🥩 Мастер-класс на тему: «Мясо- не только мужская еда или как приготовить великолепный стейк»
🧭 г. Омск
✅ 27 февраля, 13:00
🔥 Бесплатно!
🤔 Мясо любят многие, но не все знают, как приготовить его так, чтобы получить максимум вкуса, максимум аромата и максимум удовольствия. Если вы тоже на пути познания мясного идеала, тогда этот мастер-класс для вас. Приготовление мяса можно смело считать одним из видов искусства, где множество своих особенностей и нюансов. Мы пригласили для вас настоящих искусствоведов мясного дела, истинных гуру кулинарии:
🏆️ Олег Мамонтов - шеф повар ресторана современной сибирской кухни «ОСИП ТЕРЛЕЕВ» (г. Омск), сыровар, член CHEFS TEAM RUSSIA. В профессии 28 лет;
🏆️ Чупин Сергей - шеф-повар ресторана «Джованни» с современной грузинско-европейской кухней (г. Омск) Член CHEFS TEAM RUSSIA в профессии 8 лет.
С мастер-классом на тему: «Мясо- не только мужская еда или как приготовить великолепный стейк».
🥩 Наши спикеры познакомят вас:
🔸 С принципами ферментации мяса;
🔸 Классическими и современными технологиями приготовления мяса из премиальных и альтернативных отрубов;
🔸 С эффективными приёмами улучшения вкусовых характеристик мяса и его зависимости от способа вызревания.
👇️ А так же вас ждет:
🔸 Увлекательный ликбез по история мясного животноводства;
🔸 Погружение в процессы происходящие во время созревания мяса;
🔸 Наглядная демонстрация различий между сухим и влажным вызреванием;
🔸 Обширное знакомство с альтернативными способами псевдо вызревания (тендерирование и кодзи);
🔸 С основными принципами приготовления премиальных и альтернативных стейков с использованием разного оборудования и технологий;
🔸 Технологические карты авторских мясных соусов;
🔸 Наглядная демонстрация идеальных вариантов подачи мясных блюд и их дегустация.
👋 Мы приглашаем всех неравнодушных к мясным блюдам шеф-поваров, поваров и собственников бизнеса «HoReCa», студентов и преподователей профильных вузов насладится кулинарными изысками и глубокими знаниями по приготовлению мясных стейков из мраморной говядины.
📣 Место проведения:
Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300
📌 Обязательная предварительная регистрация по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/myaso-ne-tolko-muzhskaya-eda-ili-kak-prigotovit-vkusnyi-steik
#мастеркласс #февраль2023 #Омск #бесплатно
🧭 г. Омск
✅ 27 февраля, 13:00
🔥 Бесплатно!
🤔 Мясо любят многие, но не все знают, как приготовить его так, чтобы получить максимум вкуса, максимум аромата и максимум удовольствия. Если вы тоже на пути познания мясного идеала, тогда этот мастер-класс для вас. Приготовление мяса можно смело считать одним из видов искусства, где множество своих особенностей и нюансов. Мы пригласили для вас настоящих искусствоведов мясного дела, истинных гуру кулинарии:
🏆️ Олег Мамонтов - шеф повар ресторана современной сибирской кухни «ОСИП ТЕРЛЕЕВ» (г. Омск), сыровар, член CHEFS TEAM RUSSIA. В профессии 28 лет;
🏆️ Чупин Сергей - шеф-повар ресторана «Джованни» с современной грузинско-европейской кухней (г. Омск) Член CHEFS TEAM RUSSIA в профессии 8 лет.
С мастер-классом на тему: «Мясо- не только мужская еда или как приготовить великолепный стейк».
🥩 Наши спикеры познакомят вас:
🔸 С принципами ферментации мяса;
🔸 Классическими и современными технологиями приготовления мяса из премиальных и альтернативных отрубов;
🔸 С эффективными приёмами улучшения вкусовых характеристик мяса и его зависимости от способа вызревания.
👇️ А так же вас ждет:
🔸 Увлекательный ликбез по история мясного животноводства;
🔸 Погружение в процессы происходящие во время созревания мяса;
🔸 Наглядная демонстрация различий между сухим и влажным вызреванием;
🔸 Обширное знакомство с альтернативными способами псевдо вызревания (тендерирование и кодзи);
🔸 С основными принципами приготовления премиальных и альтернативных стейков с использованием разного оборудования и технологий;
🔸 Технологические карты авторских мясных соусов;
🔸 Наглядная демонстрация идеальных вариантов подачи мясных блюд и их дегустация.
👋 Мы приглашаем всех неравнодушных к мясным блюдам шеф-поваров, поваров и собственников бизнеса «HoReCa», студентов и преподователей профильных вузов насладится кулинарными изысками и глубокими знаниями по приготовлению мясных стейков из мраморной говядины.
📣 Место проведения:
Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300
📌 Обязательная предварительная регистрация по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/myaso-ne-tolko-muzhskaya-eda-ili-kak-prigotovit-vkusnyi-steik
#мастеркласс #февраль2023 #Омск #бесплатно
👍1
💁♂️ Мастер-класс "Мужской день - 23 февраля. Back in United Army. Обед для мужчин."
✨ Москва
✅ 21 февраля
🎉 Праздничный, шуточный, но всё равно очень познавательный кулинарный мастер-класс для профи от компании @dikoed «ДикоЕд» на площадке компании @bistrochef_company «БистроШеф» !
👨🍳 Проводит: Бренд шеф повар «ДикоЕд» Евгений Бердников
На кулинарном мастер-классе для профессионалов от компании @dikoed «ДикоЕд» и @bistrochef_company «БистроШеф» ! Вы будете участвовать в приготовление блюд в стиле обеда Советской Армии ( ресторанные продукты, приготовление и подача) из мяса дичи и рыбы с последующей дегустации.
