16 марта 2024 в Екатеринбурге в концерт-холле «Свобода» (ул. Черкасская, 12) состоится
VII #Фестиваль домашнего пивоварения.

vk.com/homebeerfestekb

В рамках фестиваля будут выбраны победители в номинациях:

🔸 лучший домашний пивовар фестиваля;
🔸 лучшее в стиле пиво по мнению жюри;
🔸 лучший напиток фестиваля по мнению жюри;
🔸 лучшее гостевое пиво;
🔸 лучшая этикетка фестиваля.

👆 Домашнее пиво

Депутат Госдумы Виталий Милонов направил в ГИБДД предложение о размещении напоминаний о недопустимости нетрезвого вождения и наказаниях за это в местах продажи алкоголя.

«В последние годы в нашей стране активно проходит борьба с дорожными происшествиями, травматизмом и иными аварийными ситуациями, влекущими человеческие жертвы. Однако по-прежнему остается актуальным вопрос о недопустимости употребления алкоголя за рулем автотранспорта. По статистике, значительная доля ДТП в нашей стране происходит по вине водителей-пьяниц. Безусловно, общими силами всех ведомств и органов делается многое в борьбе с пьянством за рулем. Тем не менее сделано еще не все», — аргументирует депутат свое предложение в обращении.

Фото 1962 года

🛻 Домашнее пиво

А потом они его выпили

🛁 Домашнее пиво

🍺 В кейптаунском порту 35 л

НП: 1.047
КП: 1.012
Алк.: 4.66
Цвет: 21.7
Горечь: 25.18
Время варки: 60 мин.

🌾 Засыпь
5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8
0.2 кг Карамельный 300 - Спец солод, цветн. 113.6
0.1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
0.25 кг Шато Шоколад - Спец солод, цветн. 339.8
0.1 кг Жженый 1400 - Спец солод, цветн. 530

🍃 Хмель
29 гр Нортен Бревер / Northern Brewer (Германия) (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
35 гр Фаггл / Fuggle (Великобритания) (альфа: 5) за 15 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.


Новый #рецепт на сайте brewmate.ru

Основные стили пива с указанием страны откуда они "пошли" и крепостью.

🎽 Домашнее пиво

19-21 марта 2024 года в Москве, в международном выставочном центре «Крокус Экспо», в рамках FOOD EXPO откроется выставка Wine Еxpo, посвященная российскому виноделию. #фестиваль

Программа Wine Expo включает в себя три дня общения с лидерами винной индустрии, лекции и мастер-классы, а также обширную экспозицию винодельческих хозяйств, оборудования для виноделия и сопровождающих товаров.

Дополнит программу выставка Cheese Expo, которая соберет крупных и малых производителей сыра и молочной продукции. В рамках дискуссии участники обсудят гастро- и агротуризм, а также обменяются опытом по приготовлению сыров, мороженого, пиццы и многого другое.

🍅 Домашнее пиво

Сухумский винзавод, выпускающий популярные в России вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, уже более месяца не производит продукцию, в связи с вводом акцизного налога в размере 30% на ввозимые в Абхазию виноматериалы. Это существенно увеличивает себестоимость продукции.

Как рассказал главный винодел предприятия Валерий Авидзба, дистрибьюторы сообщили, что если завод повысит цены, то они не смогут продавать его вина. Руководство винзавода находится в контакте с правительством, чтобы решить возникшую проблему.

Повышение стоимости акцизов коснулось и других винных заводов республики — Бабушарского и Пицундского, но для Сухумского винзавода проблема стоит наиболее остро из-за большого объёма экспорта в Россию.

🍇 Домашнее пиво

Неправильная высшая математика подкралась

📈 Домашнее пиво

В Рунете Свежие новости подъехали)


Пивовар из Миннесоты подошёл к резервуару проверить состояние пенного напитка, но пиво внезапно хлынуло из клапана бака прямо ему в лицо. Он попытался закрыть утечку, но самостоятельно этого сделать не смог.

