Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.33K photos
976 videos
14 files
2.75K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Барселоне обнаружили бар Dow Jones, в котором цены на алкоголь падают или растут в зависимости от спроса, как на бирже. Если повезёт, коктейль можно взять бесплатно или очень дёшево.

🍡 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Компания Diageo планирует избавиться от своих пивных брендов, за исключением флагманской марки Guinness.

Речь может идти о продаже в том числе ирландских марок Smithwick's, Kilkenny и Harp Lager, а также кенийской Tusker. По словам собеседника издания, эти марки тормозят рост прибыльности бизнеса. Отказ от портфеля пивных брендов компания рассматривает уже в течение последнего десятилетия.

По мнению источников, найти покупателя на пивные бренды компании может быть сложно на фоне снижения интереса к пиву. У крупных компаний может не быть ресурсов добавить в свои портфели дополнительные пивные бренды. Сама Diageo отказалась от комментариев.

🧙‍♂ Домашнее пиво
🍺 Life Brun 30 л

НП: 1.065
КП: 1.016
Алк.: 6.72
Цвет: 10.8
Горечь: 15.24
Время варки: 60 мин.

🌾 Засыпь
4.1 кг Пильсен 2-рядный яровой - Базовый солод, цветн. 1.8
0.3 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветн. 23
0.2 кг Кара Кристал - Спец солод, цветн. 56.7
0.1 кг Двойной обжарки - Спец солод, цветн. 113.7
0.3 кг Кристаллический средний - Спец солод, цветн. 62.2
1.2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8
0.8 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветн. 1
0.5 кг Карамельный бельгийский сахар белый - Сахар, цветн. 1

🍃 Хмель
20.5 гр Northern Brewer (Германия) (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
30 гр Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Abbaye Belgian Ale - Элевые (тем-ра брожения 20гр)

📈 Затирание
1 пауза 55 гр 10 мин.
2 пауза 67 гр 60 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
Компания «Магнит» запустит мини-пивоварню в суперсторе «Магнит Экстра».

Производство полного цикла включает несколько этапов: подготовку сырья, приготовление солодового сусла, фильтрацию, кипячение с добавлением хмеля, брожение, охлаждение и розлив. В производстве используется несколько отечественных сортов солода и хмеля. Пивоваренный цех располагается за стеклом, чтобы покупатели смогли увидеть процесс приготовления напитка.

Компания планирует реализовывать продукцию под собственной маркой
⏪😉☺️☺️😚 ☺️😌🤓😉😌⏩

На первом этапе покупателям будет предложено два сорта пива «Классическое» и «Янтарное», с коротким сроком годности.

😊 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤮2😁1
🤣😀😊😉🙃

Пленум Верховного суда разъяснил, что конфискацию автомобиля при повторном управлении в состоянии опьянения применять обязательно, даже если он находится в совместной собственности супругов.

В случае, если конфисковать автомобиль невозможно (в том числе ввиду утраты, уничтожения), суд должен принять решение о конфискации денежных средств в размере стоимости транспортного средства, либо о конфискации другого имущества, соразмерного его стоимости.

🎄 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня отмечается Всемирный праздник живота.

Надеюсь, никто не голоден.

🍦 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Бельгийская компания Thrive выпустила пиво под названием Thrive Play. По заявлению производителя, в банке пива содержится половина дневной дозы витамина D3 и витаминов группы B.

Оба сорта компания позиционирует как IPA, однако Thrive Peak имеет более цитрусовый вкус и лёгкую кислотность, что делает его более освежающим и подходящим для потребления после тренировки.

Свой метод производства обогащённого протеином пива компания Thrive запатентовала. При работе ученые столкнулись со специфическими сложностями — нужно было добавить протеин в пиво так, чтобы он не сильно влиял на вкус и не делал пиво напоминающим молочный коктейль. А при работе с витаминным пивом нужно было решить проблему того, как добавить в пиво витамин D, являющийся жирорастворимым.

🐧 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
🍺 Эль-Квакуха 30 л

НП: 1.047
КП: 1.008
Алк.: 5.17
Цвет: 3.5
Горечь: 15.28
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1

🍃 Хмель
16.4 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки
5.5 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки
5.5 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Mangrove Jacks - Квейк M12 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 52 гр 15 мин.
2 пауза 63 гр 60 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
🍺 КимЧинИн Vol.2 30 л

НП: 1.058
КП: 1.014
Алк.: 5.96
Цвет: 10.7
Горечь: 24.37
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
2.25 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
5.05 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8
2.25 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
0.45 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветн. 95

🍃 Хмель
25 гр Tsingtao Flower (альфа: 7.0) за 10 мин. до конца варки
25 гр CTZ (альфа: 15.2) за 80 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Angel C31 - Элевые (тем-ра брожения 23гр)

Исправлен

Новый рецепт на сайте brewmate.ru
👍1
Директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов направил в Минздрав письмо с предложением запретить ресторанам предоставлять одновременно с меню перечень предлагаемых алкогольных напитков.

В обращении на имя министра здравоохранения Михаила Мурашко говорится, что введённые федеральными и региональными властями ограничения практически не коснулись заведений общественного питания. В ресторанах, как правило, приносят гостям вместе с меню блюд и перечень алкогольных напитков.

Тем самым, по мнению Орлова, алкоголь предлагают автоматически и не всегда в подходящее время, к тому же, возможно, посетители даже не задумывались о заказе алкоголя перед приходом в ресторан.

✍ Домашнее пиво
👎3🤮2😁1
Сегодня компания «Татспиртпром» объявила о продаже пивоваренного завода «Белый Кремль». Новым владельцем стала компания «Объединенные Пивоварни – Холдинг»

«Руководством группы компаний «Татспиртпром» принято решение сфокусироваться на развитии своего основного направления бизнеса. В 2024 году будет продолжена реализация ключевых инвестиционных проектов, которые требуют отдельного внимания и усилий, чтобы поддержать лидирующие позиции на рынке крепкого алкоголя», — сказано в сообщении компании.


В «Татспиртпроме» отметили, что для завода «Белый Кремль» вхождение в состав холдинговой компании, которая является одним из лидеров пивоваренной отрасли страны, даст новые возможности для роста и развития, будет способствовать укреплению позиций на рынке.

👩 Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как пить корона?

id рецептов Короны в боте @brewmate_bot

/3893 CENTENNIAL CORONA
/2957 Mexican Cerveza (Corona Extra)
/2882 Corona clon
/2877 Stopcorona
/2787 ВиТ клон  Corona
/2657 Mexican Cerveza (Corona Extra) Клон
/1019 Corona Клон

☕️ Домашнее пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👎2
🍺 Ячменное вино 28 л

НП: 1.094
КП: 1.028
Алк.: 9.55
Цвет: 14.1
Горечь: 38.06
Время варки: 100 мин.

🌾 Засыпь
8.356 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветн. 1.8
1.193 кг Мелано Шато - Спец солод, цветн. 30.6
0.367 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветн. 19.3
1.469 кг Шато Эбби, Abbey - Спец солод, цветн. 22.5

🍃 Хмель
40.407 гр Nugget (альфа: 12) за 85 мин. до конца варки
40.407 гр Tettnanger (альфа: 4.5) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 63 гр 80 мин.
2 пауза 78 гр 2 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
👍1