🍺 Краснокожий 34 л
НП: 1.049
КП: 1.012
Алк.: 4.94
Цвет: 15.7
Горечь: 18.89
Время варки: 100 мин.
🌾 Засыпь
5.95 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.85 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30
0.255 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
🍃 Хмель
32.3 гр BEERVINGEM Tradition (альфа: 7.1) за 60 мин. до конца варки
17 гр Жатецкий / Saaz (Чехия) (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 15 мин.
2 пауза 62 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.049
КП: 1.012
Алк.: 4.94
Цвет: 15.7
Горечь: 18.89
Время варки: 100 мин.
🌾 Засыпь
5.95 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.85 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30
0.255 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
🍃 Хмель
32.3 гр BEERVINGEM Tradition (альфа: 7.1) за 60 мин. до конца варки
17 гр Жатецкий / Saaz (Чехия) (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 15 мин.
2 пауза 62 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Краснокожий
Цвет: 15.7 SRM ℜ, горечь: 18.89 IBU, НП: 12.25, КП: 3, алк.: 4.94 Размер партии: 34 л, время варки: 100 мин. Общие параметры Цвет: 15.7 SRM ℜ Горечь: 18.89 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25)
🍺 Opaque Jake, 20 л
НП: 1065
КП: 1009
Алк.: 7.2
Цвет srm: 10
Горечь: 20
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 2017 г. Our first single-hop Vermont IPA; all the flavour in this beer comes from a combination of Citra's naturally complex flavour profile, the yeast-produced esters, and the biotransformation of the hop oils by its contact with the yeast.
🌾 Засыпь
4.92 кг Pale Ale
0.6 кг Flaked Oats
0.36 кг Wheat
🍃 Хмель
2 гр Citra, 70 мин., горький
30 гр Citra, 0 мин., ароматный
200 гр Citra, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 66 гр 20 мин.
💬 Совет пивовара:
Pectin powder can easily be sourced and is an easy alternative for a homebrewer to produce murky beer if you don’t have access to a low flocculating yeast., John Jenkman <johnjenkman>
🥨 С чем пить:
Steak
Chicken korma
Lobster salad
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1065
КП: 1009
Алк.: 7.2
Цвет srm: 10
Горечь: 20
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 2017 г. Our first single-hop Vermont IPA; all the flavour in this beer comes from a combination of Citra's naturally complex flavour profile, the yeast-produced esters, and the biotransformation of the hop oils by its contact with the yeast.
🌾 Засыпь
4.92 кг Pale Ale
0.6 кг Flaked Oats
0.36 кг Wheat
🍃 Хмель
2 гр Citra, 70 мин., горький
30 гр Citra, 0 мин., ароматный
200 гр Citra, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 66 гр 20 мин.
💬 Совет пивовара:
Pectin powder can easily be sourced and is an easy alternative for a homebrewer to produce murky beer if you don’t have access to a low flocculating yeast., John Jenkman <johnjenkman>
🥨 С чем пить:
Steak
Chicken korma
Lobster salad
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
В Великобритании 24 бутылки шотландского виски, произведенного почти 200 лет назад, ушли с молотка на аукционе Whisky Auctioneer за £385 тыс. ($484 тыс.).
Односолодовый напиток крепостью 61,3% в количестве около 40 бутылок был обнаружен в конце 2022 года в 750-летнем замке Блэр (округ Перт-энд-Кинросс) его попечителем Берти Тротоном за потайной дверью в небольшом подвале. Виски был изготовлен в 1833 году и разлит по бутылкам восемь лет спустя.
Подлинность виски подтверждена Центром экологических исследований Шотландского университета с помощью радиоуглеродного анализа, отмечают эксперты.
🍵 Домашнее пиво
Односолодовый напиток крепостью 61,3% в количестве около 40 бутылок был обнаружен в конце 2022 года в 750-летнем замке Блэр (округ Перт-энд-Кинросс) его попечителем Берти Тротоном за потайной дверью в небольшом подвале. Виски был изготовлен в 1833 году и разлит по бутылкам восемь лет спустя.
Подлинность виски подтверждена Центром экологических исследований Шотландского университета с помощью радиоуглеродного анализа, отмечают эксперты.
🍵 Домашнее пиво
Лидер движения «Трезвая Россия» Султан Хамзаев продолжает бороться с алкоголем. На этот раз депутат предложил запретить открыто показывать процесс употребления алкоголя в фильмах — аналогично тому, как это сделано с процессом курения.
По мнению депутата, такие кадры в фильмах надо «блюрить».
📺 Домашнее пиво
— Предлагаю запретить открытый показ употребления алкоголя в фильмах, по аналогии, как это сделано с процессом курения. Сейчас под Новый год особо остро стоит вопрос, связанный с употреблением алкоголя нашими гражданами, классически появляется реклама, в том числе нативная реклама через фильмы и сериалы на отечественном ТВ. Зачем это нужно, лишний раз фокусировать внимание людей на процессе потребления алкоголя, — цитирует слова депутата РИА «Новости».
По мнению депутата, такие кадры в фильмах надо «блюрить».
📺 Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поднимем бокалы.
Александр Овечкин стал первым в истории российским игроком с 1500 очками в НХЛ
Капитан «Вашингтона» отметился ассистом в матче с «Далласом». Теперь на его счету 1500 (827+673) очков в регулярных чемпионатах НХЛ.
Овечкин стал первым в истории лиги российским игроком, кто сделал это.
🏒 Домашнее пиво
Александр Овечкин стал первым в истории российским игроком с 1500 очками в НХЛ
Капитан «Вашингтона» отметился ассистом в матче с «Далласом». Теперь на его счету 1500 (827+673) очков в регулярных чемпионатах НХЛ.
Овечкин стал первым в истории лиги российским игроком, кто сделал это.
🏒 Домашнее пиво
8-9 июня 2024 года в Курске на бывшем заводе "Пикур" (Магистральный проезд, 2) пройдёт уже третий #фестиваль крафтовых напитков и гастрономического искусства
➿ 🔠 🔠 🔠 🔠 🔠 ➿
В фестивале примут участие более 60 производителей пива, сидра и медовухи из России и стран СНГ, а также производителей фермерских продуктов со всего Черноземья. Гостей фестиваля организаторы готовятся вновь удивлять! Помимо фудкорта, ярмарки сувениров и пивной атрибутики, концертов музыкальных коллективов, анонсированы необычные развлечения и активности.
🍷 Домашнее пиво
В фестивале примут участие более 60 производителей пива, сидра и медовухи из России и стран СНГ, а также производителей фермерских продуктов со всего Черноземья. Гостей фестиваля организаторы готовятся вновь удивлять! Помимо фудкорта, ярмарки сувениров и пивной атрибутики, концертов музыкальных коллективов, анонсированы необычные развлечения и активности.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первый замдиректора по науке НИЦ «Курчатовский институт» Юлия Дьякова на встрече президента Владимира Путина с учёными предложила контролировать ввозимые в Россию микроорганизмы.
Она предложила проводить генетический контроль ввозимых микроорганизмов и создавать их генетические паспорта, которые будут вноситься в базу данных. Путин попросил сформулировать конкретные предложения.
🧫 Домашнее пиво
Сегодня нас вытеснили с рынка, мы отдали его зарубежным технологиям. А это кормовые добавки для животных, средства защиты животных, витамины, ферменты для животных. Это те живые микроорганизмы, которые мы покупаем за рубежом. Приходишь в магазин и то, что мы покупаем — это то, что производят микроорганизмы — кисломолочка, сыры, хлеб, пиво, вино. Мы эти микроорганизмы закупаем. И это опасно, потому что эти импортные микроорганизмы несут риски, — предупредила Дьякова.
Она предложила проводить генетический контроль ввозимых микроорганизмов и создавать их генетические паспорта, которые будут вноситься в базу данных. Путин попросил сформулировать конкретные предложения.
🧫 Домашнее пиво
👍2👎1
Производство водки сократилось почти на 5% за 2023 год — Росалкогольтабакконтроль.
Кроме этого, за 11 месяцев текущего года сократилось производство других алкогольных напитков: коньяка — на 3,9%, виноградных вин — на 8,9%, игристых вин — на 11,2%, ликёрных вин — на 18,1%.
Однако, слабоалкогольных напитков стали производить больше — на 18,7% в сравнении с годом ранее.
🕯 Домашнее пиво
Кроме этого, за 11 месяцев текущего года сократилось производство других алкогольных напитков: коньяка — на 3,9%, виноградных вин — на 8,9%, игристых вин — на 11,2%, ликёрных вин — на 18,1%.
Однако, слабоалкогольных напитков стали производить больше — на 18,7% в сравнении с годом ранее.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5 декабря Госдума приняла в первом чтении законопроект направленный на борьбу с «наливайками».
Законопроект предлагает дать регионам право запрещать продажу пива одновременно в формате магазина и бара, а также устанавливать ограничение по видам объектов общественного питания, которые смогут продавать пиво (только рестораны, бары, кафе, буфеты), и ограничивать время продажи алкоголя для заведений в жилых домах.
Также в документе есть предложения о запрете производства алкогольной продукции с добавлением спирта, если это не предусмотрено ГОСТом или техрегламентом, производства пивных напитков из закупленного пива, а также использования вводящих в заблуждение наименований продукции.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Алкогольное пиво безопаснее безалкогольного
Исследования показали, что в безалкогольном пиве создаётся среда, способствующая росту и выживанию патогенов — в нём может выжить кишечная палочка и сальмонелла.
😁 Домашнее пиво
Исследования показали, что в безалкогольном пиве создаётся среда, способствующая росту и выживанию патогенов — в нём может выжить кишечная палочка и сальмонелла.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Победителей четвертого Общенационального конкурса домашних пивоваров «BREWCOM»!
«Double IPA»
I-ое место Железняков Антон, г. Владивосток
II-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово
III-е место Старченко Илья, Санкт-Петербург
«Doppelbock»
I-ое место Бухаринов Андрей, г. Великий Новгород
II-ое место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург
III-е место Орлов Дмитрий, г. Ижевск
«Belgian Golden Strong Ale»
I-ое место Еремин Владимир, Санкт-Петербург
II-ое место Бухаринов Андрей, г. Великий Новгород
III-е место Паньков Игорь, г. Нижний Новгород
«Czech Pale Lager»
I-ое место Савенко Максим, г. Саратов
II-ое место Семенов Сергей, г. Зеленоград
III-е место Новоселова Татьяна, г. Великий Новгород
«Flanders Red Ale»
I-ое место Леванюк Иван, г. Екатеринбург
II-ое место Губанов Павел, г. Саратов
III-е место Железняков Антон, г. Владивосток
«Irish Extra Stout»
I-ое место Сергеев Владислав, п. Сусанино
II-ое место Гончаров Александр, Санкт-Петербург
III-е место Парамонов Иван, г. Ижевск
«Altbier»
I-ое место Новоселова Татьяна, г. Великий Новгород
II-ое место Щербаков Алексей, г. Сысерть
III-е место Липатов Александр, г. Ижевск
«English IPA»
I-ое место Потенко Сергей, г. Новосибирск
II-ое место Мищенко Алексей, г. Иркутск
III-е место Барбарич Алексей, г. Серпухов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM