Творожные оладушки
если кому вдруг надоели обычные😁
Ингредиенты:
- творог 220 г
- 2 яйца
- 150 г молока
- 100 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- сахар или заменитель по вкусу
- щепотка соли
Творог растираем с яйцом до более-менее однородной массы.
Добавляем молоко, сахар, соль и продолжаем процесс превращения массы в максимально однородную.
Высыпаем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Вуаля😎
Выпекаем оладушки на разогретой сковороде с двух сторон.
Кстати, из этого вполне можно сделать и панкейки, если есть желание завтракать в американском стиле😏😁
Подаём со сметаной/сгущенкой/мёдом и наслаждаемся!🤤
#завтрак #оладьи
если кому вдруг надоели обычные😁
Ингредиенты:
- творог 220 г
- 2 яйца
- 150 г молока
- 100 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- сахар или заменитель по вкусу
- щепотка соли
Творог растираем с яйцом до более-менее однородной массы.
Добавляем молоко, сахар, соль и продолжаем процесс превращения массы в максимально однородную.
Высыпаем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Вуаля😎
Выпекаем оладушки на разогретой сковороде с двух сторон.
Кстати, из этого вполне можно сделать и панкейки, если есть желание завтракать в американском стиле😏😁
Подаём со сметаной/сгущенкой/мёдом и наслаждаемся!🤤
#завтрак #оладьи
❤1
Ленивые хачапури
Почему ленивые? Да потому что тесто я покупаю😂
Берем:
-- тесто дрожжевое пачку
-- сыр сулугуни
-- 2-3 яйца
Я пласт теста разделяю на два и формирую лодочку. Можно просто руками, а можно обрезать, дело ваше.
Отделяем белки от желтков, желтки нам понадобятся позже.
Трем сулугуни на терке, добавляем к нему белки, все перемешиваем. Не должна получиться сухая масса (иногда надо добавить чуть воды).
Выкладываем получившееся на лодочку, можно прям до краев, и аккуратно собираем бортики, формируя хачапурь (да простят меня грузины).
Смазываем бортики яйцом или желтком с водой (опять же, вкусовщина, делайте со своей едой что хотите, я не указ😁) и убираем в разогретую духовку.
Когда лодочка подрумянится, расковыриваем сыр посередине и аккуратно опускаем туда желток, ждем буквально пару минут, чтоб он остался жидким, и вытаскиваем хачапури.
Ходим вокруг пару минут, хватаясь за все края в попытке отломить кусочек, дуем несколько раз, отламываем-таки, макаем в желточек и наслаждаемся!🤤
Почему ленивые? Да потому что тесто я покупаю😂
Берем:
-- тесто дрожжевое пачку
-- сыр сулугуни
-- 2-3 яйца
Я пласт теста разделяю на два и формирую лодочку. Можно просто руками, а можно обрезать, дело ваше.
Отделяем белки от желтков, желтки нам понадобятся позже.
Трем сулугуни на терке, добавляем к нему белки, все перемешиваем. Не должна получиться сухая масса (иногда надо добавить чуть воды).
Выкладываем получившееся на лодочку, можно прям до краев, и аккуратно собираем бортики, формируя хачапурь (да простят меня грузины).
Смазываем бортики яйцом или желтком с водой (опять же, вкусовщина, делайте со своей едой что хотите, я не указ😁) и убираем в разогретую духовку.
Когда лодочка подрумянится, расковыриваем сыр посередине и аккуратно опускаем туда желток, ждем буквально пару минут, чтоб он остался жидким, и вытаскиваем хачапури.
Ходим вокруг пару минут, хватаясь за все края в попытке отломить кусочек, дуем несколько раз, отламываем-таки, макаем в желточек и наслаждаемся!🤤
P.S. На фото с яйцом вы видите классический пример моего психоза. У меня остался белок, и я плеснула его рядом с желтком😂 выглядит странно, но на вкусе не отразилось😁
Гречка по-купечески
Единственный вид гречки, которую я ем😎🤣
Берем:
— гречку
— морковь
— лук
— фарш
— томатную пасту, лавровый лист и чеснок по желанию
Гречку промываем и обжариваем на сухой сковороде. Главное не сжечь😁
Лук и морковь режем, как нам нравится, и обжариваем в глубокой сковороде.
Добавляем к ним фарш и обжариваем, пока не уйдет этот противный сок😁
Кидаем пару ложек томатной пасты, мешаем и засыпаем гречку.
Наливаем воды так, чтобы покрыть гречку на пару сантиметров, убавляем огонь и закрываем крышкой.
Ходим вокруг и периодически поглядываем, выпарилась ли вода.
Когда воды уже не осталось на поверхности, кидаем пару листиков лаврушки и закрываем крышкой.
Через пару минут лаврушку выкидываем (я так делаю😁), перемешиваем гречку, пробуем.
Скорее всего она уже мягкая, а значит готова.
Добавляем рубленный чеснок, мешаем, выключаем огонь и оставляем под крышкой минут на 5-10.
Глотаем слюни от аромата, ждем и затем наслаждаемся!🤤
#гречка #вторыеблюда
Единственный вид гречки, которую я ем😎🤣
Берем:
— гречку
— морковь
— лук
— фарш
— томатную пасту, лавровый лист и чеснок по желанию
Гречку промываем и обжариваем на сухой сковороде. Главное не сжечь😁
Лук и морковь режем, как нам нравится, и обжариваем в глубокой сковороде.
