Мастер-класс «Блюда русской, уральской, северной кухни»
Екатеринбург, 27, 28 мая 2025г.
ВЕДУЩИЕ МАСТЕР-КЛАССА:
💥Тимур Лясников
Шеф-повар ресторана Засека (г.Пенза).
Получил классическое кулинарное образование в Москве: училище, техникум, институт. Отработал в холдинге Андрея Деллоса 12 лет!!!. Работал шеф-поваром в Лондоне и Париже. Участник, победитель, судья престижных кулинарных конкурсов.
💥Александр Чесноков
Шеф-повар гастро терассы ДОКК (г. Камышлов)
Александр Чесноков – это настоящий алмаз, который очень скоро станет бриллиантом на кулинарном пьедестале. Александр вдохновлен культурой и традициями Урала. Он создает уникальные гастрономические произведения, в которых, отражается душа уральского края.
💥Аркадий Кузеванов
Шеф-повар ресторана Ива (г Екатеринбург) Аркадий Кузеванов специализируется на русской, северной и уральской кухнях. Пропагандирует простую и понятную еду. Шеф повар делает все для того, чтобы поход в ресторан ассоциировался с праздником и гастрономическим наслаждением.
🔥В ЧЕМ ОСОБЕННОСТЬ ДАННОГО МАСТЕР-КЛАССА?
• Все трое шефов готовят вкусно. Мы проверяли.
• Выступит не один, а три шеф-повара. Так интереснее
• Делаем упор на русскую, уральскую, северную кухню.
• Доступные продукты.
• Все шеф-повара имеют успешный опыт в проведении мастер-классов.
• Эффектная подача
• Рабочие ТТК
🔆ПРОГРАММА МАСТЕР КЛАССА 27,28 мая
1. Салат с печеными овощами и тыквой
2. Запеченный баклажан с муссом из тофу и соусом из кинзы и перца.
3. Треска в сливочно-грибном соусе
4. Голень индейки с пшеном и тыквой в ржаном тесте
5. Кундюмы с пятью видами грибов.
6. Ряженка с клиновым сиропом и малиной.
7. Тыквенный чизкейк со свежей ягодой, соленой карамелью и ванильным мороженым
8. Уральский пирожок/судак горячего копчения/Квашеная капуста/Икра
9. Хрустящая капуста/Маринованные опята/Утка/Крем из чернёного чеснока/Мочёная клюква
10. Картофель/Кабан/Редька/Белые грибы
11. Творожники/Облепиха/Варёная сгущёнка/Хрустящие кольца
12. Сугудай из якутского муксуна -авторский вариант.
13. Татаке из вырезки оленя с пыльцой и трюфельным унаги.
14. Не голубец! Авторская версия. Вырезка говядины в капустном листе и хлебных сухарях, с соусом из семечек томата и сметаны, с кремом из жареного картофеля.
15. Буженина с глазурью из кваса, с копченым кремом из картофеля, и криспи из овощей.
Место проведения: г. Екатеринбург. Площадка уточняется.
Контактное лицо – зам. директора Людмила Копина
г. Екатеринбург, ул. Ясная 22
+7912-24-25-525 WhatsApp
8@kc-maestro.ru
📍 Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Ясная 22
📌 Дата мероприятия: 27, 28 мая 2025
🔥 Стоимость: от 25000р
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://kc-maestro.ru/programs/vkusyi-kuxni/
#Екатеринбург #мастеркласс #платно #май2025
Екатеринбург, 27, 28 мая 2025г.
ВЕДУЩИЕ МАСТЕР-КЛАССА:
💥Тимур Лясников
Шеф-повар ресторана Засека (г.Пенза).
Получил классическое кулинарное образование в Москве: училище, техникум, институт. Отработал в холдинге Андрея Деллоса 12 лет!!!. Работал шеф-поваром в Лондоне и Париже. Участник, победитель, судья престижных кулинарных конкурсов.
💥Александр Чесноков
Шеф-повар гастро терассы ДОКК (г. Камышлов)
Александр Чесноков – это настоящий алмаз, который очень скоро станет бриллиантом на кулинарном пьедестале. Александр вдохновлен культурой и традициями Урала. Он создает уникальные гастрономические произведения, в которых, отражается душа уральского края.
💥Аркадий Кузеванов
Шеф-повар ресторана Ива (г Екатеринбург) Аркадий Кузеванов специализируется на русской, северной и уральской кухнях. Пропагандирует простую и понятную еду. Шеф повар делает все для того, чтобы поход в ресторан ассоциировался с праздником и гастрономическим наслаждением.
