Ресторатор и сомелье Владимир Басов не только задал всероссийский тренд на натуральное вино, но и оживил территорию Петроградской стороны между Карповкой и Кантемировским мостом, провозгласив абсолютно безжизненную еще двеннадцать лет назад Инструментальную улицу петербургским Сохо. В его шампань-ресторан Big Wine Freaks с первого дня потянулась очередь из селебрити, интеллигенции и бизнеса, безвозвратно превратив район вокруг пышного Ботанического сада в гастрономический хаб.

Историк Лев Лурье, режиссеры Андрей Натоцинский, Сергей Кальварский, Настя Паутова, художник Александра Гарт, гендир «Новой Голландии» Анна Балагурова, комик-филолог Ксения Прихотько: такая поп-механика — эксклюзив бара «Хроники», флагмана квартала писателей и прародителя новой волны петербургских рюмочных. Здешний бутерброд с балтийской килькой, рюмка чачи и фирменный коктейль с клюквой и морошковым ликером объединяют креативный класс лучше, чем концепция «третьего места» Рэя Ольденбурга.

Поздравляем с десятилетием команду ресторана в здании исторической молочной фермы Юлия Бенуа! С 1 по 10 октября здесь действует спешл-меню с блюдами, которые полюбились гостям за эти годы: мини-хинкали с тыквой, пицца с рикоттой и коппой из дровяной печи, баранья рулька с пюре из батата (томят 12 часов!). На десерт — домашний клубничный сметанник и кокосовый чизкейк. 9 и 10 октября состоятся праздничные вечера: в пятницу с 19:30 — живая музыка, в субботу с 19:00 «Ферма Бенуа» отметит сам юбилей с тортом, музыкой и сюрпризами от команды. И обратите внимание на мерч  керамику для дома и сервировки в духе фермерской эстетики.

Шеф Вячеслав Гнедовский (участник премии «Что где есть в Петербурге» — 2026 в номинации «Прорыв среди шеф-поваров») обновил меню в ресторане баскской кухни на Петроградке! Идем на филе миньон с перечным соусом по французскому рецепту, треску с авокадо и соусом из андалусских томатов, паэлью с осьминогом. Фэнси-пончики женят с трюфелем и хамоном, костный мозг запекают в закрытой печи при 380 °C, половину фермерского цыпленка мэтчат с морковным кремом, а для куриного супа с лапшой и овощами бульон варят 18 часов.

План-капкан для идеального свидания — «Русские Музыкальные Сезоны», а после — сет-ужин в ресторане «Шаляпин». Городской ресторан и концертный проект выступили в коллаборации и представили совместный десерт «Малиновая увертюра» в серебряной креманке по мотивам книги «История на вкус. Книга рецептов личного повара Шаляпина»: малиновое парфе с песочной крошкой, свежие ягоды, шарик мороженого. Десерт под бокал игристого подают к каждому сету. Спешл действует до 31 октября.