Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍺 Belgiand Blond (Leffe)
Стиль: Belgian Blond Ale
НП: 1.064
КП: 1.018
Алк.: 6.24
Цвет: 11.29
Горечь: 17.95
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 50л
Объем кипячения: 56л
🌾 Засыпь
12 кг Pilsner, цвет. 1.6
1.6 кг Pale Ale, цвет. 3.4
0.15 кг Caramel / Crystal 120L, цвет. 120
🍃 Хмель
50 гр Palisade (альфа: 7.5) Кипячение 50 мин.
25 гр Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) Кипячение 5 мин.
🍋 Другое
50 гр coriandr Кипячение 5 мин.
🧫 Дрожжи
Safbrew - Specialty Ale Yeast T-58
эль, avg 70%, темп.бр. 12.2-25 гр.
📈 Затирание
1 пауза 63 гр 80 мин.
2 пауза 68 гр 15 мин.
3 пауза 78 гр 2 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: Belgian Blond Ale
НП: 1.064
КП: 1.018
Алк.: 6.24
Цвет: 11.29
Горечь: 17.95
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 50л
Объем кипячения: 56л
🌾 Засыпь
12 кг Pilsner, цвет. 1.6
1.6 кг Pale Ale, цвет. 3.4
0.15 кг Caramel / Crystal 120L, цвет. 120
🍃 Хмель
50 гр Palisade (альфа: 7.5) Кипячение 50 мин.
25 гр Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) Кипячение 5 мин.
🍋 Другое
50 гр coriandr Кипячение 5 мин.
🧫 Дрожжи
Safbrew - Specialty Ale Yeast T-58
эль, avg 70%, темп.бр. 12.2-25 гр.
📈 Затирание
1 пауза 63 гр 80 мин.
2 пауза 68 гр 15 мин.
3 пауза 78 гр 2 мин.
@brewersfriend #рецепт #пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Линия по розливу пива в банки.
🛢 Домашнее пиво
Линия по розливу пива в банки — это технологическая установка, предназначенная для автоматического или полуавтоматического наполнения банок пивом и их последующей упаковки. Она включает несколько основных компонентов и стадий, обеспечивающих высокую производительность и качество продукта:
Основные этапы и компоненты линии по розливу пива в банки:
1. Подача и подготовка сырья
- Еврокиниги или автоматические системы подачи пива в линию
- Очистка и фильтрация пива перед розливом для удаления примесей и обеспечения стабильного качества
2. Автоматическая мойка и дезинфекция банок
- Мойка банок внутри и снаружи с помощью моечных машин для исключения загрязнений и бактерий
3. Наполнение
- Заполнительно-охладительные машины, которые наполняют банки пивом до заданного уровня
- Использование высокоточных клапанов для предотвращения пенообразования и потерь
4. Закрытие и запайка
- Установка крышек банкам (консервных крышек) с помощью автоматических запаечных машин
- Проверка герметичности
5. Этикетирование и маркировка
- Наклейка этикеток с информацией о продукте
6. Упаковка
- Комплектация банок в лотки или картонные коробки для транспортировки
7. Контроль качества
- Визуальный и автоматический контроль наполнения, герметичности и этикетирования
Типы линий по розливу пива в банки могут различаться по вместимости и уровню автоматизации — от полуавтоматических установок до полностью автоматизированных комплексных линий, предназначенных для крупных производств.
Преимущества такой линии включают высокую скорость производства, точность дозировки и снижение затрат на ручной труд. При использовании современного оборудования достигается соблюдение санитарных требований и гарантируется высокое качество конечного продукта.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Более 40% алкомаркетов закрылось в Вологодской области после введения ограничений на их работу
С марта время розничной продажи алкоголя в регионе ограничили двумя часами по будням — с 12:00 до 14:00.
После этого продажи алкоголя по региону упали на треть.
🚫 Домашнее пиво
С марта время розничной продажи алкоголя в регионе ограничили двумя часами по будням — с 12:00 до 14:00.
После этого продажи алкоголя по региону упали на треть.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😢3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Простой рецепт и реклама пива от искусственного интелекта.
Какое пиво, такая и реклама.
Ингредиенты:
- Вода — 20 литров
- Сухой солод (приблизительно 1 кг)
- Хмель (например, 50 г) — по вкусу
- Дрожжи пивные — 1 пакетик (сухие или жидкие)
- Сахар или сахарозаменитель (по желанию для повышения крепости или сладости) — 0-5 кг (по желанию)
Оборудование:
- Большая кастрюля (не менее 30 литров)
- Бродильная емкость с гидрозатвором или крышкой
- Термометр
- Сифон или трубка для перелива
- Бутыли и пробки для разлива
Инструкция:
1. Подготовка:
- Вскипятите половину воды, добавьте солод и хмель.
2. Варка:
- Держите смесь на слабом огне около 45 минут, периодически помешивая.
- В процессе добавьте сахар при желании.
3. Охлаждение:
- Быстро остудите варево до температуры около 20°C, поместив его в холодную воду или используя специальное охлаждение.
4. Брожение:
- Перелейте охлажденную жидкость в бродильную емкость, добавьте дрожжи.
- Закройте емкость гидрозатвором или крышкой с вентиляционной трубкой.
- Оставьте при комнатной температуре на 1-2 недели.
