🍺 Belgian Wheat
Стиль: #Witbier
НП: 1.047
КП: 1.01
Алк.: 4.79
Цвет: 3.14
Горечь: 12.57
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 20л
Объем кипячения: 24л
🌾 Засыпь
0.7 кг Torrified Wheat, цвет. 2
1 кг Wheat Malt, цвет. 2
2.28 кг Pilsner, цвет. 1.6
0.016 кг Flaked Oats, цвет. 2.2
0.167 кг Cane Sugar, цвет. 0
🍃 Хмель
14 гр Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) Кипячение 60 мин.
6 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 60 мин.
3 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 40 мин.
🍋 Другое
10 гр померанц Кипячение 60 мин.
3 гр цедра апельсина Кипячение 60 мин.
3 гр корриандр Кипячение 60 мин.
🧫 Дрожжи
Belgian Witbier 3944
#эль, avg 74%, темп.бр. 16.6-23.8 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
2 пауза 73 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
@brewersfriend #рецепт #пиво
Стиль: #Witbier
НП: 1.047
КП: 1.01
Алк.: 4.79
Цвет: 3.14
Горечь: 12.57
Время варки: 60 мин.
Размер партии: 20л
Объем кипячения: 24л
🌾 Засыпь
0.7 кг Torrified Wheat, цвет. 2
1 кг Wheat Malt, цвет. 2
2.28 кг Pilsner, цвет. 1.6
0.016 кг Flaked Oats, цвет. 2.2
0.167 кг Cane Sugar, цвет. 0
🍃 Хмель
14 гр Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) Кипячение 60 мин.
6 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 60 мин.
3 гр East Kent Goldings (альфа: 4.3) Кипячение 40 мин.
🍋 Другое
10 гр померанц Кипячение 60 мин.
3 гр цедра апельсина Кипячение 60 мин.
3 гр корриандр Кипячение 60 мин.
🧫 Дрожжи
Belgian Witbier 3944
#эль, avg 74%, темп.бр. 16.6-23.8 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
2 пауза 73 гр 15 мин.
🔖 Комментарий
Ароматизаторы нужно было добавлять в конце варки, а не в начале...
Начало брожения: 03 мая
Вторичное брожение: 12 мая
Розлив: 16 мая.
НП: 1,050
КП: 1,010
Алк.: 5,3%
17 литров
@brewersfriend #рецепт #пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт@brewmate - рецепты пива
#фестиваль@brewmate - фестивали, форумы, выставки
#обзор@brewmate - пивные обзоры
#коктейль@brewmate - рецепты напитков на основе пива
#какэтобыло@brewmate - отчеты прошедшего события
#подержимоепиво@brewmate - видео смешное, отчаянное, глупое
https://t.me/brewmate?direct - пишите в ЛС опубликуем
@brewersfriend - рецепты пива и ничего более
@cookwithbeer - готовим с пивом, кулинарные рецепты
@themealdb_bot - кулинарные рецепты на английском.
Сайт: brewmate.ru
ВК: https://vk.com/brewmate
Max: https://max.ru/join/KG3Lt9Ck92AuZwgCxNKHgKZketE5m3P9oyFR7snSX3g
☎️ Обратная связь, ЛС, по любым вопросам сюда
https://t.me/brewmate?direct
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Домашнее пиво pinned «👀 👀 Навигация: #рецепт@brewmate - рецепты пива #фестиваль@brewmate - фестивали, форумы, выставки #обзор@brewmate - пивные обзоры #коктейль@brewmate - рецепты напитков на основе пива #какэтобыло@brewmate - отчеты прошедшего события #подержимоепиво@brewmate …»
В 2025 году основным поставщиком пива в Россию вместо Германии стал Китай.
Второе место заняла Чехия, и лишь на третьем — Германия. В целом же Россия сократила поставки иностранного пива почти в 2 раза.
📊 Домашнее пиво
Второе место заняла Чехия, и лишь на третьем — Германия. В целом же Россия сократила поставки иностранного пива почти в 2 раза.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Forwarded from Ещё по стакану и домой
Невозможно впихнуть в 10 фоток и видео всю прелесть и дичь последнего мощнейшего фестиваля сезона. АА Фест, как всегда, вышка-пушка!
21 сентября в Москве на Хлебозаводе с 14 до 22 часов пройдет Пивной Немарафон.