🔥 Заложим некоторую интригу нашим меню:
Оссобуко (голяшка северного оленя на кости) «сделанная по Ленд-лизу» с соусом демиглас;
Тушенка из дичи - новое прочтение, с соусом «Мостарда» фруктовая горчица;
Филе из тайменя - «мечта матроса северного флота»;
Филе трески томлённой в печи с овощами и травами.
и многое другое!
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач!
💬 Поэтапно обсудим:
Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи и дикой рыбы.
Себестоимость блюд из дичи и дикой рыбы.
Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, а также готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикой рыбе и мясу от компании ДикоЕд.
🤩 Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции компании Дикоед!
Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Посещение бесплатно, по предварительной записи.
📣 Дата: 21.02.23
Время: с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия:
г. Москва, ул. 16-я Парковая, 26. Гастроплощадка компании «БИСТРОШЕФ».
📕 Важно! Нужно взять с собой паспорт! После КПП поворачиваете налево и идёте прямо до лифтов (будут расположены с правой стороны). Поднявшись на лифте на 7-ой этаж, поверните направо и дойдите до коридора с желтыми стенами. В конце коридора - кухня-студия. До встречи на месте!
📞 Записаться по телефонам:
+7(903)514-00-51 Евгений,
+7(915)897-01-27 Юлия;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru
#мастеркласс #февраль2023 #Москва
✨ Москва
✅ 21 февраля
🎉 Праздничный, шуточный, но всё равно очень познавательный кулинарный мастер-класс для профи от компании @dikoed «ДикоЕд» на площадке компании @bistrochef_company «БистроШеф» !
👨🍳 Проводит: Бренд шеф повар «ДикоЕд» Евгений Бердников
На кулинарном мастер-классе для профессионалов от компании @dikoed «ДикоЕд» и @bistrochef_company «БистроШеф» ! Вы будете участвовать в приготовление блюд в стиле обеда Советской Армии ( ресторанные продукты, приготовление и подача) из мяса дичи и рыбы с последующей дегустации.
🔥 Заложим некоторую интригу нашим меню:
Оссобуко (голяшка северного оленя на кости) «сделанная по Ленд-лизу» с соусом демиглас;
Тушенка из дичи - новое прочтение, с соусом «Мостарда» фруктовая горчица;
Филе из тайменя - «мечта матроса северного флота»;
Филе трески томлённой в печи с овощами и травами.
и многое другое!
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач!
💬 Поэтапно обсудим:
Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи и дикой рыбы.
Себестоимость блюд из дичи и дикой рыбы.
Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, а также готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикой рыбе и мясу от компании ДикоЕд.
🤩 Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции компании Дикоед!
Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Посещение бесплатно, по предварительной записи.
📣 Дата: 21.02.23
Время: с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия:
г. Москва, ул. 16-я Парковая, 26. Гастроплощадка компании «БИСТРОШЕФ».
📕 Важно! Нужно взять с собой паспорт! После КПП поворачиваете налево и идёте прямо до лифтов (будут расположены с правой стороны). Поднявшись на лифте на 7-ой этаж, поверните направо и дойдите до коридора с желтыми стенами. В конце коридора - кухня-студия. До встречи на месте!
📞 Записаться по телефонам:
+7(903)514-00-51 Евгений,
+7(915)897-01-27 Юлия;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru
#мастеркласс #февраль2023 #Москва
👍4
IV Уральский форум рестораторов и отельеров Welcome Forum
📌 Челябинск,
✅ 1-2 марта 2023
☺ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПОСЕТИВ WELCOME FORUM:
- Двухдневную деловую площадку для обучения, общения и расширения базы контактов и партнеров
- Знакомство с лидерами индустрии HoReCa из разных уголков России
- Готовые инструменты по продвижению, командообразованию, увеличению гостевого потока, доставке, автоматизации бизнеса и многие другие
- Участие в мастер-классах от шеф-поваров, которые поделятся своими секретами
- Выгодные предложения от производителей, поставщиков товаров и услуг для Ваших ресторанов и гостиниц
- Дегустации алкогольных напитков от Российских брендов, в новом разделе выставки "Русская энотека"
- Ужин от приглашённых шеф-поваров, где вы сможете не только оценить гастрономические хиты, но и пообщаться со спикерами форума и единомышленниками в неформальной обстановке.
📌 Место проведения: Конгресс-отель «МАЛАХИТ», г. Челябинск, ул. Труда, 153
🌐 Подробнее узнать о мероприятии и зарегистрировать на участие можно по ссылке:
https://welcomeforum74.ru/
#форум #март2023 #Челябинск
https://welcomeforum74.ru/price
📌 Челябинск,
✅ 1-2 марта 2023
☺ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПОСЕТИВ WELCOME FORUM:
- Двухдневную деловую площадку для обучения, общения и расширения базы контактов и партнеров
- Знакомство с лидерами индустрии HoReCa из разных уголков России
- Готовые инструменты по продвижению, командообразованию, увеличению гостевого потока, доставке, автоматизации бизнеса и многие другие
- Участие в мастер-классах от шеф-поваров, которые поделятся своими секретами
- Выгодные предложения от производителей, поставщиков товаров и услуг для Ваших ресторанов и гостиниц
- Дегустации алкогольных напитков от Российских брендов, в новом разделе выставки "Русская энотека"
- Ужин от приглашённых шеф-поваров, где вы сможете не только оценить гастрономические хиты, но и пообщаться со спикерами форума и единомышленниками в неформальной обстановке.
📌 Место проведения: Конгресс-отель «МАЛАХИТ», г. Челябинск, ул. Труда, 153
🌐 Подробнее узнать о мероприятии и зарегистрировать на участие можно по ссылке:
https://welcomeforum74.ru/
#форум #март2023 #Челябинск
https://welcomeforum74.ru/price
👍3
🔥 HR-ник Выгорание 2.0. HR приходит на помощь топ-менеджерам.
💡 Москва
✅ 20 февраля, 10.00
✨ Бесплатно!
В этот раз мероприятие будет проходит на базе кулинарной школы STANFOOD от METRO Cash&Carry, по адресу - Сервис.Техноград, Павильон 322, ВДНХ.
🍽️ Мы начнем с мастер-класса по приготовлению завтрака от Stanfood.
🗣️ После чего выступят спикеры с кейсами, а далее участники мероприятия поделятся своими инструментами и мы выберем топ 5 инструментов по работе с выгоранием, которые работают.
Кейсы:
🔸 Полина Кухарская, руководитель департамента подбора персонала про то, что делает компания Вкусно и Точка, чтобы помочь сотрудникам справиться с выгоранием и удержать их.
🔸 Татьяна Волкова, руководитель отдела персонала отеля Radisson Blu Олимпийский о том, что можно предпринять, чтобы организовать мероприятия по снижению выгорания персонала, когда нет бюджета.
🔸 Мини-лекция от творческой студии Kaolin’ Space на тему пользы арт-терапии при выгорании.
Наши комплименты участникам:
🔸 Мастер-класс по приготовлению завтраков от Stanfood
🔸 Книга АнтиHR ресторана по специальной цене АнтиHRКнига
🔸 Подарки от творческой студии Kaolin’ Space
🧭 Место проведения:
STANFOOD, Gastro Academy by METRO. Сервис.Техноград, Павильон 322, ВДНХ, Москва
👇️ Напоминаем, что регистрация обязательна через TimePadhttps://hurmarecruitment.timepad.ru/event/2293881/
#Москва #февраль2023 #hrник #бесплатно
💡 Москва
✅ 20 февраля, 10.00
✨ Бесплатно!
В этот раз мероприятие будет проходит на базе кулинарной школы STANFOOD от METRO Cash&Carry, по адресу - Сервис.Техноград, Павильон 322, ВДНХ.
🍽️ Мы начнем с мастер-класса по приготовлению завтрака от Stanfood.
🗣️ После чего выступят спикеры с кейсами, а далее участники мероприятия поделятся своими инструментами и мы выберем топ 5 инструментов по работе с выгоранием, которые работают.
Кейсы:
🔸 Полина Кухарская, руководитель департамента подбора персонала про то, что делает компания Вкусно и Точка, чтобы помочь сотрудникам справиться с выгоранием и удержать их.
🔸 Татьяна Волкова, руководитель отдела персонала отеля Radisson Blu Олимпийский о том, что можно предпринять, чтобы организовать мероприятия по снижению выгорания персонала, когда нет бюджета.
🔸 Мини-лекция от творческой студии Kaolin’ Space на тему пользы арт-терапии при выгорании.
Наши комплименты участникам:
🔸 Мастер-класс по приготовлению завтраков от Stanfood
🔸 Книга АнтиHR ресторана по специальной цене АнтиHRКнига
🔸 Подарки от творческой студии Kaolin’ Space
🧭 Место проведения:
STANFOOD, Gastro Academy by METRO. Сервис.Техноград, Павильон 322, ВДНХ, Москва
👇️ Напоминаем, что регистрация обязательна через TimePadhttps://hurmarecruitment.timepad.ru/event/2293881/
#Москва #февраль2023 #hrник #бесплатно
👍3
🎓️ Мастер-класс "Pranzo in riva del mare"
🧭 Москва
✅ 26 февраля, 12:00
🔥 Стоимость: 4.950 ₽
📝 МЕНЮ УРОКА
Крем-суп из спаржи со слабосоленой семгой
Паста алла "Тарантина" с мидиями
Итальянский яблочный пирог
✅ Что входит в стоимость
Полноценный ужин из четырёх блюд
Работа профессионального шеф-повара
Практическое обучение приготовлению блюд
Продукты и инвентарь для приготовления
Дегустация от партнёров студии
Безлимитный безалкогольный бар
Фотосессия
Распечатанные рецепты блюд
Сертификат об участии с автографом шеф-повара
Розыгрыш призов от партнёров студии
🧭 Место проведения:Москва, м. Белорусская, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://delgusto.ru/kulinarnye-master-klassy/pranzo-in-riva-del-mare/
#мастеркласс #Москва #февраль23
🧭 Москва
✅ 26 февраля, 12:00
🔥 Стоимость: 4.950 ₽
📝 МЕНЮ УРОКА
Крем-суп из спаржи со слабосоленой семгой
Паста алла "Тарантина" с мидиями
Итальянский яблочный пирог
✅ Что входит в стоимость
Полноценный ужин из четырёх блюд
Работа профессионального шеф-повара
Практическое обучение приготовлению блюд
Продукты и инвентарь для приготовления
Дегустация от партнёров студии
Безлимитный безалкогольный бар
Фотосессия
Распечатанные рецепты блюд
Сертификат об участии с автографом шеф-повара
Розыгрыш призов от партнёров студии
🧭 Место проведения:Москва, м. Белорусская, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://delgusto.ru/kulinarnye-master-klassy/pranzo-in-riva-del-mare/
#мастеркласс #Москва #февраль23
👍3
💁♂️ Мастер-класс "Мужской день - 23 февраля. Back in United Army. Обед для мужчин."
