Иногда на прогулке я покупаю мороженое, но его забирает Демиан, потому что негоже матери жизнью наслаждаться.

Вчера я решила обхитрить систему и купила два мороженых, чтобы занять руки маленького человека.

И да, вы всё правильно поняли. У меня забрали оба.

Никаких моралей, просто факт.
Доброго справедливого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Кстати, на выходных успела попробовать (пока не отняли) классное сочетание.
Лайм-базилик.

Свежо и освежающе, как будто эффект от коктейля поместили в морозилку, и он превратился в нежную текстуру.

Любителям гастрономических экспериментов строго рекомендуется.

Возвращались с прогулки, мимо проходил мужчина с небольшой собачкой. Я прокомментировала Демиану, что собакен что-то несёт, и дальше у нас с собачьим отцом состоялся потрясающий диалог:

— да, вот схватил что-то и не отдаёт, не могу понять, чего вцепился
— если честно, это похоже на голубиное крыло...
— голубиное... крыло! ужас какой, но это он подобрал, вы не подумайте
— со всеми бывает
— извините, мы лучше пойдём, всего вам хорошего, спасибо за помощь!

И даже не спрашивайте, почему я с лёгкостью распознала в очертаниях предмета в пасти это самое крыло. Мириам заставила меня подписать бумаги о неразглашении.

Доброго неожиданного, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Демиан: находит какую-то наклейку
Бруно: ой, давай маме на лоб её?
мама в шаге от выхода на улицу:

Напомню рецепт испанской окрошки, раз уж лето вспомнило, что жара входит в обязанности.

На всякий случай — рецепт, возможно, отличается от классического, но я делюсь именно тем, что готовим мы.

Гаспачо, ингредиенты:
— помидоры кэгэ;
— огурцы 2 штука;
— перец болгарский 1 штука;
— чеснок 3-4 зуба;
— хлеб чёрствый или сухарики горсть на ваш вкус;
— соль;
— масло оливковое;
— уксус винный.

Первый шаг — обесшкуривание всех овощей.
С огурцами всё просто, томаты надрезать по попке и бросить в кипяток, а вот перцы либо подпалить чем-то, либо запечь.

Очищенные овощи, чеснок и хлеб бросаем в глубокую миску или чашу блендера.

Немного пробиваем.

Добавляем примерно одну столовую ложку масла (на ваш вкус) и уксус исключительно на ваш вкус, ибо сами понимаете, он у всех разный, так что не горячитесь, а идите к цели мелкими шагами.

Взбиваем до однородной консистенции, пробуем, солим и перемешиваем.

Обязательно убираем в холодильник минимум на час.
Суп должен быть холодным.

Подаем с сухариками, орехами и всем, что придет вам в голову.

И обязательно наслаждаемся, иначе зачем это всё?

Зашла давеча на американский аналог ВКонтакте, а там запрос в друзья. Я ведь не пользуюсь им, поэтому крайне удивилась.
Но удивилась ещё больше, увидев имя потенциального друга.

Так звали моего деда по папиной линии, и я на секунду офигела, что технологии дошли до того света (в комнате стало очень темно), а потом до меня дошло, что это мой брат.

Уж не знаю (или не помню?), дал ему имя папа в честь своего отца или по другим причинам, но они с дедом тёзки.

Мы не общаемся уже очень много лет, и в моей голове он — маленький топающий в пищащих ботинках малыш. Меж тем, малышу в этом году исполнилось двадцать два года. У папы в этом возрасте уже была годовалая я, например. Хотя детство, как известно, не регулируется цифрами в паспорте. Особенно мужское.

Ээээх, доброе семейное, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Если месть – это блюдо, которое лучше подавать холодным, то значит ли это, что испанские супы = месть? 🤔🧐

Демиан вчера уснул на «дневной сон» в 18 часов, а проснулся с него в 22:30, после чего благополучно пробегал до 2 утра.

Вот это я понимаю отдохнула в субботу, прям заряд бодрости на всю неделю словила. Ууух!

Доброго воскресного, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
Ваши выходные как?

Возвращались в ночи с прогулки, на встречу на самокатах пронеслась троица с криками Hala Madrid! И всё бы ничего, но на них была форма Барсы.

Ох уж эти неопределившиеся в жизни пятилетки.

Доброго двустульного, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
Отличной недели.

Летний пирог с абрикосами хотите? Ещё и без раскатки теста? Их есть у меня.

Ингредиенты для начинки:
— 700 г абрикосов (можно персики, нектарины или смесь из всех);
— 50 г сахара;
— столовая ложка крахмала;
— кубик сливочного масла;
— ванилин или ванильный сахар по желанию;
— лимонный или апельсиновый сок по желанию.

Из абрикосов удалить косточку и нарезать кубиками.
Растопить в сковороде сливочное масло, забросить абрикосы, всыпать сахар и влить лимонный или апельсиновый сок.
Потушить минут 5-7, периодически помешивая.
В конце добавить крахмал и ваниль, размешать и оставить остывать.

Ингредиенты для теста:
— 300 г муки (я брала 200 г обычной и остальное цз);
— 100 г сахара;
— щепотка соли;
— 120 г сливочного масла комнатной температуры;
— 1 яйцо;
— чайная ложка разрыхлителя.

Смешать все ингредиенты в миске и руками растереть до состояния крошки. Не нужно формировать никакой комок, нужна именно крошка.

Застелить форму бумагой, высыпать чуть больше половины теста и утрамбовать крошку, формируя небольшие бортики и дно.
Выложить начинку, посыпав сверху оставшейся крошкой так, чтобы сформировалась полноценная шапочка.

В разогретую до 180° духовку минут на 40. Следить и доставать, когда хорошо зарумянится.

Дать полностью остыть, а после можно наслаждаться.
От себя добавлю, что в холодном виде это просто отвал вкусовых сосочков.

Наконец шестнадцатидневный марафон «грей кастрюлю, если хочешь помыться» завершён. А это не может не радовать, ведь с без пяти минут двухлеткой эти самые кастрюли иногда приходилось греть по пять раз на дню, и все в срочном порядке.

Выдохнем, мы справились.
Доброго горячеводного, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Вы уже пережили это отключение? Или вас не коснётся?

Доброго пятничного! Какие планы?