CUSTOM BAR
286 subscribers
2.77K photos
118 videos
522 links
— Отборный крафт без комплексов
— Вечная классика
— Эволюция крафтовой культуры в городе

наш чат - https://t.me/custommirc

ул. Белинского, 38 (вход с левого торца)

Мы на картах :
• https://yandex.ru/profile/70897424468
• https://go.2gis.com/dhx7v
Download Telegram
Долгожданная поставка в бар на Белинского 🎉

🔥Ability

Jinada - NEIPA, с двойным сухим охмелением хмелями Superdelic, Citra и Citra lupomax.

Lucky Witnesses - NEIPA, с двойным сухим охмелением Citra, Citra lupomax.

Lost Cherry - Сочный вишневый эль с добавлением миндаля, корицы и бобов тонка.

Laverna - Десертный кисло-сладкий эль с соком маракуйи, пюре ананаса и яблока и ароматом печенья «спекулос»

Slow Heavy Metal Music Playing - Слегка острый томатный гозе в стиле «Кровавой Мери» с добавлением разных соусов, пряностей и специй.

🔥REWORT

Backflip - session ipa

🔥SAIWA

Bloomerang - Новозеландский пилс с охмелением Nelson Sauvin.

La Société HOUBLON - NEIPA Охмелили Hallertau Blanc на затирании, Cryo Pop на вирпуле и букетом Idaho7 Simcoe, Mosaic, Riwaka на сухое охмеление.

🔥Khoffner

Букет N°2: дыня, огурец - саур эль

Джезтырмак - гозе с гранатом и барбарисом

Оттуу Куш - гозе с манго и Чили

🔥Та-та

Пасека мечты - меломель манго и мята

🔥Velka Morava

Орлеанская дева - элегантный пилс охмеленный французским Strisselspalt и английским Fuggles

🔥Zagovor

BOOKS About UFOs -
Барливайн, ячменное вино охмеленное хмелем East Kent Golding, а затем сухое охмеление Cascade & Simcoe Cryo.

Laska - Одиннадцатилетний юбилейный Имперский стаут, настоянный на ванили и бобах Тонка.

Eleven - TDH New England DIPA - dneipa тройного сухого охмеления, сварен на 11летие пивоварни с самыми сочными хмелями

Eleven - DDH West Coast IPA - двойного сухого охмеления ipa

🔥Big Village

Big Fan - Мультивитаминный cауэр Эль сброженный по технологии sour fermentation нашим домашним лактоблендом и заполненный розовым грейпфрутом и тропическим личи.

Who is here - Лёгкий и насыщенный Хейзи Пейл Эль охмеленный двойной порцией свежих гранул Cashmere/Citra/Krush

VILLAGE YEARS - Triple NEIPA охмелённый по технологии Triple Dry Hopped праздничными порциями свежайших гранул Galaxy/Citra CRYO/Nelson Sauvin CRYO


FLYWAY - Cухой и яркий Cold APA на максимально светлой солодовой базе сброженный лагерными дрожжами и охмеленный новозеландским дуэтом Nelson Sauvin/Motueka.
Collab with GUSI Brewery

🔥Ashram

Ice Bragot - БРАГОТ . Но только мёд добавлялся после варки,не любим мы травить людей вареным мёдом,не полезно это. Мы его выморозили ,поэтому криоконцентрация уменьшила его в 4 раза. Травы и мёд диких цветов обволакивают ротовую полость ,а хлебное послевкусие,как будто бы ещё закусил ржаной корочкой.

Повтор : Pineapple Icon Cider ; Melomel Pomegranate Batch#4

💥Godbeerg для тех, кто не успел 💥

Imperial Stout black currant extra sweet - Экстра сладкий Имперский стаут, приготовленный по технологии медленного выпаривания сусла, с беспрецедентной начальной плотностью 51.5 plato и 22% ABV, выброженный специальным штаммом дрожжей, с добавлением сока черной смородины.

🔥 Импорт :

🔥Boerenerf

Lambic'ado (2023) - пиво сварено в стиле Ламбик (Lambic). Купаж старых ламбиков, выдержанных в бочках из-под хереса Пало Кортадо.

🔥 Oud Beersel

Oude Geuze (Vieille) - Традиционный оуд гёз, купаж разных бочек ламбика разной выдержки, от года до трёх: сусло для этих ламбиков варится на пивоварне
Boon. Яркий фруктово-хмелевой букет с заметной диковатой кислинкой.

