Пиво и сидр могут подорожать на 10-15% — эксперты

Пивоваренная продукция и сидр после введения минимальных розничных цен (МРЦ) в России могут подорожать, а само введение МРЦ будет способствовать росту нелегального рынка. В особенности изменения коснутся недорогого алкоголя.

По задумке такие меры должны помочь очистить рынок от некачественного алкоголя, но при этом эксперты опасаются, что люди  могут просто начать искать более дешёвые альтернативы на сером рынке.

💤 Переходите на Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я с тяжёлой жопой, пью лёгкое пиво

Переходите на Домашнее пиво

🍺 Бланш 28 л

НП: 1.054
КП: 1.016
Алк.: 5.13
Цвет: 4.2
Горечь: 14.64
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
2 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветн. 2
1 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветн. 1
1.7 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1

🍃 Хмель
20 гр Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 40 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр)

📈 Затирание
1 пауза 45 гр 10 мин.
2 пауза 51 гр 10 мин.
3 пауза 65 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

#подержимоепиво пока я делаю трюк

Переходите на Домашнее пиво

Система быстрого налива

⚽️ Переходите на Домашнее пиво

🍺 Крушовице Чорне 30 л

НП: 1.049
КП: 1.011
Алк.: 5.07
Цвет: 65.9
Горечь: 0
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
5.067 кг Венский - Базовый солод, цветн. 6.5
1.067 кг КараБогемиан - Спец солод, цветн. 170
0.533 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветн. 1400

🍃 Хмель
26.667 гр Saaz Жатецький (альфа: 2.8) за 0 мин. до конца варки
21.333 гр Saaz Comfort (альфа: 6) за 0 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Saflager w34\70 - Элевые (тем-ра брожения 14гр)

📈 Затирание


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Кабмин РФ внес в Госдуму законопроект, который временно разрешает продажу алкоголя в duty-free для внутренних рейсов по России.

🏹 Домашнее пиво

🍺 Hello My Name Is Little Ingrid, 20 л

НП: 1045
КП: 1012
Алк.: 4.4
Цвет srm: 15
Горечь: 35
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 03/2015 г. This beer hits all the high-points of Hello My Name is Ingrid – with one important exception. Brewed at 4.4% abv, Little Ingrid is a session- strength version of our cloudberry- infused celebration of all that is epic about Sweden. The zesty balance of citrus from the four different hops is just as pronounced as in the original.

🌾 Засыпь
3.69 кг Extra Pale
0.5 кг Caramalt

🍃 Хмель
25 гр Columbus, в начале варки, горький
25 гр Centennial, в начале варки, горький
25 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
25 гр Centennial, в середине варки, вкусовой
75 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
75 гр Bramling Cross, в середине варки, вкусовой
75 гр Columbus, в конце варки, вкусовой
75 гр Centennial, в конце варки, вкусовой
75 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой
75 гр Bramling Cross, в конце варки, вкусовой
70 гр Nelson Sauvin, сухое охмеление, ароматный
70 гр Bramling Cross, сухое охмеление, ароматный
70 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Sourcing fresh cloudberries might involve a trip to Sweden but boy are they worth it., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Scones with cloudberry jam
Oysters with a chilli and dill sauce
Rhubarb tart


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

В Госдуме предложили запретить реализацию алкоголя в кегах.

«Нужно полностью запретить реализацию алкоголя в кегах. Алкоголь в кегах является самой существенной лазейкой для бутлегеров и торговцев суррогатного и контрафактного алкоголя. Сегодня никто не считает: сколько алкоголя "приходит" в бары, рестораны и кафе в кегах, и сколько потом реализовывается как в кафе, так и на продажу в розницу», заявил депутат ГД Султан Хамзаев

🐶 Домашнее пиво

🍺 Три подковы 26 л

НП: 1.052
КП: 1.011
Алк.: 5.49
Цвет: 4.3
Горечь: 16.83
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
2.8 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9

🍃 Хмель
15 гр Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
15 гр Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
20 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
WorkHorse M10 - Прочие (тем-ра брожения 23.5гр)

📈 Затирание
1 пауза 55 гр 20 мин.
2 пауза 63 гр 60 мин.
3 пауза 66 гр 10 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

🍺 Karma Cloud, 20 л

НП: 1060
КП: 1010
Алк.: 6.5
Цвет srm: 18
Горечь: 50
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A draft-only exclusive beer for International markets as part of
the DogDealers programme. Karma Cloud is a tropical IPA, designed to cram as much fruit flavour in as possible using only hops to recreate those flavours.

🌾 Засыпь
4.44 кг Pale Ale
0.72 кг Caramalt

🍃 Хмель
18 гр Magnum, 70 мин., горький
20 гр Centennial, 0 мин., ароматный
20 гр Simcoe, 0 мин., ароматный
20 гр Citra, 0 мин., ароматный
50 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
50 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный
50 гр Citra, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 40 мин.

💬 Совет пивовара:
Using the latest year's hops is a must. Leave the beer conditioning on the hops for a maximum of 5 days, otherwise there is a risk of a green vegetal like character being extracted., John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
Roasted pork loin with tropical fruit
Nachos
Cheddar cheese board


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 Венский Эль (Лип. пив.) 10 л

НП: 1.072
КП: 1.018
Алк.: 7.49
Цвет: 8.9
Горечь: 10.04
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
1.35 кг Венский - Базовый солод, цветн. 3
1.35 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.3 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30

🍃 Хмель
2.5 гр Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
2.5 гр Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
2.5 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 68 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 10 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Минсельхоз РФ поддерживает идею разрешить в России онлайн-продажу алкоголя — заместитель министра сельского хозяйства РФ Марина Афонина

🥃 Домашнее пиво

Исследование: мозгу нужно 7 месяцев, чтобы полностью восстановится от алкоголя. С пятницей.

🌸 Домашнее пиво

Правильный кулер

👣 Домашнее пиво

Исследование: употребление алкоголя после кофе может улучшить сон.

Ученые из Вашингтонского университета выяснили,
что небольшое количество алкоголя вечером помогает заснуть, если утром того же дня человек выпил кофе. Одновременно с этим кофе способствует устранению дневной сонливости
вследствие выпитого накануне спиртного.

🪝 Домашнее пиво

🍺 East Of Vermont, 20 л

НП: 1077
КП: 1018
Алк.: 7.8
Цвет srm: 10
Горечь: 15
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A Vermont IPA with fruit and milk sugars added - recreating fruity milkshake character in an IPA.

🌾 Засыпь
4.8 кг Pale Ale
0.6 кг Wheat
0.6 кг Flaked Oats

🍃 Хмель
10 гр Mosaic, 0 мин., ароматный
10 гр Citra, 0 мин., ароматный
150 гр Peach Concentrate, вирпул, ароматный
150 гр Mango Concentrate, вирпул, ароматный
400 гр Milk Sugars, варка, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 64 гр 36 мин.

💬 Совет пивовара:
If you use mango pulp, extend the time that you whirlpool to let it settle out. Trying to clean mango pulp out of your heat exchanger or cooling coil is not a fun ending to a brewday., John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
Thai sweet potato and carrot soup
Carrot cake
Peaches and cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate