ПРОЧИТАЙ!

🔸 Навигация:
#рецепт@brewmate - рецепты пива
#фестиваль@brewmate - фестивали, форумы, выставки
#обзор@brewmate - пивные обзоры
#коктейль@brewmate - рецепты напитков на основе пива
#какэтобыло@brewmate - отчеты прошедшего события
#подержимоепиво@brewmate - видео смешное, отчаянное, глупое

🖌 Предложка
@brewmate_contact_bot - пишите опубликуем

🔸 Бот @brewmate_bot - рецепты пива, справочная информация,..
🔸 Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My
🔸 Стикеры: https://t.me/addstickers/BrewMateRu


☎️ Обратная связь, по любым вопросам сюда
@brewmate_contact_bot


@brewdogbot - рецепты пивоварни BrewDog
@themealdb_bot - кулинарные рецепты на английском.
@brewersfriend - рецепты пива и ничего больше

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://vk.com/brewmate

💳 Поддержать 👉 http://brewmate.ru/oplata.html

Здесь нет ничего на тему пива, но это просто залипательно.

Хотя, маленькая справка:

Большинство сортов пива варят из воды, солода и хмеля. Однако, в отдельные сорта добавляется рис. Добавка эта необходима ради создания нового вкуса. Кроме того, добавление риса создает иной, приятный аромат. Еще, рис увеличивает крепость напитка, сохраняя мягкий вкус.

🥕 Домашнее пиво

Жители Питера выпивают вина в 2 раза больше остальных россиян

За 2023 год на одного петербуржца пришлось 11 литров вина. Второе место заняла Московская область, далее идут Карелия и Ленинградская область.

🏍 Домашнее пиво

Душевный конвейер

📽 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я играю в дартс

Домашнее пиво

11-16 марта  2024 в
Санкт-Петербурге пройдет конкурс дизайна и идентичности натуральных сидров и пуаре. #фестиваль

Cider Identity & Design Russia Awards

🔸 11 - 15 марта
Оценка образцов членами жюри
🔸 16 марта
Подведение итогов конкурса и публикация результатов
Every Dog Bar
🔸 17 марта
Пресс-конференция
Музей Академии художеств

Номинации:
Лучший дизайн этикетки
Лучшее оформление бутылки
Лучший фирменный стиль
Гармония внешнего и внутреннего (отражение содержимого в оформлении)
Симпатии винных сомелье
Симпатии пивных и сидровых блогеров

Конкурс проводится в дивизионах: профессиональное и любительское сидроделие
К конкурсу принимаются сидры различных стилей, сделанные традиционным способом из сока прямого отжима, сорта, имеющиеся в продаже или готовые к продаже, готовые для дегустации (для любительского дивизиона)

Приём заявок и образцов 19 февраля - 10 марта

🍏 Домашнее пиво

Текущая рабочая неделя будет короткой

Три выходных дня — 8, 9 и 10 марта — ожидают россиян в связи с празднованием Международного женского дня.

Не забудьте поздравить.

🙇‍♂ Домашнее пиво

🍺 Paradox Islay, 20 л

НП: 1090
КП: 1014
Алк.: 10
Цвет srm: 152
Горечь: 55
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 04/2007 г. In 2006 James and Martin hijacked a beer dinner run by Michael Jackson, the acclaimed beer and whisky writer, and convinced him to taste one of their home brews. This was a defining moment in BrewDog prehistory, and that beer was the first incarnation of the ubiquitous Paradox. Aged in a variety of casks over the years, Paradox is dark, decadent and encapsulating. Can be enjoyed fresh; phenomenal when aged.

🌾 Засыпь
4.5 кг Extra Pale
0.55 кг Caramalt
0.33 кг Munich
1.35 кг Flaked Oats
0.55 кг Dark Crystal
0.18 кг Carafa Special Malt Type 1
0.33 кг Carafa Special Malt Type 3

🍃 Хмель
75 гр Columbus, в начале варки, горький
25 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
25 гр Saaz, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
The beauty of this beer is in how brilliantly it lends itself to infusing or ageing. Experiment with different additions when the beer is ageing, taste it regularly to gauge its progress, and make sure you package it at its peak., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Ancho chilli beef taco
Chocolate gateaux
Rum poached pears with dark chocolate sauce


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 Кельш JZ FRUN клон 25 л

НП: 1.045
КП: 1.007
Алк.: 5.02
Цвет: 4.2
Горечь: 25.09
Время варки: 60 мин.

🌾 Засыпь
3.0 кг Пильзнер Курский  -  Базовый солод, цветн. 2.1
2.0 кг Венский Курский солод  -  Базовый солод, цветн. 3.2
0.6 кг Пшеничный Курский  -  Базовый солод, цветн. 4.1

🍃 Хмель
10 гр Magnum (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
20 гр Saphir (альфа: 3.2) за 60 мин. до конца варки
30 гр Saphir (альфа: 3.2) за 30 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
SafAle K-97   -   Элевые (тем-ра брожения 20гр)

📈 Затирание
1 пауза 36 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 20 мин.
3 пауза 64 гр 60 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.

Больше #рецепт'ов в боте @brewmate_bot

👆 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я гуглю где купить такой стол

Домашнее пиво

Фестиваль крафтовой культуры Saint-Petersburg Craft Event пройдет 10 и 11 мая на берегу Финского залива в культурном кластере «Брусницын квартал» — вид на залив, свежий воздух и прочие прелести петербургской весны прилагаются. 

#Фестиваль традиционно состоит из пяти основных частей:
🔸 Craft Music,
🔸 Craft Drinks,
🔸 Craft Food,
🔸 Craft Fun
🔸 Craft Market,
для гостей сварят специальный сорт, каждый обладатель билета получит фирменный бокал и сможет проголосовать за полюбившуюся пивоварню, а зажигательные ритмы ска-панка и твиста никого не оставят равнодушными.

Saint-Petersburg Craft Event – незабываемый уикенд с видом на море. Море вкуса, удовольствий, пользы и общения. Событие, которое нельзя пропустить.

🚤 Домашнее пиво

Ученые Стэнфордского университета рассказали о выявленном повышении чувствительности к алкоголю у пациентов, столкнувшихся с долгосрочным воздействием COVID-19.

Они описали четыре случая пациентов, столкнувшихся с непереносимостью алкоголя после перенесённого коронавируса — до болезни они употребляли алкоголь умеренно и не ощущали неприятных симптомов.

Один пациент после употребления алкоголя начал ощущать сильные головные боли. Вторая пациентка после употребления даже небольшого количества алкоголя начала чувствовать симптомы алкогольного отравления, которые могли сохраняться несколько дней. Третья женщина описывает свои ощущения после одного бокала как тяжёлое похмелье с головной болью и головокружением. Четвёртая пациентка ощущает после употребления алкоголя приливы жара и головную боль.

Учёные предполагают, что это может быть снижение толерантности к алкоголю, снижение плотности гематоэнцефалического барьера, иммунный ответ на компоненты алкоголя, токсический эффект или что-то ещё.

🦠 Домашнее пиво

Когда захотелось холодненького

🧊 Домашнее пиво