🔥Lambiek Fabriek

Oude Kriek Schar-Elle (2021) - традиционная нефильтрованная смесь домашнего ламбика, полученного путем самопроизвольного брожения и выдержанного в дубовых бочках. Ламбик проходит мацерацию со свежей вишней Шаарбексе (±300 г/л) в течение 6 месяцев.

🔥De Struise Brouwers

Black Damnation XVI - Ivan The
Terrible
- пиво сварено в стиле Русский имперский стаут (Russian Imperial Stout).
Имперский стаут в бельгийском стиле, выдержанный в бочках из-под спейсайда, с нотами кофе, сухофруктов, аккуратной жженой горчинкой и бочковым профилем. Релиз 2020 года.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10
Сегодня кран дня Cappuccino void от Одной Тонны

Космическо-стаутовое путешествие завело нас в кофейную пустоту, залитую молочным туманом. Бескрайнее пространство, которое обволакивает со всех сторон и тихонько убаюкивает. Поддайтесь искушению и испейте из этого источника вечной гармонии.

"Cappuccino Void" - второй сорт из линейки "Stout System" от Пивоварни "Одна тонна". Этот лёгкий, но плотный темный эль с воздушной кофейно-сливочной пенкой и чуть горьким телом идеально подойдёт для расслабленного зимнего вечера. Когда соблазн так велик, не стоит долго сопротивляться.
❤5
Погода не радует нас теплом и поливает разными осадками, но это лишь еще один повод доплыть до бара, ведь у нас всегда тепло и уютно 🐱

🔥 Да еще и эта пятница с 22:00 обещает быть очень жаркой, ведь греть по полной программе в этот вечер будет Денис Сунагатуллин ( группа The Folks)

Ждем тебя 💗
Белинского 38❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5🥰2
#поставкаКастомЛарек
Радуем новой поставочкой на Ленина 41

• Brewmen
Овертайм Smoked lager - насыщенный и яркий копченый лагер

Tropic Mango Smoothie - легкий, кисло-сладкий смузи

Tropic Smoothie - яркое сочетание банана и клубники в плотном и насыщенном смузи

• 4BREWERS
Лагерино Тропикано - легкий и питкий лагер с хмелевой горчинкой, кислинкой маракуйи и свежестью мяты

• Zagovor Brewery
BOOKS About UFOs - Barleywine-American, охмеленный Bramling Cross, Mosaic и Simcoe Cryo и сдобренный липовым медом

Eleven - DDH West Coast IPA - IPA - American

Laska - Russian Imperial Stout с ванилью и бобами тонка

Eleven - TDH New England DIPA - Новинка Zagovor в честь их 11 дня рождения

• Steppe & Wind Meadery
Orange And Vanilla Mead - свежий и в меру сладкий мёд с ярким цитрусом и ванилью

• Chmeleon
Kugelzeit - Классический немецкий вайцен, с американским хмелем Talus

• Stamm Brewing
Your Young Lordship- сварено в стиле Пилзнер. Плотное солодовое тело и приятная хмелевая горчинка

Your Young Lordship Oak Barrel Edition - интересный эксперимент пивоварни: лагер ферментируется в дубовых бочках, чтобы создать более тонкий вкус пилснера

• GUSI
BEERUNNER- Безалкогольный Sour Ale с маракуйей, ферментированный штаммом дрожжей LalBrew LoNa.

BEERATHLON- Безалкогольный IPA, ферментированный штаммом дрожжей LalBrew LoNa, охмеленный Galaxy и Mosaic

HIGH WOOD 8- Светлый Double IPA в стиле западного побережья с двойным сухим охмелением Centennial, Citra и Simcoe

RISING SUN- Лагер в азиатском стиле с рисом и лаймом

HOOLA HOOP 17- Лёгкий, освежающий берлинер вайcс с лимоном, лаймом и мятой

HOOLA HOOP 15- Берлинервайcс с каламанси, апельсином и мандарином

HOOLA HOOP 16- Берлинер вайcс с черной смородиной, черникой и лаймом

ICE CREAM 10 - Смузи саур эль с бананом, вишней, кокосом и мадагаскарской ванилью

FLIP FLOP 50 - Смузи саур эль с черной смородиной, черникой, маракуйей, розовой гуавой и белым персиком

ICE KREAM 6 - Смузи саур эль с бананом, дыней, арбузом и мадагаскарской ванилью

• Will-Bräu
Helles- традиционный светлый немецкий лагер, сваренный в лучших баварских традициях

• Pivovar Nova Paka
Novopacké pivo 12° Kumburák- традиционный светлый чешский лагер

Novopacké pivo 11° Kryštof- Образцовый светлый лагер, с выразительным солодовым профилем во вкусе, переходящим в свежее послевкусие с мягкими тонами благородных чешских хмелей

DaDa cider
Шороли яблочный - освежающий безалкогольный сидр из яблок российский фермероув
❤4🔥2
Сегодня кран дня Quince & Lime Bochet Mead от Степь и Ветер

Сок айвы, с его нежной кислинкой , создает основу, которая мгновенно освежает. Сок лайма добавляет яркие цитрусовые нотки, придавая напитку бодрящий эффект. И наконец, карамелизированный мед, с его глубоким, насыщенным вкусом, обволакивает все ингредиенты, создавая гармоничное и изысканное сочетание.
❤2❤‍🔥1
Сегодня кран Simple Custom Talus + Citra cryo наша третья варка совместная с Repeat Brewery

Встречайте уже третью коллаборацию между Custom Bar и Repeat Brewery! Снова American India Pale Ale!
Вы этот раз мы решили взять совсем новых для нас ребят. Очередная пара свежих сочных хмелей: Talus и Citra СRYO. Цитрусы, смола, грейпфрут, свежая трава, шалфей, кокос.
Сегодня кран дня полусухой яблочный сидр N2 от Дальней Дачи

С ароматом сочного персика, свежими яблочными нотками, как в домашнем яблочном соке.
❤1
🔥Velka Morava

Pacific Krush - American ipa; Krush Cryo, Mosaic Cryo и Citra.

Mysterious Island: HBC 638. - Neipa

🔥4brewers

Схемки - Neipa Sabro, Galaxy и Motueka, с нотами кокоса, маракуйи, персика и спелого лайма.

Заяц в шоке - саур эль с апельсином и кимчи

Когда Ницше плакал - саур с черной смородиной, малиной и ревенем

Бальзам на душу - саур с клубникой, базиликом и бальзамическим уксусом

🔥chibis

Ачивка - NE IPA на американском хмеле Citra и двух новозеландских: Green Bullet и Superdelic, придающих ягодно-фруктовые ароматы и цитрусовое послевкусие.


Ретрофутуризм 2 - IPA на хмелях Citra, Simcoe, Galaxy

🔥Alaska

кухни мира:
Средиземноморский лобстер
- томатный гозе

кухни мира: Паназиатские креветки - томатный гозе

кухни мира: Том Ям - томатный гозе

🔥КулиNAR

Клафути - пастри саур эль пирог с персиком, абрикосом, каламанси,

Штрудель цитрус - пирог апельсин, лимон, лайм

Семифреддо - сочная вишня и спелая маракуйя, приправленные лепестками душистого миндаля и конечно наши фирменные бисквитные коржи.

Смородиновый крамбл - десерт с красной и черной смородиной

🔥De Struise Brouwers 🇧🇪

Black Albert (2024) - Это не столько пиво, сколько опыт. Изначально это пиво было сварено для паба Ebenezer's в Ловелле, штат Мэн (США), и посвящено Альберту II, шестому королю бельгийцев. Пиво, названное в его честь и получившее прозвище "король смеха", должно вызывать улыбку на вашем лице. И мы можем с уверенностью сказать, что так оно и есть. Этот великолепный русский имперский стаут часто считается одной из наших истинных классик.

Sint Amatus - Oostvleteren 12 - пиво сварено в стиле
Бельгийский квадрюпель (Belgian Quadrupel),
выдержанный в бочках из-под бурбона Woodford
Reserve в течение двух лет.

XXX Rye Triple Reserva
Bourbon Barrel Aged (2022)
- пиво сварено в стиле Rye Wine.
Элегантный глубокий квад, сваренный с добавлением ржи в засыпи и выдержанный в бурбонных бочках.

🔥3 Fonteinen

3 Fonteinen Witte Belgische
Perzik (season 23|24) Blend No.
5
- пиво сварено в стиле Фруктовый ламбик (Fruit Lambic).
Средневзвешенный возраст этой смеси составляет более 14 месяцев, а конечная фруктовая интенсивность 363 грамма белых персиков на литр.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
Сегодня кран дня art:Blanche от пивоварни Alaska 🔥

Пшеничное нефильтрованное пиво в бельгийском стиле с цедрой апельсина и кориандром, самое то чтобы освежиться в такую жару 🤤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM