Мастер-класс "Бенто-торт МЕДОВИК" 💛
📣 г. Пенза
✅ 3 марта, 17:00
🔥 Стоимость: 1500 рублей
👨🍳 Шеф-кондитер не просто продемонстрируют процесс приготовления и подробно разберет с вами рецептуру медового бенто-торта, но и поможет перейти вам на новый уровень кондитерского мастерства!
🍰 Вы узнаете как правильно использовать инструменты и ингредиенты, научитесь делать медовик по новому рецепту с эффектной подачей, а также получите заряд шикарного настроения!
Каждый получит сертификат, подробную рецептуру, сможет задать вопрос по любой кондитерской теме и получить экспертный ответ.😎
👉 Программа мастер-класса:
• Замес медового теста. Особенности приготовления
• Формовки и выпечка. Нюансы и рекомендации
• Заваривание пломбирного крема. Специфика и особенности
• Сборка, украшение торта, оформление подачи. Идеи и тренды
• Дегустация и вручение сертификатов.
О мастер-классе:
⌚Старт: 3 марта в 17:00. Продолжительность: 2 часа.
💳 Стоимость: 1500 руб./1 участник.
📍 Место проведения: Пенза, кондитерская студия-шоурум "Шеф Дукат", ул. Металлистов, 7
Где записаться?
☎ +7(8412)643700
💌 chef@dykat.com
💬 vk.me/chefducat
#мастеркласс #март2023 #платно #Пенза
📣 г. Пенза
✅ 3 марта, 17:00
🔥 Стоимость: 1500 рублей
👨🍳 Шеф-кондитер не просто продемонстрируют процесс приготовления и подробно разберет с вами рецептуру медового бенто-торта, но и поможет перейти вам на новый уровень кондитерского мастерства!
🍰 Вы узнаете как правильно использовать инструменты и ингредиенты, научитесь делать медовик по новому рецепту с эффектной подачей, а также получите заряд шикарного настроения!
Каждый получит сертификат, подробную рецептуру, сможет задать вопрос по любой кондитерской теме и получить экспертный ответ.😎
👉 Программа мастер-класса:
• Замес медового теста. Особенности приготовления
• Формовки и выпечка. Нюансы и рекомендации
• Заваривание пломбирного крема. Специфика и особенности
• Сборка, украшение торта, оформление подачи. Идеи и тренды
• Дегустация и вручение сертификатов.
О мастер-классе:
⌚Старт: 3 марта в 17:00. Продолжительность: 2 часа.
💳 Стоимость: 1500 руб./1 участник.
📍 Место проведения: Пенза, кондитерская студия-шоурум "Шеф Дукат", ул. Металлистов, 7
Где записаться?
☎ +7(8412)643700
💌 chef@dykat.com
💬 vk.me/chefducat
#мастеркласс #март2023 #платно #Пенза
🎓️ Открытый практический семинар Максима Кулешова по азиатской кухне
🧭 Москва
✅ 6 марта, 12:00 - 18:00
🔥 БЕСПЛАТНО!
👨🍳 Практический однодневный семинар от шеф-повара и соучредителя азиатских ресторанов, создателя компании THAI CHEF Максима Кулешова по приготовлению японских блюд и блюд Юго-восточной Азии. THAI CHEF - российская компания - производитель азиатских продуктов для ресторанов и магазинов, которая изучает азиатскую кухню уже более 16 лет. Цель компании в производстве и импортозамещении продуктов для азиатской кухни, а также поддержке шеф-поваров по всей России в создании хорошего продукта. Рецепты паст были созданы в результате обучения специалистов бренда в Таиланде.
🧭 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
❗️ Количество мест ограничено!
👇️ Зарегистрироваться по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/otkrytyy-prakticheskiy-seminar-maksima-kuleshova-po-aziatskoy-kukhne
#семинар #Москва #бесплатно #март2023
🧭 Москва
✅ 6 марта, 12:00 - 18:00
🔥 БЕСПЛАТНО!
👨🍳 Практический однодневный семинар от шеф-повара и соучредителя азиатских ресторанов, создателя компании THAI CHEF Максима Кулешова по приготовлению японских блюд и блюд Юго-восточной Азии. THAI CHEF - российская компания - производитель азиатских продуктов для ресторанов и магазинов, которая изучает азиатскую кухню уже более 16 лет. Цель компании в производстве и импортозамещении продуктов для азиатской кухни, а также поддержке шеф-поваров по всей России в создании хорошего продукта. Рецепты паст были созданы в результате обучения специалистов бренда в Таиланде.
