Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.33K photos
976 videos
14 files
2.76K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
🍺 Ace Of Equinox, 20 л

НП: 1045
КП: 1011
Алк.: 4.5
Цвет srm: 9
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 01/2016 г. We love hops. We adore and worship their profile ability to transform beer. You could say that we have a terminal addiction. To celebrate this fetish we’re heroing our favourites in single hopped limited releases. No also starring, no extras, no compromise. The Hop is the Hero. A biscuity malty backbone builds to intense tropical fruit, with bitter resin notes, culminating with an explosive papya hit and a long bitter finish. Our Ace in the hole, devastatingly singular, deliciously bitter. Serving up an Ace each and every time.

🌾 Засыпь
2.3 кг Pale Ale
1.3 кг Maris Otter
0.5 кг Caramalt

🍃 Хмель
3.75 гр Equinox, в начале варки, горький
10 гр Equinox, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Equinox, в конце варки, вкусовой
187.5 гр Equinox, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
If you are struggling with the malt hop balance, try upping the speciality malt a little bit until you hit your sweet spot., Matt Ball <GeordieMatt>

🥨 С чем пить:
Chicken, mango and chili salad
Deep fried coconut prawns
Pineapple upside down cake


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Рекомендации к варке IPA от YaGPT:

1. Используйте светлый солод, такой как Pilsner или Pale Ale.
2. Добавьте хмель с высоким содержанием альфа-кислот, например, Hallertau или Tettnanger.
3. Добавьте дрожжи, которые производят много эфиров, таких как US-05 или M41.
4. Приготовьте сусло при температуре 14-16°C в течение 60-90 минут, затем добавьте хмель и настаивайте еще 30 минут.
5. После этого проведите фильтрацию сусла и добавьте дрожжи.
6. Перелейте пиво в бродильный танк и дайте ему бродить в течение нескольких недель до тех пор, пока не будет достигнута нужная крепость и вкус.
7. После окончания брожения проведите карбонизацию и разлейте пиво по бутылкам.

Это лишь общие рекомендации, и каждый пивовар может иметь свой собственный рецепт, который зависит от его предпочтений и оборудования.

📟 Переходите на Домашнее пиво
👍1
​​Исследование: скорее всего, художники XIX века грунтовали свои полотна сырьём с производства пива — ScienceNews.

Учёные провели анализ датских картин середины XIX века и обнаружили, что на картинах присутствуют остатки злаков и белки пивных дрожжей. Вероятнее всего, они использовали отходы пивного производства в качестве грунтовки.

Стоит отметить, что об использовании пива в художественном искусстве учёным уже было известно. Однако, для создания глянцевых красок использовалось само пиво непосредственно — дрожжей и следов злаковых зёрен, найденных на картинах сейчас, там не было.

Учёные доказали гипотезу экспериментом: их грунтовка на основе пивных отходов выполнила все требуемые от такого состава функции. Данное открытие, как минимум, поможет реставраторам восстанавливать картины гораздо качественнее.

🖼 Переходите на Домашнее пиво
👍2
Напоминаем, что у нас есть чат, канал, боты  на любой вкус – подписывайся!

Канал Домашнее пиво - https://t.me/brewmate
Чат пивоваров - https://t.me/brewmateru
Бот с рецептами пива - https://t.me/brewmate_bot
Бот с рецептами BrewDog - https://t.me/brewdogbot
Бот с кулинарными рецептами, англ. - https://t.me/themealdb_bot
С просторов объявлений

🗞 Переходите на Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пассажир газели в Крыму продемонстрировал мастерство лутинга, забрав на ходу ящик пива из открытого кузова другого фургона

🦾 Переходите на Домашнее пиво
👍2
Италия возмущена решением Дублина размешать на бутылках вина, пива и крепких спиртных напитков предупреждения об их вреде для здоровья. Рим не намерен сидеть сложа руки и фактически объявил ирландцам "винную войну".

По мнению входящей в правящую коалицию партии "Вперед, Италия", выбор Ирландии фрагментирует внутренний рынок и вызывает необоснованную тревогу у потребителей. Руководствуясь этой логикой, итальянское правительство намерено приложить все усилия, чтобы заблокировать новый ирландский закон.

🍕 Переходите на Домашнее пиво
👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#подержимоепиво пока я снимаю как дайвер тренируется под водой

Переходите на Домашнее пиво
👍1
Минфин предложил разрешить продавать в duty-free алкоголь пассажирам рейсов по России

Мера поддержит операторов аэропортов и владельцев магазинов беспошлинной торговли, которые понесли убытки.

✈️ Переходите на Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пивная марионетка - проявите сноровку и опустошите кружку быстрее остальных

🎱 Переходите на Домашнее пиво
👍3