🔥В ЧЕМ ОСОБЕННОСТЬ ДАННОГО МАСТЕР-КЛАССА?
• Все трое шефов готовят вкусно. Мы проверяли.
• Выступит не один, а три шеф-повара. Так интереснее
• Делаем упор на русскую, уральскую, северную кухню.
• Доступные продукты.
• Все шеф-повара имеют успешный опыт в проведении мастер-классов.
• Эффектная подача
• Рабочие ТТК
🔆ПРОГРАММА МАСТЕР КЛАССА 27,28 мая
1. Салат с печеными овощами и тыквой
2. Запеченный баклажан с муссом из тофу и соусом из кинзы и перца.
3. Треска в сливочно-грибном соусе
4. Голень индейки с пшеном и тыквой в ржаном тесте
5. Кундюмы с пятью видами грибов.
6. Ряженка с клиновым сиропом и малиной.
7. Тыквенный чизкейк со свежей ягодой, соленой карамелью и ванильным мороженым
8. Уральский пирожок/судак горячего копчения/Квашеная капуста/Икра
9. Хрустящая капуста/Маринованные опята/Утка/Крем из чернёного чеснока/Мочёная клюква
10. Картофель/Кабан/Редька/Белые грибы
11. Творожники/Облепиха/Варёная сгущёнка/Хрустящие кольца
12. Сугудай из якутского муксуна -авторский вариант.
13. Татаке из вырезки оленя с пыльцой и трюфельным унаги.
14. Не голубец! Авторская версия. Вырезка говядины в капустном листе и хлебных сухарях, с соусом из семечек томата и сметаны, с кремом из жареного картофеля.
15. Буженина с глазурью из кваса, с копченым кремом из картофеля, и криспи из овощей.
Место проведения: г. Екатеринбург. Площадка уточняется.
Контактное лицо – зам. директора Людмила Копина
г. Екатеринбург, ул. Ясная 22
+7912-24-25-525 WhatsApp
8@kc-maestro.ru
📍 Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Ясная 22
📌 Дата мероприятия: 27, 28 мая 2025
🔥 Стоимость: от 25000р
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://kc-maestro.ru/programs/vkusyi-kuxni/
#Екатеринбург #мастеркласс #платно #май2025
🔥2
🧑🍳 Мастер-класс «И рыба, и мясо!»
Москва
16 мая
Платно
«Рыба или мясо?» — спрашивают нас бортпроводники в самолетах. Как хорошо, что дома выбирать не нужно, а можно приготовить великолепный обед, в котором будет и то, и другое! Именно такой обед из четырёх блюд мы и научимся готовить.
В меню:
🔸тартар из томатов с бурратой
🔸сибас в кокосовом карри с ароматным жасминовым рисом
🔸стейк мачете с перечным соусом и картофелем ранч
🔸шоколадный брауни с ванильным мороженым
Как все происходит:
🔹3 часа кулинарной практики под руководством опытного шеф-повара
🔹индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
🔹дружественная и мотивирующая атмосфера одной из лучших кулинарных школ России
🔹помощь и внимание ассистента на протяжении всего мастер-класса
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 16 мая 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLU8IL
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
Москва
16 мая
Платно
«Рыба или мясо?» — спрашивают нас бортпроводники в самолетах. Как хорошо, что дома выбирать не нужно, а можно приготовить великолепный обед, в котором будет и то, и другое! Именно такой обед из четырёх блюд мы и научимся готовить.
В меню:
🔸тартар из томатов с бурратой
🔸сибас в кокосовом карри с ароматным жасминовым рисом
🔸стейк мачете с перечным соусом и картофелем ранч
🔸шоколадный брауни с ванильным мороженым
Как все происходит:
🔹3 часа кулинарной практики под руководством опытного шеф-повара
🔹индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
🔹дружественная и мотивирующая атмосфера одной из лучших кулинарных школ России
🔹помощь и внимание ассистента на протяжении всего мастер-класса
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 16 мая 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLU8IL
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
👍3
🔥 Курс «СОУСЫ»
Санкт-Петербург
17-18 мая
Платно
Этот двухдневный очень интенсивный курс вполне может оказаться энциклопедическим для уверенного и продвинутого шефа: Роман Киселев собрал почти полную антологию (более 50 позиций!) самых востребованных соусов и бульонов, которые могут (и должны!) использоваться практически в любой кухне.
Образование в Le Cordon Bleu и Alain Ducasse, стажировки в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants: Gaya (Париж), Attica (Мельбурн), Fratzen (Стокгольм), Relae и Amass (Копенгаген) – все это делает профессиональный взгляд Романа Киселева более чем экспертным.
Программа курса состоит из 7 основных разделов, каждый из которых будет раскрыт на примере нескольких позиций (Более 50):
🔸Бульоны
🔸Базовые соусы
🔸Эмульсии
🔸Мясные соусы
🔸Винегреты/салатные заправки
🔸Сальсы и песто
🔸Масла и кондименты
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 17-18 мая 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 60 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUawm
#СанктПетербург #курс #платно #май2025
Санкт-Петербург
17-18 мая
Платно
Этот двухдневный очень интенсивный курс вполне может оказаться энциклопедическим для уверенного и продвинутого шефа: Роман Киселев собрал почти полную антологию (более 50 позиций!) самых востребованных соусов и бульонов, которые могут (и должны!) использоваться практически в любой кухне.
Образование в Le Cordon Bleu и Alain Ducasse, стажировки в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants: Gaya (Париж), Attica (Мельбурн), Fratzen (Стокгольм), Relae и Amass (Копенгаген) – все это делает профессиональный взгляд Романа Киселева более чем экспертным.
Программа курса состоит из 7 основных разделов, каждый из которых будет раскрыт на примере нескольких позиций (Более 50):
🔸Бульоны
🔸Базовые соусы
🔸Эмульсии
🔸Мясные соусы
🔸Винегреты/салатные заправки
🔸Сальсы и песто
🔸Масла и кондименты
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 17-18 мая 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 60 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUawm
#СанктПетербург #курс #платно #май2025
👍2
✨Мастер-класс: Домашняя лазанья по семейному рецепту Лаи
Москва
18 мая
Платно
📝 Этот урок разработан специально для поклонников итальянской кухни. Под чутким руководством наших шефов участники мастер-класса научаться делать домашнюю лазанью: от нежного теста до ароматных соусов.
Рецепт, взятый за основу этого увлекательного мастер-класса, является гордостью семьи Лаи. Семья шеф-повара готовила лазанью по этому рецепту много десятилетий. Пришло время поделиться секретами приготовления этого знаменитого итальянского блюда, которое непременно станет украшением любого застолья.
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 18 мая 13:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUfgr
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
Москва
18 мая
Платно
📝 Этот урок разработан специально для поклонников итальянской кухни. Под чутким руководством наших шефов участники мастер-класса научаться делать домашнюю лазанью: от нежного теста до ароматных соусов.
Рецепт, взятый за основу этого увлекательного мастер-класса, является гордостью семьи Лаи. Семья шеф-повара готовила лазанью по этому рецепту много десятилетий. Пришло время поделиться секретами приготовления этого знаменитого итальянского блюда, которое непременно станет украшением любого застолья.
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 18 мая 13:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUfgr
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
☝️ Курс «Современная кондитерская витрина»
Москва
19-20 мая
Платно
✨ «У вас не будет второго шанса, чтобы создать первое впечатление!» - принцип, которого придерживается при формировании кондитерской витрины Марина Круч. Витрина ее кондитерской Kruch Dessert на протяжении нескольких лет считалась одной из лучших в Санкт-Петербурге, а репутация основателя стала синонимом хорошего вкуса и профессионализма. Марина знает все о визуальной подаче, идеальных ингредиентах и десертах, которые непременно станут хитами продаж. Как сделать людей счастливыми, а бизнес прибыльным, - вот чему будет учить шеф-кондитер на своем авторском двухдневном интенсиве для действующих специалистов.
На курсе мы научим:
🔹Собирать конструктор витринного десерта
🔹Составлять меню десертов для продающей витрины
🔹Делать разные виды муссов
🔹Делать разные виды бисквитов и сабле
🔹Делать стабильные пирожные, которые переживут транспортировку
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 19-20 мая 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 30 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUgle
#Москва #курс #платно #май2025
Москва
19-20 мая
Платно
✨ «У вас не будет второго шанса, чтобы создать первое впечатление!» - принцип, которого придерживается при формировании кондитерской витрины Марина Круч. Витрина ее кондитерской Kruch Dessert на протяжении нескольких лет считалась одной из лучших в Санкт-Петербурге, а репутация основателя стала синонимом хорошего вкуса и профессионализма. Марина знает все о визуальной подаче, идеальных ингредиентах и десертах, которые непременно станут хитами продаж. Как сделать людей счастливыми, а бизнес прибыльным, - вот чему будет учить шеф-кондитер на своем авторском двухдневном интенсиве для действующих специалистов.
На курсе мы научим:
🔹Собирать конструктор витринного десерта
🔹Составлять меню десертов для продающей витрины
🔹Делать разные виды муссов
🔹Делать разные виды бисквитов и сабле
🔹Делать стабильные пирожные, которые переживут транспортировку
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 19-20 мая 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 30 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUgle
#Москва #курс #платно #май2025
🧑🍳 Мастер-класс «Южная Америка»
Москва
20 мая
Платно
✨ Благодаря Алексу Аталле и другим выдающимся шефам из Бразилии, Перу и Аргентины, весь мир заговорил о южноамериканской кухне. Давайте познакомимся с ней поближе? На специальном тематическом ужине из цикла «Кухни мира» мы приготовим несколько блюд из репетуара разных стран Южной Америки.
В меню:
🔸севиче из дорадо
🔸фланк стейк с соусом чимичури
🔸запеченый батат
🔸эмпанадас с креветками
🔸десерт «Трес лечес»
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 20 мая 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUkkA
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
Москва
20 мая
Платно
✨ Благодаря Алексу Аталле и другим выдающимся шефам из Бразилии, Перу и Аргентины, весь мир заговорил о южноамериканской кухне. Давайте познакомимся с ней поближе? На специальном тематическом ужине из цикла «Кухни мира» мы приготовим несколько блюд из репетуара разных стран Южной Америки.
В меню:
🔸севиче из дорадо
🔸фланк стейк с соусом чимичури
🔸запеченый батат
🔸эмпанадас с креветками
🔸десерт «Трес лечес»
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 20 мая 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLUkkA
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
🔥2
☀️ Мастер-класс "Обновляем летнее меню. Дичь и гриль"
Нижний Новгород
27 мая
БЕСПЛАТНО
✨ Нижний Новгород, встречай! Дикоед едет к Вам и везёт бесплатный мастер-класс для поваров!
🍽️ Вы получите готовые решения по введению блюд из дичи в Ваше сезонное меню, попробуете продукцию из дичи и получите промокод со скидкой!
👇️ Будут представлены:
🔸 Закуска из паштета мяса дичи;
🔸 Толстый край лося;
🔸 Колбаски для жарки из лося со шпиком кабана;
🔸 Колбаски для жарки из благородного оленя;
🔸 Лопатка северного оленя;
🔸 Котлетное мясо марала;
🔸 Внутренняя часть бедра лося (окорок);
🔸 И ещё секретные продукты для Вашего обновления меню.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи, готовые решения для Вашего меню на основе предложения по полуфабрикатам из дичи и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции из дичи.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Дата проведения мастер-класса: 27 мая, 13:00
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "Ставилон"
💡 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
по e-mail: chef@dikoed.ru.
Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cLSBAI
#НижнийНовгород #мастеркласс #бесплатно #май2025
Нижний Новгород
27 мая
БЕСПЛАТНО
✨ Нижний Новгород, встречай! Дикоед едет к Вам и везёт бесплатный мастер-класс для поваров!
🍽️ Вы получите готовые решения по введению блюд из дичи в Ваше сезонное меню, попробуете продукцию из дичи и получите промокод со скидкой!
👇️ Будут представлены:
🔸 Закуска из паштета мяса дичи;
🔸 Толстый край лося;
🔸 Колбаски для жарки из лося со шпиком кабана;
🔸 Колбаски для жарки из благородного оленя;
🔸 Лопатка северного оленя;
🔸 Котлетное мясо марала;
🔸 Внутренняя часть бедра лося (окорок);
🔸 И ещё секретные продукты для Вашего обновления меню.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи, готовые решения для Вашего меню на основе предложения по полуфабрикатам из дичи и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции из дичи.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Дата проведения мастер-класса: 27 мая, 13:00
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "Ставилон"
💡 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
по e-mail: chef@dikoed.ru.
Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cLSBAI
#НижнийНовгород #мастеркласс #бесплатно #май2025
🎉1🙏1
☝️ Курс «Мороженое и десерты: идеальное сочетание»
Москва
22-23 мая
Платно
✨ На курсе «Мороженое и десерты: идеальное сочетание» от гастроакадемии STANFOOD вы освоите нюансы создания самого популярного десерта в мире. Под руководством Альбины Родыгиной, шеф-кондитером ресторанной группы Folk Team и спикером Moscow Cake Show, вы научитесь сочетать разнообразные вкусы и текстуры, а также применять оригинальные техники подачи сладких деликатесов.
В практической части курса приготовите классические десерты, среди которых меренга бергамот из красного апельсина, знаменитое мороженое из вишневой косточки, мороженое из скорлупы грецкого ореха, нектарины в маринаде из Pedro Ximenes, безлактозный шоколадный сорбет и многое другое.
На курсе мы научим:
🔸Создавать идеальную формулу базового мороженого
🔸Изобретать собственные вкусы мороженого и сорбетов
🔸Интегрировать мороженое в десертное меню и делать его акцентной составляющей
🔸Создавать базу для приготовления сорбета и создавать различные вкусы, используя его
🔸Применять теорию баланса сахара и кислотности в сорбетах и мороженом
🔸Создавать десерт на тарелке в ресторанной концепции
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 22-23 мая 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 28 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLExD2
#Москва #курс #платно #май2025
Москва
22-23 мая
Платно
✨ На курсе «Мороженое и десерты: идеальное сочетание» от гастроакадемии STANFOOD вы освоите нюансы создания самого популярного десерта в мире. Под руководством Альбины Родыгиной, шеф-кондитером ресторанной группы Folk Team и спикером Moscow Cake Show, вы научитесь сочетать разнообразные вкусы и текстуры, а также применять оригинальные техники подачи сладких деликатесов.
В практической части курса приготовите классические десерты, среди которых меренга бергамот из красного апельсина, знаменитое мороженое из вишневой косточки, мороженое из скорлупы грецкого ореха, нектарины в маринаде из Pedro Ximenes, безлактозный шоколадный сорбет и многое другое.
На курсе мы научим:
🔸Создавать идеальную формулу базового мороженого
🔸Изобретать собственные вкусы мороженого и сорбетов
🔸Интегрировать мороженое в десертное меню и делать его акцентной составляющей
🔸Создавать базу для приготовления сорбета и создавать различные вкусы, используя его
🔸Применять теорию баланса сахара и кислотности в сорбетах и мороженом
🔸Создавать десерт на тарелке в ресторанной концепции
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 22-23 мая 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 28 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLExD2
#Москва #курс #платно #май2025
👍4
🧑🍳 Мастер-класс «Готовим утку!»
Москва
23 мая
Платно
✨ Кулинары всего мира обожают утку! Яркий и насыщенный вкус этой птицы делает ее звездой и французской кухни, и немецкой, и китайской, и мексиканской, и многих других. В России же утка пока не так популярна — но мы уверены, что это только пока. По крайней мере те, кто примет участие в нашем мастер-классе, точно полюбят утку раз и навсегда!
В меню:
🔹тако с утиной грудкой
🔹утиная ножка конфи с пюре из батата, кремом из чернослива и соусом на основе демигласа
🔹баклава с орехами, цитрусовым сиропом и шариком мороженого
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 23 мая 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYQAp
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
Москва
23 мая
Платно
✨ Кулинары всего мира обожают утку! Яркий и насыщенный вкус этой птицы делает ее звездой и французской кухни, и немецкой, и китайской, и мексиканской, и многих других. В России же утка пока не так популярна — но мы уверены, что это только пока. По крайней мере те, кто примет участие в нашем мастер-классе, точно полюбят утку раз и навсегда!
В меню:
🔹тако с утиной грудкой
🔹утиная ножка конфи с пюре из батата, кремом из чернослива и соусом на основе демигласа
🔹баклава с орехами, цитрусовым сиропом и шариком мороженого
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 23 мая 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYQAp
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
✨Мастер-класс: Кухня солнечной Испании НАЧАЛО
Москва
24 мая
Платно
📝 На мастер-классе вы приготовите одни из лучших блюд испанской кухни. Паэлья в Испании – то же, что пицца в Италии: единого рецепта для неё не существует. Мы научим вас готовить это знаменитое блюдо с использованием морепродуктов, куриного филе и овощей. Кроме того, на занятии вы узнаете, как сделать идеальный гаспачо — визитную карточку Испании.
В конце занятия вам предстоит продегустировать приготовленные блюда за общим столом и поделиться впечатлениями от кулинарного путешествия в Испанию!
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 24 мая 16:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYSOe
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
Москва
24 мая
Платно
📝 На мастер-классе вы приготовите одни из лучших блюд испанской кухни. Паэлья в Испании – то же, что пицца в Италии: единого рецепта для неё не существует. Мы научим вас готовить это знаменитое блюдо с использованием морепродуктов, куриного филе и овощей. Кроме того, на занятии вы узнаете, как сделать идеальный гаспачо — визитную карточку Испании.
В конце занятия вам предстоит продегустировать приготовленные блюда за общим столом и поделиться впечатлениями от кулинарного путешествия в Испанию!
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 24 мая 16:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYSOe
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
👍2
🔥 Мастер-класс «Всё о шашлыках. Виды мяса и рыбы. Маринады»
Санкт-Петербург
25 мая
Платно
🥩 Сочные, ароматные кусочки мяса или рыбы, жареные на открытом огне — вряд ли на свете найдется хотя бы один человек, который неравнодушен к этому блюду, а тем более к процессу его приготовления!
Существует масса всевозможных рецептов маринования и приготовления шашлыков, которые открывают бескрайние просторы для самых смелых кулинарных экспериментов.
Посетив наш мастер-класс, вы узнаете о способах приготовления шашлыков из различных видов мяса: свинины, баранины, курятины, индейки, говядины и рыбы, а также научитесь готовить маринад для каждого из них. Кроме того, мы поделимся секретами приготовления удивительно вкусных соусов и гарниров. И самое главное, покажем как придать аромат костра (эффект мангала) без использования вредного жидкого дыма и духовки в домашних условиях!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д. 73
📌 Дата мероприятия: 25 мая 14:00
🔥 Стоимость: 4 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYVi2
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #май2025
Санкт-Петербург
25 мая
Платно
🥩 Сочные, ароматные кусочки мяса или рыбы, жареные на открытом огне — вряд ли на свете найдется хотя бы один человек, который неравнодушен к этому блюду, а тем более к процессу его приготовления!
Существует масса всевозможных рецептов маринования и приготовления шашлыков, которые открывают бескрайние просторы для самых смелых кулинарных экспериментов.
Посетив наш мастер-класс, вы узнаете о способах приготовления шашлыков из различных видов мяса: свинины, баранины, курятины, индейки, говядины и рыбы, а также научитесь готовить маринад для каждого из них. Кроме того, мы поделимся секретами приготовления удивительно вкусных соусов и гарниров. И самое главное, покажем как придать аромат костра (эффект мангала) без использования вредного жидкого дыма и духовки в домашних условиях!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д. 73
📌 Дата мероприятия: 25 мая 14:00
🔥 Стоимость: 4 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYVi2
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #май2025
☝️ Курс «Авторский хлеб от Василия Баштакова»
Москва
26-28 мая
Платно
✨ Курс предназначен для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании.
Также программа подойдёт тем, кто хочет повысить качество выпекаемой продукции, снизить себестоимость позиций в меню или ввести новые.
На курсе будут отработаны основы классического хлеба, который способен не только дополнить блюдо ресторана, но и стать его основным ингредиентом.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 26-28 мая 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 38 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLklOz
#Москва #курс #платно #май2025
Москва
26-28 мая
Платно
✨ Курс предназначен для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании.
Также программа подойдёт тем, кто хочет повысить качество выпекаемой продукции, снизить себестоимость позиций в меню или ввести новые.
На курсе будут отработаны основы классического хлеба, который способен не только дополнить блюдо ресторана, но и стать его основным ингредиентом.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 26-28 мая 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 38 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLklOz
#Москва #курс #платно #май2025
🧑🍳 Мастер-класс «Мужской обед»
Москва
27 мая
Платно
✨ Старая поговорка говорит «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Но мы верим, что настоящие мужчины могут сами приготовить себе классный обед. Мы поможем: научим их готовить три несложных, но очень вкусных и эффектных блюда.
В меню:
🔸свиные ребра BBQ
🔸салат "Коул-слоу"
🔸куриная грудка с томатной сальсой и полентой с копченой кукурузой
🔸салат "Баварский"
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 27 мая 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYRp9
#Москва #мастеркласс #платно #май2025
Москва
27 мая
Платно
✨ Старая поговорка говорит «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Но мы верим, что настоящие мужчины могут сами приготовить себе классный обед. Мы поможем: научим их готовить три несложных, но очень вкусных и эффектных блюда.
В меню:
🔸свиные ребра BBQ
🔸салат "Коул-слоу"
🔸куриная грудка с томатной сальсой и полентой с копченой кукурузой
🔸салат "Баварский"
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 27 мая 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLYRp9
#Москва #мастеркласс #платно #май2025