🧭 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
❗️ Количество мест ограничено!
👇️ Зарегистрироваться по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/otkrytyy-prakticheskiy-seminar-maksima-kuleshova-po-aziatskoy-kukhne
#семинар #Москва #бесплатно #март2023
👍2
☀️ Мастер-класс "Рыбный четверг - день в меню ресторана и не только".
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
👍4
🎂 Семинар “Пасхальные изделия”
🧭 г. Ростов-на-Дону
⏰ 02 марта в 10:00
⚡️ Бесплатно!
📄 Программа семинара:
• Кулич премиум с вишней и шоколадом
• Кулич эконом на опаре вкус детства
• Кулич эконом с изюмом
• Панеттоне сливочный с белым шоколадом
• Кулич сметанный с курагой и черносливом
• Кулич гастрономический NEW
• Кулич с шоколадом и грушей
• Кулич с орехом и карамелью
• Дегустация готовых изделий и ответы на вопросы
💡 Ведущий семинара:
Гребенщиков Евгений, технолог-консультант ООО « САФ-НЕВА» +7 914 812 49 32
📌 Место проведения:
г.Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31ж, оф 404
📅 Дата проведения:
02 марта в 10:00
📞 Запись на семинар:
8 988 577 19 30
#семинар #бесплатно #ростовнадону #март2023
🧭 г. Ростов-на-Дону
⏰ 02 марта в 10:00
⚡️ Бесплатно!
📄 Программа семинара:
• Кулич премиум с вишней и шоколадом
• Кулич эконом на опаре вкус детства
• Кулич эконом с изюмом
• Панеттоне сливочный с белым шоколадом
• Кулич сметанный с курагой и черносливом
• Кулич гастрономический NEW
• Кулич с шоколадом и грушей
• Кулич с орехом и карамелью
• Дегустация готовых изделий и ответы на вопросы
💡 Ведущий семинара:
Гребенщиков Евгений, технолог-консультант ООО « САФ-НЕВА» +7 914 812 49 32
📌 Место проведения:
г.Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31ж, оф 404
📅 Дата проведения:
02 марта в 10:00
📞 Запись на семинар:
8 988 577 19 30
#семинар #бесплатно #ростовнадону #март2023
👍3
☀️ Уже завтра! Мастер-класс "Рыбный четверг - день в меню ресторана и не только".
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
👍1
🔥 Мастер-класс «Испания»
🧭 Санкт-Петербург
✅ 9 марта 2023, 19:00
❇️ Стоимость: 5.000 рублей
🇪🇸 Грезите о жаркой Испании? Организуем в СВЧ!
👏 Вместе с шеф-поваром ресторана Las Torres, Александром Гранкиным на мастер-классе для любителей «Испания»!
🔪 Вы приготовите хиты испанской кухни:
— Севиче из аргентинских креветок
— Чёрная Паэлья с кальмаром, мини осьминогами и вонголе
— Крем Каталана
📌 Место проведения:Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
👇️ Записаться на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/spain-03-23/
#мастеркласс #СанктПетербург #март2023 #платно
🧭 Санкт-Петербург
✅ 9 марта 2023, 19:00
❇️ Стоимость: 5.000 рублей
🇪🇸 Грезите о жаркой Испании? Организуем в СВЧ!
👏 Вместе с шеф-поваром ресторана Las Torres, Александром Гранкиным на мастер-классе для любителей «Испания»!
🔪 Вы приготовите хиты испанской кухни:
— Севиче из аргентинских креветок
— Чёрная Паэлья с кальмаром, мини осьминогами и вонголе
— Крем Каталана
📌 Место проведения:Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
👇️ Записаться на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/spain-03-23/
#мастеркласс #СанктПетербург #март2023 #платно
👍1
🍭 Международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза»
📌 Москва
☀️ 21- 24 марта 2023
Платно
💡 Место встречи лидеров и отраслевых специалистов: тренды отрасли, вызовы и проблемы кондитерского рынка, технологические инновации, неформальное общение
Что будет в программе?
Сессия 1: «Тренды кондитерского рынка 2023»
Сессия 2: «Экспорт кондитерской продукции»
Сессия 3: «Офлайн- и онлайн-ритейл»
Сессия 4: NEW! «Антикризисная кейс-сессия»
Сессия 5: «Маркетинг, брендинг и упаковка»
🧭 Место проведения:
ЦВК «Экспоцентр», Москва
👇️ Регистрация по ссылке:
https://online.gefera.ru/
#Москва #платно #бизнесфорум #длякондитеров #март2023
📌 Москва
☀️ 21- 24 марта 2023
Платно
💡 Место встречи лидеров и отраслевых специалистов: тренды отрасли, вызовы и проблемы кондитерского рынка, технологические инновации, неформальное общение
Что будет в программе?
Сессия 1: «Тренды кондитерского рынка 2023»
Сессия 2: «Экспорт кондитерской продукции»
Сессия 3: «Офлайн- и онлайн-ритейл»
Сессия 4: NEW! «Антикризисная кейс-сессия»
Сессия 5: «Маркетинг, брендинг и упаковка»
🧭 Место проведения:
ЦВК «Экспоцентр», Москва
👇️ Регистрация по ссылке:
https://online.gefera.ru/
#Москва #платно #бизнесфорум #длякондитеров #март2023
🍞 Мастер-класс «Вкус и сочность выпечки без глютена – возможно или нет»
📌 Москва
☀️ 21 марта 2023
Платно
🤩 Ася Мотина, автор книги «Безглютеновый хлеб», пекарь-ремесленник на безглютеновой диете, проведет мастер-класс «Вкус и сочность выпечки без глютена – возможно или нет» 🍞
По итогам мастер-класса вы узнаете:
🔹как сделать выпечку без глютена вкусной и сочной
🔹секреты выведения рисовой закваски
🔹секреты работы с безглютеновым тестом
🗓Дата: 21 марта 2023
⏰Время: 13:00-15:00
📍Место проведения: ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.1, зона мастер-классов 21E01
Посещение мастер-класса доступно по входному билету на выставку Modern bakery Moscow
Зарегистрируйтесь по ссылке:
https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025
#modernbakerymoscow #мастеркласс #Москва #март2023
📌 Москва
☀️ 21 марта 2023
Платно
🤩 Ася Мотина, автор книги «Безглютеновый хлеб», пекарь-ремесленник на безглютеновой диете, проведет мастер-класс «Вкус и сочность выпечки без глютена – возможно или нет» 🍞
По итогам мастер-класса вы узнаете:
🔹как сделать выпечку без глютена вкусной и сочной
🔹секреты выведения рисовой закваски
🔹секреты работы с безглютеновым тестом
🗓Дата: 21 марта 2023
⏰Время: 13:00-15:00
📍Место проведения: ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.1, зона мастер-классов 21E01
Посещение мастер-класса доступно по входному билету на выставку Modern bakery Moscow
Зарегистрируйтесь по ссылке:
https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025
#modernbakerymoscow #мастеркласс #Москва #март2023
👍1
🍽️ Мастер-класс «Гастроуспех: как провести гастроужин и заработать на нем»
💡 Новосибирск
🔥 9 марта в 16:00
Бесплатно
Спикеры мероприятия:
🏆️ Кирилл Башкатов – Бренд-Амбассадор компании "Ладога" - проведет для участников мастер-класса дегустацию ассортимента компании «Ladoga», расскажет гостям о том, какие вина идеально сочетаются с блюдами от шефа.
🏆️ Дмитрий Качанов – корпоративный шеф-повар и кулинарный эксперт международного уровня.
Вместе с Дмитрием совершим путешествие по гастрономической Франции и насладимся французскими изысками:
❇️ Брускетта с лососем слабой соли/муксун северный и фруктовым чатни;
❇️ Салат с пряной тигровой креветкой или кальмаром , со свежими овощами и виноградом;
❇️ Соус на основе вина и бальзамического дрессинга;
❇️ Треска в винном соусе с томатами конфи.
📌 Дата проведения: 09 марта 2023, 16:00
📍 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/gastrouspekh-kak-provesti-gastrouzhin
#мастеркласс #Новосибирск #бесплатно #март2023
💡 Новосибирск
🔥 9 марта в 16:00
Бесплатно
Спикеры мероприятия:
🏆️ Кирилл Башкатов – Бренд-Амбассадор компании "Ладога" - проведет для участников мастер-класса дегустацию ассортимента компании «Ladoga», расскажет гостям о том, какие вина идеально сочетаются с блюдами от шефа.
🏆️ Дмитрий Качанов – корпоративный шеф-повар и кулинарный эксперт международного уровня.
Вместе с Дмитрием совершим путешествие по гастрономической Франции и насладимся французскими изысками:
❇️ Брускетта с лососем слабой соли/муксун северный и фруктовым чатни;
❇️ Салат с пряной тигровой креветкой или кальмаром , со свежими овощами и виноградом;
❇️ Соус на основе вина и бальзамического дрессинга;
❇️ Треска в винном соусе с томатами конфи.
