Врываемся в понедельник с двух ног !

Сегодня к нам приехало 95 позиций ! 😳

Это всеми любимый COVEN и их пастри сауры, 4BREWERS с уже ставшей классикой - томатной зависимостью в разных интерпретациях и новыми релизами в виде пастри стаута и сангрии. Ребята из города Воронеж - пивоварня BREWLOK - сварили два портера с ванилью и корицей, а также фрутбир с вишней и с новым дизайном ! Краснодар тоже на связи - BIG POT BREWERY с их пастри смузи саурами. Есть еще одна прекрасная пивоварня из того же города - BIG VILLAGE BREWERY - они сварили имперский стаут и неипы разных версий. Уверенные парни из Москвы - STAMM BREWING с мягким и приятным джуси пэйл эль. Не могли не привезти MIDNIGHT PROJECT с классической линейкой just, монохмельным ипа, охмеленным лагером, питким и лёгким хеллесом и вест кост ипа. Великий Новгород тоже у нас представлен в лице пивоварни BREWMEN с их копчёной и острой томатками. PLAN B с новыми релизами ипы.
Новички, но крепко держащие позиции - пивоварня WILD HILLS со своими десертами и новым вкусом - свекольник. Также подвезли HOPHEAD. Ижевск представляет - TRY WILD и их видение сидров в разных направлениях. Повторили сидры ARTIS. И, конечно же не забыли про немецкую классику WILL BRAU, FÜRST WALLERSTEIN, EDER & HEYLANDS, SCHNEIDER WEISSE. Бельгию также есть в наличии Mort subite, Rodenbach fruitage, крик от Lefebvre. Англии с нами - FULLER'S honey dew, London cab, IPA.

И ещё много позиций повторли, которые у нас на постоянной основе в холодильнике.

Приходите, всё расскажем и покажем.

Кормим и поим с 15⁰⁰
📍Белинского, 38

Сегодня познакомим Вас с вайлдерией из Ижевска - TRYWILD

ВАЙЛДЕРИЯ — делаем сидр, пиво и мед на диких дрожжах без серы, фильтрации и пастеризации. Используем только локальные продукты.

🟠FLEMISH GRAFF
Трехлетний бочковой кислый эль во фламандском стиле от Double A и дикий сидр двухлетней выдержки на осадке sur lie от TryWild совместно выдерживались в бутылке в горизонтальном положении в течение года.

🟠WILD CIDER 2020
Главная изюминка урожая 2020 - мацерация. Технология настаивания сока на кожуре, косточках и мякоти. Сок 3 дня насыщался танинами и сложными деревенскими оттенками. А дальше дикая ферментация, настаивание на осадке 9 месяцев и еще год дображивания в бутылке.
Экстра сухо, танинно и сочно!

🟠CIDER VIBURNUM
Сидр урожая 2021 года выдержанный на ягодах калины. 150 кг ягод на 800л сидра.

🟠CIDER CRANBERRY
Сидр урожая 2021 года выдержанный на ягодах клюквы. 150 кг ягод на 800л сидра.

🟠WILD CIDER 2019
Дикий сидр урожая 2019 года.
Только сок прямого отжима из деревенских яблок и более года выдержки в бутылке на тонком осадке диких дрожжей.

🟠CIDER CHERRY ARONIA
Сидр урожая 2021 года выдержанный на ягодах вишни после полу-карбонической мацерации с добавлением вина из аронии.