🍺 Dog Wired (w/8 Wired), 20 л
НП: 1065
КП: 1010
Алк.: 7.1
Цвет srm: 6.5
Горечь: 65
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2013 г. Brewed in collaboration with Soren from New Zealand’s stellar 8-Wired brewery, this is an Imperial Pilsner featuring two of our favourite New Zealand hops: Nelson Sauvin and Motueka. Sitting at a dangerously drinkable 7.1% ABV there’s a touch of Munich malt which gives this beer that little extra caramel biscuit bite to compliment the lip smackingly tropical hops. Expect an all out NZ hoppy riot.
🌾 Засыпь
4.7 кг Extra Pale
0.38 кг Munich
0.63 кг Acidulated Malt
🍃 Хмель
20 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
20 гр Motueka, в начале варки, горький
10 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
10 гр Motueka, в середине варки, вкусовой
20 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой
20 гр Motueka, в конце варки, вкусовой
100 гр Motueka, сухое охмеление, ароматный
87.5 гр Nelson Sauvin, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 2007 - Pilsen Lager™, брожение при 9 гр.
📈 Затирание
1 пауза 64 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Hold the mash for longer at 63-64°C to get more fermentability from the wort., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Spiced and blackened cajun chicken
Pork belly vindaloo
Rhubarb pie
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1065
КП: 1010
Алк.: 7.1
Цвет srm: 6.5
Горечь: 65
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2013 г. Brewed in collaboration with Soren from New Zealand’s stellar 8-Wired brewery, this is an Imperial Pilsner featuring two of our favourite New Zealand hops: Nelson Sauvin and Motueka. Sitting at a dangerously drinkable 7.1% ABV there’s a touch of Munich malt which gives this beer that little extra caramel biscuit bite to compliment the lip smackingly tropical hops. Expect an all out NZ hoppy riot.
🌾 Засыпь
4.7 кг Extra Pale
0.38 кг Munich
0.63 кг Acidulated Malt
🍃 Хмель
20 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
20 гр Motueka, в начале варки, горький
10 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
10 гр Motueka, в середине варки, вкусовой
20 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой
20 гр Motueka, в конце варки, вкусовой
100 гр Motueka, сухое охмеление, ароматный
87.5 гр Nelson Sauvin, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 2007 - Pilsen Lager™, брожение при 9 гр.
📈 Затирание
1 пауза 64 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Hold the mash for longer at 63-64°C to get more fermentability from the wort., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Spiced and blackened cajun chicken
Pork belly vindaloo
Rhubarb pie
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
🍺 БАВАРСКОЕ ТЕМНОЕ ПШЕНИЧНОЕ ПИВО 25 л
НП: 1.051
КП: 1.007
Алк.: 5.86
Цвет: 16.5
Горечь: 10.21
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
2.829 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
2.057 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветн. 8.5
0.514 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветн. 57
0.193 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30
0.129 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
🍃 Хмель
25.715 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 45 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 71 гр 15 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.051
КП: 1.007
Алк.: 5.86
Цвет: 16.5
Горечь: 10.21
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
2.829 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
2.057 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветн. 8.5
0.514 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветн. 57
0.193 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30
0.129 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
🍃 Хмель
25.715 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 45 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 71 гр 15 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
БАВАРСКОЕ ТЕМНОЕ ПШЕНИЧНОЕ ПИВО
Общие параметрыЦвет: 32.6 EBC ℜГоречь: 10.21 IBUНачальная плотность: 1.051 (12.75)Конечная плотность: 1.007 (1.75)Крепость: 5.86Размер партии: 25 лГидромодуль: 3 лкгВремя варки: 60 мин.Эффективность:
👍1
🍺 Ржачный крафт 56 л
НП: 1.053
КП: 1.013
Алк.: 5.38
Цвет: 11.9
Горечь: 14
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветн. 57
2 кг Ржаные хлопья, цветн. 3.3
🍃 Хмель
12 гр Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
26 гр Saaz (альфа: 3.36) за 10 мин. до конца варки
30 гр Perle (альфа: 7.4) за 20 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 65 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 10 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.053
КП: 1.013
Алк.: 5.38
Цвет: 11.9
Горечь: 14
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветн. 57
2 кг Ржаные хлопья, цветн. 3.3
🍃 Хмель
12 гр Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
26 гр Saaz (альфа: 3.36) за 10 мин. до конца варки
30 гр Perle (альфа: 7.4) за 20 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 65 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 10 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Ржачный крафт
Общие параметрыЦвет: 23.4 EBC ℜГоречь: 14 IBUНачальная плотность: 1.053 (13.25)Конечная плотность: 1.013 (3.25)Крепость: 5.38Размер партии: 56 лГидромодуль: 4 лкгВремя варки: 90 мин.Эффективность: 70
🍺 Old World India Pale Ale, 20 л
НП: 1069
КП: 1012
Алк.: 7.5
Цвет srm: 25
Горечь: 80
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 10/2011 г. This recreated the epic IPAs that were sent on monumental ocean voyages from England to India by sea in the 1800s. Medium bodied with a complex malt profile, backed up with intense bitterness and a woodsy, earthy rich English hop character.
🌾 Засыпь
6.25 кг Maris Otter Extra Pale
0.25 кг Amber
0.25 кг Crystal 150
🍃 Хмель
62.5 гр Bramling Cross, в начале варки, горький
50 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
50 гр Bramling Cross, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 22 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
In beers like this with a hefty malt bill, it pays to check a spoonful of the mash with some iodine solution. This will indicate if the mash has converted all of the starch into fermentable sugars. If the colour is very dark, just extend the mash rest by 10 mins and check again., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Honey glazed ham with spicy roasted carrots
Mature cheddar with spicy chutney
Peach cobbler
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1069
КП: 1012
Алк.: 7.5
Цвет srm: 25
Горечь: 80
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 10/2011 г. This recreated the epic IPAs that were sent on monumental ocean voyages from England to India by sea in the 1800s. Medium bodied with a complex malt profile, backed up with intense bitterness and a woodsy, earthy rich English hop character.
🌾 Засыпь
6.25 кг Maris Otter Extra Pale
0.25 кг Amber
0.25 кг Crystal 150
🍃 Хмель
62.5 гр Bramling Cross, в начале варки, горький
50 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
50 гр Bramling Cross, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 22 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
In beers like this with a hefty malt bill, it pays to check a spoonful of the mash with some iodine solution. This will indicate if the mash has converted all of the starch into fermentable sugars. If the colour is very dark, just extend the mash rest by 10 mins and check again., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Honey glazed ham with spicy roasted carrots
Mature cheddar with spicy chutney
Peach cobbler
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
Поднять цены на вино в России пригрозили импортёры алкоголя
На данный момент в правительстве обсуждается повышение ввозных пошлин на вино. Текущая ставка составляет 12,5%.
В ответ на обсуждение дистрибуторы заявили, что инициатива не приведёт к росту продаж, а стимулирует виноделов поднять цены.
🪫 Переходите на Домашнее пиво
На данный момент в правительстве обсуждается повышение ввозных пошлин на вино. Текущая ставка составляет 12,5%.
В ответ на обсуждение дистрибуторы заявили, что инициатива не приведёт к росту продаж, а стимулирует виноделов поднять цены.
🪫 Переходите на Домашнее пиво
Минибар корабль - макет для лазерной резки.
Скачать 👉 vk.com/wall-212102260_24567
🛥 Переходите на Домашнее пиво
Скачать 👉 vk.com/wall-212102260_24567
🛥 Переходите на Домашнее пиво
Депутат Госдумы Гусев заявил, что скандал с передачей доли в "Балтике" пивоваренной корпорации Carlsberg Росимуществу никак не скажется на выпуске продукции и рабочих местах. Всё будет работать в прежнем режиме. Ранее в датской компании заявили, что якобы смена руководства пивоварни была произведена без их ведома, и пообещали предпринять ответные действия.
Carlsberg Group объявила о решении продать бизнес в РФ в марте 2022 года, а в июне подписала соглашение о продаже второй по величине российской пивоваренной компании. 16 июля Владимир Путин указом передал доли "Балтики" во временное управление России. Президентом назначен Таймураз Боллоев, который уже руководил предприятием с 1991 по 2004 год.
💽 Переходите на Домашнее пиво
Carlsberg Group объявила о решении продать бизнес в РФ в марте 2022 года, а в июне подписала соглашение о продаже второй по величине российской пивоваренной компании. 16 июля Владимир Путин указом передал доли "Балтики" во временное управление России. Президентом назначен Таймураз Боллоев, который уже руководил предприятием с 1991 по 2004 год.
💽 Переходите на Домашнее пиво
👍1
🍺 Brixton Porter, 20 л
НП: 1053
КП: 1014
Алк.: 5
Цвет srm: 100
Горечь: 50
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 11/2013 г. Brixton Porter delivers bold chocolate and coffee flavours with light smokiness and hints of autumn fruit all but built on a low ABV, lighter bodied backbone. Complex and intriguing, with spicy bitterness, but very sessionable.
🌾 Засыпь
3.8 кг Extra Pale
0.19 кг Dark Crystal
0.31 кг Roasted Barley
0.13 кг Black Malt
0.31 кг Amber
0.25 кг Flaked Oats
🍃 Хмель
12.5 гр Bravo, в начале варки, горький
12.5 гр Bramling Cross, в середине варки, вкусовой
12.5 гр Challenger, в середине варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
After the primary fermentation has finished, leave the beer in contact with the yeast for around 48 hours. Any longer and there is a risk that it will start to impart yeasty, bready flavours to the beer., Ali Skinner <AliSkinner>
🥨 С чем пить:
Grilled rib-eye steak
Baked curry chickpea snacks
Chocolate and walnut brownie
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1053
КП: 1014
Алк.: 5
Цвет srm: 100
Горечь: 50
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 11/2013 г. Brixton Porter delivers bold chocolate and coffee flavours with light smokiness and hints of autumn fruit all but built on a low ABV, lighter bodied backbone. Complex and intriguing, with spicy bitterness, but very sessionable.
🌾 Засыпь
3.8 кг Extra Pale
0.19 кг Dark Crystal
0.31 кг Roasted Barley
0.13 кг Black Malt
0.31 кг Amber
0.25 кг Flaked Oats
🍃 Хмель
12.5 гр Bravo, в начале варки, горький
12.5 гр Bramling Cross, в середине варки, вкусовой
12.5 гр Challenger, в середине варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
After the primary fermentation has finished, leave the beer in contact with the yeast for around 48 hours. Any longer and there is a risk that it will start to impart yeasty, bready flavours to the beer., Ali Skinner <AliSkinner>
🥨 С чем пить:
Grilled rib-eye steak
Baked curry chickpea snacks
Chocolate and walnut brownie
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