📌 Дата проведения: 09 марта 2023, 16:00
📍 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/gastrouspekh-kak-provesti-gastrouzhin
#мастеркласс #Новосибирск #бесплатно #март2023
🍝 Мастер-класс «GUSTOSO! Паста своими руками»
📌 Москва
❇️ 13 марта, 19:30—22:30
Платно
🍽️ Можно сходить в ресторан, но каждый итальянец знает: лучшая паста — та, что приготовлена своими руками. На мастер-классе вы научитесь готовить вкусную аутентичную пасту, получая удовольствие от выбора продуктов и процесса приготовления.
📝 В меню:
паста качо-э-пепе
лазанья болоньезе
спагетти путаннеска
💡 Как все происходит?
🔸 3 часа кулинарной практики под руководством опытного шеф-повара
🔸 индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
🔸 дружественная и мотивирующая атмосфера одной из лучших кулинарных школ России
🔸 помощь и внимание ассистента на протяжении всего мастер-класса
📍 Дата проведения: 13 марта, 19:30—22:30
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇️ Стоимость: 7000 руб.
👇️ Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://novikovschool.com/school/course/gustoso-pasta-svoimi-rukami/buy/6890
#мастеркласс #Москва #март2023 #платно
📌 Москва
❇️ 13 марта, 19:30—22:30
Платно
🍽️ Можно сходить в ресторан, но каждый итальянец знает: лучшая паста — та, что приготовлена своими руками. На мастер-классе вы научитесь готовить вкусную аутентичную пасту, получая удовольствие от выбора продуктов и процесса приготовления.
📝 В меню:
паста качо-э-пепе
лазанья болоньезе
спагетти путаннеска
💡 Как все происходит?
🔸 3 часа кулинарной практики под руководством опытного шеф-повара
🔸 индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
🔸 дружественная и мотивирующая атмосфера одной из лучших кулинарных школ России
🔸 помощь и внимание ассистента на протяжении всего мастер-класса
📍 Дата проведения: 13 марта, 19:30—22:30
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇️ Стоимость: 7000 руб.
👇️ Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://novikovschool.com/school/course/gustoso-pasta-svoimi-rukami/buy/6890
#мастеркласс #Москва #март2023 #платно
Курс "СОВРЕМЕННАЯ ПАНАЗИЯ. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ОБНОВЛЕНИЯ МЕНЮ"
📌 Москва
📍 13-14 марта
⚡️ Платно
💡 Курс по ключевым паназиатским блюдам, которые можно будет воспроизвести на любой кухне. Всего за два дня Денис Прохоров (шеф-повар ресторана Chang) научит базовым рецептам, даст направление в сторону новых вкусов и самое главное - покажет на практике, как работать с экзотическими ингредиентами и необычными сочетаниями.
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
✔Как базовым, так и продвинутым паназиатским рецептам.
✔Новым вкусам и ярким сочетаниям, которые сейчас в тренде, доступны, а главное востребованы.
✔Креативным идеям по работе с привычным продуктом.
✔Современной трендовой подаче.
✔Себестоимости и работе с закупкой экзотических ингредиентов.
В ПРОГРАММЕ:
День1⃣
Разбираем тренды паназии сейчас, доступность ингредиентов,
импортозамещение и работу по закупке и заготовку. Каждый студент делает заготовки для блюд
День2⃣
Разбираем подачу, как сократить себестоимость не теряя в эффектности блюда
БЛЮДА, КОТОРЫЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА КУРСЕ:
▫Куриный попкорн
▫Самоса с курицей, йогуртовый чатни
▫Овощные спрингроллы , домашний соус свит чили
▫Дим сам с креветкой и топинамбуром, манго сабайон
▫Сатай из курицы
▫Стейк из цветной капусты в мисо, кокосовый бабагануш
▫Лапша с кальмаром и с сингапурским кари соусом
▫Фобо с уткой конфи
‼Даты проведения: 13-14 марта
Место проведения: Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
💰Стоимость курса: 22.000 руб.
Жмите по ссылке https://stanfood.ru/courses/panaziatskiy-ekspress-novye-idei-i-vkusy/, чтобы подробнее изучить программу, а также записаться на курс
#платно #Москва #март2023 #курс
https://stanfood.ru/courses/panaziatskiy-ekspress-novye-idei-i-vkusy?sprintId=49117
📌 Москва
📍 13-14 марта
⚡️ Платно
💡 Курс по ключевым паназиатским блюдам, которые можно будет воспроизвести на любой кухне. Всего за два дня Денис Прохоров (шеф-повар ресторана Chang) научит базовым рецептам, даст направление в сторону новых вкусов и самое главное - покажет на практике, как работать с экзотическими ингредиентами и необычными сочетаниями.
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
✔Как базовым, так и продвинутым паназиатским рецептам.
✔Новым вкусам и ярким сочетаниям, которые сейчас в тренде, доступны, а главное востребованы.
✔Креативным идеям по работе с привычным продуктом.
✔Современной трендовой подаче.
✔Себестоимости и работе с закупкой экзотических ингредиентов.
В ПРОГРАММЕ:
День1⃣
Разбираем тренды паназии сейчас, доступность ингредиентов,
импортозамещение и работу по закупке и заготовку. Каждый студент делает заготовки для блюд
День2⃣
Разбираем подачу, как сократить себестоимость не теряя в эффектности блюда
БЛЮДА, КОТОРЫЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА КУРСЕ:
▫Куриный попкорн
▫Самоса с курицей, йогуртовый чатни
▫Овощные спрингроллы , домашний соус свит чили
▫Дим сам с креветкой и топинамбуром, манго сабайон
▫Сатай из курицы
▫Стейк из цветной капусты в мисо, кокосовый бабагануш
▫Лапша с кальмаром и с сингапурским кари соусом
▫Фобо с уткой конфи
‼Даты проведения: 13-14 марта
Место проведения: Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
💰Стоимость курса: 22.000 руб.
Жмите по ссылке https://stanfood.ru/courses/panaziatskiy-ekspress-novye-idei-i-vkusy/, чтобы подробнее изучить программу, а также записаться на курс
#платно #Москва #март2023 #курс
https://stanfood.ru/courses/panaziatskiy-ekspress-novye-idei-i-vkusy?sprintId=49117
🔥2
🐟️ Мастер-класс «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ИСТОРИИ: РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ»
🧭 Москва
⏰ 12 марта 2023г. с 10:00 до 15:00
🎈 Платно
🍤 Для тех, кто любит рыбу и морепродукты. Мастер-класс для истинных гурманов и ценителей вкусных рыбных блюд. Приготовление рыбы и морепродуктов – тонкий процесс, который требует умения и знаний. На мастер-классе Вы научитесь правильно выбирать свежую рыбу на рынке, изучите способы разделки и приготовления рыбы и морепродуктов. Приготовите изысканные, вкусные, легкие и полезные блюда по лучшим рецептам московских ресторанов.
⏰ Дата проведения: 12 марта 2023г. с 10:00 до 15:00
📌 Место проведения: Москва, Гамсоновский пер., 2 стр 10 (м. Тульская)
⚡️ СКИДКА - 10% СТОИМОСТЬ КУРСА - 8 366 РУБЛЕЙ
Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://domrest.ru/events/gastronomiceskie-istorii-ryba-i-moreprodukty
#мастеркласс #платно #Москва #март2023
🧭 Москва
⏰ 12 марта 2023г. с 10:00 до 15:00
🎈 Платно
🍤 Для тех, кто любит рыбу и морепродукты. Мастер-класс для истинных гурманов и ценителей вкусных рыбных блюд. Приготовление рыбы и морепродуктов – тонкий процесс, который требует умения и знаний. На мастер-классе Вы научитесь правильно выбирать свежую рыбу на рынке, изучите способы разделки и приготовления рыбы и морепродуктов. Приготовите изысканные, вкусные, легкие и полезные блюда по лучшим рецептам московских ресторанов.
⏰ Дата проведения: 12 марта 2023г. с 10:00 до 15:00
📌 Место проведения: Москва, Гамсоновский пер., 2 стр 10 (м. Тульская)
⚡️ СКИДКА - 10% СТОИМОСТЬ КУРСА - 8 366 РУБЛЕЙ
Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://domrest.ru/events/gastronomiceskie-istorii-ryba-i-moreprodukty
#мастеркласс #платно #Москва #март2023
🔥1
🎉 Мастер-класс "Итальянская кухня с русским акцентом"
🧭 Новосибирск
⏰ 16 марта 2023
🔥 Бесплатно
🎈 Это будет настоящее путешествие по Италии! В котором мы познакомимся с гастрономическими традициями и интересными особенностями приготовления блюд этой удивительной страны!
👇️ А так же:
🔹 Обсудим историю итальянских блюд, процессы приготовления, разные техники подачи закусок, в том числе с использованием жидкого азота;
🔹 Выявим различия между покупной пастой и собственного приготовления;
🔹 Узнаем каким образом домашняя паста исправляет вкус блюда;
🔹 Попробуем интересные соусы.
⚡️ Если вы ставите перед собою цель развивать гастрономическое мышление, идти в ногу со временем, экспериментировать с продуктами, находить интересные решения – мы ждём именно вас.
👨🍳 Участие в мастер-классе бесплатное для шеф-поваров, руководителей и собственникам предприятий индустрии питании г. Новосибирска.
📌 Дата проведения: 16 марта 2023, 13:00
📍 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/italyanskaya-kukhnya-s-russkim-akcentom
#мастеркласс #Новосибирск #бесплатно #март2023
🧭 Новосибирск
⏰ 16 марта 2023
🔥 Бесплатно
🎈 Это будет настоящее путешествие по Италии! В котором мы познакомимся с гастрономическими традициями и интересными особенностями приготовления блюд этой удивительной страны!
👇️ А так же:
🔹 Обсудим историю итальянских блюд, процессы приготовления, разные техники подачи закусок, в том числе с использованием жидкого азота;
🔹 Выявим различия между покупной пастой и собственного приготовления;
🔹 Узнаем каким образом домашняя паста исправляет вкус блюда;
🔹 Попробуем интересные соусы.
⚡️ Если вы ставите перед собою цель развивать гастрономическое мышление, идти в ногу со временем, экспериментировать с продуктами, находить интересные решения – мы ждём именно вас.
👨🍳 Участие в мастер-классе бесплатное для шеф-поваров, руководителей и собственникам предприятий индустрии питании г. Новосибирска.
📌 Дата проведения: 16 марта 2023, 13:00
📍 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/italyanskaya-kukhnya-s-russkim-akcentom
#мастеркласс #Новосибирск #бесплатно #март2023
🔥1
🔥 Мастер класс "Охота на лося. Дичь в специальном предложении вашего меню"
🧭 Нижний Новгород
📎 14 марта
‼️ Бесплатно
🍔 Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит бургеры и оссобуко из лося, тефтели из северного оленя с кабаном, попробует паштеты из дичи.
🍽️ Всё это - в нескольких вариантах подачи и приготовления.
👍️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете дикую продукцию и получите промокод со скидкой на покупку в магазине Дикоед!
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих.
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "СТАВИЛОН"
📌 Дата проведения: 14 марта, 13:00
📱 Вы можете записаться по телефону: +7(958)549-07-72, в whatsapp: +7(903)514-00-51, или по ✉️ e-mail: chef@dikoed.ru.
🖍️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
👇️ Подробнее по ссылке:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-okhota-na-losya-dich-v-spetsialnom-predlozhenii-vashego-menyu-/
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #НижнийНовгород
🧭 Нижний Новгород
📎 14 марта
‼️ Бесплатно
🍔 Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит бургеры и оссобуко из лося, тефтели из северного оленя с кабаном, попробует паштеты из дичи.
🍽️ Всё это - в нескольких вариантах подачи и приготовления.
👍️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете дикую продукцию и получите промокод со скидкой на покупку в магазине Дикоед!
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих.
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "СТАВИЛОН"
📌 Дата проведения: 14 марта, 13:00
📱 Вы можете записаться по телефону: +7(958)549-07-72, в whatsapp: +7(903)514-00-51, или по ✉️ e-mail: chef@dikoed.ru.
🖍️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
👇️ Подробнее по ссылке:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-okhota-na-losya-dich-v-spetsialnom-predlozhenii-vashego-menyu-/
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #НижнийНовгород
🔥1
🇰🇷 Мастер-класс "Корейская кухня"
🧭 Санкт-Петербург
📍 15 марта 2023
⚡️ Платно
😍 Если вы давно хотели познакомиться с корейской кухней, но не знали с чего начать – этот мастер-класс для вас.
👨🍳 Шеф-повар корейского бистро Pipyao Владислав Ким на примере трех титульных блюд объяснит и покажет ключевые техники и подходы к работе с аутентичными продуктами, сделает для вас понятной философию корейской гастрономии и поможет найти свой путь к близкому знакомству с ней.
👇️ В программе важная теория и полезная практика:
🔹 Куксу – корейский суп с лапшой
🔹 Ве-Ча – салат из огурцов с мясом
🔹 Моти – ассорти
⏰ Дата проведения: 15 марта 2023, 19:00
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург.
⚡️ Стоимость мастер-класса: 5000 руб.
Записаться на мастер-класс:
https://svchschool.com/event/korea-03-23/
#Мастер-класс #СанктПетербург #март2023 #платно
🧭 Санкт-Петербург
📍 15 марта 2023
⚡️ Платно
😍 Если вы давно хотели познакомиться с корейской кухней, но не знали с чего начать – этот мастер-класс для вас.
👨🍳 Шеф-повар корейского бистро Pipyao Владислав Ким на примере трех титульных блюд объяснит и покажет ключевые техники и подходы к работе с аутентичными продуктами, сделает для вас понятной философию корейской гастрономии и поможет найти свой путь к близкому знакомству с ней.
👇️ В программе важная теория и полезная практика:
🔹 Куксу – корейский суп с лапшой
🔹 Ве-Ча – салат из огурцов с мясом
🔹 Моти – ассорти
⏰ Дата проведения: 15 марта 2023, 19:00
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург.
⚡️ Стоимость мастер-класса: 5000 руб.
Записаться на мастер-класс:
https://svchschool.com/event/korea-03-23/
#Мастер-класс #СанктПетербург #март2023 #платно
🎓️ Мастер-класс "Кухни мира: Греция"
🧭 Москва
⚡️ 14 марта
🎈 Платно
🎉 Греческая национальная кухня относится к средиземноморской и считается самым ярким ее представителем. Она привлекает своим разнообразием, объединяя кулинарные традиции не только Греции, но и юга Франции, Италии, частично Турции. Трапеза в жизни греков издавна занимает очень важное место. Для них это и отдых, и общение, и вся жизнь. Приглашаем окунуться в атмосферу жизни земли Эллады и приготовить вкусные и полезные блюда.
📝 В меню:
🔹 осьминог по-гречески
🔹 хариатики (деревенский салат из брынзы)
🔹 гирос (пита с добавлением мяса и овощей, заправленная соусом)
🔹 пахлава
💡 Как все происходит?
🔸 3 часа кулинарной практики под руководством опытного шеф-повара
🔸 индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
🔸 дружественная и мотивирующая атмосфера одной из лучших кулинарных школ России
🔸 помощь и внимание ассистента на протяжении всего мастер-класса
📍 Дата проведения: 14 марта, 19:30—22:30
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 7000 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:https://novikovschool.com/school/masterclasses#session=6891
#мастеркласс #Москва #платно #март2023
🧭 Москва
⚡️ 14 марта
🎈 Платно
🎉 Греческая национальная кухня относится к средиземноморской и считается самым ярким ее представителем. Она привлекает своим разнообразием, объединяя кулинарные традиции не только Греции, но и юга Франции, Италии, частично Турции. Трапеза в жизни греков издавна занимает очень важное место. Для них это и отдых, и общение, и вся жизнь. Приглашаем окунуться в атмосферу жизни земли Эллады и приготовить вкусные и полезные блюда.
📝 В меню:
🔹 осьминог по-гречески
🔹 хариатики (деревенский салат из брынзы)
🔹 гирос (пита с добавлением мяса и овощей, заправленная соусом)
🔹 пахлава
💡 Как все происходит?
🔸 3 часа кулинарной практики под руководством опытного шеф-повара
🔸 индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
🔸 дружественная и мотивирующая атмосфера одной из лучших кулинарных школ России
🔸 помощь и внимание ассистента на протяжении всего мастер-класса
📍 Дата проведения: 14 марта, 19:30—22:30
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 7000 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:https://novikovschool.com/school/masterclasses#session=6891
#мастеркласс #Москва #платно #март2023
🎓️ Семинар “Пасхальная выпечка”
🧭 Ставрополь
📌 16 марта в 10:00.
🔥 Бесплатно
📝 Программа семинара:
• Кулич праздничный: краффин, шоколадный с шоколадными каплями
• Кулич медовый, весенний, пряный
• Сдоба «кресты» с изюмом и вишней; венские рогалики; рулет творожный
• Пенеттоне на закваске
• Бриошь француская «Крамик»
• Булочки «Ай-нан»
• Штрицель
🎉 TOP DECOR
Презентация дизайнерских идей оформления изделий «Пасха 2023»
Место проведения: «Парк отель», зал Прадо, 2 этаж
Ставрополь, ул. Доваторцев, д.476.
Дата проведения: 16 марта в 10:00
Запись на семинар:
Елена Нехаенко +7 (918) 767 68 20
#семинар #бесплатно #Ставрополь #март2023
🧭 Ставрополь
📌 16 марта в 10:00.
