🎓️ Онлайн-лекция "Стратегия начинающего ресторатора"
6 февраля
Онлайн
Бесплатно
💥 На бесплатной онлайн-лекции мы подробно разберем важные психологические аспекты, а также вопросы планирования и стратегии для начинающего ресторатора.
💬 Ника Козюра, бизнес-консультант и психотерапевт, расскажет, как определить свою миссию в новом проекте, найти и занять свою нишу и построить успешную бизнес-стратегию, не потеряв себя как личность.
📌 Когда: 6 февраля, в 16:00
🔻 Подробнее по ссылке:
https://vk.cc/cuip3y
#лекция #онлайн #февраль2024 #бесплатно
6 февраля
Онлайн
Бесплатно
💥 На бесплатной онлайн-лекции мы подробно разберем важные психологические аспекты, а также вопросы планирования и стратегии для начинающего ресторатора.
💬 Ника Козюра, бизнес-консультант и психотерапевт, расскажет, как определить свою миссию в новом проекте, найти и занять свою нишу и построить успешную бизнес-стратегию, не потеряв себя как личность.
📌 Когда: 6 февраля, в 16:00
🔻 Подробнее по ссылке:
https://vk.cc/cuip3y
#лекция #онлайн #февраль2024 #бесплатно
🎓️ Курс "Всё про декор"
6 - 7 февраля
Москва
Платно
🍭 Уникальный курс по декору от действующего шеф-кондитера отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg Ирины Лыловой, аналогов которому нет в стране. Вы научитесь создавать разнообразный декор, начиная от простых элементов из шоколада и карамели, и заканчивая деталями в стиле высокой кухни. Программа является универсальным трамплином для тех, кто хочет научиться органично и красиво декорировать кондитерские изделия любого формата, а также изучить как декор меняет подачу. Вместе с Ириной студенты проработают многое из того, что ранее не получалось реализовать: кранчи и хруст, тюили, шоколадный и карамельный декор, декор с использованием азота, пены различной природы, стекло и чипсы, желе и гели (с использованием разных текстур) и т.д.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 6 по 7 февраля июля, 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cu0XJF
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
6 - 7 февраля
Москва
Платно
🍭 Уникальный курс по декору от действующего шеф-кондитера отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg Ирины Лыловой, аналогов которому нет в стране. Вы научитесь создавать разнообразный декор, начиная от простых элементов из шоколада и карамели, и заканчивая деталями в стиле высокой кухни. Программа является универсальным трамплином для тех, кто хочет научиться органично и красиво декорировать кондитерские изделия любого формата, а также изучить как декор меняет подачу. Вместе с Ириной студенты проработают многое из того, что ранее не получалось реализовать: кранчи и хруст, тюили, шоколадный и карамельный декор, декор с использованием азота, пены различной природы, стекло и чипсы, желе и гели (с использованием разных текстур) и т.д.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 6 по 7 февраля июля, 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cu0XJF
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
👍2
Мастер-класс "Домашняя лазанья по семейному рецепту Лаи"
16 февраля
Москва
Платно
Рецепт, взятый за основу этого увлекательного мастер-класса, является гордостью семьи Лаи. Семья шеф-повара готовила лазанью по этому рецепту много десятилетий. Пришло время поделиться секретами приготовления этого знаменитого итальянского блюда, которое непременно станет украшением любого застолья.
📌 Место проведения: Мытная улица, 74, Москва
⏰ Дата проведения: 16 февраля, 13:00 – 15:00
📍 Стоимость: 2800 рублей
👉 Подробнее о мастер-классе: https://vk.cc/cuiqBy
#платно #Москва #мастеркласс #февраль2024
16 февраля
Москва
Платно
Рецепт, взятый за основу этого увлекательного мастер-класса, является гордостью семьи Лаи. Семья шеф-повара готовила лазанью по этому рецепту много десятилетий. Пришло время поделиться секретами приготовления этого знаменитого итальянского блюда, которое непременно станет украшением любого застолья.