Вас ждет короткая дистанция, на которой не нужно будет бежать, а неспешно прогуливаться и проходить веселые и увлекательные активности, дегустируя легкое пиво Kozel Темное Безалкогольное 😎
Все остальное — как на настоящем марафоне: все участники получат манишку со стартовым номером, а на финише — чествования на пьедестале и уникальную фирменную медаль. Скорость не важна, ведь вы победите уже просто потому, что пришли 😄 #фестиваль
🍺 Домашнее пиво
Вас ждет короткая дистанция, на которой не нужно будет бежать, а неспешно прогуливаться и проходить веселые и увлекательные активности, дегустируя легкое пиво Kozel Темное Безалкогольное 😎
Все остальное — как на настоящем марафоне: все участники получат манишку со стартовым номером, а на финише — чествования на пьедестале и уникальную фирменную медаль. Скорость не важна, ведь вы победите уже просто потому, что пришли 😄 #фестиваль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поезд в Октоберфест 🍻
Итальянские железные дороги запускают специальный «пивной поезд» для гостей Октоберфеста. Поезд Espresso Monaco будет курсировать между Римом и Мюнхеном целых 16 часов, но скучно не будет!
Пассажиров ждут вагоны-рестораны в баварском стиле с разливным пивом и немецкими закусками. Билет включает ужин и завтрак, а стоит от €99 в одну сторону. В путь можно отправиться 26 сентября или 3 октября, сделав остановки в самых живописных городах Италии по пути в Германию.
😄 Домашнее пиво
Итальянские железные дороги запускают специальный «пивной поезд» для гостей Октоберфеста. Поезд Espresso Monaco будет курсировать между Римом и Мюнхеном целых 16 часов, но скучно не будет!
Пассажиров ждут вагоны-рестораны в баварском стиле с разливным пивом и немецкими закусками. Билет включает ужин и завтрак, а стоит от €99 в одну сторону. В путь можно отправиться 26 сентября или 3 октября, сделав остановки в самых живописных городах Италии по пути в Германию.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Баварец Оливер Штрюмпфель не смог побить собственный рекорд по числу перенесённых кружек пива.
На ярмарке в Абенсберге он предпринял попытку пройти 40 метров с 30 полными «массами» пива в руках (такая ноша весит порядка 70 кг).
К сожалению, кружки начали падать, и к финишу Оливер пришёл всего лишь с двадцатью. А чтобы рекорд был засчитан, нужно не только донести все кружки до финиша, но и не пролить больше 10% пива.
Штрюмпфель улучшает этот необычный рекорд уже больше десяти лет: сначала ему удалось пронести 22 кружки, потом — 25, и вот уже с 2017 года держится его лучшее достижение в 29 кружек. Женский рекорд составляет 19 кружек.
Баварец пообещал в следующем году попытаться ещё раз — уже с 33 кружками.
🏋 Домашнее пиво
На ярмарке в Абенсберге он предпринял попытку пройти 40 метров с 30 полными «массами» пива в руках (такая ноша весит порядка 70 кг).
К сожалению, кружки начали падать, и к финишу Оливер пришёл всего лишь с двадцатью. А чтобы рекорд был засчитан, нужно не только донести все кружки до финиша, но и не пролить больше 10% пива.
Штрюмпфель улучшает этот необычный рекорд уже больше десяти лет: сначала ему удалось пронести 22 кружки, потом — 25, и вот уже с 2017 года держится его лучшее достижение в 29 кружек. Женский рекорд составляет 19 кружек.
Баварец пообещал в следующем году попытаться ещё раз — уже с 33 кружками.
🏋 Домашнее пиво
🔥2
24-25 сентября пройдет Южный Форум Пивоваров!
В этом году он пройдет в Сочи, и впервые в 2 потока!
Вас ждут программы:
🔵 Для управленцев — это уникальная возможность получить практические знания от ведущих специалистов Высшей школы экономики и Московской школы управления Skolkovo.
🔵 Для технологов — возможность узнать про актуальные тренды и инновации в пивоварении!
Форум проходит в поселке Сириус, организаторы имеют пул отелей, куда можно заселиться. #фестиваль
🌟 Домашнее пиво
В этом году он пройдет в Сочи, и впервые в 2 потока!
Вас ждут программы:
Форум проходит в поселке Сириус, организаторы имеют пул отелей, куда можно заселиться. #фестиваль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM