Если прихожу к бабуле вместе с Бруно, я сразу ухожу на второй план.

Спрашивает «бульон налить?». Налей, говорю.
Приносит Бруно, я сижу жду. Через какое-то время понимает по моему взгляду, что я чего-то жду и говорит «а тебе тоже надо было что ли?».

Да нет, што вы, оставьте, я посмотрю, как другие едят.

И эта морда испанская ест у неё всё подряд. Дома, например, ни за что не заставить съесть оладьи. У бабули уплетает за обе щеки, ещё сметаной намазывает.

В общем, они прям нашли друг друга.

Так-то у Шуры Ивановны большой опыт взаимодействия с зятьями, которым русский не родной. Ей много не надо — чтобы кивали и ели, остальное — дело наживное.

Доброй ночи

Любимая категория:
«А что можно было сказать вместо того, что я уже сказала»

С чем у вас ассоциируется лапша быстрого приготовления?

С поездкой на поезде, со студенчеством, с отличным завтраком от похмелья или просто перекусом на скорую руку?

Сама по себе лапша быстрого приготовления, конечно, существует, чтобы быстро утолить голод и избавить нас от страданий.

Но кто ж нам запретит использовать её, скажем так, не по назначению?

В далёкие годы, когда рецепты ещё публиковались в газетах, вырезались оттуда и сохранялись, я увидела один такой. Назывался он «салат из лапши Роллтон». И вот почему-то запал он мне в душу, я активно готовила сей шедевр кулинарии и до сих пор это периодически делаю.

В нём нет ничего сверхестественного, но в то же время он сытный и вкусный. Да и готовится быстро. А что ещё надо?

Для приготовления салата берутся две пачки Роллтон (но допускается заменить лапшу на любую угодную вам), два яйца, помидорина, огурец или болгарский перец, колбаса вареная или сосиски, чеснок, сметана и, возможно, зелень.

Лапшу надо просто залить кипятком на пару минут без масла и приправ. Хотя приправу можно сыпнуть для вкуса, но я обычно так не делаю.

Яйца отвариваются вкрутую и режутся кубиками. Ровно так же поступается с колбасой, помидориной и перцем или огурцом.

Лапша с остальными ингредиентами смешивается в миске, туда же выдавливается чеснок и всё это дело заправляется сметаной. Те, кто не принимает сей способ заправки, могут смело лить майонез. Здесь вас никто не осудит.

А дальше посолить, сыпнуть зелени, если она вас не бесит и всё. Наслаждаться и расширять границы вкусовых сосочков.

Пробовали что-то подобное? Или вы за классический вариант?

С жаренным мяском и свежей зеленью. Так как я так эту лапшу готовлю. У меня есть в морозилке упаковочные минидозы мяса, фарша или мелко порезанного. Достаю, кидаю на сковородку, быстро жарится, кидаю лапшу, перемешиваю, доливаю воду прям на сковородку. Шум/огонь/пар. Крошу в конце зелёный лучок. Кароче: десять минут и вкуснячее блюдо готово. Поэтому у меня лапша БП ассоциируется с жареным мясом и свежей зеленью

Бруно готовит бпшки примерно по такому же принципу. То есть он не просто заливает кипятком, ждёт пару минут и ест, а совершает несколько действий перед этим.

Например, в бульон он может налить устричный соус и чуть соевого. Покрошить зелёный лук и чеснок, добавить что-то мясное из холодильника.

И вишенка на торте — в миску разбивается сырое яйцо, которое потом заливается горячим бульоном. Получается пашот на минималках.

Пара простых действий позволяют взглянуть на лапшу быстрого приготовления по новому и разнообразивать рацион.

Берите на заметку, если вдруг вы любитель околоазиатских вариантов быстрых блюд.

Какое интересное начало утра.

Выходим с Мириам из подъезда, там женщина и писающий мальчик, а рядом бегает маленькая собачка.

И женщина кричит «ой, не спускайтесь, пожалуйста, я боюсь за собаку».

Я бы на её месте боялась взрослому пацану на людях жеппу оголять, ну да ладно.
И в целом это же крайне приятно стоять и ждать, пока кто-то справляет нужду на лужайку у подъезда, а его параллельно отчитывают, что ему же говорили, что не надо столько чая пить перед выходом.

Мириам, видимо, была в таком недоумении, что даже забыла, куда бежала. Я в общем-то тоже.

Надеюсь, ваше утро началось более изысканно. Интересного четверга!

Сегодня была конкуренция за газон

Серия Crispy от Epica очень даже вкусна и хороша.

Из всего испробованного мне больше всего зашли фисташки, но остальные тоже достойны быть съеденными.

Пробовали?

Конвертики из лаваша с чем угодно и когда угодно.

Это ещё один универсальный завтрак или перекус, вариаций которого можно изобрести бесконечное множество.

Для приготовления обычно не требуется много ингредиентов, времени и сноровки.

Один из самых классический вариантов — конвертики с сыром и ветчиной.

Для этого нужно взять лаваш любой. Можно обычный прямоугольный или круглый, можно цельнозерновой, можно ржаной, сырный, томатный, шпинатный.
А начинку натереть на терке или порезать небольшими кусочками.

Если лаваш прямоугольный, то разрезать его на полоски.
На край лаваша выложить начинку и загнуть уголок, потом следующий и так до тех пор, пока кусочек не закончится, а у вас должен появиться треугольник.

Если лаваш круглый, его можно свернуть в трубочку или сложить, как вам удобно и нравится.

Дальше можно обмакнуть это дело во взбитое яйцо, но тут дело вкуса и желания. Я иногда делаю, иногда нет.

И несем свои творения на разогретую сковороду да обжариваем со всех сторон до готовности.

Вуаля и завтрак у нас на тарелке. Дальше только наслаждаться.

Любите такое?

А что касается вариаций конвертиков, то только навскидку могу накидать следующее:
— с сыром, просто сыром
— с томатами и сыром
— с куриной мясой и овощами
— с куриной мясой и сыром
— с творогом
— с творогом и зеленью
— с творогом и фруктами
— с творогом и ягодами
— с творогом и сыром, конечно, куда без него
— с фаршем и любыми добавками
— с капустой и любыми добавками
— с варёными яйцами и любыми добавками.

Причём почти каждый ингредиент может быть разным. Например, сыр твёрдый или мягкий, в качестве фруктов яблоки или груши, фарш из индейки или говяжий и так далее.

Конвертики можно жарить, а можно запечь в духовке. Можно смазать маслом, а можно оставить так.

Моё дело напомнить вам о существовании разнообразия и простоты готовки, если не создавать самому себе сложности.
А ваше — брать на заметку и делиться впечатлениями.

Как там говорят? Обмен энергией? Пусть будет так и всем приятного аппетита.

Сейчас вышла на улицу, а из магазина на первом этаже дома вышел довольный мужчина.

У него в руках бутылка водки, он улыбается, смотрит на небо. Остановился, вдохнул глубоко, убрал бутылку в карман и пошёл дальше с этой искренней улыбкой на всё лицо.

Все-таки умение радоваться мелочам — это крайне нужный и полезный навык в жизни, не находите?

Всем субботы!

Однако, давно-с я так не болела, как эти дни. Квадратная голова, заложенный нос, изматывающие кашель и температура не дают поймать мысли в голове и писать что-то полезное.

Поэтому пока я прихожу в себя, предлагаю посмотреть подборку постов, которые вы по какой-то причине могли пропустить.

Как из лапши быстрого приготовления сделать салат и рамен и на минималках

Омлет в духовке для адептов безотходного производства

Тарт, который съедается моментально

Паста, чтобы пополнить запасы омеги в организме

Отличная закуска и дополнение к мясу в сезон шашлыков

Лакомство родом из детства

В ближайшее время обещаю вернуться и быть полезной. Всем крепкого здоровья.

Синий текст — это кликабельные ссылки на посты.

Сегодня ходила к ЛОРу, потому что я не могу болеть без отита. И пока шла по большому зданию поликлиники, обратила внимание, что из «съедобного» там аппараты с кофе и вода.

Почему-то сразу возникла ассоциация с американскими сериалами о врачах, в которых они питаются снеками из автоматов, сендвичами или хот-догами и запивают это дело кофе.

Что касается наших произведений сериального искусства, я не то чтобы их смотрю, но не помню, чтобы там демонстрировались какие-то аспекты жизни врачей кроме выяснения личных отношений.

А у вас с чем ассоциируется образ питания медиков?

Если у вас бывают такие дни, когда хочется чего-то вкусного, полезного и сытного, но готовить точно не вариант, рассмотрите бананово-кефирный смузи.

В смузю можно добавить что угодно, на всё воля вашей фантазии, но если говорить о классике, то это:
— кефир любой жирности 0,5
— 1 банан
— 1 ст. л. мёда при наличии и желании

Банан ломается и бросается в чашу блендера, туда же наливается кефир и мёд, если решили с ним, и пробивается все это дело до однородного состояния.

Разливается по стаканам и дальше только наслаждаться.

К банану я иногда добавляю клубнику, иногда корицу, а иногда ванилин. Экспериментируйте и так познаете себя.

Доброго утра и вкусной вам еды.

Сижу на маникюре, заходит мужчина и начинает предлагать варенье и грибы.

Попробуйте, говорит, варенье из киви, ананасов, грейпфрутов, у меня вообще любое варенье есть из того что в лесу растёт, интересно вам?

Я, видимо, давно не была в российских лесах...

А у вас какие любимые лесные ягоды?

Водила сегодня эту козу вычесываться и мыться.

Пока я её жду, успеваю сходить на маникюр+педикюр, дойти поесть, полазить в каких-нибудь магазинах, прикупить чего и только потом мне звонят сообщить, что сеньорита будет готова через полчаса.

Получается, что любая дама с длинной густой шевелюрой должна обладать терпением, чтобы привести себя в порядок, иначе никак.

Я, например, когда была блондинкой, сидела по 6-7 часов и даже на «только корни подкрасить и затонироваться». На нанопластике я сижу часов 5 в среднем, и это мастер уже наловчилась делать быстро.

Вы сколько времени тратите на подобные процедуры?