📌 Место проведения: Мытная улица, 74, Москва
⏰ Дата проведения: 16 февраля, 13:00 – 15:00
📍 Стоимость: 2800 рублей
👉 Подробнее о мастер-классе: https://vk.cc/cuiqBy
#платно #Москва #мастеркласс #февраль2024
🎓️ Мастер-класс "Лосиные истории" блюда из лосятины и не только
7 февраля
Омск
БЕСПЛАТНО
🦌 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из натуральной дичи!
📝 Будут представлены:
Холодные закуски из дичи;
Блюда из корейки лося без кости (толстый край).;
Блюда из внутренней части бедра лося (окорок);
Блюда из медведя;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
🔪 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📅 Дата: 7 февраля 2024 года
⏰ - Время начала: 13:00
📌 - Место проведения: Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Омск, 20 лет РККА, 300
👇️ Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/ctVPdy
#бесплатно #февраль2024 #мастеркласс #Омск
7 февраля
Омск
БЕСПЛАТНО
🦌 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из натуральной дичи!
📝 Будут представлены:
Холодные закуски из дичи;
Блюда из корейки лося без кости (толстый край).;
Блюда из внутренней части бедра лося (окорок);
Блюда из медведя;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
🔪 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📅 Дата: 7 февраля 2024 года
⏰ - Время начала: 13:00
📌 - Место проведения: Гастроплощадка «Альфа-Бизнес» г. Омск, 20 лет РККА, 300
👇️ Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/ctVPdy
#бесплатно #февраль2024 #мастеркласс #Омск
🎓️ Авторский курс Дениса Прохорова "Идём на Восток"
12-13 февраля
Санкт-Петербург
Платно
💥 Авторский курс Дениса Прохорова (Chang) — это двухдневная экспедиция к фундаментальным первоосновам, на которых стоит кулинарная база Азии.
🔪 Программа с аутентичными блюдами Японии, Китая, Таиланда и Вьетнама в прочтении одного из главных азиатских шефов Петербурга подойдет как для уверенных поваров-любителей, так и для опытных профи, желающих расширить своё портфолио популярной экзотикой.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 12-13 февраля, 10:00 — 17:00
🔥 Стоимость: 35000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cuipAj
#курс #СанктПетербург #платно #февраль2024
12-13 февраля
Санкт-Петербург
Платно
💥 Авторский курс Дениса Прохорова (Chang) — это двухдневная экспедиция к фундаментальным первоосновам, на которых стоит кулинарная база Азии.
🔪 Программа с аутентичными блюдами Японии, Китая, Таиланда и Вьетнама в прочтении одного из главных азиатских шефов Петербурга подойдет как для уверенных поваров-любителей, так и для опытных профи, желающих расширить своё портфолио популярной экзотикой.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 12-13 февраля, 10:00 — 17:00
🔥 Стоимость: 35000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cuipAj
#курс #СанктПетербург #платно #февраль2024
🎓️ Мастер-класс "Дичь. Русская кухня в ресторане"
Москва
13 февраля
БЕСПЛАТНО
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
💥 НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Кабан;
Нельма.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📅 Дата: 13 февраля 2024 года
⏰ Время начала: 13:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
👇 Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cuh5xm
#бесплатно #февраль2024 #мастеркласс #Москва
Москва
13 февраля
БЕСПЛАТНО
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
💥 НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Кабан;
Нельма.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📅 Дата: 13 февраля 2024 года
⏰ Время начала: 13:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
👇 Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cuh5xm
#бесплатно #февраль2024 #мастеркласс #Москва
Мастер-класс "Сезонные завтраки"
17 февраля
Москва
Платно
Вкусный завтрак — залог энергии на весь день. Пополнить меню простыми и быстрыми рецептами вам поможет шеф-повар Ольга Морозенко. На однодневном курсе «Сезонные завтраки» наставница расскажет, как приготовить лепёшки с хумусом из фасоли, французский омлет с печёной тыквой, шпинатные вафли с кремом из топлёного творога, а также нескучные каши и оригинальные сэндвичи. Такие блюда будут популярны в утренние часы, а освоить их под силу каждому.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 17 февраля, 11:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 8000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cubvWX
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
17 февраля
Москва
Платно
Вкусный завтрак — залог энергии на весь день. Пополнить меню простыми и быстрыми рецептами вам поможет шеф-повар Ольга Морозенко. На однодневном курсе «Сезонные завтраки» наставница расскажет, как приготовить лепёшки с хумусом из фасоли, французский омлет с печёной тыквой, шпинатные вафли с кремом из топлёного творога, а также нескучные каши и оригинальные сэндвичи. Такие блюда будут популярны в утренние часы, а освоить их под силу каждому.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 17 февраля, 11:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 8000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cubvWX
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
🔥 Курс "Микс кухонь"
Москва
10 февраля - 6 апреля
Платно
💡 Программа курса:
🔸 1 занятие. Россия
• суп щавелевый
• говядина по-строгановски
• пельмени по-сибирски
🔸 2 занятие. Италия
• салат с авокадо, крабом и икрой тобико
• спагетти с боттаргой и вонголе
• ризотто с грибами
🔸 3 занятие. Мексика
• соуса Пикр де гайо/Гуакамоле/Чимичурри
• кесадилья с курицей
• чилли кон карне
🔸 4 занятие. Франция
• Французский луковый суп
• рататуй
• киш-лорен с лососем, шпинатом и спаржей
🔸 5 занятие. Япония
• ролл Хосомаки
• ролл Урамаки Филадельфия
• ролл Калифорния
• Суши, Гунканы
🔸 6 занятие. Грузия
• суп харчо
• хачапури по-мегрельски
• чахохбили
📌 Продолжительность: 10 февраля - 6 апреля, 6 занятий, по субботам, с 10.00 до 13.45
Место проведения: Шипиловский проезд д.37 корп.1
🔥 Цена курса: 9 858 руб.
📋️ Выдаваемый документ - удостоверение
✍🏼Запись:
Шипиловский проезд д.37 корп.1, 14 кабинет
WhatsApp +7(915)099-64-54
по телефону +7(495)343-24-64
🔻 Подробнее о курсе:
https://vk.cc/curX02
#февраль2024 #курс #Москва #платно
Москва
10 февраля - 6 апреля
Платно
💡 Программа курса:
🔸 1 занятие. Россия
• суп щавелевый
• говядина по-строгановски
• пельмени по-сибирски
🔸 2 занятие. Италия
• салат с авокадо, крабом и икрой тобико
• спагетти с боттаргой и вонголе
• ризотто с грибами
🔸 3 занятие. Мексика
• соуса Пикр де гайо/Гуакамоле/Чимичурри
• кесадилья с курицей
• чилли кон карне
🔸 4 занятие. Франция
• Французский луковый суп
• рататуй
• киш-лорен с лососем, шпинатом и спаржей
🔸 5 занятие. Япония
• ролл Хосомаки
• ролл Урамаки Филадельфия
• ролл Калифорния
• Суши, Гунканы
🔸 6 занятие. Грузия
• суп харчо
• хачапури по-мегрельски
• чахохбили
📌 Продолжительность: 10 февраля - 6 апреля, 6 занятий, по субботам, с 10.00 до 13.45
Место проведения: Шипиловский проезд д.37 корп.1
🔥 Цена курса: 9 858 руб.
📋️ Выдаваемый документ - удостоверение
✍🏼Запись:
Шипиловский проезд д.37 корп.1, 14 кабинет
WhatsApp +7(915)099-64-54
по телефону +7(495)343-24-64
🔻 Подробнее о курсе:
https://vk.cc/curX02
#февраль2024 #курс #Москва #платно
🎓️ Программа дополнительного профессионального образования «Менеджмент ресторанного бизнеса» в университете SWISSAM
18 марта
Санкт-Петербург
Платно
❗️ SWISSAM — единственный в России университет, предлагающий европейское образование в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса.
