Парень-то растёт. Раньше были рюмашки, теперь же — кофейные чашки.

Доброго бодрого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Несу быстрый и вкусный вафельный рецепт.

Записывайте:
— 250 г банана (это 2-3 штуки в зависимости от размера);
— 250 г муки;
— чайная ложка разрыхлителя;
— 420 г любого молока ИЛИ 100 г растительного масла и 320 г молока;
— корица, если хотите, ложечка чайная;
— сахар по вкусу, если прям надо сладости не натуральной, а вами созданной.

Сразу поясняю за масло — с ним вафли будут более хрустящие, без него более мягкие. Выбирать только вам.
Муку можно и цельнозерновую, тогда молока может понадобиться чуть больше, смотрите по консистенции.

По приготовлению как всегда быстро и просто:
— банан размять вилкой;
— добавить по очереди все остальные ингредиенты;
— размешать до однородности;
— выпекать вафли до готовности.

Из указанного количества ингредиентов получается 15+ штук, если вам столько не надо, берите половину от указанного.

Факультативное задание любителям удивлять вкусовые сосочки и обладателям лишних десяти минут: разрезать вафельки на полоски, каждую обвалять в смеси сахара с корицей. Получится не чуррос, конечно, но что-то на вкусном должно быть.

Радуемся, наслаждаемся. Остальное не так значимо.

У меня два вопроса: что такое глубокая скидка и есть ли у кого-то машина времени?

Много-много лет назад в моей жизни был человек, который утверждал, что чистить овощи овощечисткой гораздо быстрее, проще и удобнее. Я не соглашалась.

Сегодня, спустя достаточное количество лет использования овощечистки, мне пришлось почистить две картофелины ножом. В связи с чем имею сказать важное заявление: Вова, ты был прав.
Прошу занести в протокол, что данная фраза имеет силу только в отношении снятия шкурок с овощей и не применима к другим спорным ситуациям с вышеупомянутым лицом.

У меня на этом всё.
Хотя нет, вы как справляетесь? По старинке ножичком чик-чик (🔥) или упрощаете себе жизнь специально созданными для этого вещами (⚡)?

Всю прошлую неделю нас засыпало снегом. В некоторые моменты метель была настолько сильной, что не видно было противоположную сторону улицы. И в один из таких дней, стоя на перекрёстке, я заметила слева от себя парнишу лет 8, который смотрел вдаль и ел при этом огромное мороженое.

Можно предположить, что дома не разрешают, а очень хочется, но мы с вами этим заниматься не будем, а лучше лишний раз вспомним, что мы, наши желания и потребности первичны, поэтому слушаем и прислушиваемся, выполняем и наслаждаемся.

Если в списке ваших желаний числится что-нибудь вкусное и полезное, делюсь рецептом брауни без муки и с достаточным количеством клетчатки.
По заветам пэпэ, то есть просто приготовить и приятно поесть.

Ингредиенты:
— 180 г банана (один большой или два маленьких);
— 120 г варёной моркови;
— 30 г какао;
— 120 г арахисовой пасты;
— 60 г сиропа топинамбура или какого-то жидкого сахара (но я делала без, потому что забыла добавить🙈) .

Морковку проще сразу порезать на небольшие кубики, отварить до мягкости и после размять до состояния пюре.
Бананы тоже в пюре, но без предварительной варки.

К ним же какао, арахисовую пасту и жидкий сахар. Можно добавить дробленые орехи или шоколадную крошку, если хотите.

Всё аккуратно размешать до однородности и выложить в форму. Тесто не должно быть сухое, если вдруг так, можно добавить капельку молока.

Форму в духовку, духовку на 180°, 180° на 25-30 минут. Следить, проверять зубочисткой.

Можно подавать тёплым, можно холодным. Как десерт или перекус.
Всё в ваших руках, наслаждайтесь.

Сейчас зашла в кофейню, заказала кофе, а бариста предложила мне добавить сироп «карибский ром».

Даже отказываться не буду, потому что я действительно выгляжу и ощущаю себя так, будто единственное, что может мне помочь, это ром и Карибы.

Недавно увидела, что из Казани в Тольятти есть самолёт, который вылетает в 6 утра, и подумала, какой ужас в такую рань куда-то ехать. Потом поздравляла своего преподавателя программирования с днём рождения и вспомнила потрясающую историю.

В каком-то очень лохматом году я приехала из Казани сюрпризом, чтобы его поздравить, остановилась у подруги и двинула к его месту работы.
Сначала мы отмечали с детьми, после остались только те, кому законом разрешено пить не только лимонады. И уже почти ночью, спускаясь по лестнице, мы столкнулись с кем-то из творческих людей, что-то типа музыканты (не помню, потому как прошло много лет, а не что вы там подумали!). Мы весёлые, они веселее, а значит было принято решение... жарить шашлык. Да, ночью, да, зимой, да, на территории, где в обычное время суток дети образовывались.
Я в процессе не участвовала (шашлык — дело мужское), смутно (за давностью лет!) помню мангал в снегу, открытое окно первого этажа, дым и вот это всё.

В какой-то момент мы осознали, что мои вещи у подруги, а мне уезжать в шесть утра... Хорошо, что Юля ложилась спать поздно, ибо мы ввалились с шашлычным вайбом уже глубокой ночью и утопали домой (как, блин, мы передвигались?).
Дома рухнули на диван, а через несколько часов прозвенел будильник, оповестив меня о том, что пора в путь.
За окном темень, а я ещё даже не начала процесс нейтрализации накопившихся за ночь токсинов. Выйдя в коридор, почувствовала на себе взгляд. То был дед, который уже привык видеть меня в скотском состоянии не совсем стандартном (мы были молодые и много пили веселились), поэтому он просто пил чай, пока я пыталась собрать себя в кучу.

Доехав до автовокзала, я трясущимися руками купила бутылку воды и сникерс и подумала, что хорошо бы рядом со мной никто не сидел. Вселенная меня услышала, потому что до самого Ульяновска я была одна вообще во всём автобусе. За это время я успела чуть поспать и прийти в себя, только почему-то очень сильно запотело окно рядом со мной, холодно наверное было. В Ульяновске водитель посмотрел на меня и сказал: вот это вы повеселиться, конечно.

Когда я доехала до Казани, человек-препод восстал на своём диване и начал жить жизнь так, как того требует общество, а я с тех пор не езжу на утренних автобусах. Психологическая, так сказать, травма.
А уж самолёт в шесть утра — это вдвойне ту мач. Согласны?

Пока вчера все вокруг (я состою в большом количестве чатов администраторов телеграм-каналов, что накладывает определённый отпечаток) обсуждали замедление телеграма и возможные последствия, я вернулась к обсуждению (с самой собой) необходимости смены названия канала.
Мысль для меня не нова, но каждая итерация поднимает уровень решимости это сделать.

Я уже давно не чувствую, что название отражает моё внутреннее состояние и изменение основной направленности канала. Но до вчерашнего вечера никак не могла поймать ощущение «да, это оно» от приходивших в голову вариантов.

Теперь попробую свыкнуться с мыслью, что это произойдёт, и в скором времени сделаю важный шаг.

У вас, кстати, работает телеграм? Как обычно или приходится поплясать с бубном?

Сегодня несу рекомендацию из разряда «хлеба и зрелищ», а именно мультсериал «Салон дядюшки Брэда» (Bread barbershop).

Понятия не имею, что меня в нём зацепило, но я залипла и посмотрела два сезона из трёх.

Это история о кусочке хлеба, который является гениальным стилистом и украшает капкейки, пончики и прочую выпечку. В сюжете есть классические штуки типа противников главного героя, взлёты, падения и просто жизнь вымышленного города.

Серии короткие, поэтому можно успеть, пока никто не заметил вашего отсутствия.
Разгрузить голову и не отвечать за происходящее — то, что доктор прописал. Можете показывать этот пост в качестве выписанного рецепта.

Смотрел кто-нибудь мульт? Или только в моём мозгу декрет вызвал необратимые изменения?

Ещё в мультике есть рубрика «десерты Вилка» (Wilk — это молоко, помощник Брэда), в которой Уилк рассказывает историю возникновения чего-то съедобного и крайне популярного в наши дни.

Мне лень заниматься фактчекингом, поэтому информацию из самой рубрики приносить не буду, но она натолкнула меня на мысль поделиться происхождением слова cake.

Считается, что прародителем cake является древнескандинавское слово «kaka», которое означает круглую сладкую лепёшку, а не что вы там подумали.

Сахара в те времена ещё не было, дрожжей и разрыхлителя тоже, поэтому с некой долей вероятности это и отражено в названии.
Ладно, шучу, там корень, связанный с округлой формой.

Англосаксы утащили слово себе, долго называли им сладкие лепёшки, а после стали разделять bread (пресный хлеб) и cake.

Такая вот короткая история о том, как kaka покорила сердца миллионов.

Вот здесь, кстати, упоминается, куда мы применили слово cake.

Заодно прошлись по различиям клиентов дядюшки Брэда.

Тыквенные блины, ингредиенты:
— 240 г тыквенного пюре (можно взять готовое, можно отварить тыкву и размять вилкой или взбодрить блендером, но тогда слейте лишнюю жидкость);
— 480 г молока (обычного или растительного на ваш вкус);
— 250 г муки;
— 30 г растительного масла;
— щепотка соли, сахар — по вкусу и желанию;
— немного корицы опционально, но повышает уровень теплоты на кухне и в организме.

Пюре смешать с молоком и специями, добавить муку и размешать до однородности.
Оставить минут на 10 при комнатной температуре.
Влить растительное масло, размешать ещё раз и выпекать на разогретой заранее сковороде с двух сторон до готовности.

Сковороду можно припшикнуть маслом, если чувствуете необходимость.

А дальше подавать, с чем душе угодно, и наслаждаться.
Приятного!🧡

Я было хотела вернуться в строй, но случайно увидела видео, на котором человек с явными отклонениями неустановленного типа лижет Байкал. И у меня вопрос — почему мой интернет не замедлился настолько, чтобы этот отврат не смог прогрузиться и нанести мне психологическую травму?

И ещё вопрос, но уже скорее риторический. Это гениальная команда пиарщиков, которая мастерски создаёт инфоповоды и повышает количество упоминаний, или всё же полное разложение личности на почве возникшей популярности (она же есть или на концертах тоже боты?)?

Извинитесь, но не я это начала! Попробуем перебить деградацию интересными и развивающими фактами.

В эфире непостоянная рубрика «В мире животных», тема выпуска «Как размножаются кальмары».

Кальмары — раздельнополые (есть самцы и самки).

У самца есть специальная «рука» (модифицированное щупальце), которой он передаёт самке сперматофор — это такой капсулированный пакет со спермой.
У некоторых видов это происходит очень креативно. Иногда самец буквально «приклеивает» пакет к телу самки.

Самка хранит сперматофоры и использует их, когда откладывает икру. Иногда она может хранить материал долгое время, ожидая благоприятные условия.

Самка откладывает либо длинные прозрачные «жгуты», либо грозди капсул, либо прикрепляет их к субстрату на дне.
В каждой капсуле — эмбрион.

И всё, можно ждать пополнения.

Вы знали о том, как всё устроено у головоногих? Есть мысли, зачем я пошла разговаривать об этом с чатом жэпэтэ?