Добавляем к ним фарш и обжариваем, пока не уйдет этот противный сок😁
Кидаем пару ложек томатной пасты, мешаем и засыпаем гречку.
Наливаем воды так, чтобы покрыть гречку на пару сантиметров, убавляем огонь и закрываем крышкой.
Ходим вокруг и периодически поглядываем, выпарилась ли вода.
Когда воды уже не осталось на поверхности, кидаем пару листиков лаврушки и закрываем крышкой.
Через пару минут лаврушку выкидываем (я так делаю😁), перемешиваем гречку, пробуем.
Скорее всего она уже мягкая, а значит готова.
Добавляем рубленный чеснок, мешаем, выключаем огонь и оставляем под крышкой минут на 5-10.
Глотаем слюни от аромата, ждем и затем наслаждаемся!🤤
#гречка #вторыеблюда
Ах да, чтобы не быть мной, не забывайте солить и перчить на каком-то их этапов. Я, как видите, даже в рецепте про это не вспомнила🙈😂
Всем hola😁
Я сегодня немного не о еде.
Мне часто задают вопросы о том, как мужу живется в России, и среди вас есть те, у кого нет инсты, поэтому я принесла вам две ссылки:
— ВК— https://vk.com/murmau?w=wall25849921_7335
— Инста — https://www.instagram.com/tv/CHF8CyfljnB/?utm_source=ig_web_copy_link
Надеюсь, что что-то из двух у вас откроется, видео и там, и там одинаковое😁
Маленькое пояснение: мы начали записывать интервью по вопросам, которые ему задают чаще всего. Это первая часть.
Будем рады обратной связи и новым вопросам, если они есть😇
Наслаждайтесь!🤤😁
Я сегодня немного не о еде.
Мне часто задают вопросы о том, как мужу живется в России, и среди вас есть те, у кого нет инсты, поэтому я принесла вам две ссылки:
— ВК— https://vk.com/murmau?w=wall25849921_7335
— Инста — https://www.instagram.com/tv/CHF8CyfljnB/?utm_source=ig_web_copy_link
Надеюсь, что что-то из двух у вас откроется, видео и там, и там одинаковое😁
Маленькое пояснение: мы начали записывать интервью по вопросам, которые ему задают чаще всего. Это первая часть.
Будем рады обратной связи и новым вопросам, если они есть😇
Наслаждайтесь!🤤😁
Instagram
Aлександра | Копирайтер on Instagram: “Первая часть интервью с испанцем, живущим в России🤗 В конце поговорили с Акелой 🐕 о том…
1 Likes, 1 Comments - Aлександра | Копирайтер (@murmao) on Instagram: “Первая часть интервью с испанцем, живущим в России🤗 В конце поговорили с Акелой 🐕 о том, что он…”
Сегодня нечто простое и подходящее к выходным
Самые простые булочки типа синнабон (только лучше😂)
Берем:
— пачку слоеного теста
— кусочек сливочного масла
— сахар и корицу пару ложечек
— творожный сыр грамм 180 или сколько там в упаковке
— сахарную пудру по вкусу
Если вы хотите насладиться этим великолепием с утра, то пачку теста достаем из морозилки и кидаем в холодос на ночь.
Утром достаем тесто, если там два пласта, то скатываем их вместе, чтобы получился квадрат (квадрат же получится?😂).
Смазываем фигуру чуть растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей.
Скатываем в рулет и нарезаем на кружочки.
Хотите большие, хотите маленькие, рот ваш, дело тоже😁
Чуть приплюсните ножом сверху, чтобы они не поднялись так сильно в процессе выпечки, положите в форму бумагу для выпечки и сложите красоту аккуратненько.
Убираем в разогретую духовку до зарумянивания булок (которые готовим).
Пока они там готовятся, в творожный сыр добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
Готовые булочки достаем из духовки и из формы, даем немного остыть.
Затем каждую сверху смазываем сыропудренной смесью.
Вуаля! Дальше только наслаждаемся!🤤
Они потрясающие и в теплом, и в холодном виде.
#выпечка #завтрак
Самые простые булочки типа синнабон (только лучше😂)
Берем:
— пачку слоеного теста
— кусочек сливочного масла
— сахар и корицу пару ложечек
— творожный сыр грамм 180 или сколько там в упаковке
— сахарную пудру по вкусу
Если вы хотите насладиться этим великолепием с утра, то пачку теста достаем из морозилки и кидаем в холодос на ночь.
Утром достаем тесто, если там два пласта, то скатываем их вместе, чтобы получился квадрат (квадрат же получится?😂).
Смазываем фигуру чуть растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей.
Скатываем в рулет и нарезаем на кружочки.
Хотите большие, хотите маленькие, рот ваш, дело тоже😁
Чуть приплюсните ножом сверху, чтобы они не поднялись так сильно в процессе выпечки, положите в форму бумагу для выпечки и сложите красоту аккуратненько.
Убираем в разогретую духовку до зарумянивания булок (которые готовим).
Пока они там готовятся, в творожный сыр добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
Готовые булочки достаем из духовки и из формы, даем немного остыть.
Затем каждую сверху смазываем сыропудренной смесью.
Вуаля! Дальше только наслаждаемся!🤤
Они потрясающие и в теплом, и в холодном виде.
#выпечка #завтрак