Работник получил незначительные ушибы, а врачам заявил, что теперь «точно уверен в качестве пива».

🫣 Домашнее пиво

В Екатеринбурге появился первый в России пивной каток, а вы грустно собираетесь на работу.

Денис – пивовар пока мелкокалиберного масштаба. Поэтому нам захотелось привлечь к себе внимание местных любителей хмельного. Вот и придумали такую PR-акцию: зима на Урале длится пять месяцев, поэтому такой каток – отличная рекламная кампания.

На заливку потребовалось четыре часа и 400 литров пива, это 20 кег по 20 литров.

Нынешний каток – эксперимент. Мы не знали, как жители Екатеринбурга оценят идею. В следующем году хотим привлечь другие пивоварни, чтобы объединиться и сделать фестиваль прямо на улице, с катком из пива, - рассказывают в пивоварне.

К 28 февраля каток полностью готов для катания на коньках. А вот локация алкольда пока засекречена, но не из-за того, что в пивоварне так захотели. Просто неизвестно, что получится, если о местоположении узнают дети, да и не будет ли это рекламой алкоголя, что незаконно, тоже пока на 100% не ясно.

🥅 Домашнее пиво

Поставки пива в Россию из-за рубежа, несмотря на восстановление в первые месяцы 2023 года, не достигли докризисного уровня. Объём импорта пива в Россию по итогам 2023 года вырос год к году на 12,6%, до 370,5 млн л, но остался ниже уровней 2020-2021 годов.

В первую очередь мешают сложности с маркировкой импортируемого пива.

🔖 Домашнее пиво

Настал момент: бросай пить, вставай на лыжи.

Владимир Путин о старте нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» и предоставлении налогового вычета тем, кто на регулярной основе проходит диспансеризацию и сдает нормы ГТО.

🥍 Домашнее пиво

🍺 Pina Colada Sidewalk, 20 л

НП: 1055
КП: 1008
Алк.: 5.2
Цвет srm: 7
Горечь: 10
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2017 г. After the success of the first version of Sidewalk Shark (a BrewDog bar exclusive), we decided to brew a second version, this time infused with tropical flavours of pineapple, coconut and lime.

🌾 Засыпь
3.627 кг Pilsner
0.567 кг Torrified Wheat
0.287 кг Acidulated Malt
0.136 кг Rye
0.287 кг Flaked Oats

🍃 Хмель
10 гр Magnum, 60 мин., горький
10 гр Mosaic, 0 мин., ароматный
10 гр Amarillo, 0 мин., ароматный
10 гр Lemon Peel, вирпул, вкусовой
0.5 гр Coriander Seed, вирпул, вкусовой
6 гр Coconut Extract, сухое охмеление, вкусовой
50 гр Pineapple Juice, сухое охмеление, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 60 гр 60 мин.

💬 Совет пивовара:
Be careful with your salt additions. A very light saltiness aids the refreshing character. It should not overpower or drive you to seek another different beer to refresh your palate., John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
White Chocolate and Pistachio Cheesecake
Baked Tilapia With Lemon and Cream Sauce
Vegan Mac and ‘Cheese’


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

#подержимоепиво пока я далеко прыгаю

Домашнее пиво

С пятницей, собери свой бар на вечер.

🍸 Домашнее пиво

30 марта в Сочи, в отеле Grand Karat Sochi, состоится 13-й Салон отечественных производителей вина и крепкого алкоголя (СОПВиКА). #фестиваль

vk.com/sopvika

Деловая программа 13-го Салона ОПВиКА включает в себя шесть мастер-классов и два заседания «круглого стола», а также конкурс народного голосования в двух категориях:

🔸 среди профессионалов (представители HoReCA) и
🔸 ценителей (частные клиенты) по 14 категориям напитков.

🪀 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я делаю сальто назад

Домашнее пиво

Концовка ожидаемая, но поваселила.

ЗОЖники где ваш корвет?

🏎 Домашнее пиво