Потребление вина в мире в 2024 году упало до самого низкого уровня с 1961 года, говорится в исследовании Международной организации виноградарства и виноделия (OIV).
"Это связано с совокупностью экономических и геополитических факторов, порождающих инфляцию и создающих неопределённость", а также с меняющимися предпочтениями населения, отмечается в обзоре.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🙈2
В первом квартале 2025 года розничная продажа алкоголя в стране упала на 14,7%, сообщает Росалкогольтабакконтроль.
Особенно заметно сократился спрос на водку (7,2%) и коньяк (12,6%). Продажи слабоалкогольных напитков обрушились в 9,3 раза.
Всему виной резкое повышение цен, которое связывают с ростом акцизов, ужесточением регулирования и издержками производителей.
🔆 Домашнее пиво
Особенно заметно сократился спрос на водку (7,2%) и коньяк (12,6%). Продажи слабоалкогольных напитков обрушились в 9,3 раза.
Всему виной резкое повышение цен, которое связывают с ростом акцизов, ужесточением регулирования и издержками производителей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👎1
Польская сеть продуктовых Żabka запустила подписку на пиво.
Подписка стартует от 44,4 злотых (980 руб.) за 24 банки на 20 дней. Поляки подпиской не восхитились — по их мнению, акция пропагандирует алкоголизм.
⬇️ Домашнее пиво
Подписка стартует от 44,4 злотых (980 руб.) за 24 банки на 20 дней. Поляки подпиской не восхитились — по их мнению, акция пропагандирует алкоголизм.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍺 Театральная площадь 30 л
НП: 1.053
КП: 1.013
Алк.: 5.38
Цвет: 3.4
Горечь: 20.85
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6.5 кг Пильзнер премиум Курский - Базовый солод, цветн. 1.9
🍃 Хмель
19 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 40 мин. до конца варки
31 гр Mandarina Bavaria (Германия) (альфа: 8.5) за 13 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 40 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 29.25 л, вода на промывку 16.9 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 7 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.053
КП: 1.013
Алк.: 5.38
Цвет: 3.4
Горечь: 20.85
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
6.5 кг Пильзнер премиум Курский - Базовый солод, цветн. 1.9
🍃 Хмель
19 гр Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 40 мин. до конца варки
31 гр Mandarina Bavaria (Германия) (альфа: 8.5) за 13 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 40 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 29.25 л, вода на промывку 16.9 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 7 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Театральная площадь
Общие параметрыЦвет: 6.7 EBC ℜГоречь: 20.85 IBUНачальная плотность: 1.053 (13.25)Конечная плотность: 1.013 (3.25)Крепость: 5.38Размер партии: 30 лГидромодуль: 4.5 лкгВремя варки: 90
Интеллектуальные #алкоигры@brewmate
👆 Морской бой
Б9 — ранен, Б10 — убит! Правила морского боя на бумаге известны всем с детства. Дополните их алкогольной частью — договоритесь, сколько нужно выпить и в каких случаях (маленький глоточек за каждое «мимо» будет нормально, если вы пьете слабенькое #пиво) и чем помянуть погибший корабль. Топить фрегаты можно хоть вдвоем, хоть большой компанией, разбившись на команды.
Чтобы создать полный эффект погружения в морские приключения, откупорьте ром (а еще лучше — сделайте ромовый пунш, кубу либре или другие коктейли-лонги на его основе, чтобы не упиться до положения риз всего за пару игр). Кстати, продаются и готовые наборы для этой алкоигры — со специальным полем и рюмками-кораблями.
📍 Домашнее пиво
Б9 — ранен, Б10 — убит! Правила морского боя на бумаге известны всем с детства. Дополните их алкогольной частью — договоритесь, сколько нужно выпить и в каких случаях (маленький глоточек за каждое «мимо» будет нормально, если вы пьете слабенькое #пиво) и чем помянуть погибший корабль. Топить фрегаты можно хоть вдвоем, хоть большой компанией, разбившись на команды.
Чтобы создать полный эффект погружения в морские приключения, откупорьте ром (а еще лучше — сделайте ромовый пунш, кубу либре или другие коктейли-лонги на его основе, чтобы не упиться до положения риз всего за пару игр). Кстати, продаются и готовые наборы для этой алкоигры — со специальным полем и рюмками-кораблями.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍺 IPA 07 09 21 32 л
НП: 1.063
КП: 1.017
Алк.: 6.3
Цвет: 12.9
Горечь: 44.66
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
1.0 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9
1 кг Рэд Эль - Спец солод, цветн. 35.5
4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.500 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.500 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветн. 57
1.0 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветн. 2.5
🍃 Хмель
25 гр Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 60 мин. до конца варки
15 гр Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 30 мин. до конца варки
15 гр Chinook (альфа: 11.4) за 1 мин. до конца варки
15 гр Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 1 мин. до конца варки
15 гр Citra (альфа: 12.7) за 1 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление (35 гр)
35 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения
🧫 Дрожжи
Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 25 мин.
2 пауза 64 гр 50 мин.
3 пауза 72 гр 60 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
5 пауза 36 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 34 л, вода на промывку 10.35 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
НП: 1.063
КП: 1.017
Алк.: 6.3
Цвет: 12.9
Горечь: 44.66
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
1.0 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9
1 кг Рэд Эль - Спец солод, цветн. 35.5
4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.500 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.500 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветн. 57
1.0 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветн. 2.5
🍃 Хмель
25 гр Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 60 мин. до конца варки
15 гр Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 30 мин. до конца варки
15 гр Chinook (альфа: 11.4) за 1 мин. до конца варки
15 гр Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 1 мин. до конца варки
15 гр Citra (альфа: 12.7) за 1 мин. до конца варки
🍂 Сухое охмеление (35 гр)
35 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения
🧫 Дрожжи
Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр)
📈 Затирание
1 пауза 52 гр 25 мин.
2 пауза 64 гр 50 мин.
3 пауза 72 гр 60 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.
5 пауза 36 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
Вода на затирание 34 л, вода на промывку 10.35 л
Время брожения 14 суток
Новый #рецепт #пиво на сайте brewmate.ru
Больше рецептов в боте @brewmate_bot
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
IPA_07_09_21
Общие параметрыЦвет: 25.4 EBC ℜГоречь: 44.66 IBUНачальная плотность: 1.063 (15.75)Конечная плотность: 1.017 (4.25)Крепость: 6.3Размер партии: 32 лГидромодуль: 4 лкгВремя варки: 90 мин.Эффективность:
👍2
Интеллектуальные #алкоигры@brewmate
📎 Алкошамхаты
Нестареющая классика. Вам пригодится специальный алконабор или обычные шахматы — в них некоторые фигуры можно заменить рюмками с выпивкой. Детский мат в такой игре ставят только слабаки. Чем дольше партия и чем больше фигур выбывает — тем веселее. Хорошая новость в том, что к середине миттельшпиля силы любых противников становятся равны.
🐈⬛ Домашнее пиво
Нестареющая классика. Вам пригодится специальный алконабор или обычные шахматы — в них некоторые фигуры можно заменить рюмками с выпивкой. Детский мат в такой игре ставят только слабаки. Чем дольше партия и чем больше фигур выбывает — тем веселее. Хорошая новость в том, что к середине миттельшпиля силы любых противников становятся равны.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Похоже, Балтику ждет масштабное изменение
Поговаривают, что вся номерная линейка бренда ушла на рестайл. Анонс ожидается в мае-июне.
Дизайн теперь чистенький, по цвету сразу видно, где какой сорт, а объем теперь у всех 0,5
👀 Домашнее пиво
Поговаривают, что вся номерная линейка бренда ушла на рестайл. Анонс ожидается в мае-июне.
Дизайн теперь чистенький, по цвету сразу видно, где какой сорт, а объем теперь у всех 0,5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍3
Интеллектуальные #алкоигры@brewmate
❌ Пьяная математика
Для этой игры понадобятся карточки с цифрами — для каждой команды два набора от 0 до 9. Ведущий предлагает командам решить примеры из таблицы умножения. Задача команд — раньше соперников поднять карточки с правильным ответом. Кто опоздал или ошибся — пьет штрафную.
Для игры также можно использовать задачи-шутки. Например: «В автобусе ехало 50 карликов; на остановке 7 карликов вошло, трое вышло; на следующей вошел один, а вышло 4; на следующей вышло 15, вошло 2. Сколько остановок сделал автобус?». Правильный ответ — три. Не угадали? Пейте!
3️⃣ Домашнее пиво
Для этой игры понадобятся карточки с цифрами — для каждой команды два набора от 0 до 9. Ведущий предлагает командам решить примеры из таблицы умножения. Задача команд — раньше соперников поднять карточки с правильным ответом. Кто опоздал или ошибся — пьет штрафную.
Для игры также можно использовать задачи-шутки. Например: «В автобусе ехало 50 карликов; на остановке 7 карликов вошло, трое вышло; на следующей вошел один, а вышло 4; на следующей вышло 15, вошло 2. Сколько остановок сделал автобус?». Правильный ответ — три. Не угадали? Пейте!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Питере возродили пиво "Калинкинъ" по рецептуре царских времен.
🔵 Богемский Пильзнер
Алкоголь - 5,0%
Плотность - 12,0%
Объем - 0,4л
Классическое светлое пиво низового брожения, сваренное в чешском стиле. Насыщенный солодовый вкус и благородная горчинка делают пиво мягким и сбалансированным.
Наливается пилснер насыщенным золотистым цветом, с очень густой пеной. Аромат изначально действительно больше ушел в травянистый хмель, но спустя пару минут стал больше солодовый. Во вкусе горечь также чувствуется, но ее тут немного, а хмель словно травянисто-медовый. Временами довольно сладковато, немного карамельно.
🔵 Петровский Эль
Алкоголь - 6,0%
Плотность - 13,5%
Объем - 0,4л
Традиционный светлый эль верхового брожения. Ярко-золотое на свет, с большой плотной шапкой пены, это пиво обладает мягким насыщенным вкусом и деликатной горечью. Уникальные верховые дрожжи дают пиву изысканный вкус и аромат, в котором можно уловить ноты свежеиспеченного хлеба, меда, фруктов и специй.
