Шеф-повар Тверитнев Олег (рецепты, интересы) Общение кто любит хорошую качественную еду 🥟🍜🌮🥙🍖🍗🍔🌭🤍💙❤🇷🇺🥗
543 subscribers
3.55K photos
677 videos
68 links
Всех приветствую на моем канале о еде.Я, профессиональный Шеф.Сейчас занимаюсь доставкой готовой еды.
Download Telegram
Сыроежки грибы маринованные.
Ингредиенты:
Соль 40 Грамм

Сахар 20 Грамм

Вода 1 Литр

Уксус 9%- 50 Мл

Сыроежки -2 кг

Перец душистый (горошек) 4 Штуки

Лавровый лист 4 Штуки

Гвоздика (бутон) 5 Штук

Технология приготовления:
Залейте грибы холодной водой и доведите до кипения. Варите их на среднем огне в течение 10 минут, после чего слейте воду, а сыроежки промойте холодной водой. После отваривания они станут жесткие и не будут крошиться.

В кастрюлю выложите соль, сахар, специи, лавровые листья. Влейте воду и доведите до кипения, варите в течение 2 минут.

Выложите в рассол грибы, влейте уксус и варите все еще 15 минут.
Подавать с отварным картофелем с укропом .
Приятного аппетита 🙌♥️👍
#русскаякухня
#рецептыотшефа
#грибы
#сыроежкимаринованные
👍14🔥2
Мексиканское 🌯 Бурито.
Ингредиенты:
Тортилья лепешка - 6шт
Говяжий фарш - 800гр
Лечо - 150гр
Фасоль консервированная - 150гр
Перец Халапеньо - по вкусу
Приятного аппетита 🙏❤️👍
#мексиканскаякухня
#рецептыотшефа
#бурито
🔥17
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Греческое блюдо Сувлаки куриное. С Овощным салатом.
Ингредиенты:
Куриная грудка -1кг
Мята сухая- 1гр
Соль- 10гр
Оливковое масло - 5мл
Вино белое 🍷- 10мл
Паприка копчёная - 2гр
Технология приготовления:
Куриную грудку нарезать на кубики. Добавить специи , вино и замариновать.
Нанизать на шпажки и готовить на гриле
Подавать с Овощным салатом.
Приятного аппетита 🙌♥️👍
#греческаякухня
#рецептыотшефа
#мясоптицы
#сувлакикуриные
#овощнойсалат
👍13❤3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат 🥗 из пятаков в паназиатском стиле  с овощами.
Ингредиенты:
Пятаки свиные - 300гр
Огурцы- 30г
Соус Свит Чили- 40гр
Соевый соус - 10мл
Кунжутное масло--5гр
Кинза -1гр
Технология приготовления:
Пятаки свиные отварить до готовности 1,5 часа. Остудить. Замариновав предварительно. Нарезать на мелкие кубики . Огурцы нарезать соломкой и соединить с  пятаками.
Приятного аппетита 🙏❤️👍

#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#салатизпятаков
👍6🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Техасский хэш — это простое блюдо из говядины с рисом.
Ингредиенты:
Фарш говяжий п.ф -400гр
Овощи сальса п.ф - 50гр
Халапеньо - 5гр
Кумин- 2гр
Рис -80гр
Фасоль консервированная в томатном соусе- 120гр
Технология приготовления:
Фарш говяжий обжарить на сильном огне. Добавить воды про тушить 1.5 часа до мягкости. Добавить овощную Сальсу . Халапеньо. Рис можно отварить отдельно. По оригинальному рецепту добавить сухой рис с овощами и довести до готовности вместе с фаршем и овощами. Он пропитывается соками от фарша и овощей .
Приятного аппетита 🙌 ♥️ 👍 🔥
#рецептыотшефа
#мясо
#кухнятехасса
#техасскийхэш
👍16🔥2