✨ Москва
✅ 21 февраля
🎉 Праздничный, шуточный, но всё равно очень познавательный кулинарный мастер-класс для профи от компании @dikoed «ДикоЕд» на площадке компании @bistrochef_company «БистроШеф» !
👨🍳 Проводит: Бренд шеф повар «ДикоЕд» Евгений Бердников
На кулинарном мастер-классе для профессионалов от компании @dikoed «ДикоЕд» и @bistrochef_company «БистроШеф» ! Вы будете участвовать в приготовление блюд в стиле обеда Советской Армии ( ресторанные продукты, приготовление и подача) из мяса дичи и рыбы с последующей дегустации.
🔥 Заложим некоторую интригу нашим меню:
Оссобуко (голяшка северного оленя на кости) «сделанная по Ленд-лизу» с соусом демиглас;
Тушенка из дичи - новое прочтение, с соусом «Мостарда» фруктовая горчица;
Филе из тайменя - «мечта матроса северного флота»;
Филе трески томлённой в печи с овощами и травами.
и многое другое!
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач!
💬 Поэтапно обсудим:
Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи и дикой рыбы.
Себестоимость блюд из дичи и дикой рыбы.
Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, а также готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикой рыбе и мясу от компании ДикоЕд.
🤩 Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции компании Дикоед!
Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Посещение бесплатно, по предварительной записи.
📣 Дата: 21.02.23
Время: с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия:
г. Москва, ул. 16-я Парковая, 26. Гастроплощадка компании «БИСТРОШЕФ».
📕 Важно! Нужно взять с собой паспорт! После КПП поворачиваете налево и идёте прямо до лифтов (будут расположены с правой стороны). Поднявшись на лифте на 7-ой этаж, поверните направо и дойдите до коридора с желтыми стенами. В конце коридора - кухня-студия. До встречи на месте!
📞 Записаться по телефонам:
+7(903)514-00-51 Евгений,
+7(915)897-01-27 Юлия;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru
#мастеркласс #февраль2023 #Москва
✨ Москва
✅ 21 февраля
🎉 Праздничный, шуточный, но всё равно очень познавательный кулинарный мастер-класс для профи от компании @dikoed «ДикоЕд» на площадке компании @bistrochef_company «БистроШеф» !
👨🍳 Проводит: Бренд шеф повар «ДикоЕд» Евгений Бердников
На кулинарном мастер-классе для профессионалов от компании @dikoed «ДикоЕд» и @bistrochef_company «БистроШеф» ! Вы будете участвовать в приготовление блюд в стиле обеда Советской Армии ( ресторанные продукты, приготовление и подача) из мяса дичи и рыбы с последующей дегустации.
🔥 Заложим некоторую интригу нашим меню:
Оссобуко (голяшка северного оленя на кости) «сделанная по Ленд-лизу» с соусом демиглас;
Тушенка из дичи - новое прочтение, с соусом «Мостарда» фруктовая горчица;
Филе из тайменя - «мечта матроса северного флота»;
Филе трески томлённой в печи с овощами и травами.
и многое другое!
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач!
💬 Поэтапно обсудим:
Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи и дикой рыбы.
Себестоимость блюд из дичи и дикой рыбы.
Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, а также готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикой рыбе и мясу от компании ДикоЕд.
🤩 Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции компании Дикоед!
Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Посещение бесплатно, по предварительной записи.
📣 Дата: 21.02.23
Время: с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия:
г. Москва, ул. 16-я Парковая, 26. Гастроплощадка компании «БИСТРОШЕФ».
📕 Важно! Нужно взять с собой паспорт! После КПП поворачиваете налево и идёте прямо до лифтов (будут расположены с правой стороны). Поднявшись на лифте на 7-ой этаж, поверните направо и дойдите до коридора с желтыми стенами. В конце коридора - кухня-студия. До встречи на месте!
📞 Записаться по телефонам:
+7(903)514-00-51 Евгений,
+7(915)897-01-27 Юлия;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru
#мастеркласс #февраль2023 #Москва
👍3
🧁 ДЕСЕРТЫ В БАНКАХ
📌 Москва
✅ 27-28 февраля
👍️ Десерты в банках – всегда прекрасное решение! Они удобны для заказа, продажи навынос и транспортировки. Готовятся быстрее обычных тортов – для кондитера нет сложности в сборке и долгосрочном хранении.
В таких десертах можно соединить множество слоев, сделав их очень яркими и не боясь, что нежная текстура потечет или потеряет форму. Благодаря натуральности ингредиентов и эффектной подаче десерты в банках украсят собой любой праздник, доставив массу положительных эмоций взрослым и детям.
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
🔹Основам и подходу к созданию десертов для заморозки
🔹Готовить бисквиты, которые можно хранить в морозильной камере 15 дней
🔹Новым техникам приготовления десертов
🔹Создавать десерты, которые можно хранить 30 дней без потери качества
🔹Грамотно сочетать себестоимость и трудозатраты
✅В ПРОГРАММЕ:
▫Медовик
▫Черный лес
▫Птичье молоко
▫Эстерхази
▫Малибу
▫Фисташковый с малиной
▫Карамельный арахис
▫Мусс «Три шоколада»
💁♂️ Преподаватель: Серджиу Плешка, Основатель и шеф-кондитер «Napoleon Cake»
‼Даты: 27-28 февраля
📌 Место проведения: г Москва, ВДНХ, Павильон 322, Площадка "Stanfood"
💰Стоимость: 18.000 руб
Успевайте занять место на курсе
https://stanfood.ru/courses/deserty-v-bankakh
#курс #кулинарныйкурс #кондитерскийкурс #Москва #февраль2023
https://is.gd/jnI8fN
📌 Москва
✅ 27-28 февраля
👍️ Десерты в банках – всегда прекрасное решение! Они удобны для заказа, продажи навынос и транспортировки. Готовятся быстрее обычных тортов – для кондитера нет сложности в сборке и долгосрочном хранении.
В таких десертах можно соединить множество слоев, сделав их очень яркими и не боясь, что нежная текстура потечет или потеряет форму. Благодаря натуральности ингредиентов и эффектной подаче десерты в банках украсят собой любой праздник, доставив массу положительных эмоций взрослым и детям.
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
🔹Основам и подходу к созданию десертов для заморозки
🔹Готовить бисквиты, которые можно хранить в морозильной камере 15 дней
🔹Новым техникам приготовления десертов
🔹Создавать десерты, которые можно хранить 30 дней без потери качества
🔹Грамотно сочетать себестоимость и трудозатраты
✅В ПРОГРАММЕ:
▫Медовик
▫Черный лес
▫Птичье молоко
▫Эстерхази
▫Малибу
▫Фисташковый с малиной
▫Карамельный арахис
▫Мусс «Три шоколада»
💁♂️ Преподаватель: Серджиу Плешка, Основатель и шеф-кондитер «Napoleon Cake»
‼Даты: 27-28 февраля
📌 Место проведения: г Москва, ВДНХ, Павильон 322, Площадка "Stanfood"
💰Стоимость: 18.000 руб
Успевайте занять место на курсе
https://stanfood.ru/courses/deserty-v-bankakh
#курс #кулинарныйкурс #кондитерскийкурс #Москва #февраль2023
https://is.gd/jnI8fN
☕️ Мастер-класс «Завтраки»
🧭 Санкт-Петербург
✅ 25 февраля, 12:00
🔥 Стоимость: 5.000 рублей
🍽️ Красивый завтрак — это подарок, который вы всегда можете подарить самому себе. Для этого вам нужны только простые продукты и немного новых кулинарных навыков.
👨🍳 Авторский взгляд на гастрономическое начало дня от Никиты Сечина, главного по меню самых заметных ресторанов Петербурга. Масленица. Блины.
🥞 Программа мастер-класса:
🔸 Ржаной блин с томлеными бычьими хвостами и соусом из хрена
🔸 Овсяноблин с карамелезированным бананом
🔸 Панкейки с соленой карамелью и пломбиром
🔸 Гречневые блины с тар таром из лосося слабой соли и яйцом пашот
🧭 Место проведения:
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
👇️ Записаться на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/breakfast-02-23/
#мастеркласс #СанктПетербург # февраль2023 #платно
🧭 Санкт-Петербург
✅ 25 февраля, 12:00
🔥 Стоимость: 5.000 рублей
🍽️ Красивый завтрак — это подарок, который вы всегда можете подарить самому себе. Для этого вам нужны только простые продукты и немного новых кулинарных навыков.
👨🍳 Авторский взгляд на гастрономическое начало дня от Никиты Сечина, главного по меню самых заметных ресторанов Петербурга. Масленица. Блины.
🥞 Программа мастер-класса:
🔸 Ржаной блин с томлеными бычьими хвостами и соусом из хрена
🔸 Овсяноблин с карамелезированным бананом
🔸 Панкейки с соленой карамелью и пломбиром
🔸 Гречневые блины с тар таром из лосося слабой соли и яйцом пашот
🧭 Место проведения:
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
👇️ Записаться на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/breakfast-02-23/
#мастеркласс #СанктПетербург # февраль2023 #платно
💬 Форум HoReCa Baikal - 2023
🧭 Улан-Удэ
✅ 1 марта 8:45 — 2 марта 18:00
🔥 Стоимость: 6.000 руб
🙏 Впервые в Улан-Удэ, пройдет форум для индустрии HORECA.
HORECA BAIKAL 2023 – это оффлайн-встречи профессионалов, новые контакты с руководителями и специалистами предприятий гостиничного бизнеса и общественного питания Республики Бурятия и Забайкальского края, новые горизонты планирования бизнеса, интерактивное взаимодействие, позитивное настроение.
🎓️ 2 дня образовательных семинаров для отельеров и рестораторов, а также дегустации от ведущих поставщиков ресторанного бизнеса.
🧭 Место проведения: В отеле «Бурятия», г.Улан-Удэ, ул. Коммунистическая, 47 а
🌐Подробней о мероприятии на сайте: https://sibexpo.ru/events/forum-horeca-baikal-2023.html
👉 Приобрести билеты по ссылке: https://sibexpo.timepad.ru/event/2263292/
❗Количество билетов ограничено.❗
#форум #horeca #УланУдэ #март2023 #платно
🧭 Улан-Удэ
✅ 1 марта 8:45 — 2 марта 18:00
🔥 Стоимость: 6.000 руб
🙏 Впервые в Улан-Удэ, пройдет форум для индустрии HORECA.
HORECA BAIKAL 2023 – это оффлайн-встречи профессионалов, новые контакты с руководителями и специалистами предприятий гостиничного бизнеса и общественного питания Республики Бурятия и Забайкальского края, новые горизонты планирования бизнеса, интерактивное взаимодействие, позитивное настроение.
🎓️ 2 дня образовательных семинаров для отельеров и рестораторов, а также дегустации от ведущих поставщиков ресторанного бизнеса.
🧭 Место проведения: В отеле «Бурятия», г.Улан-Удэ, ул. Коммунистическая, 47 а
🌐Подробней о мероприятии на сайте: https://sibexpo.ru/events/forum-horeca-baikal-2023.html
👉 Приобрести билеты по ссылке: https://sibexpo.timepad.ru/event/2263292/
❗Количество билетов ограничено.❗
#форум #horeca #УланУдэ #март2023 #платно
☀️ Мастер-класс "Рыбный четверг - день в меню ресторана и не только".
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
👍1
🔝 Курс Nordic level 4
🧭 Санкт-Петербург
✅ 3-14 марта, 10:00-16:00
🔥 Стоимость: 35.000 рублей
🙏 Долгожданная программа по нордической кухне от Алексея Алексеева — курс Nordic LEVEL 4.
👇️ На курсе вы узнаете:
🔸 Философию нордической кухни
🔸 Как готовить блюда от а-ля карт до дегустационного сета для ресторана
🔸 Техники работы с локальными продуктами
🔪 Вместе с Алексеем Алексеевым вы приготовите авторские блюда нордической кухни:
🔸 Хамачи с печеной паприкой и маринованными водорослями
🔸 Тартар из косули с маринованным зеленым перцем и черным чесноком
🔸 Грибной суп с муссом из выдержанного сыра и пудрой из укропа
🔸 Гребешок с бульоном из лука и маринованными вешенками
🔸 Куриная грудка с трюфелем и фисташками
🔸 Косуля с корнеплодами, манной кашей и можжевельником
📌 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
Записаться на курс нордической кухни по ссылке:
https://svchschool.com/event/nordic-level-4-3-2023/
#курс #СанктПетербург #март2023 #платно
🧭 Санкт-Петербург
✅ 3-14 марта, 10:00-16:00
🔥 Стоимость: 35.000 рублей
🙏 Долгожданная программа по нордической кухне от Алексея Алексеева — курс Nordic LEVEL 4.
👇️ На курсе вы узнаете:
🔸 Философию нордической кухни
🔸 Как готовить блюда от а-ля карт до дегустационного сета для ресторана
🔸 Техники работы с локальными продуктами
🔪 Вместе с Алексеем Алексеевым вы приготовите авторские блюда нордической кухни:
🔸 Хамачи с печеной паприкой и маринованными водорослями
🔸 Тартар из косули с маринованным зеленым перцем и черным чесноком
🔸 Грибной суп с муссом из выдержанного сыра и пудрой из укропа
🔸 Гребешок с бульоном из лука и маринованными вешенками
🔸 Куриная грудка с трюфелем и фисташками
🔸 Косуля с корнеплодами, манной кашей и можжевельником
📌 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
Записаться на курс нордической кухни по ссылке:
https://svchschool.com/event/nordic-level-4-3-2023/
#курс #СанктПетербург #март2023 #платно
👍2
Мастер-класс "Бенто-торт МЕДОВИК" 💛
📣 г. Пенза
✅ 3 марта, 17:00
🔥 Стоимость: 1500 рублей
👨🍳 Шеф-кондитер не просто продемонстрируют процесс приготовления и подробно разберет с вами рецептуру медового бенто-торта, но и поможет перейти вам на новый уровень кондитерского мастерства!
🍰 Вы узнаете как правильно использовать инструменты и ингредиенты, научитесь делать медовик по новому рецепту с эффектной подачей, а также получите заряд шикарного настроения!
Каждый получит сертификат, подробную рецептуру, сможет задать вопрос по любой кондитерской теме и получить экспертный ответ.😎
👉 Программа мастер-класса:
• Замес медового теста. Особенности приготовления
• Формовки и выпечка. Нюансы и рекомендации
• Заваривание пломбирного крема. Специфика и особенности
• Сборка, украшение торта, оформление подачи. Идеи и тренды
• Дегустация и вручение сертификатов.
О мастер-классе:
⌚Старт: 3 марта в 17:00. Продолжительность: 2 часа.
💳 Стоимость: 1500 руб./1 участник.
📍 Место проведения: Пенза, кондитерская студия-шоурум "Шеф Дукат", ул. Металлистов, 7
Где записаться?
☎ +7(8412)643700
💌 chef@dykat.com
💬 vk.me/chefducat
#мастеркласс #март2023 #платно #Пенза
📣 г. Пенза
✅ 3 марта, 17:00
🔥 Стоимость: 1500 рублей
👨🍳 Шеф-кондитер не просто продемонстрируют процесс приготовления и подробно разберет с вами рецептуру медового бенто-торта, но и поможет перейти вам на новый уровень кондитерского мастерства!
🍰 Вы узнаете как правильно использовать инструменты и ингредиенты, научитесь делать медовик по новому рецепту с эффектной подачей, а также получите заряд шикарного настроения!
Каждый получит сертификат, подробную рецептуру, сможет задать вопрос по любой кондитерской теме и получить экспертный ответ.😎
👉 Программа мастер-класса:
• Замес медового теста. Особенности приготовления
• Формовки и выпечка. Нюансы и рекомендации
• Заваривание пломбирного крема. Специфика и особенности
• Сборка, украшение торта, оформление подачи. Идеи и тренды
• Дегустация и вручение сертификатов.
О мастер-классе:
⌚Старт: 3 марта в 17:00. Продолжительность: 2 часа.
💳 Стоимость: 1500 руб./1 участник.
📍 Место проведения: Пенза, кондитерская студия-шоурум "Шеф Дукат", ул. Металлистов, 7
Где записаться?
☎ +7(8412)643700
💌 chef@dykat.com
💬 vk.me/chefducat
#мастеркласс #март2023 #платно #Пенза
🎓️ Открытый практический семинар Максима Кулешова по азиатской кухне
🧭 Москва
✅ 6 марта, 12:00 - 18:00
🔥 БЕСПЛАТНО!
👨🍳 Практический однодневный семинар от шеф-повара и соучредителя азиатских ресторанов, создателя компании THAI CHEF Максима Кулешова по приготовлению японских блюд и блюд Юго-восточной Азии. THAI CHEF - российская компания - производитель азиатских продуктов для ресторанов и магазинов, которая изучает азиатскую кухню уже более 16 лет. Цель компании в производстве и импортозамещении продуктов для азиатской кухни, а также поддержке шеф-поваров по всей России в создании хорошего продукта. Рецепты паст были созданы в результате обучения специалистов бренда в Таиланде.
