30 марта в 🥰😉😛🥲, в отеле Grand Karat Sochi, состоится 13-й Салон отечественных производителей вина и крепкого алкоголя (СОПВиКА). #фестиваль

Возрастное ограничение: 21+

vk.com/sopvika

Деловая программа 13-го Салона ОПВиКА включает в себя шесть мастер-классов и два заседания «круглого стола», а также конкурс народного голосования в двух категориях:

🔸 среди профессионалов (представители HoReCA) и
🔸 ценителей (частные клиенты) по 14 категориям напитков.

💾 Домашнее пиво

ПИВО И ДЕСЕРТ: что и с чем вкуснее есть и пить.
⭐⭐⭐

⭐ Blonde ale
Лимонный пирог
Лимонное песочное печенье

⭐ Heleweizen
Пирог с лаймом
Банановый пирог с начинкой

⭐ Witbler
Печенье Сорбер
Свежие ягоды

⭐ Pilsner
Лимонный пирог
Лимонное песочное

⭐ Wheat
Свежие ягоды
Крем-брюле

⭐ IPA
Пряный пирог
Яблочный пирог с карамелью

⭐ Double IPA
Крем-брюле
Шоколадно-ореховый пирог с фундуком

⭐Oktoberfest
Тыквенный флан
Пряный пирог

⭐ Pale Ale
Тыквенный флан
Банановый пирог с начинкой

⭐ Amber Ale
Банановый пирог с начинкой
Кленово-ореховый пирог

⭐ Barleywine
Тирамису из темного шоколада
Шоколадно-ореховый пирог с фундуком

⭐ Brown Ale
Яблочный пирог с карамелью
Кленово-ореховый пирог

⭐ Scotch Ale
Вкусный ирисный пудинг
Шоколадно-арахисовое печенье

⭐ Dubbel
Вкусный ирисный пудинг
Клубника в шоколаде

⭐ Porter
Клубника в шоколаде
Шоколадно-арахисовое печенье

⭐ Stout
Тирамису из темного шоколада
Шоколадно-арахисовое печенье

⭐ Домашнее пиво

История о том, как пиво развилось до того разнообразия, которое существует сегодня

🟦7000 г. до н.э.: Сельские жители Китая варили ферментированные алкогольные напитки
🟦3000 г. до н.э.: Ячменное пиво производилось в горах Ирана
🟦822 год н.э.: первое упоминание об использовании хмеля для ароматизации пива
🟦1000: Пиво было популярно в средние века, отчасти потому, что процесс пивоварения убивал болезни
🟦1420: Пиво низового брожения было открыто случайно и сегодня известно как лагер
🟦1721: Первое упоминание о портере, темном и крепком пиве, которое было создано в Лондоне
🟦1750: Производство пива перешло от кустарного и домашнего производства к промышленному
🟦1817: Д. Уилер изобрел барабанную жаровню, позволяющую производить темный обжаренный солод.
🟦1820: Г. Седлмэй произвел светлое пиво путем смешивания светлого эля и методов выдержки в лагерях
🟦1953: М. Куттс создал технологию непрерывного брожения, которая до сих пор используется в коммерческих целях в Новой Зеландии
🟦1971: Основана CAMRA (Кампания за настоящий эль) для поддержки производства настоящего эля и пабов
🟦1989: В консервированное пиво стали класть пластиковые диски-виджеты, чтобы при разливе оно было гладким
🟦2010: 55%-ный эль abv под названием "Конец истории" признан самым крепким пивом, произведенным на сегодняшний
день
🟦2012: Были созданы национальные рамки политики планирования (NPPF), которые помогли спасти пабы от закрытия.

🏷 Домашнее пиво