Демиан резко проснулся, встал и побежал просить открыть дверь в «большой мир».

Я человек в возрасте, поэтому через три секунды после пробуждения не то что встать, я даже голову повернуть не могу.

Негодующий без пяти минут полуторагодовасик прибежал обратно, залез на кровать, чтобы стянуть меня с неё, но через минуту засопел и проспал два часа.

Мораль?

Не стыдно притворяться, что ты дохлый опоссум, стыдно не притворяться.
Александра Стэтхэм

Доброго бодрого, господа едоки и молчаливые наблюдатели. Какие планы на пятницу?

Я родилась и выросла в Средней Азии, поэтому для меня сегодня не просто день весеннего равноденствия.

Сегодня Новруз байрам. Это праздник тюрских народов, праздник прихода весны и Нового года.

Писаться название может по-разному, суть одна.

Считается, что в эти дни начинается новый сельскохозяйственный год, поэтому на столе обычно много блюд из всего, что выращивается в стране. Почти везде центральное место занимает блюдо из ростков пшеницы.

Во многих странах это государственный праздник, то есть люди отдыхают, выходят на площади, гуляют, катаются на качелях, ходят в гости и едят, само собой.

Одним словом — это отличный повод в очередной раз порадоваться жизни, началу нового сезона и тому, что природа оживает.

Кстати, в Испании тоже официально наступила весна. Многие страны живут по астрономическому календарю, по нему же происходит и смена сезонов.

Достойный повод отметить пятницу, как находите?

Я думаю и без перевода понятно всё? Ведь видео на языке фактов.

Но для тех, кто учил немецкий, на всякий случай: медведей бросить в форму, залить просекко, оставить часов на восемь набухаться. После этого часов на пять в морозилку, а дальше можно использовать как допинг в сложные дни.

Когда всё рушится и летит в бездну, а мама спокойна аки удав.

Не благодарите, просто пользуйтесь.

Кстати, мы как-то были в баре Васи Ложкина (это название), и там пробовали медведей, но с чем-то гораздо крепче просечки.
По-моему, их вымачивали в какой-то из настоек, на которых и специализируется заведение.

Один такой медведь способен отодвинуть весь сложный день на второй план. А если серьёзно, то просто интересное сочетание.

Если вам актуально, пробуйте, но не увлекайтесь.
Мы всё же здесь за здоровый образ жизни и баланс вседозволенности.

Ну или просто сходите в бармузей, у них не только настойки, но и чебуреки шикарные.

О да, моя подруга делает мармеладки с коньяком - так я впервые напилась мармеладками 😅

С 1 марта в нашем регионе обязательно чипирование всех собак и регистрация чипа в государственной системе.

Мириам «прошита» уже много лет, но, само собой, у госсистемы нет интеграции ни с чем, поэтому мы ходили регистрироваться.

По пути с нами поравнялся очень бодро идущий дедуля, в руках были палки для скандинавской ходьбы.
Спросил, чипироваться ли мы. Сказал, что уже утром отвёл своих собак и всё сделал, очереди нет, всё быстро и просто.

Шёл он так быстро, что мне пришлось почти перейти на бег, чтобы поддерживать диалог.

Я уточнила, откуда он узнал о том, что приедут ветеринары, и он ответил, что прочитал в телеграм-канале района.

Хотела было предложить ему подписаться на меня, но дыхание сбилось, я отстала, а он уже перешёл дорогу.

В общем, если вам попадётся бодрый быстро идущий дедуля, поделитесь с ним ссылкой на мой канал, пор фавор.

Чтобы и мы с вами ещё долго и бодро ходили, несу рецепт печенюшек для профилактики анемии. Кунжутных то есть.

Мне было очень страшно пробовать на вкус, но оказалось весьма... кунжутно, только с хорошей стороны, то есть это послевкусие, когда на сладкой булочке от бургера тебе попалась кунжутинка, и ты её жуёшь.

Записывайте ингредиенты:

120 г тахини (это кунжутная паста);
50 г сахара;
30 г растительного молока (но если прям не до него, лейте обычное, что ж теперь);
37 г миндальной муки (да, заморочки, но здоровье тоже тема не на два пальца об асфальт, знаете ли);
неполная чайная ложка разрыхлителя без горки;
ванилин или ванильный экстракт по желанию;
шоколадная крошка или какие-нибудь сухоягоды.

Смешать все ингредиенты, кроме последнего, и добиться состояния теста, из которого можно лепить. Я просто смешала лопаткой, дополнительно ничего не потребовалось.

Дальше аккуратно вмешать «начинку» и распределить её по всему тесту.

Разделить на 8 или 12 частей, скатать шарики примерно одинакового размера, разложить на почтительном расстоянии друг друга, уважая личные границы печенюшек. Слегка расплющить и в разогретую до 180° духовку минут на 10-12.

Печется реально быстро, поэтому не отходите далеко и следите.

После лучше дать остыть и можно наливать чай. Или апельсиновый сок, чтоб железо лучше усваивалось. Решать вам.

Рискнете пробовать подобное?

В прошлый раз я использовала тахини при приготовлении дубайского шоколада.

Недавно наткнулась на новый тренд — с халвой пишмание. На саму халву мы подсели ещё с сентября, она продаётся в магазине у дома и действительно очень вкусная.
Но закатывать её в шоколад у меня почему-то не возникло желания. Как будто слишком приторно.

Или я ошибаюсь? Может кто из вас уже успел опробовать?

Да что ж такое, зря только тетрадочку доставала...

Сегодня на обэд у нас полента, и я в очередной раз напоминаю, что это простая в приготовлении, но весьма полезная крупа.

После варки добавляю растительное или сливочное масло, немного солю и кидаю итальянские травы, тру небольшой кусочек сыра.

Получается самостоятельное блюдо, но я стараюсь дополнить белком (сегодня курогрудь) и какими-нибудь овощичками свежими просто потому что люблю.

Спасение, когда приготовить надо в условиях горящей спички.

Вот здесь было немного информации о самой поленте и за что её можно любить.

А если ткнуть сюда, можно увидеть рецепт с ней, который годится и в пир, и в мир.

Вы, кстати, имеете на полке с крупами эту итальянскую даму? Чего вкусного готовите?

Сегодня моя чакра простых и быстрых рецептов раскрыта полностью, поэтому соус, который подавался к панкейкам, состоит из двух ингредиентов и готовится за пару минут.

Без сахара и крахмала, но с достойным количеством клетчатки.

Надо такое? Мириам ждёт ваши клубнички в реакциях, а потом отдаст рецепт.

Если отварить овсянку на воде, но в конце влить немного молока, выключить огонь, через пару минут закинуть тёртый сыр и перемешать, а затем посыпать базиликом и набросать помидорки (хоть вяленые, хоть свежие), то получится отличный завтрак.

Это не только свежее прочтение привычного, но и возможность почувствовать вкус Средиземноморья.

А если закрыть глаза, то и оказаться там на пару минут.

Доброго наслажденческого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Кстати, чуть больше года назад на канале была первая часть подборки завтраков.

Больше двадцати рецептов плюсом к тем, что мы записали выше.

Может и вы своими любимыми и универсальными вариантами для завтрака поделитесь? С удовольствием послушаем и сохраним, так как тема всегда актуальна.

Араааааабскааааааая нооооооочь...

Если вы за секунду подхватили мотив и поёте дальше, велик шанс, что мы встретимся в очереди за иппликатором Кузнецова.

Ладно, если серьёзно, посвятим выходные арабской теме.
Доставайте ковры-самолеты, скоро взлетаем.