Китайский Петербург
18K subscribers
3.45K photos
229 videos
5 files
526 links
Китайские места в СПб и байки о Китае
№ 4984379398

Автор @Pandorar
По вопросам рекламы/коллабораций @shi_bushi_assistent
Download Telegram
Мало кто знает, что русские писатели очень любили китайскую кухню...
😁199❤36🔥18❤‍🔥8👏1
Pong х Китайский Петербург: спешл-меню на пересечении вкуса и культуры

С 6 июня по 6 июля в ресторане Pong на Петроградке будет действовать специальное
меню, созданное совместно с телеграм-каналом «Китайский Петербург»
. Три позиции — и одна общая интонация: без упрощений, но и без гастрономического снобизма.

Идея родилась на пересечении двух подходов. Pong — азиатский casual, который собирает вкусы регионов в понятную, но точную кухню: сложносочинённые блюда с
десятками ингредиентов, где всё проработано до мелочей. «Китайский Петербург» —
телеграм-канал Татьяны Карповой, китаиста и переводчика, в котором новости из Поднебесной соседствуют с небанальными гастромаршрутами по Петербургу. Это не путеводитель и не исследование — скорее, живой дневник о том, как культура проявляется через еду и контексты вокруг неё.

Специальное меню, разработанное шеф-поваром Pong Павлом Митрофанским и Татьяной Карповой, получилось коротким, но выверенным.
🍣Ролл с маринованным тунцом, авокадо и морковью в тонком рисовом тесте (680 руб.).
🦆Рис с запеченной уткой
по-гонконгски (740 руб.) с ореховым соусом, яйцом и зелёным луком.
🍹Лимонад «Роза-Ревень» (380 руб.) с добавлением сока грейпфрута, лимона и содовой — освежающий, с длинным послевкусием.

Спешл-меню доступно ежедневно с 16:00.
Большая Пушкарская 42.

П.С.: Очень надеюсь, что вам понравится!

http://pong-petra.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤111🔥44👍21❤‍🔥12💘3
Ну что! Я наконец-то добралась до нового кафе Зоря, которое открылось ещё в мае. До меня туда успели сходить уже и мои китайские, и русские друзья, китайцы хвалили, русские говорили что "интересно" 😂

Как говорится, 百闻不如一见, поэтому я спланировала рабочий маршрут так, чтобы попасть на Ваську и устроить себе праздник живота.

Мои спутники обалдели, увидев кафе ещё издалека. Потому что это вам, знаете ли, уже не чуфальня на Апрашке (ничего против нее не имею). Это чифанька нового поколения. Она вся из себя красивая, эстетичная, 超级出片, и даже меню у них в виде альбома со скетчами. Сюда надо водить девочек, девочек-девочек, отличное место для необычного бранча.

Но меню в таком конфетном месте далеко не на 100% конфетное! Есть что поесть. И лапша, и разное горячее. Причем подборка....ну, необычная. Есть и том ям (не китайское ноу-хау....), и котел с тушёной курицей и лепёшкой, и очень специфичная вещь вроде лянпи (холодная лапша в кунжутном соусе). И даже 砂锅米线!

На слове 砂锅米线 у меня сразу разблокировались воспоминания, я именно этими горшочками с лапшой питалась в универе. А теперь вот их в заведениях модных подают.

Мы брали:
- рисовую лапшу 砂锅米线 - ел муж, был вроде доволен,
- какую-то фирменную говяжью лапшу (ела подруга, вроде тоже довольна),
- я взяла пибимпаб (да, вот так внезапно). Нууууу....нормально, но в нем было космически много риса, я даже не доела.
Ещё брали ту самую лянпи, вкусная, только ощущение, что вместо кунжутного масла добавили растительное....

Но самое крутое и зрелищное, зачем надо сюда идти - это десерты. В кафе много выпечки, но ее стремительно разбирают. Мы пришли уже под занавес, когда все было сожрано другими обитателями В.О. Осуждаем вас, но понимаем вас.

Взяли загадочный красивый десерт с белыми цветами в чём-то зелёном (в китайском меню не расшифровано, из чего это). И более понятную бриошь с мороженым и каким-то кислотным соусом.

Десерт, который я окрестила "лужком". Красиво настолько, что аж жалко ложкой в него тыкать. На вкус... зелёное - это что-то с жасмином. Возможно, взбитое в пену мороженое. Ощущения такие же, как от лавандового чизкейка. Как будто ешь ароматное мыло.
Относительно того, из чего цветы, наши мнения разошлись. Муж сказал, что это манка, я за крем или творожный сыр. Вкус нейтральный.

Как эксперимент можно попробовать, но это не на широкого потребителя.

А вот бриошь прекрасная, только что выпеченная, хрустящая. Прекрасно сочеталась и с соусом, и с мороженым, съели мы ее урча.

Средний чек на персону получился 1200 р.! Недорого.

Пили тайский молочный чай 泰式奶茶. Очень вкусно, советую. Вообще в меню много красивых и интересных напитков.

Меню выложу в комментариях!
Адрес: малый проспект В.О. 9

ВНИМАНИЕ! Зашла к ребятам в вичат, они сегодня написали, что ремонтируют что-то на кухне, завтра не работают!
❤158🔥37👍27💯8❤‍🔥2🥰1💘1
你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜!Эта песня живёт в сердцах всех, кто учился (да и просто путешествовал) в Китае. На Загородном проспекте 9 можно снова встретиться с тем самым снеговичком - и даже забрать себе домой. У ребят сейчас интересная акция - приходите в выходные, оставьте честный отзыв (устный или письменный) - и забирайте короля Снежка с собой!

У меня, кстати, такой стоит на рабочем столе 😎

К лету "Династия снежок" значительно обновила ассортимент.

- вернулись смузи! Большие порции и много фруктов. Если дождемся наконец жары, то это будет то, что надо,

- появилось множество кофейных напитков. Чтобы те, кто все же не может без кофе, не чувствовали себя обделенными (ох уж эти кофеманы...),

- обновились фирменные напитки! Обещают, что новинки вас точно удивят.

Если буду на выходных поблизости, тоже зайду за парой для моего снеговичка ⛄

https://t.me/dinastyasnezhok
🔥68❤22🥰7👍6💘3❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не факт, что дети эти отцов обязательно хорошо сдадут экзамены, но мне кажется, что они очень счастливые.

А все почему?
Потому что выпускные экзамены 高考 - это чуть ли не самое важное событие в жизни детей. Для многих они буквально определяют дальнейшее будущее. И тут уже можно пойти на любые веры, лишь бы улыбнулась удача!

Если родитель провожает ребенка на экзамен в ципао - это хорошая примета. Потому что есть такое устойчивое выражение 旗开得胜, и это именно 旗袍的旗. Подсолнухи с собой тоже несут не просто так - это значит 一举夺魁, выпускник махом одержит победу на экзамене.

Не у всех детей есть мамы, и поэтому одинокие отцы наряжаются в платья - вот такая она, отцовская любовь, куда сильнее всех предрассудков. Ну а есть семьи, где в ципао приходят и мама, и папа. Так, знаете, на всякий случай 😂

Ведь что, по сути, главное в этот сезон экзаменов и выпускных? Любовь и поддержка. От родителей и от общества. А не желание прикопаться из-за не того платья, не той прически, не той манеры дышать...
😍236🔥109💯47❤41👍12😁6❤‍🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто кто-то безмолвно кричит из офиса.

Сто процентов понимания 🥹

此刻上班族的精神状态be like...

(сняла во время прогулки с собаками)
😁160👏33💯17❤6