А в вашей семье есть традиция аперитива?

Во Франции аперитив — это популярная традиция, предшествующая ужину, когда собираются друзья или семья, чтобы насладиться лёгкими напитками и закусками. Обычно аперитив подают в 18:00–20:00, создавая расслабленную атмосферу перед трапезой. Традиционные напитки — это пастис, кир, шампанское или лёгкое вино, например, розе. К ним подают оливки, орехи, сыры или небольшие канапе. Эта традиция укрепляет социальные связи и задаёт тон для неспешного ужина. Аперитив — это не просто еда и напитки, а искусство наслаждаться моментом

Однажды одну девушку, которая не знала об этом, чуть не выгнали из ресторана

Tu или Vous? Ты или Вы? 🤔

Французский этикет — это целое искусство! Используешь tu (ты) с друзьями, но vous (вы) с незнакомцами или старшими. Но что делать, если собеседник внезапно переходит на tu? 😅

Во французском vous изначально было только множественным (от лат. vōs), но в средневековье стало использоваться как вежливая форма для единственного лица (под влиянием латинского имперского этикета, где к вышестоящим обращались во мн. числе).
В русском вы тоже изначально означало только множественное число (др.-слав. вы), но в XVIII веке, под влиянием западноевропейской (в том числе французской) культуры, стало маркером вежливости в единственном числе.

Вопрос: Вы приехали во Францию, официант молод и улыбчив. Нужно говорить tu или vous? 🤷‍♂

Ответ прост и с ним надо считаться: даже с ровесником в кафе лучше начать с vous. Французы ценят формальность на старте! И лучше уточнять у собеседника можно ли перейти на "ты"?

Сколько раз мне нужно поцеловать француза, чтобы сойти за свою?

Во Франции приветственный поцелуй в щёку называется la bise и является важной частью повседневной культуры. Это не романтический жест, а скорее социальный ритуал, который показывает дружелюбие, близость и уважение. Даже коллеги или новые знакомые могут обменяться «bisous».

Количество поцелуев зависит от региона.

дважды целуются в Париже
четыре раза в Провансе
один поцелуй можно встретить в центральных регионах

Для иностранцев это может стать неожиданностью: они либо не угадывают количество «бис», либо путаются, в какую щёку наклоняться первой.

Представляете что было с этой культурой во время пандемии? Французам чуть ли не пришлось отказаться от поцелуев навсегда. А как вы отнесетесь к поцелую в щеку от незнакомца?

Я очень рада и вдохновлена! К нам возвращаются легендарные пятницы с живой музыкой на втором этаже. Мне этого не хватало все лето. Приходите на премьеру в эту пятницу 🥰

Лекция-бранч уже совсем скоро! Билеты уже есть, но заканчиваются. Оживили с помощью нейросети главных героев лекции для наглядности 💫

Билеты по ссылке: https://cafemichel.ru/event

Готовимся к самому яркому и пьяному событию года!

Праздник молодого вина Божоле Нуво прибывает в 3ий четверг ноября, 20.11

Save the date!

Писали тут пару лет назад про зарождение праздника и великого Жоржа Дюбефа, bonne lecture 🍷

Однажды владелец одного французского ресторана получил такой отзыв. Долго не думая, он решил пошутить в ответ, ибо юмор часто помогает нам сгладить острые углы. Когда дело доходит до онлайн-отзывов, это похоже на американские горки. Мы решили посмотреть другие ироничные ответы французских заведений.

Во Франции понятие сервиса прилично отличается от российского и вообще другие границы юмора, поэтому ответы на отзывы могли бы звучать вот так:

Отзыв:
⭐☆☆☆☆
«Завышенные цены, персонал неприветливый, мясо недожарено, официант флиртует с моей девушкой прямо передо мной. Бегите оттуда и тщательно проверяйте счёт.»
(Посещение в феврале)

Ответ владельца:
«Во-первых, цены указаны, и если они вам не подходят, есть другие заведения для вашего бюджета.
А что касается девушки — считайте, что вам повезло, что официант только флиртовал с ней.»

Или, например, они зеркалят отзыв, отвечают так:

⭐☆☆☆☆
«Так себе обслуживание, меню обычное.»
(Посещение в ноябре 2021 года)

Ответ владельца:
«Зеркальце, зеркальце, клиент так себе, банковская карта обычная.»

Был и такой очень жёсткий и личный ответ владельца — он явно раскрывает личные детали жизни клиента, превращая ответ в публичную «разборку».

Отзыв:
⭐☆☆☆☆
(Посещение в октябре 2020 года)

Ответ владельца:
«Матьё Вернак, это забавно, но только две минуты.
Только потому что твоя девушка, которая у нас работает официанткой, тебя бросила, это не значит, что ты должен постоянно оставлять отрицательные отзывы о нашем заведении.
Задай себе правильные вопросы: перестань пить, бить свою девушку и изменять ей, катаясь на своей BMW кабриолете со своими любовницами.
Пора немного повзрослеть и уметь задуматься о себе.»

А вот эту переписку, уже очень давнюю мы нашли очень смешной:

⭐☆☆☆☆
«Разочарован.
Я забронировала у “тёти Шарлотты” по совету друзей... Ожидала большего — меню среднее, приём так себе! Слишком пафосно и довольно высокомерно... Нам было некомфортно.»
(Посещение в марте 2016 года)

Ответ владельца (Арно-Оливье, владелец “Tante Charlotte”):
«Моя дорогая lillidol,
Вы были у “тёти Шарлотты” 16 марта. Вас было пятеро, и вы вели себя как кабаны (это видно по фото на странице Facebook “Tante Charlotte”, чтобы немного посмеяться).
Ваш первый отзыв на TripAdvisor, опубликованный 22 марта, был исключительно удалён самим сайтом за оскорбительный характер — вы назвали его “БОЙНЯ”.
Мы сохранили копию этого сообщения и передали его в службу TripAdvisor, которая его удалила. С тех пор вы публикуете этот новый отзыв, чтобы отомстить. Очевидно, вам скучно и вы в отчаянии.»

Знаете, какой главный день в году? Не новый год, не день рождения, даже не день Взятия Бастилии. Это Божоле Нуво🍷 в кафе Мишель. Занимайте дату 20 ноября в своих календарях 🎉

Начинаем трансляцию о подготовке к завтрашнему ВАЖНОМУ дню, надеюсь вы успели забронировать столик