سیب زمینی شکم پر یا کاسه سیب زمینی یکی خوشمزه ترین ها🤌🏻

سیب زمینی ۳ عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای نصفش کافیه
گوجه فرنگی ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا، تخم گشنیز، آویشن به مقدار لازم

سیب زمینی ها رو پوست بگیرید از وسط نصف کنید داخلش سیب رو با قاشق خالی کنید بعد با روغن چرب کنید و داخل فر بزارید..

پیاز خرد شده رو تفت بدید تا سبک و طلایی بشه حالا به ترتیب فلفل دلمه، گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی گوشت چرخکرده و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب تفت بدید..

سیب ها رو از فر بیرون بیارید داخل سیب زمینی رو با مواد گوشتی پر کنید و روی آن پنیر بریزید و بزارید داخل از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تا وقتی روی آن طلایی بشه و حالا با جعفری خرد شده یا پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید نوش جان🧡


براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

مدرسه‌ها شروع شده و دوباره سؤال همیشگی مامانا: برای میان‌وعده بچه‌ها چی درست کنیم؟ 🎒🧁

این مینی‌مافین‌های دو رنگ نرم و خوشمزه‌ان 😍😋
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

مدرسه‌ها شروع شده و دوباره سؤال همیشگی مامانا: برای میان‌وعده بچه‌ها چی درست کنیم؟ 🎒🧁

این مینی‌مافین‌های دو رنگ نرم و خوشمزه‌ان 😍😋
تازه با یک مایه، دو طعم 😍وانیلی و شکلاتی درست می‌کنیم.
دستور رو سیو کن که برای میان‌وعده‌های مدرسه خیلی به کارت میاد و کنار قهوه ،برای مهمانی ‌و….

مواد لازم برای حدود ۴۴ مینی‌مافین:
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شکر: ۱۵۰ گرم
وانیل: ۴ گرم
شیر: ۱۰۰ گرم
ماست پرچرب: ۱۲۰ گرم
روغن مایع: ۱۰۰ گرم
عسل: ۲۰ گرم
آرد سفید قنادی: ۳۰۰ گرم
بیکینگ‌پودر: ۱۰ گرم
شکلات چیپسی: ۶۰ گرم

برای قسمت وانیلی 🤍
۱۰ گرم آرد
۳۰ گرم شکلات چیپسی

برای قسمت شکلاتی 🍫
۱۰ گرم پودر کاکائو
۳۰ گرم شکلات چیپسی
۵۰ گرم شکلات تلخ یا نیمه‌تلخ ذوب‌شده (اختیاری؛ برای طعم شکلاتی عمیق‌تر و رنگ جذاب‌تر)

طرز تهیه:
تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا روشن، حجیم و کشدار بشه.

شیر، ماست، روغن و عسل رو اضافه کنید و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید.

آرد و بیکینگ‌پودر رو الک کنید و با لیسک به‌آرومی با مواد ترکیب کنید. مایه رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

به قسمت وانیلی ۱۰ گرم آرد و ۳۰ گرم شکلات چیپسی اضافه کنید.

به قسمت شکلاتی ۱۰ گرم پودر کاکائو و ۳۰ گرم شکلات چیپسی اضافه کنید. اگر طعم شکلاتی قوی‌تر و رنگ تیره‌تری می‌خواید، ۵۰ گرم شکلات ذوب‌شده که از داغی افتاده هم به مایه اضافه کنید.

مایه رو داخل کپسول‌های مینی‌مافین بریزید


دما و زمان پخت مینی مافین ها:

فر گازی ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه حدود ۱۵ تا ۱۸دقیقه

فر برقی ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه

فر رو حتماً ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید. از دقیقه ۱۵ مافین ها رو چک کنید چون دمای

فرها با هم متفاوته.

مواد با لیوان فرانسوی دسته دار

شكر حدود ۳/۴ لیوان
شير: ۱/۲ ليوان
ماست حدود۲/۳ لیوان
روغن مایع حدود ۱/۲ لیوان + ۱ قاشق غذاخوری
عسل : ۱ قاشق غذاخوری
آرد حدود ۲ و ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل حدود ۱ قاشق چای خوری
شکلات چیپسی حدود ۱/۳ لیوان

برای دقت بیشتر دستور گرمی کپشن ملاک اصلی باشه؛ چون تبدیل آرد و مواد به لیوان همیشه کمی تقریبیه
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

برنج کته 😋♥️🍚

مواد لازم برای این کته خوشمزه 😋😋🍚
دو نیم پیمونه برنج ایرانی
نمک و رو غن به مقدار دلخواه
سیبزمینی برای تهدیگ یک عدد
.
نکاتی که به دردت میخوره 👌
اول اینکه برای اینکه آب برنج خشک بشه باید روی شعله زیاد و با درب باز این کارو بکنی اگه نکنی برنجت شل یا شفته میشه
.
دوم اینکه بعد اینکه آب برنجت خشک شد اگه نخواستی تهدیگ بزنی درشو بزارو شعله رو کم کن اگرم خواستی بزنی که تو ویدیو بهت گفتم ♥️
.
۴۵ دقیقه بزار دم بکشه نوش جونتون ♥️🫂
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

⁨ رام بابا یه دسر فوق العاده شیک
وجذاب که از خوردنش سیرنمیشی🙂

✅رام بابا
موادلازم شیرینی👇
خمیر مایه فوری:5 گرم
شکر:20 گرم
شیرولرم:50 گرم
روغن مایع:50 گرم
عسل:1 ق چ
تخم مرغ:1 عدد
آرد:100 گرم
وانیل: نصف ق چ

✔️دمای فر170 حدودا بیست دقیقه بازم چک کنین
شیرینی داغ باشه وشربت سرد هرچقدر داخل شربت بمونه شهد بیشتری جذب میکنه
✅موادلازم شربت👇
شکر:200 گرم
آب:300 گرم
جوهر لیمو: نوک ق چ
زعفران دم‌کرده کمی

تمام مواد ترکیب کنین روی حرارت بذارین از زمانی که بجوش اومد 15 دقیقه بجوشه با شعله کم وحرارت خاموش کنین

✅موادلازم کرم کاسترد👇
پودرکاسترد:3 ق غ
شیر:2 پیمانه(400 گرم)
شکر:4 ق غ
گلاب :2 ق غ( دلخواه)
خامه صبحانه:200 گرم

✔️حرارت ملایم باشه ومداوم هم بزنین
تا به غلظت برسه
دسر که آماده شد بذارین یخچال کمی ببنده بعد شیرینی رو روش بذارین

براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

🥛☕️ نکات شیرچایی خوش رنگ

✨ اگه میخوای شیرچاییت خوش‌رنگ و لایه‌ای دربیاد، این ترتیب رو رعایت کن 👇
📝 مواد لازم:

🍵 چای دم‌شده با دارچین
🥛 شیر
🌸 زعفران
🍯 عسل

👨‍🍳 روش درست کردن:

1️⃣ اول چند قطره شیر + عسل + زعفران رو با هم ترکیب کن تا یک بافت غلیظ و یکدست داشته باشی.

2️⃣ این ترکیب رو کف استکان بریز. 🥛🍯🌸

3️⃣ بعد شیر رو به‌آرامی اضافه کن. 🥛

4️⃣ در آخر، چای دم‌کشیده با دارچین رو خیلی آرام روی شیر بریز. 🍵✨

💡 نکته: چای رو با عجله اضافه نکن؛ ریختن آرام کمک می‌کنه لایه‌ها واضح‌تر باقی بمونن.

براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

اگه عاشق پاستاهای خامه‌ای و خوشمزه‌ای، این یکی رو نباید از دست بدی! 😍🍝

«چیکن توسکانی» از اون پاستاهاست که احتمالاً با اولین قاشق عاشقش میشی 👌😋
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

#shayli
مواد لازم برای قالب ۲۰ در ۳۰ مستطیل یا ۲۵ سانت گرد👇🏻
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل نصف ق چ
پودر هل نصف ق چ
شیر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم
آرد سفید ۳۰۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ سر پر (۱۲ گرم)
شیر عسلی ۵ ق غ و پودر نارگیل سه چهارم لیوان حدودا
طرز تهیه: فر رو با دمای ۱۷۰ بذارید خوب داغ بشه ، تخم‌مرغ‌های به دمای محیط رسیده را همراه شکر، وانیل و پودر هل حدود ۵ دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا کرمی و کشدار شود. سپس روغن و شیر را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم. در ادامه آرد و بیکینگ‌پودر را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مایه کیک یکدست شود. کف قالب را کاغذ روغنی می‌اندازیم، مایه را داخل قالب می‌ریزیم و حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه می‌پزیم. بعد از خارج کردن از فر، ۵ دقیقه صبر می‌کنیم و کیک را از قالب جدا می‌کنیم. وقتی هنوز گرم است روی آن شیر عسلی می‌ریزیم. پودر نارگیل را هم حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد، سپس روی کیک می‌ریزیم و به دلخواه برش می‌زنیم.
#کیک_نارگیلی #کیک_شنی #کیک_تخته_ای
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

کاپ‌کیک، ولی این بار نه شیرین!
برای دوستداران مزه‌های شور 🧂🥰

بعنوان میان وعده، تغذیه محل کار یا مدرسه عالیه و بچه‌ها عاشقش میشن. کنار شیرچای یا چای شیرین عالیه👌🏻✨

کاپ کیک نمکی 🧁
مواد لازم 🥣
سه عدد تخم مرغ
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
یک و نیم قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی یا پودر آویشن که میتونید حذف کنید
یک‌سوم پیمانه روغن زیتون یا روغن مایع
نصف پیمانه ماست
یک و نیم پیمانه آرد
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک سوم قاشق چایخوری جوش شیرین
سه چهارم پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده
سه چهارم پیمانه پنیر فتا یا سفید خردشده
کمی گوجه گیلاسی ، پیازچه ، زیتون ، زعتر ، دونه‌های روغنی و چوب شور یا کراکر نمکی برای روی کاپ کیکها

طرز تهیه ✍️:
مواد مرطوب (تخم مرغ، ماست، روغن) رو با شکر و ادویه خوب مخلوط کنید.
مواد خشک (آرد، نمک، بیکینگ پودر و جوش شیرین) رو اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه.

در آخر، پنیر و فلفل دلمه‌ای و داخل قالب کاپ کیک بریزید و‌روشو با مواد دلخواه پرکنید. فر رو از قبل با دمای صدوهفتادو‌پنج درجه گرم کنید و بمدت بیست الی بیست و پنج دقیقه بپزید.
نوش جان! 💕

کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

هر چی پیتزا تا الان درست کردی رو بزار کنار
.
.
مواد گوشتی
۲۵۰ گرم گوشت
فلفل دلمه ای رنگی و پیاز
۵ تا گوجه
نمک‌و‌پودر سیر و پاپریکا هر کدوم نصف قاشق چای خوری
.
.
⁨مواد خمیر
ارد نیم کیلو
شیر ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
مایه خمیر ۷ گرم
نمک ۷ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم
پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم

.
.
همه مواد و بجز اب ورز بدین کم کم اب و اضافه کنید ، ۱۰ دقیقه ورز بدین ، ۳ ساعت استراحت بدین ، چونه ۱۰۰ گرمی بگیرین ، دوباره ۱۰ دقیقه استراحت ، پهنش کنید و دورش پنیر بریزید، دوباره ۱۰ دقیقه استراحت ، مایه گوشتی بریزید و بزارید فر ، ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه نیمه گریل ، حرارت از بالا و پایین
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

یه بارم کبابتو با این روش درست کن😍 مزه بهشت میده🤤
موادلازم👇🏻🌱
۱ عدد سینه مرغ و ۱ عدد ران مرغ
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده و ۱ عدد هم برای چرخ کرده مرغ
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای و مقداری جعفری برای چرخ کرده مرغ
ادویه ها(فلفل سیاه-زردچوبه-نمک و پودر سیر)هم برای چرخ کرده مرغ هم گوشت چرخ کرده
زعفران دم کرده به مقدار لازم
کره آب شده برای روی کباب ها(به دلخواه)✨
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

#shayli

کوکی شکلاتی تپلی🍪
مواد لازم برای ۱۴ عدد کوکی بزرگ👇🏻
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
شکر دانه ریز ۳۰۰ گرم
روغن مایع پخت و پز ۳۰۰ گرم
آرد سفید قنادی ۷۰۰ گرم
پودر کاکائو ۶۰ گرم
بکینگ پودر ۲۰ گرم
شکلات تکه شده ۳۰۰ گرم
میتونید به دلخواه ۲۰۰ گرم مغزیجات هم بریزید.

طرز تهیه:تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن دستی بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند. روغن مایع را اضافه کرده و چند ثانیه هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و با لیسک، دور کند همزن یا با دست مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. شکلات خردشده و در صورت تمایل مغز دلخواه را اضافه کنید؛ از هر نوع شکلاتی مثل سکه‌ای، چیپسی یا تخته‌ای می‌توانید استفاده کنید. خمیر را چونه کنید و داخل سینی فر بچینید. چون چونه‌های ما بزرگ و حدود ۳ اسکوپی بود، در فر ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پختیم. اگر چونه‌ها کوچک‌تر بود، برای ۲ اسکوپ حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه و برای ۱ اسکوپ حدود ۷ تا ۸ دقیقه زمان کافی است.
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

آش کشک 🍲
‌
بخوری پاته ، نخوری پاته 😋
به پیشنهاد من ، حتما درست کنید 🤍
‌
مواد لازم ✍️ ( برای ۳ الی ۵ نفر )
‌
نخود و لوبیا و عدس هر کدوم ۱۰۰ گرم
بلغور گندم ۵۰ گرم
برنج نیم دانه ۵۰ گرم
سبزی آش ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۶ حبه
کشک ۳ الی ۵ ق.غ
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه ۱ ق.غ
نعناع خشک ۲ ق.غ
‌
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

تهچین باقالی پلو گوشت مجلسی
یه دونه از این تهچین روی میز مهمونی میدرخشه و اصلا نیاز نیست به ازای همهٔ افراد مهمونی ماهیچه درست کنید✌🏻

چیزایی که لازم داریم برای پخت ماهیچه چه برای تهچین چه به صورت جدا
ماهیچه گوساله ۴۰۰ گرم
پیاز فراوان ۳ پیاز بزرگ
۴-۵ حبه سیر
برگ بو ، چوب دارچین کوچک، هل
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۴-۵ ق.غ پر
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه یا فلفل قرمز
زعفران
و بعد از پخت به سس گوشتی آب یک لیموی تازه حتما برای تعدیل طعم ها بزنید✔️

اگر میزان گوشت کم باشه چون پیاز کم میشه و خب آب کمتری آزاد میشه مجبورید ۱فنجان آبجوش بریزید
ولی برای ۵-۶ تا پیاز آب خوبی آزاد میکنه نیازی به آب اضافه نیست✔️

برای باقالی پلو برای ۴ پیمانه برنج
۲ پیمانه باقالی سبز
۱۵۰ گرم شوید پاک شده
کره ۴۰ گرم
دارچین ۱ق.چ سرخالی
به ازای هرلیتر آب پخت برنج ۱ق.غ پر نمک

برای تهچین
۱/۵ پیمانه از برنج
دو تا زرده
۴ق.غ ماست پرچرب
۱/۵ ق.غ گلاب
نمک ۱ق.چ
زعفران
روغن ۴-۵ ق.غ
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

کوکو سبزی قِرتی🤭

برای درست کردنش احتیاج داریم به:
نیم کیلو سبزی کوکو خرد شده
۱۰۰گرم کاهو پیچ
۱۰۰گرم زرشک
۱۰۰گرم گردو خرد شده
نمک.زردچوبه به مقدار لازم
۶عدد تخم مرغ
۲ ق غ روغن

تمام مواد رو باهم مخلوط کنید کاهو رو‌خیلی ریز کنید
قالب نچسب احتیاج دارید هم‌میتونه تک نفره باشه هم سایز بزرگ میتونه باشه که بعد پخت بُرِش میزنید و در میارید
کف قالب رو چرب کنید مواد کوکو رو بریزید داخلش و بزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰دقیقه با دمای۱۷۰درجه
و تمام
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

⁨ ⁨ ازوگلین چورباسی ترکی😍
بی نهایت خوشمزه و راحت

• یک پیمانه عدس قرمز
• یک‌چهارم پیمانه بلغور
• یک‌چهارم پیمانه برنج
• یک عدد پیاز خرد شده
• دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
یک قاشق چایخوری پولبیبر
سه چهار حبه سیر له شده
• یک قاشق غذاخوری نعنا خشک
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• چهار تا پنج پیمانه آب مرغ یا سبزیجات
• دو قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون

میتونین اول هم پیاز رو سرخ کنین و باقی مواد رو و بعد حباب و اب بریزین تا بپزه

#سوپ
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

اگه نودل رو فقط با آب می‌پزی، داری بهترین قسمت نودل رو از دست میدی! 🤤🍜

اول یه قاشق آرد رو با کره تفت دادم و ادویه نودل رو اضافه کردم.
بعد قارچ و ذرت رو ریختم و یه کوچولو تفت دادم.
خامه رو اضافه کردم و بعد یک لیوان شیر ریختم تا یه سس خامه‌ای و خوشمزه درست بشه.

نودل رو مستقیم داخل همین سس ریختم تا همون‌جا بپزه و مزه‌ها کامل به خوردش بره.
آخرش هم یه مقدار پارمزان روش… 🫠🤌🏻

این نودل رو یه بار درست کنی، دیگه معمولی‌ش به چشمت نمیاد!
#نودل
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

✔️چیزکیک رافائلو تک نفره

مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور ۱۲۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیرعسلی نصف پ
پودر نارگیل چرب ۱ پ
خامه قنادی فرم داده شده ۲۰۰ گرم

طرز تهیه :
بیسکوییت رو داخل غذاساز پودر میکنیم ، کره رو بنماری میکنیم…
کره ذوب و خنک شده رو با بیسکوییت خرد شده ترکیب و ورز میدیم تا کره به خورد بیسکوییت بره …
برای کرم پنیری : پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه رو داخل کاسه میریزیم و با همزن برقی انقد میزنیم تا بافت پنیر باز بشه و با خامه یکدست بشه …
بعد شیرعسلی و پودر نارگیل رو اضافه و باز هم میزنیم …
در آخر خامه قنادی فرم گرفته رو اضافه ‌و با دور کند همزن میزنیم تا با مواد ترکیب بشه …
حالا مواد پنیری رو توی قیف میریزیم و روی کراست پایپ میکنیم …
برای صاف شدن و مرتب شدن سطح دسر یکم از مواد پنیری رو بنماری و روی دسر میریزیم …
برای تزئین میتونید از مروارید خوراکی و گل استفاده کنید 🫰

براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

🍂 کوکی برگ پاییزی

مواد لازم:
▫️ کره نرم شده: ۱۲۰ گرم
▫️ پودر قند: ۱۰۰ گرم
▫️ تخم مرغ: ۱ عدد
▫️ وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
▫️ آرد سفید: ۲۸۰ گرم
▫️ نشاسته ذرت: ۳۰ گرم
▫️ بکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری
▫️ نمک: یک پنس

🎨 برای رنگ‌های پاییزی خمیر:
رنگ خوراکی ژله‌ای در رنگ‌های:
🟡 زرد | 🟠 نارنجی | 🔴 قرمز | 🟢 سبز

⸻

🛠 ابزارهای استفاده شده در این کوکی:
🍁 کاتر برگ برای قالب زدن
🥖 وردنه برای باز کردن خمیر
📄 کاغذ مومی برای باز کردن و فرم دادن خمیر

⸻

👩‍🍳مراحل آماده‌سازی:
1️⃣ کره نرم و پودر قند را بزنید تا سبک و کرمی شود.
2️⃣ تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
3️⃣ مواد خشک را اضافه کنید و خمیر را تا یکدست شدن مخلوط کنید.
4️⃣ خمیر را به چند قسمت تقسیم کرده و با رنگ‌های پاییزی رنگ کنید.
5️⃣ رنگ‌ها را کمی با هم ترکیب کنید تا حالت مرمری و طبیعی ایجاد شود.
6️⃣ خمیر را بین دو کاغذ مومی باز کنید و بعد از استراحت، با کاتر برگ قالب بزنید.
7️⃣ در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا لبه‌ها کمی طلایی شوند.
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1

کالزونه استایل
یه پیتزا شکم پر😄 خوشمزه و خوش رنگ و لعاب✌🏻


چیزایی که لازم داریم برای دوتا کالزونه بزرگ ۳۰ سانتی
۱پیاز بزرگ
نصف فلفل دلمه سبز
نصف فلفل دلمه رنگی
گوشت چرخکرده ۱۶۰-۱۸۰ گرم
سس کچاپ ۱ق.غ پر
پنیر لبنه ۱ق.غ سرپر
ادویه های من: پاپریکا، مجیک ماسالا که ترکیب انواع ادویه های خوش عطره، یا ادویه ترکیبی (ترکیب پودرسیر، پودر گوجه، آویشن، سبزیجات معطر خشک، انواع فلفل. جوزهندی و …)که دارید فلفل سیاه و نمک

برای سس چدار
کره ۳۰ گرم
۲حبه سیر بزرگ
قارچ ۶تا بزرگ
آرد سفید ۱ق.غ پر
شیرسرد ۱ لیوان
پنیر چدار ۳-۴ ورقه حدود ۳۵ گرم
نمک نصف ق.چ

خمیر رو استوری میزارم راحت درست میشه و خمیرش به خاطر تخمیر درست خیلی سبکه و اصلا معده رو اذیت نمیکنه✔️

دمای پخت پیتزا تو فر ۲۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط با فن روشن
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1