🎓️ Двухдневный курс "Италия"
Санкт-Петербург
30-31 марта
Платно
🔥 Sensazione! Каждый bambino знает: итальянская кухня — самая любимая и популярная в мире, а шеф Никита Сечин (UVA) — любимчик студентов СВЧ. А значит, курс с классическими итальянскими блюдами в авторской интерпретации обречен на молниеносный sold out. За 2 дня на кухне бок о бок с Никитой вы приготовите главные хиты с разных регионов Апеннинского полуострова, спустившись с альпийских предгорий Ломбардии к солнечным виноградникам Сицилии.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 30-31 марта, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 35,000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке:
https://vk.cc/cvs9bS
#курс #СанктПетербург #платно #март2023
Санкт-Петербург
30-31 марта
Платно
🔥 Sensazione! Каждый bambino знает: итальянская кухня — самая любимая и популярная в мире, а шеф Никита Сечин (UVA) — любимчик студентов СВЧ. А значит, курс с классическими итальянскими блюдами в авторской интерпретации обречен на молниеносный sold out. За 2 дня на кухне бок о бок с Никитой вы приготовите главные хиты с разных регионов Апеннинского полуострова, спустившись с альпийских предгорий Ломбардии к солнечным виноградникам Сицилии.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 30-31 марта, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 35,000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке:
https://vk.cc/cvs9bS
#курс #СанктПетербург #платно #март2023
👍1
🎓️ Курс "СОУСЫ, БУЛЬОНЫ И СУПЫ: ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ"
Москва
1-3 апреля
Платно
🔥 В наше время повара, которые любят и умеют работать с дичью — скорее исключение, чем правило. Если вы хотите войти в их число — вам нужен авторский курс Дмитрия Каневского! Легендарный шеф «Царской охоты» — уникальный эксперт, ведь он уверенно работает не только с импортной фермерской, но и с русской стреляной дичью (название ресторана как-никак обязывает). Но это не значит, что Дмитрий хочет хранить свои профессиональные секреты под семью замками. Наоборот, он всегда готов делиться знаниями и расскажет вам обо всех тонкостях работы с дичью!
📍 Дата проведения: с 1 апреля по 3 апреля (пн, вт, ср) 14:00—18:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 38000 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://vk.cc/cvs4fs
#курс #Москва #платно #апрель2024
Москва
1-3 апреля
Платно
🔥 В наше время повара, которые любят и умеют работать с дичью — скорее исключение, чем правило. Если вы хотите войти в их число — вам нужен авторский курс Дмитрия Каневского! Легендарный шеф «Царской охоты» — уникальный эксперт, ведь он уверенно работает не только с импортной фермерской, но и с русской стреляной дичью (название ресторана как-никак обязывает). Но это не значит, что Дмитрий хочет хранить свои профессиональные секреты под семью замками. Наоборот, он всегда готов делиться знаниями и расскажет вам обо всех тонкостях работы с дичью!
📍 Дата проведения: с 1 апреля по 3 апреля (пн, вт, ср) 14:00—18:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 38000 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://vk.cc/cvs4fs
#курс #Москва #платно #апрель2024
🎓 Мастер-класс "Готовим летнее меню. Как удивить гостей"
Химки
28 марта
БЕСПЛАТНО
🔥 Готовимся к летнему меню!
Принесём настоящее разнообразие диких продуктов. Покажем всё - от готовки до сервировки.
🍽 НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из дичи;
Окрошка на белом квасе из березового сока с дичью;
Цесарка для салата и не только;
Окорок бобра томлённый с сезонными овощами;
Лосятина.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Место проведения: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📌 Дата проведения: 28 марта, с 13:00 до 16:00
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
🔻 Или просто заполните форму на сайте: 🔻
https://vk.cc/cv5gzV
#мастеркласс #Химки #бесплатно #март2024
Химки
28 марта
БЕСПЛАТНО
🔥 Готовимся к летнему меню!
Принесём настоящее разнообразие диких продуктов. Покажем всё - от готовки до сервировки.
🍽 НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из дичи;
Окрошка на белом квасе из березового сока с дичью;
Цесарка для салата и не только;
Окорок бобра томлённый с сезонными овощами;
Лосятина.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Место проведения: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📌 Дата проведения: 28 марта, с 13:00 до 16:00
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
🔻 Или просто заполните форму на сайте: 🔻
https://vk.cc/cv5gzV
#мастеркласс #Химки #бесплатно #март2024
🎓️ Мастер-класс "Приготовление постных блюд на оборудовании Abat"
29 марта
Москва
БЕСПЛАТНО
⚡️ Еще один бесплатный мастер-класс Торгового Дизайна и Бистрошеф!
🔥 Бренд-шеф Торгового Дизайна поделится с гостями рецептом и технологией приготовления винегрета на оборудовании бренда Abat: пароконвектомате ПКА 6-1/1ВМ2 и овощерезке МКО-50.
📌 Место проведения мероприятия: Москва, 16-я Парковая, 26к4 (завод Технопарк Цвет). Возьмите с собой паспорт или водительские права.
📍 Дата проведения мероприятия: 29 марта, 12:00
👇️ Для записи заполните форму:
https://vk.cc/cvBZNj
#мастеркласс #Москва #бесплатно #март2024
29 марта
Москва
БЕСПЛАТНО
⚡️ Еще один бесплатный мастер-класс Торгового Дизайна и Бистрошеф!
🔥 Бренд-шеф Торгового Дизайна поделится с гостями рецептом и технологией приготовления винегрета на оборудовании бренда Abat: пароконвектомате ПКА 6-1/1ВМ2 и овощерезке МКО-50.
📌 Место проведения мероприятия: Москва, 16-я Парковая, 26к4 (завод Технопарк Цвет). Возьмите с собой паспорт или водительские права.
📍 Дата проведения мероприятия: 29 марта, 12:00
👇️ Для записи заполните форму:
https://vk.cc/cvBZNj
#мастеркласс #Москва #бесплатно #март2024
🎓️ Мастер-класс "Русская кухня на дичи. Обновляем летнее меню!"
Новосибирск
2 апреля
БЕСПЛАТНО
Готовим:
🥓 Закуски: паштеты, риеты, смалец дикого кабана
🥗 Окрошка "старорусская" с дичью/птица
🥩 Марал\косуля для салата и не только
🍖 Окорок бобра, томлённый с сезонными овощами
🥟 Голубцы из фарша оленя.
Мастер-класс проведут:
👨🏼🍳 Максим Сырников - почетный президент Сибирской гильдии шеф-поваров, бренд-шеф магазина русской кухни "Добрянка"
👨🏼🍳 Евгений Бердников - бренд-шеф компании "Дикоед"
👨🏼🍳 Спиридон Яныгин - действующий президент Сибирской гильдии шеф-поваров, бренд-шеф отеля "Экопарк Чкаловские дачи" и ресторана "Шишкин"
🎁 Вы получите предложения по дикому мясу и рыбе от компании «Дикоед» для меню и промо код со скидкой на первую покупку!
💣 А также скидку на приобретение оборудования в "Атланта-Сервис"!
📌 Когда: 02 апреля 2024 г., с 11:00
📍 Где: г. Новосибирск, ул. Каменская, д. 26 (вход со двора) Столица кулинарного искусства
Участие для профессионалов бесплатное при регистрации:
📲+7 (953) 858-15-51 whatsapp
☎7 (383) 312-23-08
✍ Регистрация онлайн и подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cvDxiL
#Новосибирск #мастеркласс #бесплатно #апрель2024
Новосибирск
2 апреля
БЕСПЛАТНО
Готовим:
🥓 Закуски: паштеты, риеты, смалец дикого кабана
🥗 Окрошка "старорусская" с дичью/птица
🥩 Марал\косуля для салата и не только
🍖 Окорок бобра, томлённый с сезонными овощами
🥟 Голубцы из фарша оленя.
Мастер-класс проведут:
👨🏼🍳 Максим Сырников - почетный президент Сибирской гильдии шеф-поваров, бренд-шеф магазина русской кухни "Добрянка"
👨🏼🍳 Евгений Бердников - бренд-шеф компании "Дикоед"
👨🏼🍳 Спиридон Яныгин - действующий президент Сибирской гильдии шеф-поваров, бренд-шеф отеля "Экопарк Чкаловские дачи" и ресторана "Шишкин"
🎁 Вы получите предложения по дикому мясу и рыбе от компании «Дикоед» для меню и промо код со скидкой на первую покупку!
💣 А также скидку на приобретение оборудования в "Атланта-Сервис"!
📌 Когда: 02 апреля 2024 г., с 11:00
📍 Где: г. Новосибирск, ул. Каменская, д. 26 (вход со двора) Столица кулинарного искусства
Участие для профессионалов бесплатное при регистрации:
📲+7 (953) 858-15-51 whatsapp
☎7 (383) 312-23-08
✍ Регистрация онлайн и подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cvDxiL
#Новосибирск #мастеркласс #бесплатно #апрель2024
🔥2
🎓️ Курс "ДЕСЕРТЫ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ: СМЕЛЫЕ ВКУСОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ"
Москва
29 апреля - 1 мая
Платно
🍰 Для шефов и су-шефов, которые хотят, чтобы десертное меню в их ресторане было органичной частью основного меню, для поваров, которые хотят расширить свой гастрономический репертуар и для кондитеров и продвинутых любителей, которые хотят взглянуть на свою профессию под новым углом.
Мы предлагаем холистический взгляд на десертное меню: поможем освоить современные техники, познакомим с актуальными трендами и подскажем, как адаптировать ваши идеи, чтобы они гармонично сочетались с основным меню ресторана.
📍 Дата проведения: с 29 апреля по 1 мая (пн, вт, ср) 14:00—18:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 50000 руб.
👇 Зарегистрироваться на курс и узнать программу курса:
https://vk.cc/cvs3pK
#апрель2024 #Москва #курс #платно
Москва
29 апреля - 1 мая
Платно
🍰 Для шефов и су-шефов, которые хотят, чтобы десертное меню в их ресторане было органичной частью основного меню, для поваров, которые хотят расширить свой гастрономический репертуар и для кондитеров и продвинутых любителей, которые хотят взглянуть на свою профессию под новым углом.
Мы предлагаем холистический взгляд на десертное меню: поможем освоить современные техники, познакомим с актуальными трендами и подскажем, как адаптировать ваши идеи, чтобы они гармонично сочетались с основным меню ресторана.
📍 Дата проведения: с 29 апреля по 1 мая (пн, вт, ср) 14:00—18:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 50000 руб.
👇 Зарегистрироваться на курс и узнать программу курса:
https://vk.cc/cvs3pK
#апрель2024 #Москва #курс #платно
👍2
🎓️ Открытая лекция «РЕСТОРАН ПО КЛИКУ. ЭФФЕКТИВНАЯ ДОСТАВКА»
1 апреля
Москва
БЕСПЛАТНО
🚛 Доставка готовой еды продолжает набирать обороты и совершенствоваться в ответ на новые запросы потребителей. Компания Unilever Food Solution включила тренд на доставку в ТОП-7 актуальных направлений в рамках проекта «Шефы будущего».
🍽️ Презентовать тренд «Ресторан по клику» для профессиональной аудитории было доверено Максиму Кузнецову - бренд-шефу одного из самых популярных сервисов доставки еды в Москве «Кухня на районе».
🔥 На открытом мастер-классе в Академии Максим приготовит блюда, идеально подходящие для доставки, а также расскажет, как адаптировать под доставку ресторанные позиции, разработать эффективное меню, подобрать упаковку и про другие лайфхаки. Участников мероприятия ждет презентация готовых решений в рамках успешных бизнес-кейсов, а также дегустация заявленных блюд.
Помогать спикеру будет бренд-шеф Unilever Food Solutions - Александр Чекрыжов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 1 апреля, 14:00 - 16:00
🔥 Стоимость: БЕСПЛАТНО
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvJzG8
#Москва #лекция #бесплатно #апрель2024
1 апреля
Москва
БЕСПЛАТНО
🚛 Доставка готовой еды продолжает набирать обороты и совершенствоваться в ответ на новые запросы потребителей. Компания Unilever Food Solution включила тренд на доставку в ТОП-7 актуальных направлений в рамках проекта «Шефы будущего».
🍽️ Презентовать тренд «Ресторан по клику» для профессиональной аудитории было доверено Максиму Кузнецову - бренд-шефу одного из самых популярных сервисов доставки еды в Москве «Кухня на районе».
🔥 На открытом мастер-классе в Академии Максим приготовит блюда, идеально подходящие для доставки, а также расскажет, как адаптировать под доставку ресторанные позиции, разработать эффективное меню, подобрать упаковку и про другие лайфхаки. Участников мероприятия ждет презентация готовых решений в рамках успешных бизнес-кейсов, а также дегустация заявленных блюд.
Помогать спикеру будет бренд-шеф Unilever Food Solutions - Александр Чекрыжов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 1 апреля, 14:00 - 16:00
🔥 Стоимость: БЕСПЛАТНО
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvJzG8
#Москва #лекция #бесплатно #апрель2024
🎓️ Мастер-класс "ДИЧЬ С РУССКИМ АКЦЕНТОМ: ОТ ОЛЕНИНЫ В БРУСНИКЕ ДО МЕДВЕЖАТИНЫ В МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ"
1-3 апреля
Москва
Платно
💡 В наше время повара, которые любят и умеют работать с дичью — скорее исключение, чем правило. Если вы хотите войти в их число — вам нужен авторский курс Дмитрия Каневского! Легендарный шеф «Царской охоты» — уникальный эксперт, ведь он уверенно работает не только с импортной фермерской, но и с русской стреляной дичью (название ресторана как-никак обязывает). Но это не значит, что Дмитрий хочет хранить свои профессиональные секреты под семью замками. Наоборот, он всегда готов делиться знаниями и расскажет вам обо всех тонкостях работы с дичью!
📍 Дата проведения: 1-3 апреля, 14:00—18:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 49 400 ₽
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:https://vk.cc/cvs4fs
#мастеркласс #апрель2024 #Москва #платно
1-3 апреля
Москва
Платно
💡 В наше время повара, которые любят и умеют работать с дичью — скорее исключение, чем правило. Если вы хотите войти в их число — вам нужен авторский курс Дмитрия Каневского! Легендарный шеф «Царской охоты» — уникальный эксперт, ведь он уверенно работает не только с импортной фермерской, но и с русской стреляной дичью (название ресторана как-никак обязывает). Но это не значит, что Дмитрий хочет хранить свои профессиональные секреты под семью замками. Наоборот, он всегда готов делиться знаниями и расскажет вам обо всех тонкостях работы с дичью!
📍 Дата проведения: 1-3 апреля, 14:00—18:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 49 400 ₽
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:https://vk.cc/cvs4fs
#мастеркласс #апрель2024 #Москва #платно
🎓️ Вебинар Lesaffre: "Потенциал рынка заморозки: как работать в тренде"
Онлайн
8 апреля
БЕСПЛАТНО
В больших городах с быстрым ритмом жизни большую популярность приобретают замороженные полуфабрикаты 🥐, и в ближайшем будущем ожидается дальнейшее активное развитие этого сегмента.
Это не только тренд, но и потребность оптимизации бизнес-процессов некоторых предприятий ⚙️
На вебинаре наши эксперты расскажут о потребностях сетевого ритейла и покажут готовые решения.
Вы узнаете:
🔵Критерии выбора сырья: дрожжи, мука, улучшители
🔵Критерии подбора оборудования
🔵«Золотая пятерка» - ассортимент слоеных изделий из заморозки
🔵Ремесленные хлеба
🔵Потенциал рынка заморозки
🔵Как правильно подобрать технологию под ассортимент
🔵Расстоенные замороженные изделия (PPF)
🔵Частично выпеченные изделия
🔵Замороженные выпеченные изделия
Покажем, как пекарням оптимизировать ассортимент и научим наполнять витрину за 30 минут. Разберем особенности, преимущества и ограничивающие факторы каждой технологии.
🎙️ Ведущие:
- Дмитрий Сосунов, заместитель руководителя хлебопекарного центра ООО "САФ-НЕВА"
- Денис Мосолов, национальный технолог по индустриальному рынку ООО «САФ-НЕВА»
🔗 Ссылка на регистрацию: https://vk.cc/cvJzav
#онлайн #вебинар #апрель2024 #бесплатно
Онлайн
8 апреля
БЕСПЛАТНО
В больших городах с быстрым ритмом жизни большую популярность приобретают замороженные полуфабрикаты 🥐, и в ближайшем будущем ожидается дальнейшее активное развитие этого сегмента.
Это не только тренд, но и потребность оптимизации бизнес-процессов некоторых предприятий ⚙️
На вебинаре наши эксперты расскажут о потребностях сетевого ритейла и покажут готовые решения.
Вы узнаете:
🔵Критерии выбора сырья: дрожжи, мука, улучшители
🔵Критерии подбора оборудования
🔵«Золотая пятерка» - ассортимент слоеных изделий из заморозки
🔵Ремесленные хлеба
🔵Потенциал рынка заморозки
🔵Как правильно подобрать технологию под ассортимент
🔵Расстоенные замороженные изделия (PPF)
🔵Частично выпеченные изделия
🔵Замороженные выпеченные изделия
Покажем, как пекарням оптимизировать ассортимент и научим наполнять витрину за 30 минут. Разберем особенности, преимущества и ограничивающие факторы каждой технологии.
🎙️ Ведущие:
- Дмитрий Сосунов, заместитель руководителя хлебопекарного центра ООО "САФ-НЕВА"
- Денис Мосолов, национальный технолог по индустриальному рынку ООО «САФ-НЕВА»
🔗 Ссылка на регистрацию: https://vk.cc/cvJzav
#онлайн #вебинар #апрель2024 #бесплатно
🎓️ Мастер-класс "Готовим новое летнее меню. Как удивить гостей дичью"
Москва
8 апреля
БЕСПЛАТНО
🔥 Планируйте заранее, ведь это нельзя пропустить!
Бренд-шеф компании ДикоЕд Евгений Бердников на Ваших глазах устроит настоящий пир из дичи на площадке компании «Гурмикс»
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуски из дичи;
🔸 Блюда из фарша оленя;
🔸 Окрошка авторская с дичью;
🔸 Гриль меню из дичи;
🔸 Окорок бобра, томлённый с сезонными овощами.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 08 апреля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул.Нижний Сусальный пер.д.5 стр.1, этаж 2. Площадка компании «Гурмикс»
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cvsbUe
#мастеркласс #Москва #бесплатно #апрель2024
Москва
8 апреля
БЕСПЛАТНО
🔥 Планируйте заранее, ведь это нельзя пропустить!
Бренд-шеф компании ДикоЕд Евгений Бердников на Ваших глазах устроит настоящий пир из дичи на площадке компании «Гурмикс»
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуски из дичи;
🔸 Блюда из фарша оленя;
🔸 Окрошка авторская с дичью;
🔸 Гриль меню из дичи;
🔸 Окорок бобра, томлённый с сезонными овощами.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 08 апреля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул.Нижний Сусальный пер.д.5 стр.1, этаж 2. Площадка компании «Гурмикс»
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cvsbUe
#мастеркласс #Москва #бесплатно #апрель2024
🎓️ КОФЕЙНЫЕ ФОРМАТЫ: ОТ ИДЕИ ДО РЕАЛИЗАЦИИ. ТРЕНДЫ 2024
Москва
8 апреля
БЕСПЛАТНО
💡 Знать об особенностях ведения бизнеса в кофейной индустрии, составить бизнес-модель, обсудить все тренды открытия новых точек и понять, нужно ли вам становиться частью этой культуры, - станет возможным на открытой лекции эксперта Анастасии Годуновой.
☕️ Опираясь на большой опыт по запуску успешных разноплановых проектов, вместе со слушателями, Настя рассмотрит форматы кофеен во всем их разнообразии, прикинет бюджет открытия и научит формировать финансовый план. Более того, расскажет, как правильно выбирать обжарщиков и составлять кофейное меню, которое приносит деньги!
📝 Специальный бонус лекции: розыгрыш бесплатных промокодов на выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024, одна из площадок которой сформирована благодаря активному участию преподавателей STANFOOD. В рамках этой выставки пройдет и мастер-класс Анастасии.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8 апреля, 12:00 - 14:00
🔥 Стоимость: БЕСПЛАТНО
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvJAt8
#Москва #мастеркласс #бесплатно #апрель2024
Москва
8 апреля
БЕСПЛАТНО
💡 Знать об особенностях ведения бизнеса в кофейной индустрии, составить бизнес-модель, обсудить все тренды открытия новых точек и понять, нужно ли вам становиться частью этой культуры, - станет возможным на открытой лекции эксперта Анастасии Годуновой.
☕️ Опираясь на большой опыт по запуску успешных разноплановых проектов, вместе со слушателями, Настя рассмотрит форматы кофеен во всем их разнообразии, прикинет бюджет открытия и научит формировать финансовый план. Более того, расскажет, как правильно выбирать обжарщиков и составлять кофейное меню, которое приносит деньги!
📝 Специальный бонус лекции: розыгрыш бесплатных промокодов на выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024, одна из площадок которой сформирована благодаря активному участию преподавателей STANFOOD. В рамках этой выставки пройдет и мастер-класс Анастасии.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8 апреля, 12:00 - 14:00
🔥 Стоимость: БЕСПЛАТНО
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvJAt8
#Москва #мастеркласс #бесплатно #апрель2024
🎓️ Мастер-класс "Фастфуд, популярные блюда для больших продаж. Бургер, фри, стрипсы"
Краснодар
11 апреля
📝 Программа Мастер-класса:
▪️ Подготовка фарша в Мясорубке Roal (Китай)
▪️ Формовка котлет с помощью ручного пресса для бургеров Roal (Китай)
▪️ Подготовка полуфабрикатов из курицы для жарки в фритюре
▪️ Нарезаем картофель фри с помощи пресса для нарезки овощей и фруктов ROAL (Китай)
▪️ Обжарка котлет на Жарочной поверхности ПищТех (Россия)
▪️ Приготовления картофеля Фри и Стрипсов из курицы в Фритюрнице Roal (Китай)
▪️ Презентация упаковочных материалов и оборудования
▪️ Дегустация
📌 Мероприятие состоится по адресу:
г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
Дата проведения мероприятия: 11 апреля в 13:00
📱 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
👇️ Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cvVN4d
#мастеркласс #Краснодар #апрель2024
Краснодар
11 апреля
📝 Программа Мастер-класса:
▪️ Подготовка фарша в Мясорубке Roal (Китай)
▪️ Формовка котлет с помощью ручного пресса для бургеров Roal (Китай)
▪️ Подготовка полуфабрикатов из курицы для жарки в фритюре
▪️ Нарезаем картофель фри с помощи пресса для нарезки овощей и фруктов ROAL (Китай)
▪️ Обжарка котлет на Жарочной поверхности ПищТех (Россия)
▪️ Приготовления картофеля Фри и Стрипсов из курицы в Фритюрнице Roal (Китай)
▪️ Презентация упаковочных материалов и оборудования
▪️ Дегустация
📌 Мероприятие состоится по адресу:
г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
Дата проведения мероприятия: 11 апреля в 13:00
📱 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
👇️ Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cvVN4d
#мастеркласс #Краснодар #апрель2024
🎓️ Мастер-класс «Постная кухня»
Химки
11 апреля
БЕСПЛАТНО
Новый мастер-класс от компании MELIUS. Участие бесплатное, по предварительной записи:
📱 +7 (925) 050-41-05,
✉️ pmi@melius-ltd.ru - Михаил Преженников
📌 Дата проведения мероприятия: 11 апреля, 12:00
📍 Место проведения: демо-кухня компании MELIUS Московская обл., г. Химки, ул. Панфилова, 21с1, БЦ «Кантри Парк»
👇️ Подробнее по ссылке:
https://vk.cc/cvW79Z
#Химки #мастеркласс #бесплатно #апрель2024
Химки
11 апреля
БЕСПЛАТНО
Новый мастер-класс от компании MELIUS. Участие бесплатное, по предварительной записи:
📱 +7 (925) 050-41-05,
✉️ pmi@melius-ltd.ru - Михаил Преженников
📌 Дата проведения мероприятия: 11 апреля, 12:00
📍 Место проведения: демо-кухня компании MELIUS Московская обл., г. Химки, ул. Панфилова, 21с1, БЦ «Кантри Парк»
👇️ Подробнее по ссылке:
https://vk.cc/cvW79Z
#Химки #мастеркласс #бесплатно #апрель2024
🎓️ Мастер-класс "Готовим летнее меню. Как удивить гостей дичью"
Киров
11 апреля
БЕСПЛАТНО
🔥 Планируйте заранее, ведь это нельзя пропустить! Новые рецепты вкусных блюд из дичи для приготовления в су-вид, на пару и гриль!
Проводят: Бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников и бренд-шеф MKN Рамиль Ахметов
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуски из дичи;
🔸 Паштет из дичи на багете;
🔸 Сало кабана;
🔸 Шея медведя су-вид;
🔸 Ребра марала су-вид;
🔸 Рулька су-вид;
🔸 Равиоли с прошутто на пару;
🔸 Мини морковь на пару;
🔸 Менчи-катсу на пару;
🔸 Рулька-гриль;
🔸 Овощи-гриль;
🔸 Цесарка-гриль;
🔸 Стейки-гриль из шеи медведя;
🔸 Стейки из индейки.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 11 апреля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Киров, ул Ленина, 82 банкетный зал гриль-бара “Конюшня”
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(8332)68-02-32, +7(982)384-06-17
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cvNeOR
#мастеркласс #Киров #бесплатно #апрель2024
Киров
11 апреля
БЕСПЛАТНО
🔥 Планируйте заранее, ведь это нельзя пропустить! Новые рецепты вкусных блюд из дичи для приготовления в су-вид, на пару и гриль!
Проводят: Бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников и бренд-шеф MKN Рамиль Ахметов
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуски из дичи;
🔸 Паштет из дичи на багете;
🔸 Сало кабана;
🔸 Шея медведя су-вид;
🔸 Ребра марала су-вид;
🔸 Рулька су-вид;
🔸 Равиоли с прошутто на пару;
🔸 Мини морковь на пару;
🔸 Менчи-катсу на пару;
🔸 Рулька-гриль;
🔸 Овощи-гриль;
🔸 Цесарка-гриль;
🔸 Стейки-гриль из шеи медведя;
🔸 Стейки из индейки.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 11 апреля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Киров, ул Ленина, 82 банкетный зал гриль-бара “Конюшня”
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(8332)68-02-32, +7(982)384-06-17
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cvNeOR
#мастеркласс #Киров #бесплатно #апрель2024
🎓️ Курс "Азия"
Санкт-Петербург
11-13 апреля
Платно
😍 Современная азиатская кухня — какая она? И почему нам так нравится все сладкое и острое? Ответы на эти вопросы на курсе «Азия».
🍱 Гастрономические хиты азиатских стран: Кореи, Китая, Японии и Тайланда.
💡 З дня в компании единомышленников и лучших шеф-поваров. Яркие цвета в сочетании с запахом пряностей возбудят ваши вкусовые рецепторы. Осторожно, возможно привыкание!?
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 11-13 апреля, 10:00 — 20:00
🔥 Стоимость: 65000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvW8WF
#курс #СанктПетербург #платно #апрель2024
Санкт-Петербург
11-13 апреля
Платно
😍 Современная азиатская кухня — какая она? И почему нам так нравится все сладкое и острое? Ответы на эти вопросы на курсе «Азия».
🍱 Гастрономические хиты азиатских стран: Кореи, Китая, Японии и Тайланда.
💡 З дня в компании единомышленников и лучших шеф-поваров. Яркие цвета в сочетании с запахом пряностей возбудят ваши вкусовые рецепторы. Осторожно, возможно привыкание!?
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 11-13 апреля, 10:00 — 20:00
🔥 Стоимость: 65000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvW8WF
#курс #СанктПетербург #платно #апрель2024
🎓️ Курс "Пироги с любовью: от начинки до упаковки"
15-16 апреля
Москва
Платно
🥧 Испечь пирог не сложно, сложно подобрать сочетание ингредиентов, способное всколыхнуть лучшие воспоминания детства. В этом поможет авторский курс Муниры Кургановой, основательницы одной из лучших семейных пекарен в Москве «Любовь Пирогова». Под ее руководством работают два десятка поваров, а расчетная мощность производства позволяет выпекать 1000 изделий в сутки.
✨ Вы научитесь печь не просто пироги, а создавать произведения искусства. Помимо прочего, Мунира поделится уникальным рецептом пирогов на песочном тесте.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 15 по 16 апреля, 10:00 - 16:00
🔥 Стоимость: 29000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvNGBr
#Москва #курс #платно #апрель2024
15-16 апреля
Москва
Платно
🥧 Испечь пирог не сложно, сложно подобрать сочетание ингредиентов, способное всколыхнуть лучшие воспоминания детства. В этом поможет авторский курс Муниры Кургановой, основательницы одной из лучших семейных пекарен в Москве «Любовь Пирогова». Под ее руководством работают два десятка поваров, а расчетная мощность производства позволяет выпекать 1000 изделий в сутки.
✨ Вы научитесь печь не просто пироги, а создавать произведения искусства. Помимо прочего, Мунира поделится уникальным рецептом пирогов на песочном тесте.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 15 по 16 апреля, 10:00 - 16:00
🔥 Стоимость: 29000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvNGBr
#Москва #курс #платно #апрель2024
👍1
🍰 Мастер-класс «Десерты»
Санкт-Петербург
14 апреля
Платно
🎓️ Мастер-класс Марины Круч (KRUCH) — это погружение в кондитерское ремесло, концепция которого стоит на натуральном составе, балансе вкусов и утонченности лаконичной простоты формы — минимализм, который стал визитной карточкой автора. На мастер-классе Марина пройдется по классике — но в своем узнаваемом авторском исполнении.
🎂 НА МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:
🔸 Шоколадно-кофейный торт
🔸 Меренговый торт
🔸 Тарт баноффи
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 14 апреля 2024 года, 18:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 5500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvW9aJ
#мастеркласс #СанктПетербург #платно #апрель2024
Санкт-Петербург
14 апреля
Платно
🎓️ Мастер-класс Марины Круч (KRUCH) — это погружение в кондитерское ремесло, концепция которого стоит на натуральном составе, балансе вкусов и утонченности лаконичной простоты формы — минимализм, который стал визитной карточкой автора. На мастер-классе Марина пройдется по классике — но в своем узнаваемом авторском исполнении.
🎂 НА МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:
🔸 Шоколадно-кофейный торт
🔸 Меренговый торт
🔸 Тарт баноффи
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 14 апреля 2024 года, 18:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 5500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvW9aJ
#мастеркласс #СанктПетербург #платно #апрель2024
🎓️ Мастер-класс "Готовим летнее меню. Как удивить гостей дичью"
Санкт-Петербург
16 апреля
БЕСПЛАТНО
🔥 16 апреля проходит новый мастер-класс для шеф-поваров в Санкт-Петербурге на площадке кулинарной студии «Технофлот»!
Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар компании «Дикоед» Евгений Бердников.
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸Закуски из мяса дичи;
🔸Закуска из рыбы дикой;
🔸Окрошка старорусская на белом квасе с мясом дикой птицы;
🔸Гриль меню на дичи;
🔸Бобер с сезонными овощами.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 16 апреля с 13.00 до 17.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Заневский пост, д. 3, стр. 1 кулинарная студия компании «Технофлот»
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7 (911) 909-54-92;
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cvNf8k
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #апрель2024
Санкт-Петербург
16 апреля
БЕСПЛАТНО
🔥 16 апреля проходит новый мастер-класс для шеф-поваров в Санкт-Петербурге на площадке кулинарной студии «Технофлот»!
Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар компании «Дикоед» Евгений Бердников.
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸Закуски из мяса дичи;
🔸Закуска из рыбы дикой;
🔸Окрошка старорусская на белом квасе с мясом дикой птицы;
🔸Гриль меню на дичи;
🔸Бобер с сезонными овощами.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 16 апреля с 13.00 до 17.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Заневский пост, д. 3, стр. 1 кулинарная студия компании «Технофлот»
✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7 (911) 909-54-92;
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cvNf8k
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #апрель2024
🎓️ Курс «Грузия»
27-28 апреля
Санкт-Петербург
Платно
😍 Приглашаем на самый аутентичный курс нашей школы — «Грузинская классика»! Проведёт курс наша любимая Марина Наумова — грузинская душа и сердце Петербурга! Хранительница рецептов страны, традиций, щедрости и гостеприимства.
🔪 Под её чутким руководством вы приготовите классические блюда грузинской кухни по рецептам, передающимся из поколения в поколение.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 27-28 апреля 2024 года, 10:00-19:00
🔥 Стоимость: 35000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvWaku
#курс #СанктПетербург #платно #апрель2024
27-28 апреля
Санкт-Петербург
Платно
😍 Приглашаем на самый аутентичный курс нашей школы — «Грузинская классика»! Проведёт курс наша любимая Марина Наумова — грузинская душа и сердце Петербурга! Хранительница рецептов страны, традиций, щедрости и гостеприимства.
🔪 Под её чутким руководством вы приготовите классические блюда грузинской кухни по рецептам, передающимся из поколения в поколение.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 27-28 апреля 2024 года, 10:00-19:00
🔥 Стоимость: 35000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cvWaku
#курс #СанктПетербург #платно #апрель2024