✅ Получение теоретических знаний и практических навыков по запуску и управлению ресторанными проектами от успешных практикующих специалистов индустрии.
💥 Курс ресторанного бизнеса включает в себя 10 модулей. Студенты могут выбрать обучение как по одному или нескольким модулям, так и полное освоение программы. По итогам обучения студенты создают готовый бизнес-план своего проекта и презентуют его ведущим профессиональным рестораторам.
📌 Место обучения: Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
🔻 Подробнее о программе доп образования узнать по ссылке: 🔻
https://vk.cc/curZP5
18 марта
Санкт-Петербург
Платно
❗️ SWISSAM — единственный в России университет, предлагающий европейское образование в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса.
✅ Получение теоретических знаний и практических навыков по запуску и управлению ресторанными проектами от успешных практикующих специалистов индустрии.
💥 Курс ресторанного бизнеса включает в себя 10 модулей. Студенты могут выбрать обучение как по одному или нескольким модулям, так и полное освоение программы. По итогам обучения студенты создают готовый бизнес-план своего проекта и презентуют его ведущим профессиональным рестораторам.
📌 Место обучения: Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
🔻 Подробнее о программе доп образования узнать по ссылке: 🔻
https://vk.cc/curZP5
🎓️ Мастер-класс "Технологии MKN и Robot Coupe при приготовлении блюд из Дичи"!
💡 Ведущие мастер-класса, бренд-шефы Рамиль Ахметов(MKN), Юрий Опарин(Robot Coupe) и Евгений Бердников (Дикоед) расскажут о преимуществах и секретах приготовления блюд из дичи с использованием:
🇩🇪 Пароконвектомата MKN FlexiCombi MagicPilot;
🇫🇷 Куттер-блендера Robot Cook, Соковыжималки Robot Coupe J80, Ручного миксера Micromix, Овощерезки CL50 Gourmet и Процессора R301 Ultra Anniversary.
Меню:
🔥 Су-вид: Свиная рулька, Ребра Марала;
🔥 Горячее копчение: Нельма, Терпуг, Свекла;
🔥 Пар: Молодая кукуруза, Мини морковь, Менчи-катсу на пару;
🔥 Гриль: Рулька гриль, Овощи гриль, Стейк из Сига, Стейки из индейки гриль;
🔥 Закуски: Паштет из дичи на багете; строганина из Нельма.
🗓 Когда? 15 Февраля в 13:00
📍 Где? г.Нижний Новгород, ул.Республиканская 22Д.
📝 Зарегистрируйтесь на наш мастер-класс, по форме
http://form.stavilon.ru/ или по номеру телефона 8-958-549-07-72
#февраль2024 #мастеркласс #НижнийНовгород #бесплатно
💡 Ведущие мастер-класса, бренд-шефы Рамиль Ахметов(MKN), Юрий Опарин(Robot Coupe) и Евгений Бердников (Дикоед) расскажут о преимуществах и секретах приготовления блюд из дичи с использованием:
🇩🇪 Пароконвектомата MKN FlexiCombi MagicPilot;
🇫🇷 Куттер-блендера Robot Cook, Соковыжималки Robot Coupe J80, Ручного миксера Micromix, Овощерезки CL50 Gourmet и Процессора R301 Ultra Anniversary.
Меню:
🔥 Су-вид: Свиная рулька, Ребра Марала;
🔥 Горячее копчение: Нельма, Терпуг, Свекла;
🔥 Пар: Молодая кукуруза, Мини морковь, Менчи-катсу на пару;
🔥 Гриль: Рулька гриль, Овощи гриль, Стейк из Сига, Стейки из индейки гриль;
🔥 Закуски: Паштет из дичи на багете; строганина из Нельма.
🗓 Когда? 15 Февраля в 13:00
📍 Где? г.Нижний Новгород, ул.Республиканская 22Д.
📝 Зарегистрируйтесь на наш мастер-класс, по форме
http://form.stavilon.ru/ или по номеру телефона 8-958-549-07-72
#февраль2024 #мастеркласс #НижнийНовгород #бесплатно
🔥2
🎓 Мастер-класс «Мясо»
Санкт-Петербург
17 февраля
Платно
🔪 Начинаем точить ножи — главный мясной хулиган Петербурга Роман Редман (CHUCK, Holy Ribs) приглашает на свой авторский мастер-класс, чтобы рассказать об особенностях работы с альтернативными (и очень популярными нынче) частями коровы и разных способах её приготовления.
🥩 Меню мастер-класса :
Тартар из альтернативного отруба;
Мозговая косточка с мидиями;
Мясные стрипсы в кляре.
📌 Дата проведения мероприятия: 17 февраля 2024 года, 19:00
📍 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
🔥 Стоимость: 8.500 руб
🔻 Зарегистрироваться на мастер-класс: 🔻
https://vk.cc/curZ2Q
Санкт-Петербург
17 февраля
Платно
🔪 Начинаем точить ножи — главный мясной хулиган Петербурга Роман Редман (CHUCK, Holy Ribs) приглашает на свой авторский мастер-класс, чтобы рассказать об особенностях работы с альтернативными (и очень популярными нынче) частями коровы и разных способах её приготовления.
🥩 Меню мастер-класса :
Тартар из альтернативного отруба;
Мозговая косточка с мидиями;
Мясные стрипсы в кляре.
📌 Дата проведения мероприятия: 17 февраля 2024 года, 19:00
📍 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
🔥 Стоимость: 8.500 руб
🔻 Зарегистрироваться на мастер-класс: 🔻
https://vk.cc/curZ2Q
👍3🔥2
🎓️ Программа Международной подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров в университете SWISSAM
Санкт-Петербург
апрель 2024
Платно
❗️ Единственная в России аккредитованная American Culinary Federation программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров.
✅ Под руководством шефов из разных стран студенты изучают фундаментальные принципы работы с продуктами (молочные продукты, мясо, морепродукты и т.д.), знакомятся с основными приёмами приготовления пищи и правилами составления меню. Программа включает обширный курс, знакомящий студентов с кулинарными традициями разных стран, а также курс по основам выпечки и кондитерского искусства. Программа охватывает новейшие кулинарные технологии и гастрономические тренды.
💥 Выпускники получают международный диплом ACF Diploma in Culinary Arts, который открывает безграничные возможности работы в заведениях по всему миру. По собственному желанию после финального экзамена можно пройти стажировку, которую поможет организовать карьерный менеджер SWISSAM.
📌 Место проведения: Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
🔻 Узнать подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/curZke
Санкт-Петербург
апрель 2024
Платно
❗️ Единственная в России аккредитованная American Culinary Federation программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров.
✅ Под руководством шефов из разных стран студенты изучают фундаментальные принципы работы с продуктами (молочные продукты, мясо, морепродукты и т.д.), знакомятся с основными приёмами приготовления пищи и правилами составления меню. Программа включает обширный курс, знакомящий студентов с кулинарными традициями разных стран, а также курс по основам выпечки и кондитерского искусства. Программа охватывает новейшие кулинарные технологии и гастрономические тренды.
💥 Выпускники получают международный диплом ACF Diploma in Culinary Arts, который открывает безграничные возможности работы в заведениях по всему миру. По собственному желанию после финального экзамена можно пройти стажировку, которую поможет организовать карьерный менеджер SWISSAM.
