Пока мы не ушли далеко от бобовых, держите рецепт чечевичных булочек.
Ингредиенты:
— 250 г чечевицы (или стакан);
— 50-60 г воды, чтобы блендер не поперхнулся;
— мука 3-4-5 столовых ложек (я брала цельнозерновую);
— соль, специи по вкусу (я использовала итальянские травы).
Закинуть чечевицу в чашу блендера, добавить небольшое количество воды и пробить до состояния каши. Если воды мало, и блендеру сложно, добавляйте ещё, иначе к вам придёт общество защиты кухонных девайсов.
Муку добавлять постепенно, каждый раз проверяя, получится ли из такой массы что-то слепить. Можно добавить, размешать и оставить минут на 5-10 для надёжности.
Соль и приправы на ваше усмотрение, а дальше смочить руки водой и слепить из теста небольшие колобки.
Колобки на противень, противень в духовку, духовку на 180°, сто восемьдесят градусов минут на 20-25.
Проверяйте готовность, ориентируясь на свою духовку, а не цифры в интернете.
Булочкам дать остыть и использовать их либо самостоятельно, либо в качестве основы для вкусного завтрака или любого другого приёма пищи.
Приятного🔅
З. Ы. Я чечевицу заранее не замачивала, но если это сделать, она гораздо быстрее превращается в нужную консистенцию.
Можно залить водой, чтобы покрыла крупу, и оставить на ночь или пару часов.
Ингредиенты:
— 250 г чечевицы (или стакан);
— 50-60 г воды, чтобы блендер не поперхнулся;
— мука 3-4-5 столовых ложек (я брала цельнозерновую);
— соль, специи по вкусу (я использовала итальянские травы).
Закинуть чечевицу в чашу блендера, добавить небольшое количество воды и пробить до состояния каши. Если воды мало, и блендеру сложно, добавляйте ещё, иначе к вам придёт общество защиты кухонных девайсов.
Муку добавлять постепенно, каждый раз проверяя, получится ли из такой массы что-то слепить. Можно добавить, размешать и оставить минут на 5-10 для надёжности.
Соль и приправы на ваше усмотрение, а дальше смочить руки водой и слепить из теста небольшие колобки.
Колобки на противень, противень в духовку, духовку на 180°, сто восемьдесят градусов минут на 20-25.
Проверяйте готовность, ориентируясь на свою духовку, а не цифры в интернете.
Булочкам дать остыть и использовать их либо самостоятельно, либо в качестве основы для вкусного завтрака или любого другого приёма пищи.
Приятного
З. Ы. Я чечевицу заранее не замачивала, но если это сделать, она гораздо быстрее превращается в нужную консистенцию.
Можно залить водой, чтобы покрыла крупу, и оставить на ночь или пару часов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥29✍7👍4❤1🍾1
Булочки из предыдущего поста я использовала для попсового завтрака с зеленью, ветчиной и помидоркой черри, а могла бы съесть их с баклажанной икрой...
Если вас посетила та же мысль, не сдерживайтесь, а берите:
— парочку небольших баклажанов;
— одну морковь;
— один болгарский перец;
— лук один штук;
— помидорку среднюю;
— зелень, чеснок.
Нарежьте всё небольшим кубиком или как вам больше нравится.
Разогрейте масло в чём-то с толстым дном и высокими стенками и киньте в него лук, обжарьте пару минут и закиньте морковь.
Жарьте до мягкости и отправьте к ней баклажаны. Как только синенькие станут коричневого цвета, можно забросить болгарский перец. Через пару минут томат.
И продолжайте жарить до мягкости всех и вся на небольшом огне.
Остановитесь, когда все ингредиенты стали мягкими, но ещё не превратились в однородную кашу.
Раздавите зубчик чеснока, посолите икру, перемешайте и оставьте отдыхать.
А дальше нас-лаж-дай-тесь❤️
Если вас посетила та же мысль, не сдерживайтесь, а берите:
— парочку небольших баклажанов;
— одну морковь;
— один болгарский перец;
— лук один штук;
— помидорку среднюю;
— зелень, чеснок.
Нарежьте всё небольшим кубиком или как вам больше нравится.
Разогрейте масло в чём-то с толстым дном и высокими стенками и киньте в него лук, обжарьте пару минут и закиньте морковь.
Жарьте до мягкости и отправьте к ней баклажаны. Как только синенькие станут коричневого цвета, можно забросить болгарский перец. Через пару минут томат.
И продолжайте жарить до мягкости всех и вся на небольшом огне.
Остановитесь, когда все ингредиенты стали мягкими, но ещё не превратились в однородную кашу.
Раздавите зубчик чеснока, посолите икру, перемешайте и оставьте отдыхать.
А дальше нас-лаж-дай-тесь❤️
👍18❤🔥7👏5❤1🤝1
Каждый раз, когда пишу слово «противень», вспоминаю прочитанную когда-то статью о его появлении в русском языке и понимаю, насколько иногда неожиданные повороты скрываются за названиями привычных предметов.
Вы, кстати, знаете историю этого слова?
Как вам версия, что противень он потому что когда всю посуду перемыла и выдохнула, обнаружила ещё и его, и так противно от этого делается каждый раз?
Вы, кстати, знаете историю этого слова?
Как вам версия, что противень он потому что когда всю посуду перемыла и выдохнула, обнаружила ещё и его, и так противно от этого делается каждый раз?
😁55🔥7👍6💯3🦄1
Вроде на днях яблочный спас, и если вы задумались, что бы такого съесть из яблок, спешу напомнить, что оладьи — отличный вариант.
Ингредиенты:
— стакан кефира (стандартный 200 мл);
— 2 яйца;
— муки столько же, сколько кефира (я люблю мешать 50/50 с цельнозерновой, вы смотрите сами, главное, чтобы в итоге консистенция была, как густая сметана, не добавляйте муку всю сразу, а сыпьте частями);
— сахар по вкусу (1- 2 ложки столовой будет вполне, но смотрите на свой вкус);
— щепотка соли;
— 0,5 ч. л. соды;
— одно или два яблока в зависимости от размера.
Кефир лучше брать комнатной температуры, если не достали заранее, можно чуть подогреть.
В этот самый кефир разбиваем яйца и венчиком размешиваем. Туда же сахар, соль и соду, тоже всё венчиком слегка взбиваем.
Вводим муку частями и мешаем до однородности, чтоб никаких комочков. Как только добились нужной консистенции, оставляем тесто и идём к яблоку.
Шкурку снимаем (хотя я сегодня оставила в качестве эксперимента) и трём на терке. Я делаю это на крупной, мне так больше нравится, но можете попробовать и на мелкой.
Вводим яблоко в тесто и аккуратно размешиваем ложкой.
На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем по одной столовой ложке и обжариваем с обеих сторон до румяности.
Подаем с любимым соусом, сметаной, вареньем, сгущёнкой или чем угодно и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
— стакан кефира (стандартный 200 мл);
— 2 яйца;
— муки столько же, сколько кефира (я люблю мешать 50/50 с цельнозерновой, вы смотрите сами, главное, чтобы в итоге консистенция была, как густая сметана, не добавляйте муку всю сразу, а сыпьте частями);
— сахар по вкусу (1- 2 ложки столовой будет вполне, но смотрите на свой вкус);
— щепотка соли;
— 0,5 ч. л. соды;
— одно или два яблока в зависимости от размера.
Кефир лучше брать комнатной температуры, если не достали заранее, можно чуть подогреть.
В этот самый кефир разбиваем яйца и венчиком размешиваем. Туда же сахар, соль и соду, тоже всё венчиком слегка взбиваем.
Вводим муку частями и мешаем до однородности, чтоб никаких комочков. Как только добились нужной консистенции, оставляем тесто и идём к яблоку.
Шкурку снимаем (хотя я сегодня оставила в качестве эксперимента) и трём на терке. Я делаю это на крупной, мне так больше нравится, но можете попробовать и на мелкой.
Вводим яблоко в тесто и аккуратно размешиваем ложкой.
На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем по одной столовой ложке и обжариваем с обеих сторон до румяности.
Подаем с любимым соусом, сметаной, вареньем, сгущёнкой или чем угодно и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
✍18❤15
Сижу на лавке жду прораба.
Подходит мужчина слегка в возрасте с небольшой бутылкой водки, встаёт напротив меня и говорит: «девушка, извините, я вам не помешаю?».
Я встала, чтобы освободить место, на что он возмутился: «нет-нет, не беспокойтесь» и залпом выпил почти всю бутылку.
Икнул, вытер губы, посмотрел на меня со словами «вы не подумайте, я не алкоголик, просто обстоятельства» и ушёл, шатаясь.
Отличное начало дня, я считаю.
У вас какие обстоятельства на этой неделе?
Подходит мужчина слегка в возрасте с небольшой бутылкой водки, встаёт напротив меня и говорит: «девушка, извините, я вам не помешаю?».
Я встала, чтобы освободить место, на что он возмутился: «нет-нет, не беспокойтесь» и залпом выпил почти всю бутылку.
Икнул, вытер губы, посмотрел на меня со словами «вы не подумайте, я не алкоголик, просто обстоятельства» и ушёл, шатаясь.
Отличное начало дня, я считаю.
У вас какие обстоятельства на этой неделе?
😁30🤣9🙈7💯2
Если порезать грудку (у нас свиная), обжарить её, а после закинуть лук с чесноком и обжарить их до мягкости, добавить зелёный горошек (не из банки, а свежий), залить бульоном или водой и дать покипеть несколько минут (или до мягкости горошка), то можно получить отличный вариант супа.
Только посолить не забудьте.
Только посолить не забудьте.
👍25🔥15❤2
Если вдруг запасы арбуза в организме близки к критическим значениям, но глаза всё равно хотят, пробуйте разные формы его употребления.
Например,
🍉 арбузный лимонад, для которого мякоть нужно очистить от косточек, закинуть в блендер, добавить небольшое количество лимонного сока и мёда и взбить до однородности. Переместить эту массу в кувшин, добавить газированной воды, попробовать, отрегулировать сладость или кислинку и подавать порционно со льдом.
🍉 Салат с креветулями, арбузом и дыней
Дабы соединить всё лучшее, креветки предлагается обжарить пару минут, можно с лимонным соком и соевым соусом.
Арбуз и дыню нарезать кубиками, так же сыр типа феты и авокадо. Красный сладкий лук перьями.
Смешать все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом и приступить к трапезе.
🍉 Бахчевой на гриле
Нарезать арбуз крупными кусочками.
Смазать с обеих сторон растительным маслом, посолить и бросить на гриль на пару минут до появления красивых полосочек.
Покрошить сверху какой-нибудь мягкий сыр и/или хлопья чили и наслаждаться.
Завирусившиеся в интернетах варианты с поливанием лимонным соком или заеданием фетой не предлагаю, вы же и без меня такое попробовали?
Например,
🍉 арбузный лимонад, для которого мякоть нужно очистить от косточек, закинуть в блендер, добавить небольшое количество лимонного сока и мёда и взбить до однородности. Переместить эту массу в кувшин, добавить газированной воды, попробовать, отрегулировать сладость или кислинку и подавать порционно со льдом.
🍉 Салат с креветулями, арбузом и дыней
Дабы соединить всё лучшее, креветки предлагается обжарить пару минут, можно с лимонным соком и соевым соусом.
Арбуз и дыню нарезать кубиками, так же сыр типа феты и авокадо. Красный сладкий лук перьями.
Смешать все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом и приступить к трапезе.
🍉 Бахчевой на гриле
Нарезать арбуз крупными кусочками.
Смазать с обеих сторон растительным маслом, посолить и бросить на гриль на пару минут до появления красивых полосочек.
Покрошить сверху какой-нибудь мягкий сыр и/или хлопья чили и наслаждаться.
Завирусившиеся в интернетах варианты с поливанием лимонным соком или заеданием фетой не предлагаю, вы же и без меня такое попробовали?
🔥10✍6👍5❤2
Примерно такой кусочек я могу позволить себе, пока у меня идёт два ремонта одновременно, а я живу на съемной квартире.
Ладно, шучу, просто не всегда есть возможность сделать фото, так что понять-простить.
Но рецепт пирога крайне рекомендую, получилось фкуфно.
Итак, флифофый пирог из:
— 170-200 г сахара;
— 2 яиц;
— 115 г сливочного масла;
— 110 г муки;
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— 10-12 слив;
— щепотки соли.
Сливочное масло и яйца лучше достать заранее, чтобы они были комнатной температуры.
Растереть сахар с мягким сливочным маслом, по одному добавить яйца и размешать.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль и повозюкать до однородного теста без комочков.
Выложить тесто в форму, а сверху раскидать половинки слив, которые предварительно помыты, разрезаны и обескостлены.
Кладите попками вверх.
Сверху посыпать парой ложек сахара и можно корицей, если хочется.
На 180° минут на 45-50. Проверять на сухую зубочистку.
Дать остыть и наслаждаться.
Приятного чаепития💜
Ладно, шучу, просто не всегда есть возможность сделать фото, так что понять-простить.
Но рецепт пирога крайне рекомендую, получилось фкуфно.
Итак, флифофый пирог из:
— 170-200 г сахара;
— 2 яиц;
— 115 г сливочного масла;
— 110 г муки;
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— 10-12 слив;
— щепотки соли.
Сливочное масло и яйца лучше достать заранее, чтобы они были комнатной температуры.
Растереть сахар с мягким сливочным маслом, по одному добавить яйца и размешать.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль и повозюкать до однородного теста без комочков.
Выложить тесто в форму, а сверху раскидать половинки слив, которые предварительно помыты, разрезаны и обескостлены.
Кладите попками вверх.
Сверху посыпать парой ложек сахара и можно корицей, если хочется.
На 180° минут на 45-50. Проверять на сухую зубочистку.
Дать остыть и наслаждаться.
Приятного чаепития
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Этот сливовый пирог знаменит тем, что его рецепт публиковался в нуëрктаймс аж шесть лет подряд.
С 1983 года он произвёл фурор на кухнях, иотчаянные домохозяйки просили его снова и снова.
В конце концов редактор психанул и сказал: «ё-моё, дамы, рецепт элементарный, перепишите вы его себе уже куда-нибудь, если не в состоянии запомнить! Публикую последний раз, делайте дальше че хотите».
Таким образом, вероятно, появились варианты не только со сливой, но и другими фруктами и даже ягодами.
Яблоки, абрикосы, клюква, вишня, груша — всё годится. И даже в замороженном виде.
Главный секрет — класть плоды мякотью вниз. Тогда получается сочно и мощно.
Проверено сотнямиотчаянных американских и не только домохозяек.
Я не психованный редактор, конечно, но кто его знает, что ещё со мной сотворит декрет, поэтому рецептик на всякий случай сохраните.
Он действительно этого стоит.
С 1983 года он произвёл фурор на кухнях, и
В конце концов редактор психанул и сказал: «ё-моё, дамы, рецепт элементарный, перепишите вы его себе уже куда-нибудь, если не в состоянии запомнить! Публикую последний раз, делайте дальше че хотите».
Таким образом, вероятно, появились варианты не только со сливой, но и другими фруктами и даже ягодами.
Яблоки, абрикосы, клюква, вишня, груша — всё годится. И даже в замороженном виде.
Главный секрет — класть плоды мякотью вниз. Тогда получается сочно и мощно.
Проверено сотнями
Я не психованный редактор, конечно, но кто его знает, что ещё со мной сотворит декрет, поэтому рецептик на всякий случай сохраните.
Он действительно этого стоит.
✍22😁13🔥5👍2🍾1
А ещё слива на испанском — ciruela.
Читается так же, как пишется.
И как будто есть в этом какой-то едва уловимый смысл... Хотя может мне и кажется.
Пойду лучше чай заварю.
Вы чем заняты вечером маленькой пятницы?
Читается так же, как пишется.
И как будто есть в этом какой-то едва уловимый смысл... Хотя может мне и кажется.
Пойду лучше чай заварю.
Вы чем заняты вечером маленькой пятницы?
🤣25😁5❤4🙈2✍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго предпятничного дня, господа едоки и молчаливые наблюдатели!
И да, вы правильно поняли, кто-то слил в сеть видео моего вчерашнего чаепития.
И да, вы правильно поняли, кто-то слил в сеть видео моего вчерашнего чаепития.
😁35🤗6👍4
Вообще с появлением в жизни собаки вопрос с досугом решается достаточно просто, особенно в ясные дни, которые мы оставили себе.
Я искренне радуюсь, что есть мероприятия, куда можно сходить всей семьёй, включая четвероногих.
25 августа в парке Событие состоится дог-френдли фестиваль "Собаки, друзья и человеки".
На просторной поляне в центральной части парка пройдёт множество увлекательных мероприятий:
🐾 мастер-классы и активности для питомцев. Ваш четвероногий друг сможет попрактиковать в ноузворке и научиться ходить змейкой;
🐾 консультации кинологов и ветеринаров. Эксперты помогут разобраться в вопросах воспитания и здоровья питомца;
🐾 детская зона. Юные участники смогут почувствовать себя настоящими ветеринарами и узнать больше о четвероногих друзьях;
🐾 интересные лекции. Расскажут много нового о жизни и поведении домашних питомцев;
🐾 шоу летающих собак от дог-фризби клуба. Захватывающее выступление, где собаки покажут свои навыки в ловле фрисби;
🐾 розыгрыши подарков. Партнеры фестиваля подготовили приятные сюрпризы для участников.
На фестивале будут собаки из приютов, которые ищут новый дом.
Это прекрасная возможность познакомиться с ними и, возможно, обрести нового верного друга.
Вход свободный по предварительной регистрации по ссылке https://park-sobytie.timepad.ru/event/2948867/
Дата и время: 25 августа, с 14:00 до 19:00
Место проведения: Парк Событие, Фестивальная поляна, парковка по адресу Лобачевского 114 (указатель ЖК Река).
Следите за обновлениями в группе мероприятия https://vk.com/sdch_250824
Организаторы:
Благотворительный фонд «Собаки, которые любят» https://www.fund4dogs.ru/
Парк Событие
Генеральные партнеры:
Сеть клиник доказательной ветеринарии Vet Union
Бренд Brit
Присоединяйтесь и проведите этот день с удовольствием, в окружении чудесных людей и собак!🐶
Я искренне радуюсь, что есть мероприятия, куда можно сходить всей семьёй, включая четвероногих.
25 августа в парке Событие состоится дог-френдли фестиваль "Собаки, друзья и человеки".
На просторной поляне в центральной части парка пройдёт множество увлекательных мероприятий:
🐾 мастер-классы и активности для питомцев. Ваш четвероногий друг сможет попрактиковать в ноузворке и научиться ходить змейкой;
🐾 консультации кинологов и ветеринаров. Эксперты помогут разобраться в вопросах воспитания и здоровья питомца;
🐾 детская зона. Юные участники смогут почувствовать себя настоящими ветеринарами и узнать больше о четвероногих друзьях;
🐾 интересные лекции. Расскажут много нового о жизни и поведении домашних питомцев;
🐾 шоу летающих собак от дог-фризби клуба. Захватывающее выступление, где собаки покажут свои навыки в ловле фрисби;
🐾 розыгрыши подарков. Партнеры фестиваля подготовили приятные сюрпризы для участников.
На фестивале будут собаки из приютов, которые ищут новый дом.
Это прекрасная возможность познакомиться с ними и, возможно, обрести нового верного друга.
Вход свободный по предварительной регистрации по ссылке https://park-sobytie.timepad.ru/event/2948867/
Дата и время: 25 августа, с 14:00 до 19:00
Место проведения: Парк Событие, Фестивальная поляна, парковка по адресу Лобачевского 114 (указатель ЖК Река).
Следите за обновлениями в группе мероприятия https://vk.com/sdch_250824
Организаторы:
Благотворительный фонд «Собаки, которые любят» https://www.fund4dogs.ru/
Парк Событие
Генеральные партнеры:
Сеть клиник доказательной ветеринарии Vet Union
Бренд Brit
Присоединяйтесь и проведите этот день с удовольствием, в окружении чудесных людей и собак!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏9👍8🤗3❤2
Возвращаясь к помидорным тéльцам.
Да, это тот самый томатный хлеб, который крайне прост, но безумно вкусен.
Я уже писала о нём.
Не могу я эти использованные помидорки выкидывать, поэтому выполняю роль бати и съедаю их.
Демиан тоже пристрастился к блюду — ест и сладко причмокивает. Оставлю в комментариях доказательства.
Да, это тот самый томатный хлеб, который крайне прост, но безумно вкусен.
Я уже писала о нём.
Не могу я эти использованные помидорки выкидывать, поэтому выполняю роль бати и съедаю их.
Демиан тоже пристрастился к блюду — ест и сладко причмокивает. Оставлю в комментариях доказательства.
🔥14👍8❤1🙏1