5. Разлив:
- После окончания брожения (когда пузырьки перестанут появляться), аккуратно перелейте пиво в бутылки.
- Закупорьте и оставьте на созревание еще на 1-2 недели в прохладном месте.
Готовое пиво можно охлаждать и наслаждаться! Помните о гигиене и чистоте оборудования — это важно для хорошего результата.
🤮3😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Биржа пива в Цандао.
Биржа работает как фондовый рынок: чем больше людей покупают определенное пиво, тем выше становится его цена. С другой стороны, пиво, которое не покупается, постепенно падает в цене.
📊 Домашнее пиво
Биржа работает как фондовый рынок: чем больше людей покупают определенное пиво, тем выше становится его цена. С другой стороны, пиво, которое не покупается, постепенно падает в цене.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7🙈1
Пиво в России вновь подорожает на 10-20% к весне 2026 года
Это произойдёт в связи с нехваткой рабочих и увеличением цен на электричество и газ.
Как считают эксперты, теперь люди начнут быстрее спиваться, так как станут чаще пить крепкий алкоголь.
Пиво в российских магазинах с марта 2025 года уже подорожало на 10-13%.
📃 📃 📃 📃 Домашнее пиво
Это произойдёт в связи с нехваткой рабочих и увеличением цен на электричество и газ.
Как считают эксперты, теперь люди начнут быстрее спиваться, так как станут чаще пить крепкий алкоголь.
Пиво в российских магазинах с марта 2025 года уже подорожало на 10-13%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤬3
Матрас с пьяным отдыхающим унесло в море в районе Феодосии
Спасатели обнаружили его в 3 километрах от берега, сообщили в администрации города.
Мужчину подняли на борт спасательного катера и доставили на сушу, в медпомощи он не нуждался.
Спасатели обнаружили его в 3 километрах от берега, сообщили в администрации города.
Мужчину подняли на борт спасательного катера и доставили на сушу, в медпомощи он не нуждался.
😁4
Лето не за горами, а значит, скоро летнее псковское сидровое событие…
🍏🥂 🍐 🧀 🍖 🍾 🏰 🌳 🍎
#фестиваль@brewmate #псков
С 27 июня по 6 июля 2025 года, свои гостеприимные двери откроет сидро-гастрономическая с оттенками познавательности, со вкусом дружелюбия, с послевкусием удовольствия, насыщенная и веселая,
СТАНЦИЯ СИДРОГРАД
Два уикенда и неделя между ними на берегу реки Псковы, в Финском парке, вас ждут яблочные напитки, гастрономическое сопровождение и встречи с сидроделами в теплой атмосфере псковского лета🌞
Станция Сидроград традиционно расположится рядом с Эногастрономической ярмаркой Виноград, так что взаимное проникновение яблочной и виноградной культур обеспечено.
🤩 Домашнее пиво
🍏🥂 🍐 🧀 🍖 🍾 🏰 🌳 🍎
#фестиваль@brewmate #псков
С 27 июня по 6 июля 2025 года, свои гостеприимные двери откроет сидро-гастрономическая с оттенками познавательности, со вкусом дружелюбия, с послевкусием удовольствия, насыщенная и веселая,
СТАНЦИЯ СИДРОГРАД
Два уикенда и неделя между ними на берегу реки Псковы, в Финском парке, вас ждут яблочные напитки, гастрономическое сопровождение и встречи с сидроделами в теплой атмосфере псковского лета
Станция Сидроград традиционно расположится рядом с Эногастрономической ярмаркой Виноград, так что взаимное проникновение яблочной и виноградной культур обеспечено.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Балтика 6️⃣ ПОРТЕР
Алкоголь 7%
Плотность 16%
Объём 0,5 л
Описании на сайте:
#обзор@brewmate
Пиво в бокале выглядит насыщено-черным, пена стойкая, кремового оттенка, медленно сползает по стенкам бокала.
В аромате слабо уловимые ноты карамели, шоколада и лёгкой "жженки".
Со вкусом немного сложнее: Первые глотки были сладковатыми, карамальными с умеренной газированностью, балансирующей с лёгкой горчинкой послевкусия, но...
Вторая половина бокала допивалась лишь с горечью во вкусе, в прямом и переносном смысле.
Данный портер на раз, просто попробовать, либо выпивать его маленьким бокалом, не расстягивая "удовольствие".
🍺 Домашнее пиво
Алкоголь 7%
Плотность 16%
Объём 0,5 л
Описании на сайте:
Балтика №6 – балтийский портер с изысканным и сложных ароматом. В насыщенном вкусе переплетаются 6 оттенков: кофейные, шоколадные, сухофруктовые, винные, карамельные и солодовые тона.
#обзор@brewmate
Пиво в бокале выглядит насыщено-черным, пена стойкая, кремового оттенка, медленно сползает по стенкам бокала.
В аромате слабо уловимые ноты карамели, шоколада и лёгкой "жженки".
Со вкусом немного сложнее: Первые глотки были сладковатыми, карамальными с умеренной газированностью, балансирующей с лёгкой горчинкой послевкусия, но...
Вторая половина бокала допивалась лишь с горечью во вкусе, в прямом и переносном смысле.
Данный портер на раз, просто попробовать, либо выпивать его маленьким бокалом, не расстягивая "удовольствие".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🤮2🔥1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM