🍺 Hoppy Saison - B-Sides, 20 л

НП: 1059
КП: 1010
Алк.: 6.4
Цвет srm: 4
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 03/2015 г. Hoppy citrus and tropical fruit Saison.

🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
1.25 кг Wheat Malt
0.63 кг Rye
0.63 кг Acidulated Malt

🍃 Хмель
7.5 гр Citra, в начале варки, горький
5 гр Amarillo, в начале варки, горький
7.5 гр Citra, в середине варки, вкусовой
5 гр Amarillo, в середине варки, вкусовой
7.5 гр Citra, в конце варки, вкусовой
7.5 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
7.5 гр Mosaic, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 3724 - Belgian Saison™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 60 гр 10 мин.
2 пауза 65 гр 30 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.

💬 Совет пивовара:
The stepped mash really makes the most out the raw ingredients. If you can't achieve this mash for 60mins at 65°C., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Pad Thai
Paella
Smoked dry-cured venison sausage


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

#подержимоепиво пока я впечатляю девушек на корпоративе

Домашнее пиво

Праздник к нам приходит.

Долго, слишком долго

⏱ Домашнее пиво

16 марта 2024 в Екатеринбурге в концерт-холле «Свобода» (ул. Черкасская, 12) состоится
VII #Фестиваль домашнего пивоварения.

vk.com/homebeerfestekb

В рамках фестиваля будут выбраны победители в номинациях:

🔸 лучший домашний пивовар фестиваля;
🔸 лучшее в стиле пиво по мнению жюри;
🔸 лучший напиток фестиваля по мнению жюри;
🔸 лучшее гостевое пиво;
🔸 лучшая этикетка фестиваля.

👆 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я стелю матом мат для гольфа

Домашнее пиво

САМЫЙ РАСПРОСТРАНЕННЫЙ
ХМЕЛЬ В IPA

🔸 Цитра
БЕССПОРНЫЙ КОРОЛЬ
НОТЫ: цедра грейпфрута,
манго, апельсины

🔸 Эльдорадо
КАК ЦИТРА, НО БЕЗ ЗАПАХА
НОТЫ: манго, ананас,
арбуз

🔸 Айдахо 7
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ПИВОВАРА
НОТЫ: мандарин,
мармелад, папайя

🔸 Vic Secret
АВСТРАЛИЙСКАЯ ФРУКТОВАЯ БОМБА
НОТЫ: сосна, маракуйя,
перезрелый ананас

🔸 Мозаика
СЫРОЙ И НАСЫЩЕННЫЙ
МИРЦЕНОМ
НОТЫ: дизельное топливо, черника

🔸 Симко
ПРИБРЕЖНЫЙ
НОТЫ: сосна, курага, апельсиновая цедра

🔸 Амарилло
ПОХОЖЕ НА КАСКАДНЫЙ ХМЕЛЬ НА СТЕРОИДАХ
НОТЫ: каннабис, грейпфрут

🔸 Кашемир
ШЕЛКОВИСТАЯ ГЛАДКОСТЬ
НАМЕК НА ТРОПИКИ
НОТЫ: фруктовый пунш, опята, лемонграсс

🔸 Галактика
ПРИТЯЗАНИЯ АВСТРАЛИЙЦА НА СЛАВУ ХМЕЛЯ
НОТЫ: гуава, перезрелое манго, персики

🔸 Нельсон Совин
СОВИНЬОН БЛАН
НОТЫ: белый винный виноград, крыжовник, лимон

🔸 Сабро
ДЯДЮШКИН ХМЕЛЬ
НОТЫ: кокос, пина-колада, мята

🔸 Страта
НОВИЧОК В THE BLOCK
НОТЫ: клубника,
дизельное топливо, сушеный перец чили

Больше описания хмеля в боте @brewmate_bot

🥎 Домашнее пиво

Разбирайте стикеры https://t.me/addstickers/BrewMateRu

Кто знает, куда приведет нас эта дорожка?!

Трасса 66 (англ. Route 66) — американская автомобильная трасса, которая на протяжении 2 410 километров от Чикаго до Лос-Анджелеса была частью национальной системы автомобильных дорог США.

В 1926 году журнал «Time» назвал её «самой известной дорогой в мире».

🌋 Домашнее пиво

🍺 Native Son, 20 л

НП: 1073
КП: 1010
Алк.: 8.5
Цвет srm: 9
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A big, dank, double IPA, sitting in the 8-9% ABV bracket, in our Amplified range - filling a gap that has been sitting empty since Hardcore IPA departed. A new beer developed by our Head of Production Jason Pond; the first brew he came up with since joining became an instant hit.

🌾 Засыпь
5.28 кг Pale Ale
0.48 кг Dextrose
0.12 кг Medium Crystal

🍃 Хмель
16 гр Simcoe, 90 мин., горький
12 гр Columbus, 90 мин., горький
20 гр Chinook, 30 мин., вкусовой
20 гр Centennial, 0 мин., ароматный
20 гр Simcoe, 0 мин., ароматный
60 гр Citra, сухое охмеление, ароматный
60 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
40 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
40 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 66 гр 60 мин.

💬 Совет пивовара:
This beer is very hop centric. Use the youngest hops that are available and store them in a freezer. This will help slow the degradation of desirable hop compounds., John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
Gazpacho soup
Watercress rochfort and walnut salad
Thai red curry


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

#подержимоепиво пока я вспоминаю ментос с колой

Домашнее пиво

19-21 марта 2024 года в Москве, в международном выставочном центре «Крокус Экспо», в рамках FOOD EXPO откроется выставка Wine Еxpo, посвященная российскому виноделию. #фестиваль

Программа Wine Expo включает в себя три дня общения с лидерами винной индустрии, лекции и мастер-классы, а также обширную экспозицию винодельческих хозяйств, оборудования для виноделия и сопровождающих товаров.

Дополнит программу выставка Cheese Expo, которая соберет крупных и малых производителей сыра и молочной продукции. В рамках дискуссии участники обсудят гастро- и агротуризм, а также обменяются опытом по приготовлению сыров, мороженого, пиццы и многого другое.

🍅 Домашнее пиво

Зерновой робот обслуживает зернохранилища.

🛸 Домашнее пиво

Минпромторг предложил предоставить субъектам Федерации доступ к системе маркировки для контроля за продажей пива. Как следует из проекта изменений в постановление Правительства от 31 декабря 2019 г. № 1955, доступ к системе маркировки хотят дать органам исполнительной власти субъектов РФ, контролирующим розничную продажу алкоголя. Контролирующие органы смогут получать данные о нарушениях при продаже пива и проводить проверки.

— Если правительство поддержит данную инициативу, пивоваренная продукция станет первой товарной группой, контроль за оборотом которой осуществляется региональной властью, а не федеральной. Оператор системы маркировки считает позитивным реализацию возможности представления данных из «Честного знака» органам власти субъектов России, — заявил директор по контрольно-надзорной деятельности ЦРПТ Антон Гущанский.

🚲 Домашнее пиво