📌 Место проведения: Санкт-Петербург, 18-я линия Васильевского острова, 29Б
🔻 Узнать подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/curZke
🎓️ Дичь и дикая рыба. Русская кухня в ресторане
Санкт-Петербург
20 февраля
БЕСПЛАТНО
🔥 Новый мастер-класс для шеф-поваров от компании Дикоед на площадке кулинарной студии «Технофлот»!
👍️ Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар Евгений Бердников.
😉 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
🍽️ НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Сиг;
Нельма.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7 (911) 909-54-92;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
🔻 Или просто заполните форму на сайте: 🔻
https://vk.cc/curw8b
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #февраль2024
Санкт-Петербург
20 февраля
БЕСПЛАТНО
🔥 Новый мастер-класс для шеф-поваров от компании Дикоед на площадке кулинарной студии «Технофлот»!
👍️ Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар Евгений Бердников.
😉 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
🍽️ НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Сиг;
Нельма.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7 (911) 909-54-92;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
🔻 Или просто заполните форму на сайте: 🔻
https://vk.cc/curw8b
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #февраль2024
👍1
🎓️ Курс по работе на Kenwood Cooking Chef
Онлайн
Платно
💥 Курс по работе на Cooking Chef'e с приготовлением 14 рецептов блюд от домашнего майонеза до мороженого вдохновит вас на работу с машиной каждый день!
✅ Здесь мы собрали ответы на самые популярные вопросы, показали как не бояться машины и научиться мыслить с ней по-другому. Знаем, что это важно для такой техники, надеемся быть вам хорошими подсказчиками на новом пути!
🔥 Стоимость: 3500 руб
🔻 Купить курс по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cus1eU
#курс #онлайн #платно
Онлайн
Платно
💥 Курс по работе на Cooking Chef'e с приготовлением 14 рецептов блюд от домашнего майонеза до мороженого вдохновит вас на работу с машиной каждый день!
✅ Здесь мы собрали ответы на самые популярные вопросы, показали как не бояться машины и научиться мыслить с ней по-другому. Знаем, что это важно для такой техники, надеемся быть вам хорошими подсказчиками на новом пути!
🔥 Стоимость: 3500 руб
🔻 Купить курс по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cus1eU
#курс #онлайн #платно
Курс "Ресторан при отеле: теория и практика"
Москва
c 21 по 22 февраля
Платно
💡 Ресторан — неотъемлемая часть образа отеля. Как правильно выстраивать работу кухни при гостинице, расскажет Александр Богданов на своём двухдневном интенсиве. На курсе вы узнаете, какие потребности рум-сервиса нужно учитывать, а также научитесь запускать сезонные предложения с упором на туристов. В практической части шеф поделится полезными техниками и своими рецептами из основного меню, завтраков и сетов.
👨🍳 Курс предназначен для опытных шеф-поваров и су-шефов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: c 21 по 22 февраля, 10:00 - 16:30
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Записаться можно по ссылке:
https://vk.cc/cuednu
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
Москва
c 21 по 22 февраля
Платно
💡 Ресторан — неотъемлемая часть образа отеля. Как правильно выстраивать работу кухни при гостинице, расскажет Александр Богданов на своём двухдневном интенсиве. На курсе вы узнаете, какие потребности рум-сервиса нужно учитывать, а также научитесь запускать сезонные предложения с упором на туристов. В практической части шеф поделится полезными техниками и своими рецептами из основного меню, завтраков и сетов.
👨🍳 Курс предназначен для опытных шеф-поваров и су-шефов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: c 21 по 22 февраля, 10:00 - 16:30
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Записаться можно по ссылке:
https://vk.cc/cuednu
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
🎓️ Курс "Шеф: продвинутый курс"
Весна2024
Красноярск
Платно
🔥 5 интенсивных дня обучения на учебных кухнях кампуса Института гастрономии СФУ!
👨🍳 Курс для профессиональных шеф-поваров и поваров, желающих повысить свои профессиональные навыки. На курсе приготовим авторские блюда из локальных сезонных продуктов, наглядно продемонстрировав современные и традиционные техники приготовления.