🧭 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
❗️ Количество мест ограничено!
👇️ Зарегистрироваться по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/otkrytyy-prakticheskiy-seminar-maksima-kuleshova-po-aziatskoy-kukhne
#семинар #Москва #бесплатно #март2023
🧭 Москва
✅ 6 марта, 12:00 - 18:00
🔥 БЕСПЛАТНО!
👨🍳 Практический однодневный семинар от шеф-повара и соучредителя азиатских ресторанов, создателя компании THAI CHEF Максима Кулешова по приготовлению японских блюд и блюд Юго-восточной Азии. THAI CHEF - российская компания - производитель азиатских продуктов для ресторанов и магазинов, которая изучает азиатскую кухню уже более 16 лет. Цель компании в производстве и импортозамещении продуктов для азиатской кухни, а также поддержке шеф-поваров по всей России в создании хорошего продукта. Рецепты паст были созданы в результате обучения специалистов бренда в Таиланде.
🧭 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
❗️ Количество мест ограничено!
👇️ Зарегистрироваться по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/otkrytyy-prakticheskiy-seminar-maksima-kuleshova-po-aziatskoy-kukhne
#семинар #Москва #бесплатно #март2023
👍2
☀️ Мастер-класс "Рыбный четверг - день в меню ресторана и не только".
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
👍4
🎂 Семинар “Пасхальные изделия”
🧭 г. Ростов-на-Дону
⏰ 02 марта в 10:00
⚡️ Бесплатно!
📄 Программа семинара:
• Кулич премиум с вишней и шоколадом
• Кулич эконом на опаре вкус детства
• Кулич эконом с изюмом
• Панеттоне сливочный с белым шоколадом
• Кулич сметанный с курагой и черносливом
• Кулич гастрономический NEW
• Кулич с шоколадом и грушей
• Кулич с орехом и карамелью
• Дегустация готовых изделий и ответы на вопросы
💡 Ведущий семинара:
Гребенщиков Евгений, технолог-консультант ООО « САФ-НЕВА» +7 914 812 49 32
📌 Место проведения:
г.Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31ж, оф 404
📅 Дата проведения:
02 марта в 10:00
📞 Запись на семинар:
8 988 577 19 30
#семинар #бесплатно #ростовнадону #март2023
🧭 г. Ростов-на-Дону
⏰ 02 марта в 10:00
⚡️ Бесплатно!
📄 Программа семинара:
• Кулич премиум с вишней и шоколадом
• Кулич эконом на опаре вкус детства
• Кулич эконом с изюмом
• Панеттоне сливочный с белым шоколадом
• Кулич сметанный с курагой и черносливом
• Кулич гастрономический NEW
• Кулич с шоколадом и грушей
• Кулич с орехом и карамелью
• Дегустация готовых изделий и ответы на вопросы
💡 Ведущий семинара:
Гребенщиков Евгений, технолог-консультант ООО « САФ-НЕВА» +7 914 812 49 32
📌 Место проведения:
г.Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31ж, оф 404
📅 Дата проведения:
02 марта в 10:00
📞 Запись на семинар:
8 988 577 19 30
#семинар #бесплатно #ростовнадону #март2023
👍3
☀️ Уже завтра! Мастер-класс "Рыбный четверг - день в меню ресторана и не только".
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
📌 г Химки
☀️ 2 марта, 13:00
📣 БЕСПЛАТНО
🐟️ Вместе с Вами бренд-шеф компании Дикоед Евгений Бердников приготовит камбалу Калкан, ленка, нерку, муксуна.
Причём в нескольких вариантах подачи и приготовления!
🍽️ Вы получите готовые решения по дикому мясу и рыбе в меню, попробуете продукцию компании Дикоед и получите промокод со скидкой!
📌 Итак, ещё раз: 2 марта, 13:00.
🧭 Место проведения:
г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
👨🍳 Мероприятие рассчитано на рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих. Вы можете записаться по телефонам:
📞 +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в WhatsApp по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 или по e-mail: chef@dikoed.ru.
❗️ Для записи обязательно укажите ФИО и контактные данные.
#мастеркласс #март2023 #бесплатно #Химки
👍1
🔥 Мастер-класс «Испания»
🧭 Санкт-Петербург
✅ 9 марта 2023, 19:00
❇️ Стоимость: 5.000 рублей
🇪🇸 Грезите о жаркой Испании? Организуем в СВЧ!
👏 Вместе с шеф-поваром ресторана Las Torres, Александром Гранкиным на мастер-классе для любителей «Испания»!
🔪 Вы приготовите хиты испанской кухни:
— Севиче из аргентинских креветок
— Чёрная Паэлья с кальмаром, мини осьминогами и вонголе
— Крем Каталана
📌 Место проведения:Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
👇️ Записаться на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/spain-03-23/
#мастеркласс #СанктПетербург #март2023 #платно
🧭 Санкт-Петербург
✅ 9 марта 2023, 19:00
❇️ Стоимость: 5.000 рублей
🇪🇸 Грезите о жаркой Испании? Организуем в СВЧ!
👏 Вместе с шеф-поваром ресторана Las Torres, Александром Гранкиным на мастер-классе для любителей «Испания»!
