 пауза 62 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Pilsner по Деревенски
Цвет: 6.9 EBC ℜ, горечь: 13.72 IBU, НП: 12, КП: 2.25, алк.: 5.19 Размер партии: 250 л, время варки: 90 мин. Общие параметры Цвет: 6.9 EBC ℜ Горечь: 13.72 IBU Начальная плотность: 1.048 (12)
👍4
Калифорнийские пивовары сварили пиво из сточных вод.
Пиво Epic OneWater Brew создала компания по переработке воды Epic Cleantec, для варки использовались сточные воды из душевых и прачечных 40-этажного многоквартирного дома в Сан-Франциско, США. Там у Epic находится оборудование для сбора и очистки жидкости. В настоящее время получившееся пиво является демонстрационным продуктом, однако планируется, что скоро оно поступит в продажу.
В материале уточняется, что с помощью такого проекта авторы намерены привлечь внимание людей к возможности повторного использования воды.
«Но каким на самом деле будет пиво из сточных вод гигантского многоквартирного дома? Чтобы выяснить это, я попробовал четыре упаковки OneWater Brew. Оно было приятным, свежим и пригодным для питья. Не было заметно, что это из душа или прачечной», — отметил автор статьи, попробовавший новое пиво.
🪼 Переходите на Домашнее пиво
Пиво Epic OneWater Brew создала компания по переработке воды Epic Cleantec, для варки использовались сточные воды из душевых и прачечных 40-этажного многоквартирного дома в Сан-Франциско, США. Там у Epic находится оборудование для сбора и очистки жидкости. В настоящее время получившееся пиво является демонстрационным продуктом, однако планируется, что скоро оно поступит в продажу.
В материале уточняется, что с помощью такого проекта авторы намерены привлечь внимание людей к возможности повторного использования воды.
«Но каким на самом деле будет пиво из сточных вод гигантского многоквартирного дома? Чтобы выяснить это, я попробовал четыре упаковки OneWater Brew. Оно было приятным, свежим и пригодным для питья. Не было заметно, что это из душа или прачечной», — отметил автор статьи, попробовавший новое пиво.
🪼 Переходите на Домашнее пиво
🤮7👍1
🍺 Sorachi Ace, 20 л
НП: 1068
КП: 1013
Алк.: 7.5
Цвет srm: 15
Горечь: 75
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 01/2011 г. A hop that tastes of bubble gum? Seriously? No, we did not believe it either. But it does! This is one unique, son of a bitch of a hop. Lemony, deep, musty with a smoothness that belies its power. This hop is lemony like a lemon who was angry earlier but is now tired because of all the rage. This hop of Japanese origin is best enjoyed trying to make sushi from your gold fish, or trying to persuade your girlfriend (or boyfriend maybe) to dress up as a Geisha for Valentine’s Day.
🌾 Засыпь
6.38 кг Extra Pale
0.13 кг Crystal 150
0.25 кг Caramalt
🍃 Хмель
14.5 гр Sorachi Ace, в начале варки, горький
20 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Sorachi Ace is hop best handled with care. Too much and your beer may taste like dill pickle and lemons., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Sashimi
Grilled salmon with a herb and citrus infused butter
Basil, lemon and pine nut angel hair pasta with grilled chicken
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1068
КП: 1013
Алк.: 7.5
Цвет srm: 15
Горечь: 75
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 01/2011 г. A hop that tastes of bubble gum? Seriously? No, we did not believe it either. But it does! This is one unique, son of a bitch of a hop. Lemony, deep, musty with a smoothness that belies its power. This hop is lemony like a lemon who was angry earlier but is now tired because of all the rage. This hop of Japanese origin is best enjoyed trying to make sushi from your gold fish, or trying to persuade your girlfriend (or boyfriend maybe) to dress up as a Geisha for Valentine’s Day.
🌾 Засыпь
6.38 кг Extra Pale
0.13 кг Crystal 150
0.25 кг Caramalt
🍃 Хмель
14.5 гр Sorachi Ace, в начале варки, горький
20 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Sorachi Ace is hop best handled with care. Too much and your beer may taste like dill pickle and lemons., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Sashimi
Grilled salmon with a herb and citrus infused butter
Basil, lemon and pine nut angel hair pasta with grilled chicken
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
🤮1
В день без вреда для здоровья можно пить не более 0,5 литра пива
По словам врача общей практики, два стакана пенного не навредит здоровью. Однако врачи уточняют, что потребление пива в умеренных количествах все равно не должно становиться ежедневным.
Эксперты также отметили, что пиво в пластиковой таре вредит организму гораздо сильнее.
🆒 Переходите на Домашнее пиво
По словам врача общей практики, два стакана пенного не навредит здоровью. Однако врачи уточняют, что потребление пива в умеренных количествах все равно не должно становиться ежедневным.
Эксперты также отметили, что пиво в пластиковой таре вредит организму гораздо сильнее.
🆒 Переходите на Домашнее пиво
👍1
🍺 Tokyo Rising Sun - Highland, 20 л
НП: 1125
КП: 1023
Алк.: 13.2
Цвет srm: 71
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2009 г. A forgotten gem in the deepest, darkest corner of the warehouse. Aged in a Highland whisky cask resulting in a viscous slow motion roller coaster of powdered cacao, hints of burning pirate ships, salted caramel, sharp berries and toasted marshmallow.
🌾 Засыпь
7.6 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley
🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Leave on wood for as long as you dare. If possible forget about it for four years., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Chorizo cooked in red wine
Rib eye steak with a compound butter
Baked Alaska
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1125
КП: 1023
Алк.: 13.2
Цвет srm: 71
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2009 г. A forgotten gem in the deepest, darkest corner of the warehouse. Aged in a Highland whisky cask resulting in a viscous slow motion roller coaster of powdered cacao, hints of burning pirate ships, salted caramel, sharp berries and toasted marshmallow.
🌾 Засыпь
7.6 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley
🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Leave on wood for as long as you dare. If possible forget about it for four years., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Chorizo cooked in red wine
Rib eye steak with a compound butter
Baked Alaska
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
Алкогольные бренды Jameson, Absolut, Ararat, Ballantine's, Becherovka, Beefeater, Chivas Regal, Havana Club, Malibu, Martell и Olmeca уходят из России.
Французский производитель алкоголя Pernod Ricard заявил, что прекратит поставки в течение нескольких месяцев.
🥃 Переходите на Домашнее пиво
Французский производитель алкоголя Pernod Ricard заявил, что прекратит поставки в течение нескольких месяцев.
🥃 Переходите на Домашнее пиво
🍺 старый город 28 л
НП: 1.046
КП: 1.007
Алк.: 5.16
Цвет: 3.8
Горечь: 20.58
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
🍃 Хмель
17.885 гр Традиционный (альфа: 5.8) за 89 мин. до конца варки
23.846 гр Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
23.846 гр Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
11.923 гр Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр)
📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 67 гр 60 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.046
КП: 1.007
Алк.: 5.16
Цвет: 3.8
Горечь: 20.58
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
🍃 Хмель
17.885 гр Традиционный (альфа: 5.8) за 89 мин. до конца варки
23.846 гр Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
23.846 гр Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
11.923 гр Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр)
📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 67 гр 60 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
старый город
Цвет: 3.8 SRM ℜ, горечь: 20.58 IBU, НП: 11.5, КП: 1.75, алк.: 5.16 Размер партии: 28 л, время варки: 90 мин. Общие параметры Цвет: 3.8 SRM ℜ Горечь: 20.58 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5)
🍺 Small Batch: Dry-hopped Pilsner, 20 л
НП: 1042
КП: 1006
Алк.: 4.7
Цвет srm: 3
Горечь: 37
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A BrewDog bar exclusive draft lager, brewed with Weihenstephan's lager yeast, and dry-hopped with the contemporary German variety Saphir; this lager has been lightly centrifuged and packaged at just under 28 days in tank.
🌾 Засыпь
3.36 кг Pilsner
0.24 кг Carapils
🍃 Хмель
12 гр Magnum, 70 мин., горький
15 гр Spalter, 30 мин., вкусовой
15 гр Spalter, 10 мин., вкусовой
30 гр Saphire, 0 мин., ароматный
30 гр Saphire, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Saflager W-34/70, брожение при 11 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 50 мин.
💬 Совет пивовара:
Before dry hopping, if you aren't happy with the "green" beer, drink it (or dump it) and make a new one to avoid wasting your premium hops on something flawed., John Jenkman <johnjenkman>
🥨 С чем пить:
Grilled salmon tacos
Chicken and pesto pasta
Ham and mustard crisps
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1042
КП: 1006
Алк.: 4.7
Цвет srm: 3
Горечь: 37
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A BrewDog bar exclusive draft lager, brewed with Weihenstephan's lager yeast, and dry-hopped with the contemporary German variety Saphir; this lager has been lightly centrifuged and packaged at just under 28 days in tank.
🌾 Засыпь
3.36 кг Pilsner
0.24 кг Carapils
🍃 Хмель
12 гр Magnum, 70 мин., горький
15 гр Spalter, 30 мин., вкусовой
15 гр Spalter, 10 мин., вкусовой
30 гр Saphire, 0 мин., ароматный
30 гр Saphire, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Saflager W-34/70, брожение при 11 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 50 мин.
💬 Совет пивовара:
Before dry hopping, if you aren't happy with the "green" beer, drink it (or dump it) and make a new one to avoid wasting your premium hops on something flawed., John Jenkman <johnjenkman>
🥨 С чем пить:
Grilled salmon tacos
Chicken and pesto pasta
Ham and mustard crisps
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
В России стали чаще взрываться самогонные аппараты.
Если в 2013 году зафиксировано всего два взрыва, то в 2022-м — 21 случай. Согласно статистике, самым неудачным годом для самогонщиков является 2020-й — 25 взрывов. Всего за десять лет произошло 117 подобных происшествий.
Эксперты утверждают, что чаще всего к несчастному случаю приводит некачественное оборудование и желание самогонщиков сэкономить на материалах
🤿 Переходите на Домашнее пиво
Если в 2013 году зафиксировано всего два взрыва, то в 2022-м — 21 случай. Согласно статистике, самым неудачным годом для самогонщиков является 2020-й — 25 взрывов. Всего за десять лет произошло 117 подобных происшествий.
Эксперты утверждают, что чаще всего к несчастному случаю приводит некачественное оборудование и желание самогонщиков сэкономить на материалах
🤿 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Hop Fiction - Prototype Challenge, 20 л
НП: 1048
КП: 1010
Алк.: 5.2
Цвет srm: 6.5
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 11/2014 г. Hop Fiction is an explosively tropical US-style Pale Ale. We rolled up our hop-dusted sleeves and put some advanced brewing techniques to work on this seasonal brew. Hop Fiction’s incredible aromas and flavours are down to a combination of early and late hops. Bags of soft, rounded citrus and stone fruit layer up on a dry light biscuit backbone. Hop Fiction, beer fact.
🌾 Засыпь
4.38 кг Pale Ale
🍃 Хмель
12.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Amarillo, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
37.5 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Amarillo, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Chinook, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Don't be scared by the amount of hops. Seriously this beer can handle them., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Jalapeño and cream cheese poppers
Asparagus pesto pasta
Bacon and maple syrup cupcakes
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1048
КП: 1010
Алк.: 5.2
Цвет srm: 6.5
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 11/2014 г. Hop Fiction is an explosively tropical US-style Pale Ale. We rolled up our hop-dusted sleeves and put some advanced brewing techniques to work on this seasonal brew. Hop Fiction’s incredible aromas and flavours are down to a combination of early and late hops. Bags of soft, rounded citrus and stone fruit layer up on a dry light biscuit backbone. Hop Fiction, beer fact.
🌾 Засыпь
4.38 кг Pale Ale
🍃 Хмель
12.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Amarillo, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
37.5 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Amarillo, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Chinook, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Don't be scared by the amount of hops. Seriously this beer can handle them., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Jalapeño and cream cheese poppers
Asparagus pesto pasta
Bacon and maple syrup cupcakes
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
Ереванский производитель коньяка «Арарат», вероятно, прекратит поставки в Россию
«У меня есть информация, как будто уже официальная, о том, что Ереванский коньячный завод прекратит экспорт своей продукции на российский рынок», - заявил министр экономики Армении Ваан Керобян.
Ереванский коньячный завод принадлежит французскому концерну Pernod Ricard, который прекратил экспорт алкоголя в Россию в марте 2022 года. В апреле компания решила возобновить поставки водки Absolut, но вскоре отказался от этой идеи из-за резкой критики.
🗻 Переходите на Домашнее пиво
«У меня есть информация, как будто уже официальная, о том, что Ереванский коньячный завод прекратит экспорт своей продукции на российский рынок», - заявил министр экономики Армении Ваан Керобян.
Ереванский коньячный завод принадлежит французскому концерну Pernod Ricard, который прекратил экспорт алкоголя в Россию в марте 2022 года. В апреле компания решила возобновить поставки водки Absolut, но вскоре отказался от этой идеи из-за резкой критики.
🗻 Переходите на Домашнее пиво
🤮2