Неделька выдалась очень насыщенная.

Помимо того, что надо было сделать большое количество задач в сжатые сроки, я ещё и прохожу обучение, которое сразу применяю на практике, в связи с чем мой мозг немного расплавился. Хотя может дело и в том, что отопление до сих пор работает при +20 на улице.

Но вроде можно слегка выдохнуть, потому что срочные дела сделаны, а важный результат обучения уже наполовину достигнут.

У вас как дела? Готовитесь к режиму «давайте после майских»?

Чем ближе сезон фруктов и ягод, тем больше их хочется ввести в рацион, не дожидаясь начала.

Пока спасаюсь замороженными и блендерю под разные нужды.

Например, на фото банан и замороженные клубника, черешня, ананас.

Несколько горстей ягод бросить в ёмкость, туда же поломать банан и провжикать блендером до однородности.

Знаю, что чтобы можно было называть это «смузи» надо добавить жидкую составляющую, но мне не хотелось.

Получилось почти мороженое, которое при желании можно подержать в холодильнике или недолго при комнатной температуре.
Тогда и водицы добавится, и станет не так густо.

Любите смузи? Овощные, белковые, фруктовые — что предпочитаете?

Каждое утро в районе семи тридцати на перекрёстке появляется пара.
Она одета в пальто, берет и туфли на небольшом каблучке, он — в спортивные штаны и кроссовки.

Они встают около забора, мужчина стеснительно оглядывается по сторонам, так как это самое проходное место, но женщина активно и без раздумий начинает... тренироваться.

Да, она начинает делать зарядку, потом лёгкую растяжку с упором на забор, разминается и лёгкой трусцой куда-то убегает.
Судя по тому, что периодически поворачивает голову, после чего мужчина начинает лениво и очень застенчиво шевелиться, ещё и мотивационные речи успевает вести.

Почему в самом людном месте, почему в такой не очень спортивной одежде — вопросы, конечно, интересные, но факт остаётся фактом. С момента наступления тёплых дней ни одна тренировка пропущена не была, что не может не вызывать восторг.

У вас как дела со спортом? Хотя бы ручками туда-сюда разминаете мышцы?

Ладно, спорт — дело добровольное, но иногда всё же хочется снять напряжение.
Особенно с той части тела, которая в современном мире используется из-за телефонов и компуктеров практически без отдыха.

Нашла вот такой отличный способ получить и пользу, и удовольствие. Пойду пробовать, потому что иногда мне кажется, что на моих плечах в буквальном смысле гора.

И ещё из старческо-расслабленческого.

Несколько дней думаю о том, что хочется пересмотреть Клинику. Но только до предпоследнего сезона.

Смотрели? Пересматривали?
Кого больше всех любите?

Демиан напоминает, что чтобы не проводить день вот с таким выражением лица, нужно не бежать по делам сразу, как глаза открылись, а дать себе время насладиться.
Завтраком, чашечкой кофе или хотя бы пением птичек за окном.

Помните, что вы у себя — одни единственные и на всю жысь.

Хорошего дня!

Мясо и наслаждение могли бы быть синонимами, да простят меня те, кто его не ест.

Но разве вот такое можно хранить в тайне, молча поедать и не делиться впечатлениями со всеми?

Я считаю, что это незаконно, поэтому несу вам.

А если к мясу хочется овощей или закусочки, держите вариант.

Состав:
— огурцы ~300 г;
— щепотка соли;
— 3 ст. л. уксуса (белого винного или рисового);
— 2 ст. л. соевого соуса;
— 1,5 ст. л. сахара;
— 1 ст. л. кунжута;
— 1 ст. л. кунжутного масла (если вообще никак, попробуйте заменить обычным).

Огурцы тонко-тонко нарезать или натереть, посолить и оставить минут на 10.

Пока они там прохлаждаются, смешать остальные ингредиенты для соуса.

Спустя 10 минут лишнюю огуречную жидкость слить и хорошо отжать зелёных.

Выложить в миску, залить соусом, хорошо перемешать, подавать, есть и наслаждаться.

Я только со второго раза поняла, что не так...

Сейчас копалась в разделе «Конфеты» в доставке и увидела это.

К слову, я конфеты домой не покупаю уже очень много лет, поэтому не в курсе современных трендов.

Но «Родные просторы» — это же хит моей молодости, универсальный подарок и учителю, и подруге.
Неужели всё ещё пользуется спросом?

Вы, кстати, когда последний раз дарили коробку конфет? По какому поводу?

Родные просторы, конечно, хороши, но мы же с вами любим, чтобы не только вкусно, но и полезно?

Увидела рецепт хипстерских домашних вкусняшек и спешу поделиться.

Такое уж точно и самому съесть, и угостить — идеально.

В жизни важен баланс, поэтому уравновешу и напомню, что на канале есть рецепты конфет.

Например, brigadeiros или beijinhos, которые уж точно не пэпэ ни разу.

И конфетюшки с ягодами, которые как раз можно сделать максимально минимально приторными.

Вы к конфетам вообще как? Какие выбираете?

Вчера на поминках (уж простите, поводы нынче не очень радостные) попробовала постный пирог с фасолью и овощами. Было очень вкусно.

Я его заприметила в меню на этапе составления обеда. Оказалось, не зря.
Он мне приглянулся ещё и потому что почти единственный не содержал в себе грибов.
Даа раза за пост выбирать постное меню та ещё задачка, скажу я вам.

В общем, пирог был вкусный, разлетелся быстро, маме и Бруно кусочков не хватило, поэтому сегодня решила дома повторить.

Получилось не то же самое, что было вполне ожидаемо, но тоже очень даже.

Надо вам такое? Киньте огонёк, если да, накатаю рецепт в ближайшее время.

Залипаю я в телефоне не всегда просто так.
Я ищу, изучаю и анализирую какую-то информацию. И зачастую с музыкой или сериалами на фоне.

С последними периодически возникают сложности, так как надо сесть и выбрать, почитать краткое описание, глянуть рейтинг.
А вдруг это не то, чего хочется на данный момент?

Хорошо, что есть люди, которые уже всё за нас сделали и составили вот такие удобные подборки.
Остаётся только включить понравившееся и наслаждаться.

Раз зрелища сегодня были, остался хлеб, а точнее обещанный пирог с фасолью и овощами.

Ингредиенты для теста на один средний пирог:
— мука 250 г;
— тёплая вода 150 г;
— сахар ч. л.;
— соль 1/2 ч. л.;
— дрожжи 5 г сухих (или 15 г свежих);
— растительное масло ст. л.

В тёплую воду всыпать дрожжи, сахар и соль и оставить минут на 10-15.
В миску просеять муку, влить воду с дрожжами и растительное масло.
Замесить мягкое тесто.
Долго возиться не придётся, тесто достаточно лёгкое в работе.

Получившийся комочек накрыть полотенцем и убрать в тёплое место минут на 40-50, чтобы тесто поднялось.

Начинка:
— фасоль 400 г (у меня была из банки, но можно и отварить дома, как удобнее);
— небольшая луковица;
— средняя морковь;
— соль, специи по вкусу (я брала сванскую соль, ореховую грузинскую смесь, белый перец);
— зеленушка по желанию.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке или тоже порубить мелко.
Обжарить всё это дело на растительном масле до мягкости.

Фасоль слегка раздавить. Не до состояния пюре, но немножко прессануть её, чтобы понимала, кто хозяин этой кухни.
Отправить к овощам буквально на минуту-две, добавить все специи, перемешать и готово.

На противень или в форму постелить бумагу, выложить тесто и прям руками растянуть его в круг.
Если липнет, смажьте маслом.

В середину круга выложить начинку, края собрать и соединить их, чтобы получился шарик.
Перевернуть швом вниз и аккуратно расплющить шарик в лепешечку.
Если боитесь переворачивать, плющьте прям так, никто вас не осудит.

В середине сделать отверстие и можно пару красивых надрезов.

В духовку на 200 градусов минут на 20 или сколько понадобится для зарумянивания теста.

Готовый пирог можно смазать сверху растительным маслом или сливочным, если нет ограничений в продуктах, а можно подавать и так.

Приятного!

Тай-дай младенчиковая версия.

Как думаете, что пухлые пальчики так умело размазали?