📌 Место проведения: г. Красноярск, пр. Свободный, 82, стр.11
🔻 Подать заявку на обучение в Институте Гастрономии СФУ по ссылке: 🔻
https://vk.cc/curYdC
#Красноярск #курс #весна2024 #Платно
Весна2024
Красноярск
Платно
🔥 5 интенсивных дня обучения на учебных кухнях кампуса Института гастрономии СФУ!
👨🍳 Курс для профессиональных шеф-поваров и поваров, желающих повысить свои профессиональные навыки. На курсе приготовим авторские блюда из локальных сезонных продуктов, наглядно продемонстрировав современные и традиционные техники приготовления.
📌 Место проведения: г. Красноярск, пр. Свободный, 82, стр.11
🔻 Подать заявку на обучение в Институте Гастрономии СФУ по ссылке: 🔻
https://vk.cc/curYdC
#Красноярск #курс #весна2024 #Платно
🔥 Курс "Ресторан при отеле: теория и практика"
21-22 февраля
Москва
Платно
🍽️ Ресторан — неотъемлемая часть образа отеля. Как правильно выстраивать работу кухни при гостинице, расскажет Александр Богданов на своём двухдневном интенсиве. На курсе вы узнаете, какие потребности рум-сервиса нужно учитывать, а также научитесь запускать сезонные предложения с упором на туристов. В практической части шеф поделится полезными техниками и своими рецептами из основного меню, завтраков и сетов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 21 по 22 февраля, 10:00 - 16:30
🔥 Стоимость: 25000 рублей
Курс предназначен для опытных шеф-поваров и су-шефов. Записаться можно по ссылке:
https://vk.cc/cuednu
#Москва #платно #курс #февраль2024
21-22 февраля
Москва
Платно
🍽️ Ресторан — неотъемлемая часть образа отеля. Как правильно выстраивать работу кухни при гостинице, расскажет Александр Богданов на своём двухдневном интенсиве. На курсе вы узнаете, какие потребности рум-сервиса нужно учитывать, а также научитесь запускать сезонные предложения с упором на туристов. В практической части шеф поделится полезными техниками и своими рецептами из основного меню, завтраков и сетов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 21 по 22 февраля, 10:00 - 16:30
🔥 Стоимость: 25000 рублей
Курс предназначен для опытных шеф-поваров и су-шефов. Записаться можно по ссылке:
https://vk.cc/cuednu
#Москва #платно #курс #февраль2024
🎓 Мастер-класс "Секрет грузинской кухни"
24 февраля
Москва
Платно
😇 Грузинская кухня славится острыми и пикантными блюдами и, конечно же, радушным гостеприимством!
Под чутким руководством шеф-повара вы научитесь готовить сытный чахохбили из курицы, изучите и на практике примените тонкости создания сочных хинкали из двух видов мяса, а на закуску создадите яркие пхали из свеклы и шпината.
Дегустация в конце мастер-класса откроет вам новые грани вкуса и точно не оставит равнодушным к кухне Грузии!
📌 Место проведения: Мытная улица, 74, Москва
⏰ Дата проведения: 24 февраля, 18:00 – 20:00
📍 Стоимость: 5500 рублей
👉 Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cuH1dK
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024
24 февраля
Москва
Платно
😇 Грузинская кухня славится острыми и пикантными блюдами и, конечно же, радушным гостеприимством!
Под чутким руководством шеф-повара вы научитесь готовить сытный чахохбили из курицы, изучите и на практике примените тонкости создания сочных хинкали из двух видов мяса, а на закуску создадите яркие пхали из свеклы и шпината.
Дегустация в конце мастер-класса откроет вам новые грани вкуса и точно не оставит равнодушным к кухне Грузии!
📌 Место проведения: Мытная улица, 74, Москва
⏰ Дата проведения: 24 февраля, 18:00 – 20:00
📍 Стоимость: 5500 рублей
👉 Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cuH1dK
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2024