🍺 Chaos Theory, 20 л

НП: 1067
КП: 1013
Алк.: 7.1
Цвет srm: 7.5
Горечь: 90
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 10/2008 г. Chaos Theory is the most under- rated achievement of 20th Century science. This beer can only aspire to parallel to the mathematical use of the word chaos, which is at odds to the common parlance. The purest showcase of the magnificent hop that is Nelson Sauvin; grapefruit, pineapple and caramel sing above the chaos of life.

🌾 Засыпь
5 кг Pale Ale
0.63 кг Caramalt
0.25 кг Crystal 150

🍃 Хмель
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
50 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Get to know the guys in your local homebrew shop. They can give you a heads up when rare brewing materials – like Nelson Sauvin – are coming in., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Spicy mexican meatball stew
Habenero and mango pulled pork tacos
Spiced pumpkin pie with chocolate whipped cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 LagerHelles 30 л

НП: 1.053
КП: 1.016
Алк.: 4.99
Цвет: 5.5
Горечь: 18.42
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
7.0 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
1.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8

🍃 Хмель
25 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
7 гр Herkules (альфа: 14.5) за 70 мин. до конца варки
15 гр Традиционный (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 52 гр 20 мин.
2 пауза 65 гр 60 мин.
3 пауза 72 гр 30 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Литр пива в день можно выпивать мужчинам — исследование японских учёных

Согласно исследованию, мужчинам ежедневно можно выпивать не более 40 грамм чистого алкоголя, а женщинам – 20 грамм.

Так, доза в 20 граммов равна 0,5 литрам пива, 60 миллилитрам виски и 200 миллилитров вина.

Превышение этих норм значительно повышает риск развития онкологии и повышает кровяное давление.

⛩ Домашнее пиво

Не забудьте в пятницу записаться к стоматологу.

💀 Домашнее пиво

Большая часть москвичей любят пиво — данные опроса

Любителей пенного оказалось 28%, чаще всего это мужчины до 35 лет.

Красное вино предпочитают в основном жители юго-запада и Новой Москвы старше 35 лет, а игристое лидирует в четырёх районах города — Басманном, Свиблово, Ломоносовском и Фили.

🪆 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я вытаскиваю машину

Домашнее пиво

Стала известна причина появления головной боли от красного вина

Специалисты предполагают, что всё дело во флаваноле — вещество блокирует метаболизм спиртного, провоцируя головную боль от 30 минут до 3 часов, а также покраснение лица и тошноту.

🍷 Домашнее пиво

Верно мыслит

🥌 Домашнее пиво

🍺 Пшеничное 38 л

НП: 1.048
КП: 1.014
Алк.: 4.54
Цвет: 6.7
Горечь: 8.99
Время варки: 70 мин.

🌾 Засыпь
2.173 кг Венский - Базовый солод, цветн. 3
1.976 кг Пейл Эль - Базовый солод, цветн. 8
3.161 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.79 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9

🍃 Хмель
11.854 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
15.805 гр Перле (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 55 гр 15 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Билет в один конец

🚞 Домашнее пиво

🍺 AB:05, 20 л

НП: 1126
КП: 1030
Алк.: 12.5
Цвет srm: 90
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 12/2010 г. Belgian Imperial Stout aged on toasted coconut and cacao. The Belgian yeast strain introduces a whole new dimension to the Imperial Stout style resulting in a beer that resembles a marshmallow toasted on a smouldering barbeque then smothered in dark chocolate. Massively seductive and encapsulating this blacker than midnight beer pours with coffee brown head so thick you could almost stand on it, and with an epic lacing on your glass.

🌾 Засыпь
10 кг Extra Pale
0.94 кг Carafa Special Malt Type 1
0.94 кг Carafa Special Malt Type 3
1.88 кг Flaked Oats
1.25 кг Pale Crystal
0.63 кг Dark Crystal

🍃 Хмель
50 гр First Gold, в начале варки, горький
50 гр First Gold, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 3522 - Belgian Ardennes™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Add the coconut and cacao nibs after primary fermentation and let infuse for at least 6 months at a low temperature., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Venison with cacao nibs
Apple upside-down cake
Toffee marshmallow pie


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 Пшеничное 38 л

НП: 1.048
КП: 1.014
Алк.: 4.54
Цвет: 6.7
Горечь: 9.1
Время варки: 70 мин.

🌾 Засыпь
2.173 кг Венский - Базовый солод, цветн. 3
1.976 кг Пейл Эль - Базовый солод, цветн. 8
3.161 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.79 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9

🍃 Хмель
12 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
16 гр Перле (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 55 гр 15 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Сегодня отмечается День пьяного ёжика

В Средние века венгерские крестьяне не знали лучшего средства избавиться от огородных паразитов, чем пьяный ёж — они расставляли тарелки с пивом чуть ли не под каждым кустом. Считалось, что в состоянии похмелья ёж становится ещё беспощаднее к садовым вредителям, чем обычно, и бдительно охраняет от них участок, на котором обитает.

🦔 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я призрачный гонщик

Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я делаю сальто на карусели

Домашнее пиво

🍺 Венский эль(Липец.пивовар) 30 л

НП: 1.047
КП: 1.012
Алк.: 4.66
Цвет: 6.5
Горечь: 12.27
Время варки: 70 мин.

🌾 Засыпь
2.7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
2.7 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
0.6 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30

🍃 Хмель
8 гр Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
8 гр Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
8 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

#подержимоепиво пока я качусь, лечу, падаю

Домашнее пиво

Белорусы тестируют вакцину от запоев

Цель вакцины — помочь человеку физиологически перенести последствия принятия больших доз алкоголя. Для этого превентивно проводится вакцинация, и с её помощью формируется определённый буфер против влияния ударной дозы алкоголя.

С вакциной от запоев специалисты пока работают в лаборатории, на клинические испытания ещё не вышли.

💊 Домашнее пиво

🍺 Shareholder Black IPA 2011, 20 л

НП: 1067
КП: 1014
Алк.: 7.1
Цвет srm: 36
Горечь: 80
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 12/2011 г. Сваренный в рамках дня пивоварения акционеров на пивоварне Fraserburgh brewery. Это IPA, прошедшее массовое сухое охмеление и выдержанное на поджаренной дубовой стружке, представляет собой буйство ароматов лимона, ванили и обжаренного солода.

🌾 Засыпь
6.57 кг Maris Otter Extra Pale
0.75 кг Caramalt
0.32 кг Crystal 150
0.5 кг Carafa Special Malt Type 1

🍃 Хмель
25 гр Amarillo, в начале варки, горький
25 гр Columbus, в начале варки, горький
62.5 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
62.5 гр Columbus, в конце варки, вкусовой
62.5 гр Cascade, в конце варки, вкусовой
62.5 гр Centennial, в конце варки, вкусовой
125 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Cascade, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Amarillo, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Chinook, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 66 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Вы можете сами поджарить дубовую стружку в духовке., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Classic American cheeseburger
Chilli chocolate bars


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Пятница по акции.

🛍 Домашнее пиво