🔪 Вы приготовите хиты испанской кухни:
— Севиче из аргентинских креветок
— Чёрная Паэлья с кальмаром, мини осьминогами и вонголе
— Крем Каталана
📌 Место проведения:Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
👇️ Записаться на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/spain-03-23/
#мастеркласс #СанктПетербург #март2023 #платно
👍1
🍭 Международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза»
📌 Москва
☀️ 21- 24 марта 2023
Платно
💡 Место встречи лидеров и отраслевых специалистов: тренды отрасли, вызовы и проблемы кондитерского рынка, технологические инновации, неформальное общение
Что будет в программе?
Сессия 1: «Тренды кондитерского рынка 2023»
Сессия 2: «Экспорт кондитерской продукции»
Сессия 3: «Офлайн- и онлайн-ритейл»
Сессия 4: NEW! «Антикризисная кейс-сессия»
Сессия 5: «Маркетинг, брендинг и упаковка»
🧭 Место проведения:
ЦВК «Экспоцентр», Москва
👇️ Регистрация по ссылке:
https://online.gefera.ru/
#Москва #платно #бизнесфорум #длякондитеров #март2023
📌 Москва
☀️ 21- 24 марта 2023
Платно
💡 Место встречи лидеров и отраслевых специалистов: тренды отрасли, вызовы и проблемы кондитерского рынка, технологические инновации, неформальное общение
Что будет в программе?
Сессия 1: «Тренды кондитерского рынка 2023»
Сессия 2: «Экспорт кондитерской продукции»
Сессия 3: «Офлайн- и онлайн-ритейл»
Сессия 4: NEW! «Антикризисная кейс-сессия»
Сессия 5: «Маркетинг, брендинг и упаковка»
🧭 Место проведения:
ЦВК «Экспоцентр», Москва
👇️ Регистрация по ссылке:
https://online.gefera.ru/
#Москва #платно #бизнесфорум #длякондитеров #март2023
🍞 Мастер-класс «Вкус и сочность выпечки без глютена – возможно или нет»
📌 Москва
☀️ 21 марта 2023
Платно
🤩 Ася Мотина, автор книги «Безглютеновый хлеб», пекарь-ремесленник на безглютеновой диете, проведет мастер-класс «Вкус и сочность выпечки без глютена – возможно или нет» 🍞
По итогам мастер-класса вы узнаете:
🔹как сделать выпечку без глютена вкусной и сочной
🔹секреты выведения рисовой закваски
🔹секреты работы с безглютеновым тестом
🗓Дата: 21 марта 2023
⏰Время: 13:00-15:00
📍Место проведения: ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.1, зона мастер-классов 21E01
Посещение мастер-класса доступно по входному билету на выставку Modern bakery Moscow
Зарегистрируйтесь по ссылке:
https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025
#modernbakerymoscow #мастеркласс #Москва #март2023
📌 Москва
☀️ 21 марта 2023
Платно
🤩 Ася Мотина, автор книги «Безглютеновый хлеб», пекарь-ремесленник на безглютеновой диете, проведет мастер-класс «Вкус и сочность выпечки без глютена – возможно или нет» 🍞
По итогам мастер-класса вы узнаете:
🔹как сделать выпечку без глютена вкусной и сочной
🔹секреты выведения рисовой закваски
🔹секреты работы с безглютеновым тестом
🗓Дата: 21 марта 2023
⏰Время: 13:00-15:00
📍Место проведения: ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.1, зона мастер-классов 21E01
Посещение мастер-класса доступно по входному билету на выставку Modern bakery Moscow
Зарегистрируйтесь по ссылке:
https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14063025
#modernbakerymoscow #мастеркласс #Москва #март2023
👍1
🍽️ Мастер-класс «Гастроуспех: как провести гастроужин и заработать на нем»
💡 Новосибирск
🔥 9 марта в 16:00
Бесплатно
Спикеры мероприятия:
🏆️ Кирилл Башкатов – Бренд-Амбассадор компании "Ладога" - проведет для участников мастер-класса дегустацию ассортимента компании «Ladoga», расскажет гостям о том, какие вина идеально сочетаются с блюдами от шефа.
🏆️ Дмитрий Качанов – корпоративный шеф-повар и кулинарный эксперт международного уровня.
Вместе с Дмитрием совершим путешествие по гастрономической Франции и насладимся французскими изысками:
❇️ Брускетта с лососем слабой соли/муксун северный и фруктовым чатни;
❇️ Салат с пряной тигровой креветкой или кальмаром , со свежими овощами и виноградом;
❇️ Соус на основе вина и бальзамического дрессинга;
❇️ Треска в винном соусе с томатами конфи.
📌 Дата проведения: 09 марта 2023, 16:00
📍 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/gastrouspekh-kak-provesti-gastrouzhin
#мастеркласс #Новосибирск #бесплатно #март2023
💡 Новосибирск
🔥 9 марта в 16:00
Бесплатно
Спикеры мероприятия:
🏆️ Кирилл Башкатов – Бренд-Амбассадор компании "Ладога" - проведет для участников мастер-класса дегустацию ассортимента компании «Ladoga», расскажет гостям о том, какие вина идеально сочетаются с блюдами от шефа.
🏆️ Дмитрий Качанов – корпоративный шеф-повар и кулинарный эксперт международного уровня.
Вместе с Дмитрием совершим путешествие по гастрономической Франции и насладимся французскими изысками:
❇️ Брускетта с лососем слабой соли/муксун северный и фруктовым чатни;
❇️ Салат с пряной тигровой креветкой или кальмаром , со свежими овощами и виноградом;
❇️ Соус на основе вина и бальзамического дрессинга;
❇️ Треска в винном соусе с томатами конфи.
📌 Дата проведения: 09 марта 2023, 16:00
📍 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Зарегистрироваться на мастер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/gastrouspekh-kak-provesti-gastrouzhin
#мастеркласс #Новосибирск #бесплатно #март2023
