Игрушки, особенно мягкие, являются неотъемлемой частью детства, потому что у большинства детей они в какой-то момент появляются и становятся друзьями.
Летом я ломала голову, что подарить дочке подруги, ибо возраст ещё исчисляется месяцами, а хотелось чего-то, что было бы с дитём надолго, оставить, так сказать, частичку себя, раз уж я далеко.
И тут я наткнулась на работы Эльвиры, увидела игрушки и моментально стало очевидно, что дарить.
Дело оставалось за малым — выбрать. Я долго колебалась, но пришёл Бруно и раскидал по фактам, что надо брать единорога. Сопротивляться не сумела, единорог уехал к новой хозяйке.
И вот спустя несколько месяцев ребята решили пополнить коллекцию, потому что игрушка полюбилась настолько, что хочется ещё одну. К тому же, она тактильно просто потрясающая и сшита так же.
В целом, все работы Эльвиры несут в себе её мягкую и тёплую энергетику. Вероятно, поэтому они вызывают столько приятных эмоций. Поверьте, мы знакомы очень много лет, я знаю, о чем говорю.
И я подумала, что кому-то из вас ведь тоже может быть актуально. Тем более в ассортименте не только игрушки, но и практичные корзинки для интерьера.
Игрухи делаются из плюшевой гипоаллергенной пряжи, наполнены холофайбером, а глазки и носик на безопасном креплении.
Корзинки из качественного хлопкового шнура, форму держат очень хорошо, мы свою используем уже много месяцев, она как новая.
Заказать можно напрямую у создательницы, там же обсудить все детали. Точно знаю, что доставка есть, поэтому нахождение в других городах не станет помехой. Если у кого-то нет запретграма или возможности туда зайти, напишите, дам другой контакт для связи.
Изделия ручной работы — всегда отличный выбор, а в данном случае он ещё чудесен тем, что вы помимо выбранного абсолютно точно получите заряд положительных эмоций и ауру спокойствия.
И пусть благодаря этой искренней предновогодней рекомендации кто-то обретет нового друга или полезную штучку для дома.
Летом я ломала голову, что подарить дочке подруги, ибо возраст ещё исчисляется месяцами, а хотелось чего-то, что было бы с дитём надолго, оставить, так сказать, частичку себя, раз уж я далеко.
И тут я наткнулась на работы Эльвиры, увидела игрушки и моментально стало очевидно, что дарить.
Дело оставалось за малым — выбрать. Я долго колебалась, но пришёл Бруно и раскидал по фактам, что надо брать единорога. Сопротивляться не сумела, единорог уехал к новой хозяйке.
И вот спустя несколько месяцев ребята решили пополнить коллекцию, потому что игрушка полюбилась настолько, что хочется ещё одну. К тому же, она тактильно просто потрясающая и сшита так же.
В целом, все работы Эльвиры несут в себе её мягкую и тёплую энергетику. Вероятно, поэтому они вызывают столько приятных эмоций. Поверьте, мы знакомы очень много лет, я знаю, о чем говорю.
И я подумала, что кому-то из вас ведь тоже может быть актуально. Тем более в ассортименте не только игрушки, но и практичные корзинки для интерьера.
Игрухи делаются из плюшевой гипоаллергенной пряжи, наполнены холофайбером, а глазки и носик на безопасном креплении.
Корзинки из качественного хлопкового шнура, форму держат очень хорошо, мы свою используем уже много месяцев, она как новая.
Заказать можно напрямую у создательницы, там же обсудить все детали. Точно знаю, что доставка есть, поэтому нахождение в других городах не станет помехой. Если у кого-то нет запретграма или возможности туда зайти, напишите, дам другой контакт для связи.
Изделия ручной работы — всегда отличный выбор, а в данном случае он ещё чудесен тем, что вы помимо выбранного абсолютно точно получите заряд положительных эмоций и ауру спокойствия.
И пусть благодаря этой искренней предновогодней рекомендации кто-то обретет нового друга или полезную штучку для дома.
👍13🥰6❤5👏2
Я недавно рылась в своих заметках многолетней давности и обнаружила кучу всего, что готовила когда-то в прошлой жизни.
Несколько рецептов были обеспылены и стоят в очереди, но один конкретный уже реализован.
И мне кажется, что он вполне годится в качестве предновогоднего.
Это Наполеон, но рыбный.
Для него понадобится:
— пачка слоёного теста;
— рыбные консервы (у меня была сардина большая банка);
— 1-2 варёных яйца;
— ~150-200 г творожного сыра (у меня была рикотта);
— пара столовых ложек сметаны (можно взять и майонез);
— сушёный чеснок или ещё какие травы по желанию.
Слоёное тесто можно немного раскатать, вырезать круг/и и отправить выпекаться, а можно выбрать прямоугольную форму, тогда отправляем прям так.
Градусов на 180 минут на 15-20, чтоб подрумянилось.
Я смешала рикотту со сметаной и сушеным чесноком, консервы чуть размяла вилкой. Яйцо натерла на мелкой терке.
Готовое тесто разделила на несколько слоёв (у меня вышло 4 коржа) и приступила к сборке.
На корж немного сока от консервы, рикотту, рыбу. Всё распределить и следующий этаж такой же.
Повторяем, пока есть ингредиенты, верхний слой после рикотты был посыпан яйцом вместо рыбины.
В холодильник на пару часов или ночь и можно есть.
Попробуем?
Несколько рецептов были обеспылены и стоят в очереди, но один конкретный уже реализован.
И мне кажется, что он вполне годится в качестве предновогоднего.
Это Наполеон, но рыбный.
Для него понадобится:
— пачка слоёного теста;
— рыбные консервы (у меня была сардина большая банка);
— 1-2 варёных яйца;
— ~150-200 г творожного сыра (у меня была рикотта);
— пара столовых ложек сметаны (можно взять и майонез);
— сушёный чеснок или ещё какие травы по желанию.
Слоёное тесто можно немного раскатать, вырезать круг/и и отправить выпекаться, а можно выбрать прямоугольную форму, тогда отправляем прям так.
Градусов на 180 минут на 15-20, чтоб подрумянилось.
Я смешала рикотту со сметаной и сушеным чесноком, консервы чуть размяла вилкой. Яйцо натерла на мелкой терке.
Готовое тесто разделила на несколько слоёв (у меня вышло 4 коржа) и приступила к сборке.
На корж немного сока от консервы, рикотту, рыбу. Всё распределить и следующий этаж такой же.
Повторяем, пока есть ингредиенты, верхний слой после рикотты был посыпан яйцом вместо рыбины.
В холодильник на пару часов или ночь и можно есть.
Попробуем?
👍19❤6🔥4🤔1
Tres leches — торт, весьма популярный в странах Латинской Америки, Штатах, Турции и на Балканах.
За право называться его родиной до сих пор спорят Мексика и Никарагуа. И даже Нестле не остались в стороне и говорят, что именно на их банках рецепт появился впервые для поднятия продаж концентрированного молока.
Название переводится весьма просто и отражает суть.
Три молока.
Это бисквит, пропитанный тремя видами молока. В результате получается очень нежно, влажно и вкусно. А что ещё надо для наслаждения?
Доводилось дегустировать?
Внезапно при написании поста вспомнила, что когда-то очень давно я пекла что-то подобное. Инстаграм всё помнит, поэтому пост обнаружен и датируется декабрём 2014 года. Какой я старый...
За право называться его родиной до сих пор спорят Мексика и Никарагуа. И даже Нестле не остались в стороне и говорят, что именно на их банках рецепт появился впервые для поднятия продаж концентрированного молока.
Название переводится весьма просто и отражает суть.
Три молока.
Это бисквит, пропитанный тремя видами молока. В результате получается очень нежно, влажно и вкусно. А что ещё надо для наслаждения?
Доводилось дегустировать?
❤14👍7🤩5🔥2
В этом году я решила попробовать вариант Энди шефа, а именно сделать бисквит шоколадным. Получилось вкусно, поэтому можно иметь в арсенале и классику, и разнообразие, а мы такое уважаем.
Tres leches, ингредиенты для бисквита:
— яйца 4 штуки;
— мука 100 г;
— сахар 150 г;
— разрыхлитель 10 г;
— сода 3 г;
— какао 15 г.
Белки отделить от желтков.
Все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сода, какао) смешать и повозюкать венчиком, чтобы они объединились.
Половину сахара (75 г) взбить с желтками до белого цвета и увеличения в объеме.
Белки взбить до состояния пены, всыпать оставшийся сахар и взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно ввести в желтки примерно треть белковой массы и хорошо размешать снизу вверх.
Ввести ещё треть белков и половину сухих ингредиентов, перемешать бережно.
Всыпать оставшиеся ингредиенты и белки и размешать до однородности.
Тесто получается очень воздушное, похоже на пену.
Перекладываем его в форму и даём отдохнуть 15 минут.
После чего в разогретую до 160 градусов духовку минут на 40-50.
Готовность проверять зубочисткой.
Когда всё пропеклось, даём остыть и вынимаем из формы.
Чтобы это было легче делать, форму можно застелить пергаментом перед перекладыванием теста.
Пористый бисквит готов.
В качестве тех самых tres leches можно брать какое угодно сочетание молока. Это и обычное, топлёное, кокосовое, сгущённое, и даже сливки. Здесь открытое пространство для экспериментов.
Главное, чтобы консистенция была, как у кефира. То есть не вода, но и не сметана.
Ведь задача — пропитать торт и отдать ему самое лучшее.
Я смешивала 250 мл топлёного, 200 мл сливок и 200 мл сгущёнки.
Бисквит лучше поместить либо обратно в помытую форму, либо в удобную ёмкость.
Щедро полить молочным соусом и дать пропитаться примерно часик или убрать на ночь.
Мега сочный десерт готов, самое время наслаждаться!
Tres leches, ингредиенты для бисквита:
— яйца 4 штуки;
— мука 100 г;
— сахар 150 г;
— разрыхлитель 10 г;
— сода 3 г;
— какао 15 г.
Белки отделить от желтков.
Все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сода, какао) смешать и повозюкать венчиком, чтобы они объединились.
Половину сахара (75 г) взбить с желтками до белого цвета и увеличения в объеме.
Белки взбить до состояния пены, всыпать оставшийся сахар и взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно ввести в желтки примерно треть белковой массы и хорошо размешать снизу вверх.
Ввести ещё треть белков и половину сухих ингредиентов, перемешать бережно.
Всыпать оставшиеся ингредиенты и белки и размешать до однородности.
Тесто получается очень воздушное, похоже на пену.
Перекладываем его в форму и даём отдохнуть 15 минут.
После чего в разогретую до 160 градусов духовку минут на 40-50.
Готовность проверять зубочисткой.
Когда всё пропеклось, даём остыть и вынимаем из формы.
Чтобы это было легче делать, форму можно застелить пергаментом перед перекладыванием теста.
Пористый бисквит готов.
В качестве тех самых tres leches можно брать какое угодно сочетание молока. Это и обычное, топлёное, кокосовое, сгущённое, и даже сливки. Здесь открытое пространство для экспериментов.
Главное, чтобы консистенция была, как у кефира. То есть не вода, но и не сметана.
Ведь задача — пропитать торт и отдать ему самое лучшее.
Я смешивала 250 мл топлёного, 200 мл сливок и 200 мл сгущёнки.
Бисквит лучше поместить либо обратно в помытую форму, либо в удобную ёмкость.
Щедро полить молочным соусом и дать пропитаться примерно часик или убрать на ночь.
Мега сочный десерт готов, самое время наслаждаться!
❤🔥18🔥8❤3👏2
😁15👍4🔥1
Всё верно, туррон — это сладость, активно поедаемая в рождественский период.
Есть не только в Испании, но и в Италии, во Франции и Чехии.
Туррон — это смесь мёда, сахара, яичного белка и миндаля (или любого другого ореха). Название переводится как «нуга», где-то так и называется нугой.
Если мы видим в ингредиентах миндаль, сразу подозреваем арабов, от которых испанцы переняли что-то. Данный случай — не исключение.
Хотя предок туррона был ещё у древних греков. А вы думаете благодаря чему они все Олимпиады в те времена выигрывали?
Современной, назовём это так, родиной сего десерта является небольшой испанский городок с прелестным названием Хихона.
Именно у них имеется сертификат подлинности на данное изделие.
Видов туррона в наши дни большое количество, но основных, если не докапываться, можно выделить два — твёрдый и мягкий.
Тот, что твёрдый, это прям для тех, кто не боится за свои зубы или в случае чего имеет ДМС со стоматологией.
Мягкий больше похож на халву.
Кто-то не признаёт как арабский след в этой сладости, так и отличные от миндаля в ней орехи, но мы то с вами не такие?
Отказываться от любой разновидности не станем.
Если кто пробовал, расскажите, любите? Какой именно?
Есть не только в Испании, но и в Италии, во Франции и Чехии.
Туррон — это смесь мёда, сахара, яичного белка и миндаля (или любого другого ореха). Название переводится как «нуга», где-то так и называется нугой.
Если мы видим в ингредиентах миндаль, сразу подозреваем арабов, от которых испанцы переняли что-то. Данный случай — не исключение.
Хотя предок туррона был ещё у древних греков. А вы думаете благодаря чему они все Олимпиады в те времена выигрывали?
Современной, назовём это так, родиной сего десерта является небольшой испанский городок с прелестным названием Хихона.
Именно у них имеется сертификат подлинности на данное изделие.
Видов туррона в наши дни большое количество, но основных, если не докапываться, можно выделить два — твёрдый и мягкий.
Тот, что твёрдый, это прям для тех, кто не боится за свои зубы или в случае чего имеет ДМС со стоматологией.
Мягкий больше похож на халву.
Кто-то не признаёт как арабский след в этой сладости, так и отличные от миндаля в ней орехи, но мы то с вами не такие?
Отказываться от любой разновидности не станем.
Если кто пробовал, расскажите, любите? Какой именно?
🔥10👍9❤6
Сегодня у Бруно день рождения, и поскольку он не то чтобы фанат сладкой выпечки, в меню у нас мьясо.
Рецептом поделюсь в следующем посте, а сейчас пара фактов о бородатом
🐰Несмотря на то, что день рождения у него в декабре, он родился летом.
🐰Бруно является носителем классического испанского, но при этом классический португальский совершенно не воспринимает как объект, так как говорит на бразильском его варианте.
🐰Живя в России уже пять лет, его уровень русского так и остался без подвижек около А1, но это не мешает ему общаться с бабками у подъезда и особенно с людьми, любящими свободный график (те, что захотел — во вторник утром напился, захотел — в воскресенье вечером).
Как-то так и живёт.
А у вас есть интересные факты биографии?
Рецептом поделюсь в следующем посте, а сейчас пара фактов о бородатом
🐰Несмотря на то, что день рождения у него в декабре, он родился летом.
🐰Бруно является носителем классического испанского, но при этом классический португальский совершенно не воспринимает как объект, так как говорит на бразильском его варианте.
🐰Живя в России уже пять лет, его уровень русского так и остался без подвижек около А1, но это не мешает ему общаться с бабками у подъезда и особенно с людьми, любящими свободный график (те, что захотел — во вторник утром напился, захотел — в воскресенье вечером).
Как-то так и живёт.
А у вас есть интересные факты биографии?
🎉22🍾8🥰4😎1
Итак, утомленая говядина
Кусок говядины (часть, которая вам больше импонирует) посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком и по желанию добавить ещё специи или травы. Всё это тщательно со всех сторон втереть рукой в мясо и положить его в форму.
У головки чеснока срезать крышечку и положить рядом.
Полить растительным маслом всё это дело, очень плотно закрыть фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 3 часа.
После чего есть несколько вариантов.
Один из них на фото, второй — в комментариях.
Разница в том, что в одном случае чеснок был намазан на хлеб, а мясо порезано на кусочки, а в другом мясо разделено на волокна и смешано с чесноком прям в форме.
Оба варианта вкусны и не конечны, само собой.
Вариации и дополнения — дело вкуса и фантазии.
Говядина получается мягкой и сочной, а в случае с ней это важно.
Вполне сойдёт за праздничное блюдо, кстати, так что берите на заметку. Тем более, пока оно готовится, можно успеть переделать кучу всего.
Кусок говядины (часть, которая вам больше импонирует) посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком и по желанию добавить ещё специи или травы. Всё это тщательно со всех сторон втереть рукой в мясо и положить его в форму.
У головки чеснока срезать крышечку и положить рядом.
Полить растительным маслом всё это дело, очень плотно закрыть фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 3 часа.
После чего есть несколько вариантов.
Один из них на фото, второй — в комментариях.
Разница в том, что в одном случае чеснок был намазан на хлеб, а мясо порезано на кусочки, а в другом мясо разделено на волокна и смешано с чесноком прям в форме.
Оба варианта вкусны и не конечны, само собой.
Вариации и дополнения — дело вкуса и фантазии.
Говядина получается мягкой и сочной, а в случае с ней это важно.
Вполне сойдёт за праздничное блюдо, кстати, так что берите на заметку. Тем более, пока оно готовится, можно успеть переделать кучу всего.
👍19❤10🔥5✍2
В качестве соуса к мясу на фото в комментариях предыдущего поста авокадо и брынза. Вместо брынзы может быть творожный сыр.
Смешать, посолить при необходимости и добавить чуть лимонного сока и зелени любимой.
Есть ещё один вариант, более азиатский.
Пару столовых ложек арахисовой пасты, соевого соуса и майонеза смешать с ложечкой лимонного сока, парой ложек воды и зубчиком измельчённого чеснока. По желанию можно добавить хлопья чили.
Если кажется густым, чуть разбавить водой.
Пробуйте и делитесь впечатлениями🐱
Смешать, посолить при необходимости и добавить чуть лимонного сока и зелени любимой.
Есть ещё один вариант, более азиатский.
Пару столовых ложек арахисовой пасты, соевого соуса и майонеза смешать с ложечкой лимонного сока, парой ложек воды и зубчиком измельчённого чеснока. По желанию можно добавить хлопья чили.
Если кажется густым, чуть разбавить водой.
Пробуйте и делитесь впечатлениями
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17✍6🔥3
Я не любитель кофе, но если хочется, у меня в запасе имеется вот такой турецкий.
Есть и маленькие пакетики на один раз (вроде недавно видела даже в Самокате), а есть большая пачка.
Вкусы разные, из тех, что помню — фисташка, апельсин, мята и гранат.
Для меня плюс, что нет выраженного вкуса самого кофе и сахар добавлять не надо.
В общем, если вам такое подходит, не проходите мимо, когда встретите.
Есть и маленькие пакетики на один раз (вроде недавно видела даже в Самокате), а есть большая пачка.
Вкусы разные, из тех, что помню — фисташка, апельсин, мята и гранат.
Для меня плюс, что нет выраженного вкуса самого кофе и сахар добавлять не надо.
В общем, если вам такое подходит, не проходите мимо, когда встретите.
👍11🔥8✍2
Нечто из цветной капусты
Не знаю, как назвать, правда, может у вас есть идеи?
Понадобится:
— внезапно, цветная капуста;
— лук, морковь и, возможно, какие-то ещё овощи по желанию;
— томатная паста или тертые томаты;
— сыр;
— соль, перец, чеснок и какие-нибудь травы для запаху;
— растительное масло.
Кочан капусты разрезать на кругляши а-ля стейки. Лучше делать не очень толстыми.
Выложить их в форму или на противень, посолить, поперчить или добавить травушек, попшикать маслом для приличия.
Морковь и лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на растительном масле. Я смешивала со сливочным.
Посолить, поперчить, почесночить, добавить томатную пасту и ещё пару минут обжарить.
Выложить всё это дело аккуратно на капустные кругляши и сверху щедро посыпать тёртым сыром.
В духовку на 180° минут на 40.
Ориентируйтесь на цветную и сыр, первая должна размягчиться, а второй — зазолотиться.
В идеале бы сюда соус, но у меня не было времени даже подумать, какой именно, поэтому я просто положила рядом ложку арахисовой пасты и мне было вкусно.
Цветная капуста — лайк или фу-фу для вас?
Не знаю, как назвать, правда, может у вас есть идеи?
Понадобится:
— внезапно, цветная капуста;
— лук, морковь и, возможно, какие-то ещё овощи по желанию;
— томатная паста или тертые томаты;
— сыр;
— соль, перец, чеснок и какие-нибудь травы для запаху;
— растительное масло.
Кочан капусты разрезать на кругляши а-ля стейки. Лучше делать не очень толстыми.
Выложить их в форму или на противень, посолить, поперчить или добавить травушек, попшикать маслом для приличия.
Морковь и лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на растительном масле. Я смешивала со сливочным.
Посолить, поперчить, почесночить, добавить томатную пасту и ещё пару минут обжарить.
Выложить всё это дело аккуратно на капустные кругляши и сверху щедро посыпать тёртым сыром.
В духовку на 180° минут на 40.
Ориентируйтесь на цветную и сыр, первая должна размягчиться, а второй — зазолотиться.
В идеале бы сюда соус, но у меня не было времени даже подумать, какой именно, поэтому я просто положила рядом ложку арахисовой пасты и мне было вкусно.
Цветная капуста — лайк или фу-фу для вас?
👍21❤7🔥5👏2
Если вдруг вы когда-либо задумывались, почему капуста цветная, если она белая, то я была в ваших рядах.
До тех пор, пока не узнала её название на испанском.
Coliflor.
Она же cauliflower на английском и cavolfiore на итальянском.
Col или caulis — это, собственно, капуста.
А flor, он же flōs, он же flower — цветок.
То есть это что получается, капуста-то цветочная?
До тех пор, пока не узнала её название на испанском.
Coliflor.
Она же cauliflower на английском и cavolfiore на итальянском.
Col или caulis — это, собственно, капуста.
А flor, он же flōs, он же flower — цветок.
То есть это что получается, капуста-то цветочная?
🔥23🤔5❤🔥4🆒3👍2❤1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17🎄9🍾4
😁4❤3🤔2