🔥 Бесплатно
📝 Программа семинара:
• Кулич праздничный: краффин, шоколадный с шоколадными каплями
• Кулич медовый, весенний, пряный
• Сдоба «кресты» с изюмом и вишней; венские рогалики; рулет творожный
• Пенеттоне на закваске
• Бриошь француская «Крамик»
• Булочки «Ай-нан»
• Штрицель
🎉 TOP DECOR
Презентация дизайнерских идей оформления изделий «Пасха 2023»
Место проведения: «Парк отель», зал Прадо, 2 этаж
Ставрополь, ул. Доваторцев, д.476.
Дата проведения: 16 марта в 10:00
Запись на семинар:
Елена Нехаенко +7 (918) 767 68 20
#семинар #бесплатно #Ставрополь #март2023
🔥 Уже завтра! Мастер класс "Охота на лося. Дичь в специальном предложении вашего меню"
🧭 Нижний Новгород
📎 Завтра, 14 марта, 13:00
‼️ Бесплатно
🍔 Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит бургеры и оссобуко из лося, тефтели из северного оленя с кабаном, попробует паштеты из дичи.
🍽️ Всё это - в нескольких вариантах подачи и приготовления.
👍️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете дикую продукцию и получите промокод со скидкой на покупку в магазине Дикоед!
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих.
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "СТАВИЛОН"
📌 Дата проведения: 14 марта, 13:00
📱 Вы можете записаться по телефону: +7(958)549-07-72, в whatsapp: +7(903)514-00-51, или по ✉️ e-mail: chef@dikoed.ru.
🖍️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
👇️ Подробнее по ссылке:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-okhota-na-losya-dich-v-spetsialnom-predlozhenii-vashego-menyu-/
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #НижнийНовгород
🧭 Нижний Новгород
📎 Завтра, 14 марта, 13:00
‼️ Бесплатно
🍔 Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит бургеры и оссобуко из лося, тефтели из северного оленя с кабаном, попробует паштеты из дичи.
🍽️ Всё это - в нескольких вариантах подачи и приготовления.
👍️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете дикую продукцию и получите промокод со скидкой на покупку в магазине Дикоед!
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих.
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "СТАВИЛОН"
📌 Дата проведения: 14 марта, 13:00
📱 Вы можете записаться по телефону: +7(958)549-07-72, в whatsapp: +7(903)514-00-51, или по ✉️ e-mail: chef@dikoed.ru.
🖍️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
👇️ Подробнее по ссылке:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-okhota-na-losya-dich-v-spetsialnom-predlozhenii-vashego-menyu-/
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #НижнийНовгород
🔥1
📣 Мастер класс "Блюда из дичи. Специальное предложение в меню ресторана"
🧭 Химки
‼️ 16 марта, 13:00
🔥 Бесплатно
🔪 Бренд шеф-повар компании "Дикоед" Евгений Бердников приготовит с Вами оссобуко из лося, нежнейшее Low & Slow из шеи лося, привезёт на пробу 🐟️ северную рыбу и деликатесы из неё. Всё это в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы!
😍 Будут представлены:
🔸 Холодные закуски из дикой северной рыбы (Ленок, Нерка);
🔸 Оссобуко из северного оленя;
🔸 Low & Slow из шеи лося.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники в Convotherm, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.
🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
‼️ Дата: 16.03.2023, с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📞 Вы можете записаться по телефону: по телефону:
+7(985)927-11-80 Михаил,
+7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🌐 или на сайте https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-/
#мастеркласс #бесплатно #март2023 #Химки
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-/
🧭 Химки
‼️ 16 марта, 13:00
🔥 Бесплатно
🔪 Бренд шеф-повар компании "Дикоед" Евгений Бердников приготовит с Вами оссобуко из лося, нежнейшее Low & Slow из шеи лося, привезёт на пробу 🐟️ северную рыбу и деликатесы из неё. Всё это в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы!
😍 Будут представлены:
🔸 Холодные закуски из дикой северной рыбы (Ленок, Нерка);
🔸 Оссобуко из северного оленя;
🔸 Low & Slow из шеи лося.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники в Convotherm, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.
🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
‼️ Дата: 16.03.2023, с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📞 Вы можете записаться по телефону: по телефону:
+7(985)927-11-80 Михаил,
+7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🌐 или на сайте https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-/
#мастеркласс #бесплатно #март2023 #Химки
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-/