Наливается светло-золотистым цветом. Опять хочется отметить пену, она тут еще плотнее, чем у пильснера. Аромат сладковатый, чуть леденцов. Во вкусе также заметная леденцовая сладость, немного фруктов. Чуть постояв, на выдохе приличный алкогольный душок, пиву явно нельзя прогреться.
♥️ Домашнее пиво
Алкоголь - 5,0%
Плотность - 12,0%
Объем - 0,4л
Классическое светлое пиво низового брожения, сваренное в чешском стиле. Насыщенный солодовый вкус и благородная горчинка делают пиво мягким и сбалансированным.
Наливается пилснер насыщенным золотистым цветом, с очень густой пеной. Аромат изначально действительно больше ушел в травянистый хмель, но спустя пару минут стал больше солодовый. Во вкусе горечь также чувствуется, но ее тут немного, а хмель словно травянисто-медовый. Временами довольно сладковато, немного карамельно.
Алкоголь - 6,0%
Плотность - 13,5%
Объем - 0,4л
Традиционный светлый эль верхового брожения. Ярко-золотое на свет, с большой плотной шапкой пены, это пиво обладает мягким насыщенным вкусом и деликатной горечью. Уникальные верховые дрожжи дают пиву изысканный вкус и аромат, в котором можно уловить ноты свежеиспеченного хлеба, меда, фруктов и специй.
Наливается светло-золотистым цветом. Опять хочется отметить пену, она тут еще плотнее, чем у пильснера. Аромат сладковатый, чуть леденцов. Во вкусе также заметная леденцовая сладость, немного фруктов. Чуть постояв, на выдохе приличный алкогольный душок, пиву явно нельзя прогреться.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8
Портер Афанасий.
Алкоголь 8%
Плотность 20%
Объём 0,5 л
Описании на сайте:
#обзор@brewmate
Пиво в бокале выглядит потрясающе! Цвет насыщено-черный, пена густая, кремового оттенка, но оседает достаточно быстро.
Аромат наполнен нотами шоколада и жженого солода. Во вкусе сразу преобладает сладость, затем раскрывается кофейный вкус и завершается все это нотками горького шоколадом. При нагревании во вкусе начинают проявляться винные оттенки.
Мощный портер, но для меня слишком много сладости во вкусе. Данное пиво отлично сочетается с любым жареным мясом или птицей.
🤩 Домашнее пиво
Алкоголь 8%
Плотность 20%
Объём 0,5 л
Описании на сайте:
Плотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с изысканной уравновешенной отточенной хмелевой горечью послевкусия, присущей классическим сортам портеров
#обзор@brewmate
Пиво в бокале выглядит потрясающе! Цвет насыщено-черный, пена густая, кремового оттенка, но оседает достаточно быстро.
Аромат наполнен нотами шоколада и жженого солода. Во вкусе сразу преобладает сладость, затем раскрывается кофейный вкус и завершается все это нотками горького шоколадом. При нагревании во вкусе начинают проявляться винные оттенки.
Мощный портер, но для меня слишком много сладости во вкусе. Данное пиво отлично сочетается с любым жареным мясом или птицей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
Пиво со вкусом Мии Бойки — певица зарегистрировала собственный товарный знак под продажу пива, пивного и солодового сусла.
Певица подала заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака ещё в августе прошлого года, но решение пришло только в марте 2025-го. Заявка касалась напитков: безалкогольного и алкогольного пива, энергетиков, лимонадов, пивного и солодового сусла, соков и других.
💀 Домашнее пиво
Певица подала заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака ещё в августе прошлого года, но решение пришло только в марте 2025-го. Заявка касалась напитков: безалкогольного и алкогольного пива, энергетиков, лимонадов, пивного и солодового сусла, соков и других.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤮2👍1
Темный портер со вкусом арахиса, шоколада и карамели.
#обзор@brewmate
Beer Tree Snickers Porter — пиво вдохновленное классическим шоколадно-ореховым батончиком Snickers.
Внешний вид тёмно-коричневый или почти чёрный с приятной пенной шапкой коричневого оттенка. Внешне выглядит привлекательно и обещает насыщенный вкус.
В аромате ощущаются нотки тёмного шоколада, карамели, сладкие и слегка ореховые оттенки. Иногда присутствуют тонкие нюансы жареных зёрен кофе.
Вкус богатый и полнотелый — доминируют шоколадные и карамельные ноты, дополненные легкой ореховой сладостью, которая напоминает вкус батончика Snickers. Могут появляться тонкие горькие оттенки и проблески жареного солода. После глотка ощущается мягкое, чуть терпкое послевкусие.
Карбонизация не слишком яркая, что подчеркивает богатство вкуса.
Beer Tree Snickers Porter — отличное пиво для любителей насыщенных, сладко-шоколадных вкусов с ореховыми нотками. Оно идеально подойдет для холодных вечеров или когда хочется чего-то уютного и сладкого. Также это интересный выбор для дегустации, особенно если вы ищете пиво с необычным вкусом, напоминающим любимый батончик.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM