Пивоварня Rodenbach.
Тем, кто находится поблизости и любит красное пиво, стоит посетить пивоварню Rodenbach в Руселаре, Бельгия. Залы с бочками (объемом от 12000 до 65000 литров, возрастом до 150 лет) впечатляют.
Rodenbach известна кислым элем, выдержанным в бочках, во фламандском красном стиле.
В производстве применяют смешанное брожение с использованием культурных штаммов дрожжей и молочнокислых бактерий. После этого пиво выдерживают в дубовых бочках, а при розливе в бутылки смешивают винтажи разных лет для получения более сбалансированного, объёмного вкуса.
Пивоварня выпускает три основных сорта красного фламандского эля:
💙 «Роденбах Классик» — состоит примерно из 25% старого и 75% молодого пива;
💙 «Роденбах Гранд Крю» — купаж 75% старого и 25% молодого пива;
💙 «Роденбах Винтаж» — 100% старого пива, слитого из конкретной бочки.
Чем выше содержание старого пива в купаже, тем насыщеннее вкус и аромат. Также сильнее присутствует кислинка.
🩵 Домашнее пиво
Тем, кто находится поблизости и любит красное пиво, стоит посетить пивоварню Rodenbach в Руселаре, Бельгия. Залы с бочками (объемом от 12000 до 65000 литров, возрастом до 150 лет) впечатляют.
Rodenbach известна кислым элем, выдержанным в бочках, во фламандском красном стиле.
В производстве применяют смешанное брожение с использованием культурных штаммов дрожжей и молочнокислых бактерий. После этого пиво выдерживают в дубовых бочках, а при розливе в бутылки смешивают винтажи разных лет для получения более сбалансированного, объёмного вкуса.
Пивоварня выпускает три основных сорта красного фламандского эля:
Чем выше содержание старого пива в купаже, тем насыщеннее вкус и аромат. Также сильнее присутствует кислинка.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥2
Этим летом россияне выпили рекордное количество игристых вин.
Производство игристых вин российскими компаниями также оказалось максимальным за восемь лет — за отчётный период в стране было выпущено 4,1 млн дал этой продукции. Для сравнения, летом 2017 года этот показатель составлял почти в два раза меньше — 2,4 млн дал.
📈 Домашнее пиво
Производство игристых вин российскими компаниями также оказалось максимальным за восемь лет — за отчётный период в стране было выпущено 4,1 млн дал этой продукции. Для сравнения, летом 2017 года этот показатель составлял почти в два раза меньше — 2,4 млн дал.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾2
21 сентября 2024 года в Санкт-Петербурге, в DAA (Красногвардейская площадь, 3), пройдёт фестиваль сидра Ciderfest.
Действительны все ранее купленные билеты на московский фестиваль.
#сидр #фестиваль #питер
⬇️ Домашнее пиво
Действительны все ранее купленные билеты на московский фестиваль.
#сидр #фестиваль #питер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
В России предложили запретить продажу алкоголя гражданам до 21 года
Депутат из «Единой России» заявил, что подготовит законопроект о запрете продажи и употребления алкоголя лицам моложе 21 года.
По его словам, за нарушение предлагаемых норм будет грозить административная ответственность.
😯 Домашнее пиво
Депутат из «Единой России» заявил, что подготовит законопроект о запрете продажи и употребления алкоголя лицам моложе 21 года.
По его словам, за нарушение предлагаемых норм будет грозить административная ответственность.
Выступаю за запрет продажи и потребления алкоголя до 21 года. Такой возрастной ценз необходим в качестве продолжения нашей мягкой, аккуратной антиалкогольной политики. Мы должны сокращать возраст потребления алкоголя, поднимая вверх существующую планку.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁5👍4👎1🙈1
В Краснодарском крае в июне-августе 2024 года объем производства пивоваренной продукции в кегах выросло на 56,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Кроме того, в августе благодаря системе маркировки в Краснодарском крае было выявлено более 614 тыс. нарушений при продаже пива и слабоалкогольных напитков. Этот показатель вырос почти в 7 раз по сравнению с июнем. Изменения в динамике обусловлены тем, что с 1 июня 2024 года розничные магазины и другие торговые точки, продающие пиво, начали предоставлять в систему маркировки информацию о выводе из оборота продукции во всех видах упаковки.
🕯 Домашнее пиво
«Если в июне-августе прошлого года в регионе было произведено только 16,4 млн литров, то в аналогичном периоде этого года данный показатель вырос до 25,6 млн литров», — говорится в сообщении.
Кроме того, в августе благодаря системе маркировки в Краснодарском крае было выявлено более 614 тыс. нарушений при продаже пива и слабоалкогольных напитков. Этот показатель вырос почти в 7 раз по сравнению с июнем. Изменения в динамике обусловлены тем, что с 1 июня 2024 года розничные магазины и другие торговые точки, продающие пиво, начали предоставлять в систему маркировки информацию о выводе из оборота продукции во всех видах упаковки.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
В Госдуме предложили сделать 11 сентября государственным праздником
В Комитете по безопасности и противодействию коррупции выдвинули идею сделать «Всероссийский день трезвости» государственным праздником. Кроме того, предлагается каждый год проводить в школах и вузах уроки трезвости.
По мнению депутатов, это позволит напомнить гражданам о важности здорового образа жизни и необходимости отказаться от пагубных привычек.
👀 Домашнее пиво
В Комитете по безопасности и противодействию коррупции выдвинули идею сделать «Всероссийский день трезвости» государственным праздником. Кроме того, предлагается каждый год проводить в школах и вузах уроки трезвости.
По мнению депутатов, это позволит напомнить гражданам о важности здорового образа жизни и необходимости отказаться от пагубных привычек.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤮4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#подержимоепиво пока я катаюсь на велосипеде.
Давид Годзик, чемпион мира по слоупстайлу 2024 года, едет на велосипеде по движущемуся поезду. Первые в мире.
Домашнее пиво
Давид Годзик, чемпион мира по слоупстайлу 2024 года, едет на велосипеде по движущемуся поезду. Первые в мире.
Домашнее пиво
🔥5
Forwarded from Рецепты пива
🍺 Apache Redskin - Braumeister 20L
Стиль: Specialty IPA: Red #IPA
НП: 1.061
КП: 1.014
Алк.: 6.19
Цвет: 17.71
Горечь: 49
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 21л
Объем кипячения: 25л
🌾 Засыпь
2.5 кг Pale Ale, цвет. 2.3
2 кг Maris Otter Pale, цвет. 3.75
0.5 кг Wheat Malt, цвет. 2
0.3 кг Carapils, цвет. 1.3
0.4 кг CaraMunich III, цвет. 57
0.13 кг Carafa II, цвет. 425
🍃 Хмель
5 гр Warrior (альфа: 16) Кипячение 60 мин.
5 гр Centennial (альфа: 10) Кипячение 40 мин.
10 гр Simcoe (альфа: 12.7) Кипячение 30 мин.
10 гр Centennial (альфа: 10) Кипячение 20 мин.
15 гр Simcoe (альфа: 12.7) Кипячение 10 мин.
30 гр Centennial (альфа: 10) Кипячение 5 мин.
50 гр Simcoe (альфа: 12.7) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр Centennial (альфа: 10) Сухое охмеление на 5.0 день
🧫 Дрожжи
American Ale 1056
#эль, avg 75%, темп.бр. 15.5-22.2 гр.
📈 Затирание
1 пауза 52 гр -- мин.
2 пауза 66 гр 80 мин.
3 пауза 77 гр 15 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: Specialty IPA: Red #IPA
НП: 1.061
КП: 1.014
Алк.: 6.19
Цвет: 17.71
Горечь: 49
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 21л
Объем кипячения: 25л
🌾 Засыпь
2.5 кг Pale Ale, цвет. 2.3
2 кг Maris Otter Pale, цвет. 3.75
0.5 кг Wheat Malt, цвет. 2
0.3 кг Carapils, цвет. 1.3
0.4 кг CaraMunich III, цвет. 57
0.13 кг Carafa II, цвет. 425
🍃 Хмель
5 гр Warrior (альфа: 16) Кипячение 60 мин.
5 гр Centennial (альфа: 10) Кипячение 40 мин.
10 гр Simcoe (альфа: 12.7) Кипячение 30 мин.
10 гр Centennial (альфа: 10) Кипячение 20 мин.
15 гр Simcoe (альфа: 12.7) Кипячение 10 мин.
30 гр Centennial (альфа: 10) Кипячение 5 мин.
50 гр Simcoe (альфа: 12.7) Сухое охмеление на 5.0 день
50 гр Centennial (альфа: 10) Сухое охмеление на 5.0 день
🧫 Дрожжи
American Ale 1056
#эль, avg 75%, темп.бр. 15.5-22.2 гр.
📈 Затирание
1 пауза 52 гр -- мин.
2 пауза 66 гр 80 мин.
3 пауза 77 гр 15 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
👍2
Эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя» пройдёт с 30 сентября по 6 октября.
В первой винной неделе приняли участие 17 виноделен Новороссийска, Геленджика, Темрюкского и Крымского районов. В этом году к программе присоединятся эногастрономические объекты Анапы и Северского района.
В рамках фестиваля пройдут мастер-классы, спортивные и культурные мероприятия.
Завершится фестиваль грандиозным праздником в Абрау-Дюрсо с концертами, спортивным забегом и семейными активностями.
Вход на мероприятия свободный, на некоторые нужна предварительная регистрация.
#фестиваль @wineweek
😉 Домашнее пиво
В первой винной неделе приняли участие 17 виноделен Новороссийска, Геленджика, Темрюкского и Крымского районов. В этом году к программе присоединятся эногастрономические объекты Анапы и Северского района.
В рамках фестиваля пройдут мастер-классы, спортивные и культурные мероприятия.
Завершится фестиваль грандиозным праздником в Абрау-Дюрсо с концертами, спортивным забегом и семейными активностями.
Вход на мероприятия свободный, на некоторые нужна предварительная регистрация.
#фестиваль @wineweek
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
Великобритания находится на грани дефицита пива после того, как обильные дожди уничтожили урожай пшеницы, сообщает издание The Sun.
Эксперты прогнозируют, что в этом году Британия из-за обильных дождей столкнется с одним из трех худших урожаев с момента начала детальных наблюдений в 1983 году.
По словам фермеров, урожай пшеницы в Великобритании на 18% меньше, чем в прошлом году. В материале говорится, что это приведет к нехватке хлеба, круп и пшеничного пива. В настоящее время в Великобритании уже несколько баров предупредили о закрытии.
💬 Домашнее пиво
Эксперты прогнозируют, что в этом году Британия из-за обильных дождей столкнется с одним из трех худших урожаев с момента начала детальных наблюдений в 1983 году.
По словам фермеров, урожай пшеницы в Великобритании на 18% меньше, чем в прошлом году. В материале говорится, что это приведет к нехватке хлеба, круп и пшеничного пива. В настоящее время в Великобритании уже несколько баров предупредили о закрытии.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM